狸爐端燒居酒屋

營業中

休息中

走入台北森林北路的八條通，遠遠的從外頭望過去，一定會被這間插滿旗幟的店家吸引目光 ----「狸 爐端燒」進入店內更是充滿日式氛圍，感覺非常熱鬧，餐點都是現點現做，所以特別注重食材的新鮮程度，坐在吧台前看師傅現串現烤自已的食物，再用船漿上菜，很適合下班後在這裡和朋友吃吃喝喝、談天說地或是小酌一下放鬆心情，特別有情調！而且不知怎麼地，「狸 爐端燒 」的菜色和氣氛都特別下酒，快跟我一起認識這間很有特色小店吧！ #中山站居酒屋  #林森北路居酒屋  #中山站串燒 #八條通美食  #中山日式料理      狸爐端燒 日式料理位於台北林森北路的八條通內，日式風情的裝潢，讓人有秒飛到日本的錯覺。開設居酒屋有25年資歷的老闆，希望在退休前把「爐端燒」介紹給台灣吃客，在這裡用餐，能重現日本圍爐的氛圍，坐在吧檯看師傅料理過程，完成後大聲喊出菜名並用木槳將食物送到客人面前，絕對是難得的體驗！    ▼走入店內，以木色系的裝潢為主，裡頭還擺放著許多日本的裝飾小物，襯上柔和的燈光，整間店裡散發著濃厚的日式溫馨風情。 ▼圍繞坐在板前吧台的座位，可與師傅近距離接觸，這裡是也吃爐端燒最好的vip搖滾區yo~yo~yo~   ▼吧台前展示著滿滿的蔬菜、海鮮、清酒…等，新鮮就是爐端燒的食材料理台特色。在這裡可以讓客人隨興點菜，就像在家中圍爐一樣輕鬆自在。 ▼半開放式的包廂座位，大夥聚在一起聊天、吃飯、喝酒，氣氛更歡樂！ 【菜單】店內的菜色非常多元又豐富，有刺身、握壽司、烤物、揚物、炒物、鍋物…等都有，也有多種酒水、飲品可點選。雖是日文菜單，但圖片豐富，不懂日文也能點選美味佳餚。(詳細菜單連結請按此)   ▼點好餐聊天等待一下，滿滿的好料就上桌了！    【前菜】(80元)秋葵、牛蒡絲、泡菜，三款小菜齊聚一堂，口味都很不錯，開胃又解油膩，     【步步高升階梯生魚片】(980元)擺盤在階梯上刺身，看起來高貴又優雅，還有步步高升的含意，想升官點這道就對了！這裡頭蘊含著多種新鮮魚貨和握壽司，鮭魚 鮪魚 干貝 章魚 甜蝦 鰹魚 這畫面會讓人忍不住想趕快大快朵頤一番。   ▼生魚片非常新鮮，吃的到魚貨本身的鮮甜感。 ▼甜蝦、干貝吃起來鮮美，我很喜歡!!   【竹筒清酒】(780元)裝在竹筒裡的清酒，一放上桌就很吸引人目光！喝起來芳香微甜，入喉溫順不猛烈，搭配刺身很合適。    ▼接下來，就是我最期待的爐端燒啦!!將食物串起來利用炭火高溫烘烤，保留食材的原始風味，坐在吧台前，近距離看著師傅認真燒烤的模樣，很有日式風情。   ,google長知識：何謂爐端燒？「爐端燒 (炉端焼き, robatayaki)」，是日式燒烤中極具特色的一種，相傳源由是仙台的漁民，喜歡就地在海灘架起火苗，將新鮮的漁獲置於周圍碳烤，直接品嚐食材的新鮮美味！現在是指在居酒屋店內以大方形敞口式火爐上燒烤飯菜的烹調方式，方型吧台上擺著許多蔬菜、肉串、海鮮等食材，顧客想吃什麼可以直接在吧台上點菜，廚師烹調好會先大聲喊出菜名，然後再以「船槳」遞上食物到顧客面前。   ▼在這裡上菜時，帥氣的燒烤小哥哥，會將剛烤好的串燒，用船漿遞給你，最有禮貌的做法就是用雙手把船漿上的食物接過來(同時用眼神調戲師傅)。   【綜合串燒】(380元)這份綜合串燒裡，共有三種品項：豬肉1串 牛肉2串 雞肉2串 每一串都已炙烤的非常有滋味，口感也不錯！肉串中間還會夾入洋蔥，吃起來更是爽甜又解膩。    【雞肉唐揚】(250元)日本料理店必點的小吃，金黃色的外皮超級酥脆，裡頭的雞肉軟嫩多汁，再配上一杯冰涼的酒水，更是無敵的美味享受！    【名古屋赤味噌湯】(150元)赤味噌是名古屋的特色食材，這碗有著滿滿肥美蛤蜊的赤味噌湯，喝起來濃郁鮮甜，很暖胃！   【梅酒瑪格麗(壺)】(680元)韓國米酒(瑪格麗)是傳統酒中最具代表性的一款，加上梅酒後甜甜的微醺滋味，很受女性朋友的喜愛，吃串燒、炸雞後，來上一杯很解膩！   ▼快來陪我喝一杯！      【大阪平盆牛肉鍋(大)】(980元)這座像小山一樣高的平盆牛肉鍋端上桌，超有視覺震撼力的！這道佳餚是源自於幾個在日本工作的韓國人，因想念家鄉的起司海鮮鍋，日、韓合併中發想出來的火鍋。   ▼這鍋裡有泡菜、牛肉、蝦仁、蛤蠇、干貝、花枝…等，滿滿的海鮮、肉肉食材齊聚，超級豐盛。     ▼牛小排超大一片，看的我心花開！誰都不要跟我搶。 ▼翻開牛肉片後，裡頭還有滿滿的豆芽菜呢！湯底喝起來有泡菜微辣的口感，牛肉吃起來鮮嫩，海鮮也都新鮮好吃~偷偷告訴大家，在湯底裡加入一點點清酒後~牛肉更嫩了，海鮮也更鮮甜，意外的讓整鍋的食材更突顯清甜感呢！ ▼吃完火鍋後，剩下的湯底也不能浪費啊~這時店員會拿出了白飯、起司、蔥花、海苔進來，做成最後的雜炊！    ▼吸滿湯汁的米飯，鮮甜感十足，會讓人忍不住的一口接一口，喜歡焦香感的，可以讓湯汁收乾一些，味道會更香。     ▼就讓我們乾杯，結束這一餐！  【蛋寶543】在「狸爐端燒」用餐，是一件很享受的事情，這裡跟一般的居酒屋、日式料理店很不相同，有明顯的日式風情氛圍，讓人有秒飛日本用餐的錯覺。店內的食材新鮮又好吃、種類豐富又多元，酒也很好喝！特殊的爐端燒上菜方式，讓用餐變得更有趣味性，真的很適合下班之後，大夥一同來吃吃喝喝。桑。幾。咧。。。推薦給大家~~  繼續閱讀

入夜後微風徐徐吹來,好像有一段時間沒來小酌一杯放鬆一下心情啦!走吧~來去林森北路搖一咧!不是啦~是去林森北路喝一杯吃餐飯放鬆一下林森北路上有不少富具特色的居酒屋,夜晚時刻有不少食客來這一區尋找美食放鬆一下今天我們來到了狸爐端燒 日式料理 ,狸爐端燒在中山區靠近林森北路這區塊知名度滿高的狸爐端燒的老闆開立日式居酒屋已經超過25年歷史,引進日本「爐端燒」介紹給台灣吃客走進林森北路 八條通的巷弄內,迎接我們的是日式氛圍濃厚的狸爐端燒 日式料理 牆面上插了數隻旗幟,幾乎把日本餐廳會出現的原素都通通移植到台灣囉超可愛肥美的貍貓正在對我們微笑一推開木門,熱鬧的日式氛圍圍繞著我們吧台座位前擺放著各種由日本進口來的食材,有不少食材在其它店家都沒啥見過座位區分為吧台區跟另一邊的小包廂區!小包廂區內是需要脫鞋入坐的,非常的有日式氛圍每一間小包廂都有使用木板隔開,半獨立的空間,讓人用餐起來沒啥壓力而您也可以選擇坐在吧台區就可以享受,最具特色的「船槳送菜」喔!坐在吧台區,座位前會擺放著調味條與空盤讓客人使用木筒是放置食用完畢的竹籤的地方一人一份的小菜,分別是涼拌秋葵/韓式泡菜/涼拌牛蒡小菜的味道都很不錯!口味不會太重 用餐前店家會先送上熱毛巾讓客人使用透過船槳送菜的方式將熱毛巾一一送到客人面前記切未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒梅酒瑪格麗(壺)使用金色的小茶壺搭配上金色的杯子這樣喝起酒來更有豪氣的感覺梅酒瑪格麗喝起來帶點甜味,梅子香氣餘韻繞來!喝起來酒味不會太過濃厚,相當順口這一款非常適合女孩喝喔記切未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒竹筒清酒使用竹筒狀的容器盛裝清酒清酒喝起來不會辣口,喝起來還滿順口的只不過小心不要混酒了~不然很快就會陣亡了XD記切未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒愛喝生啤酒的老公,一定要點上一杯生啤酒來開心一下記切未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒步步高升階梯生魚片因為取名非常的喜慶,所以有不少的公司航號來狸爐端燒用餐時必點這一道步步高升階梯生魚片 由最下層往上一層一層的吃,象徵業積或是位階一路往上爬使用特製的木頭階梯狀的容器,分別擺放上不同的新鮮魚獲干貝,軟絲,鮭魚,鮪魚,甜蝦,鰹魚干貝握壽司,甜蝦握壽司等等,滿滿的一大盤份量足夠3-4人來分享,每個人可以吃到的份量還不少愛吃生魚片的人一定不能錯過每一片生魚片切的厚度都相當的厚,吃起來口感很棒,而且新鮮度很足夠我最愛的就是干貝與軟絲的口感香煎廣島牡蠣肥美的廣島牡蠣雙面煎香,充滿了奶油香氣,廣島牡蠣的熟度剛剛好,肥嫩可口吃起來口感不會過老廣島牡蠣個頭不小,深受我喜愛一旁的生菜,可以搭配一起吃,轉換一下口味綜合串燒一份狸爐端燒 日式料理串燒口味都不會太重其實我個人不喜歡調味過重的串燒,狸爐端燒串燒口味對我們來說剛剛好有鹹度但又不會蓋過肉本身的味道牛肉,豬肉,雞肉串一定俱全每一種肉串烤得熟度剛剛好,而且肉塊也不會切得過小過薄一口咬下口腔充滿肉汁的感覺名古屋赤味噌湯隨手一舀滿滿的蛤蜊,蛤蜊肉算是飽滿,紅味噌湯喝起來不會太過死鹹平盆鍋狸爐端燒 日式料理特別的平盆鍋,這在其它店家好像還沒看過大量的高麗菜,豆芽菜,牛小排肉片,牛肚,牛胃,花枝等等,紅色的辣醬辣度不太高反而帶點甜味喔將肉片還有蔬菜平鋪在鍋中,開火加熱後,蔬菜軟化煮到水份都跑出來了食材都熟了就可以吃了喔~調味是帶有一點甜辣的韓式辣醬風味,把料吃光光後,最後的醬料還可以做成特製炒飯唷甘甜的蔬菜加上牛小排肉片,讓人一口一口的吃狸爐端燒 日式料理不一樣的日式風格,最具特色的「船槳送菜」讓人有不同一往的體驗,美味的餐點,店家很用心製作每一道餐點有機會想來林森北路附近用餐喝杯小酒,來狸爐端燒 日式料理會讓你有不同的感受唷  繼續閱讀

狸爐端燒日式料理。八條通居酒屋。船漿上菜一秒到日本在台北八條通內，有一間充滿濃厚日本味的居酒屋，讓我們有一步跨入日本的錯覺 除了日文菜單、食材道地、服務生及師傅都是日本人外，更享有天皇禮遇的船漿上菜 讓我們回想起去日本旅行，到當地的日本料理店用餐時用著破爛英文去點餐的窘境吶 不過別擔心，好在還是有台灣的服務員可以幫我們介紹，讓我們走進狸爐端燒品嚐日本道地的美味吧 ▼八條通位於林森北路旁，如果是開車或騎車的朋友要特別留意，我們當天將車停在新生高架下的停車場 距離不遠，吃飽飯後可走路散步回去牽車這間居酒屋座落於林森北路上的八條通內，看這街道的名字是不是覺得充滿著日本味呢？讓我們來看看維基百科的資訊了解一下這裡的歷史吧《大正町為台灣日治時期台北市之行政區，共分一～三丁目，町名源自大正街，因該區域為大正時代所規劃而得名。該町在三橋町之南，原華山車站之北 今中山北路以東，新生北路以西，南京東路以南，市民大道以北，境內為行政官員宿舍，是當時的高級住宅區。境內尚有大正町教會及「一條通」至「九條通」的道路。戰後，大正町一帶由高級住宅街轉變為日本料理店、酒吧林立的繁華街，至今仍是台北夜生活的重鎮。》▼八條通內的小巷道坐落著許多的居酒屋和酒吧，不少日本人會來這裡用餐小酌▼看到一間插著許多旗幟以及日式裝潢的店家，我們抵達目的地囉 由於狸爐端燒才開幕不到半年，感覺得出來裝潢都還很新呢！▼入口處就可以看到這隻鎮店之寶"狸"爐端燒囉 ▼可以在店門口看到一隻大大的木漿，這就是爐端燒的工具！ 相傳這是日本天皇下鄉平民百姓呈上美食不敢直視天顏才出現的作法▼拉開簾幕進到店裡，就可以聽到熱情的いらっしゃいませ！ （歡迎光臨） 接著服務人員就會幫我們帶位囉！為了享受爐端燒的船漿上菜，一定要選擇吧台區！▼在座位的下方是可以放包包的，讓我們想起之前去日本築地市場內的日本料理店用餐 也是可以將包包放在椅子的隔板內，節省空間又不容易用髒！▼關於店內的盤子，老闆特別問我們說有沒有覺得很不一樣 因為全都是去日本購買回來的，看的老闆相當出用心阿！ 連杯墊都是特別製作，防水防滑還可以再次使用唷▼店內用餐有免費WIFI可用，粉絲專頁好像還沒準備好，目前只有看到可以打卡的地標▼桌上附有醬油及七味粉，以及吃完燒烤放竹籤的竹筒，貼心的小設計，避免放在桌上被意外刺到▼入座後師傅會先提供熱毛巾供擦手，看著這大大的木漿遞上來感覺真特別 ▼這裡也提供了包廂，上頭掛著日本能劇裝飾著，上方有衣架可掛衣物，很適合三五好友一起來吃燒烤開槓呢 ▼吧台區前擺滿著許多食材，方便師傅們直接取材料理， 燒烤也在咱們的前方，可以看師父料理美食 而居酒屋怎能沒有酒，一字排開從日本進口的清酒、吟釀等等，可惜今日Kevin開車就沒有口福囉（未滿18歲禁止飲酒，酒後不開車）▼瀏覽完店內四周後就看到一個大大的木漿，擺放著小菜遞到面前啦▼小菜內的牛蒡絲， 味道普普適合當下酒菜，泡菜不辣醃漬到位，蔥花鮭魚很大心的給了三塊，肉質扎實好吃，大推！▼點餐時刻到了，登愣！竟然全是日文，能確定價錢應該就是新台幣，其他只能看圖說故事啦... 好在台灣服務生就在旁邊，看到不錯的料理可以詢問喔點我大圖連結點我大圖連結點我大圖連結 點我大圖連結▼點完餐後會先送上飲品，我們各點了可爾必思跟可樂（Kevin：我的清酒勒...）▼上菜囉！第一份來的是牛筋燉豆腐，這是一份充滿衝突感的料理 牛筋充滿嚼勁，牛肉的部份好咬，而豆腐扎實不軟爛，底下的醬汁味道偏甜牛筋燉豆腐：＄250元▼來吃日本料理怎能錯過品嘗一下生魚片的刀工及口感，這一份有鮭魚、鮪魚、旗魚、紅甘、生干貝及牡丹蝦 以份量來說無法跟三味食堂那種吃粗飽的相比，不過生魚片的口感鮮甜搭配上現磨的山葵恰到好處 生食級的干貝Kevin特愛，一下就先被掃光，牡丹蝦甚至沒沾醬油都吃的出鮮嫩無腥味綜合生魚片：＄480元（食材隨季節變化會有所不同） ▼接著是主廚為我們送上厚切無骨牛小排啦！滿分一直喊著主廚好帥，小鬍子搭配頭上綁著頭巾特有日本味（Kevin：不是只有綁著頭巾蓄鬍就是日本人好嗎#$#%^*^(#@@!$%........）厚切無骨牛小排：＄480元 ▼牛小排外層烤得恰到好處，聞得到碳烤香味，中間的肉質鮮紅微熟，吃起來不乾硬算是達到了該有的表現 附菜有醃蘿蔔泡菜及洋蔥絲，搭配起來有別於一般西式餐館的口感 不過我們幾乎是直接吃原味就吃光了，附菜反而成了我們聊天時的配料 ▼聊天時，又有一個木漿滑過來囉，不得不說盛裝炸野菜的瓷器真的很漂亮，替食物加分了不少哦 最喜歡牛蒡絲酥脆的口感，超適合當下酒菜或邊啃邊配著電視劇招牌炸野菜：＄250元▼這滿滿的一盤，除了牛蒡絲及蓮藕外，還有一個我們討論了很久 就是苦瓜囉，平常不愛吃苦瓜的我們，這一道完全沒有苦味！咬起來也很鮮甜酥脆，處理的很好呢▼烤魚類，服務生推薦我們這道北海道花魚，因為比較少刺肉質口感也不錯，客官們，這瓷器搭配起來是不是超美的北海道花魚：＄280元▼淋上檸檬汁後表皮更加油亮，大刺容易挑起，肉質微鹹柔嫩不爛（Kevin喊著酒哩） 一般我們去日本料理店通常會點鯖魚，雖然小刺多但魚肉口感扎實較不易踩雷 而這次嘗試了這道後，我想未來會想在多吃幾家比較一番 ▼在吃過以上幾道料理後，其實已經有飽足感了，而我們鍋物點了牛肉壽喜燒 好在等它煮熟需要時間可以消化一下，看了一些裡面的用料符合道地的食材 有牛五花、紅喜菇、煎豆腐及蒟蒻條等等，一旁附有湯勺及濾勺，由於食材蠻豐盛的 要留易火侯控制避免醬汁噴出來唷！牛肉壽喜燒：＄680元▼經過了一小段時間，一陣香味撲鼻而來，壽喜燒的醬汁已經和食材化在一起了 牛五花搭配著壽喜燒的醬實在好吃，如果有蛋汁就更完美囉！ ▼在吃完壽喜燒後，老闆特別和我們介紹他們的酒，除了清酒吟釀外 較特別的是鰭尾酒，用河豚鰭尾去稍微烤過後就可以放入溫熱的清酒，搭配著炭香有著特別的風味 拿了一片起來聞就感受的到濃濃的焦烤味，可惜今日Kevin無緣品嚐囉▼而老闆另外提到，現在當日消費滿3000就會獲得一張會員卡，每10元可累積1點 累積的點數可以兌換酒類，像這瓶國士無雙吟釀要價6800，就可以用6800點兌換，認卡不認人 對於常來店內用餐小酌的客人就很適合囉！（未滿18歲禁止飲酒，酒後不開車）▼回到座位上看到服務人員為我們送上最後一道餐點，才想到還有這道菜呀 烤飯棒和味噌湯是一個組合，對於肚子已經吃到脹起來的我們來說，這真是壓倒我們消化道的最後一根稻草紫蘇烤飯棒：＄160元▼這道算是創意料理，有別於一般傳統的烤飯糰，將米飯包在木棒上下去烤，最後塗上一層味噌醬提味 而味噌湯味道偏鹹，兩樣搭配起來好吃不膩▼打完牙祭準備回到台灣前，怎能錯過和充滿日式裝潢的地方合照呢？門口除了吉祥物外也有最新菜單 還特別提醒店裡的電視台是播放日本BS衛星的唷！關於狸爐端燒整體評價還不錯，完整的呈現出日本道地的口感及氣氛以日本居酒屋的價位每人通常落在500-1000不等，讓我們不用出國就可以體驗當地特色料理及文化 總店是位於七條通內的「吞兵衛」，前去用餐的幾乎是在台灣工作或出差的日本人近幾年日本料理在台灣越來越盛行，老闆也希望將日本傳統的端燒文化發揚 如果想要和好友們品嘗一下道地日本味及感受一下日本氛圍，這裡是個不錯的選擇呢！ 繼續閱讀

台北林森北路的八條通是匯集許多日本料理的地方，也是許多來台的日本觀光客或旅居台灣的日本朋友喜歡聚集的美食集中地。今晚帶著美好心情在周日的夜晚吃道地的日本美食，好讓明天上班的第一天能有滿滿活力。【狸爐端燒日式料理】離捷運中山站走路約十分鐘，離南京林森公車站更只有短短的二分鐘步行距離，交通方便又很好找。從巷子轉進來就可以看到店外高掛著布旗，日式的風格很難乎略它的存在。走進店裡一間間的日式包廂，進入需要脫鞋盤坐，濃濃的日本風情讓人彷彿就像來到日本一樣。而半開放式的吧台廚師們正忙於料理一道又一道美食，高掛的自製一夜干一整排倒成了吸睛的地方。 而吧台前放滿了新鮮食材，看到了就可以點菜，也是極為方便的。 日本進口的各式酒類也陳列在吧台前（未成年請勿飲酒／請勿酒駕） 座位上早就排好的餐具，坐定後也立馬送上熱毛巾，這毛巾很厚，跟一般店裡用比較小又薄的毛巾很不同。 來店招待的小菜，有韓國泡菜、美乃滋通心粉和醃漬牛蒡絲，韓國泡菜非常道地讓人吃了很開胃，美乃滋通心粉不油膩的口感和醃清牛蒡絲都是清爽口味。 邊吃開胃菜也看看菜單，計劃一下今晚吃什麼美食。因為有許多日本客人，所以菜單以日文呈現，但有圖片即便看不懂也不至於摸不著頭緒。 店裡的價格和一般日本居酒屋的價位差不多，但因為份量多，實際點下來其實一個人分攤大概600-700元應該就可以吃蠻飽的。 飲料我選了生啤酒和蜂蜜柚子沙瓦，Asahi生啤酒有順口的麥香味，我個人頗為喜歡，含極少量酒精成份的蜂蜜柚子沙瓦充滿濃郁的柚子香，甜甜的口味就像喝果汁一樣，用來搭配今天的美食很棒！ 「綜合生魚片」480元，裡面有干貝、鮪魚、鮭魚、旗魚、紅魽和甜蝦共五種生魚片，大大一盤用看的就足以讓人流口水了，這樣的內容480元以我吃過的許多日本料理中算蠻超值的。細軟Q嫩的干貝，透出潤的光澤感，入口可以感受到明顯的新鮮滋味。 油脂豐富的鮭魚超級細緻好好吃！ 新鮮的鮪魚一向是我最喜愛的生魚片第一名，鮮甜的口感讓人好滿足！ 旗魚和紅魽我比較害怕會有一點腥味，但這裡的魚肉都很新鮮，沒有讓人感到害怕的味道。 甜蝦的肉質滑嫩而不失彈性，鮮甜可口老饕必點。 接著廚師用船槳送菜到眼前，這是坐吧台才有的特別服務，我還是第一次體驗到這種送菜的方式，新鮮感十足！爐端燒起名於日本傳統建築常見的地爐，既可取暖又可煮食，相傳這是日本天皇下鄉平民百姓呈上美食不敢直視天顏才出現的作法，開設居酒屋有25年資歷的老闆希望在退休前把「爐端燒」介紹給台灣食客。「北海道花魚」280元，油脂豐富魚肉細緻的北海道花魚，半尾用炭烤的方式讓魚肉充滿香氣，而這條魚肉較多，吃下來好有飽足感。 烤過後的魚肉鮮甜，我也敢吃！ 「牛筋燉豆腐」250元，超大塊的板豆腐加上燉得十足入味，軟嫩又帶著Q彈的牛筋肉，好咀嚼又充滿膠質，吃完這道其實我差不多飽了一半，每道菜份量都很足夠。 吃飯的過程中可以看到廚師不斷的在做每一道佳餚，看到圍住的一團木炭正在準備烤魚，想必這魚肉充滿炭香味一定好吃！ 「厚切無骨牛小排」480元，這份量也是好多啊！一整塊的大牛排烤約五分熟後切成一片片的，吃得到外層的焦香味，也嚐得到牛肉的鮮甜味，也很推薦。 搭配的韓式泡菜和蘿蔔也好脆口，正點！ 牛肉五分熟而沒有血水感，甜味和嫩的口感兼具，喜歡牛小排的不要錯過。 「招牌炸野菜」250元，好大一份裡面有牛蒡、蓮藕和苦瓜三種蔬菜。 苦瓜細成細絲裏上薄薄麵衣下去炸，再均勻的灑上胡椒鹽，吃得到微微苦甜的口感，讓不太敢吃苦瓜的我也驚艷了一下。 蓮藕和牛蒡也都炸的酥脆，好一道聊天美食。 「紫蘇烤飯棒」160元，我早就期待這道烤飯棒很久了，把Q彈的白米飯刷上味噌醬烤得讓人食指大動，加上紫蘇的香氣，是一道創意美食。 搭配有一碗味噌湯，裡面的配料有海帶、豆腐和肉，清淡的醬油滋味扮演著關鍵的角色。 「壽喜燒」680元，牛五花肉十分吸睛，均勻的油花讓人看了垂涎三尺，加上大量豆腐、綜合菇、水菜等配料，又激起讓人滿足的食慾。 牛五花在熟約五分熟時快點食用，可以品嚐到豐富的油脂和鮮甜牛肉滋味。 還發現了裡面有寒天，吸滿甜味的湯頭QQ也很好吃！ 老闆招待的「涼拌秋葵」滑嫩的滋味十分順口。 今晚這一餐實在太滿足了，吃得我肚皮都撐了起來，店裡的服務人員和廚師有不少的日本人，親切的服務深得人心，加上份量足又美味的料理，是下次會想再訪的日本料理店喲！ 繼續閱讀

來哦~~~郎客~~~上菜囉!!爐端燒就是一種想吃什麼都端到你前面的概念位於林森北路133巷裡好多的日本料理店與居酒屋當然也有很多的......就 U KNOW!!這裡就是屬於大人下班後的世界~狸爐端燒就在巷口~也最為醒目!! 店裡就跟在日本去的居酒屋味道差不多~裡面還有些店員就是日本人而晚間的日本客人也真是不少!!來這裡我個人是比較推薦坐吧台但當然也有這種半開放式的包廂關於爐端燒的來由：（摘自官網）相傳這是日本天皇下鄉平民百姓呈上美食不敢直視天顏才出現的作法,被視為發源地的宮城仙台與北海道釧路一帶仍有道地的爐端燒餐廳,而爐端燒起名於日本傳統建築常見的地爐,既可取暖又可煮食。 看著烤台上的食物也太讓人流口水了~這裡連MENU也是全日文 還好有圖片可以看真有什麼問題也可以直接問店員 所以不成問題詳細MENU請點我餐前小菜 80元/1人算是這家店的基本消費就是不管你要不要~總之一定會有!!韓國瑪格麗 你看!! 就是不管什麼東西~~只要是你點的 都會用長長的木槳送到你面前~連酒都不例外!!韓國瑪格麗也就是韓國的小米酒歡迎來到成人的世界喝起來是甜甜的 其實跟台灣的小米酒也差不多味道但可能發酵的方式跟程度有所不同 還是有些許差異這個甜甜的很好喝~我滿喜歡的!小黑先生等等要騎車~~所以他喝~~~可樂!!!!!※開車不喝酒 喝酒不開車這位可愛的師傅為我們陸續送上好料~過程他應該覺得很重~但身為客人的我們確覺得實在太有趣了啊!!!忍不住就請他再撐一下~~讓我們再拍一下~~好可憐~哈哈綜合生魚片420元鮪魚、炙燒鮪魚、鮭魚、干貝、蝦、鮭魚卵花枝生魚片都滿新鮮的!! 蝦子很甜~~花枝也好好吃甘鯛一夜干 350元服務人員說是馬頭魚~這個好~我很喜歡因為馬頭魚的肉質很細很好吃~擠上檸檬吃最棒厚切無骨牛小排 420元整整二大塊的去骨牛小排~要個這價錢也覺得合理了~這牛小排對我們來說有點過熟但後來一嚐他的肉腥味頗重 也難怪要熟一點比較好!於是乎必須配著洋蔥、泡菜、蘿蔔或芥末子等 比較重口味的配料日式辣油烤高麗菜 200元大魚大肉之餘也要吃點蔬菜烤高麗菜脆脆又很甜 淋上日式辣油真對味~炙燒鱈魚含片 200元下酒菜來了XD什麼叫含片?其實他就是魚板~呵呵烤得白泡泡的魚板口感吃起來是像棉花糖一樣的柔軟 香香的很好吃哦!只是為何搭配芥末章魚我比較不解~哈哈泡泡綿綿的魚板還是特別~泡菜牛尾湯 280元這位帥哥也是店內的日本人之一哦~會說一點點中文 例如：謝謝、不好意思其它還會講什麼我就不知道了 沒深聊XD料滿滿又熱呼呼的牛尾湯 在此時真是太棒了!!真的好多料~~我愛這鍋湯!!裡面好幾塊帶塊的牛尾 燉到骨肉都分離了還有牛尾皮~~膠原蛋白好多~我超愛吃皮的~豬皮我也愛~~紫蘇烤飯棒 160元最後如果還是想吃點飯 我建議點這個!!!外層烤的脆脆的 有點像鍋巴的那種口感~又刷卡了醬汁烤的好香哦~飯裡滿滿的紫蘇 不做其它的調味~單純香香脆脆的 很好吃哦!!想看更多美食記錄請見Cindy的彩色筆記本  http://beautychu060.pixnet.net/blog 繼續閱讀