爭鮮点心道 (已結業)

深夜裡在林森北秀Time看完電影就看到轉角這家『點心道(点心道)』原來點心道(点心道)這個迴轉港式料理是爭鮮旗下品牌耶！便利、快速、使用平板點餐，迅速地抵達面前，類似迴轉壽司的概念。–『點心道(点心道)』的位置相當真的非常便利，而且營業時間還到早上五點！話說點心道(点心道)是與這個香港籠太子點心專門店合作由籠太子授權指導推出的正宗港點！趕緊來瞧瞧。–雅致的黑白色系，有別於一般港式料理的制式風格走一股清新，簡潔的格局。轉眼間來到座位上，每一桌都有一個專屬的平板電腦！而且逗趣的是每一次最多只能點四樣，點完才能再加點另外如果有需求也可以直接按下服務鈴即可。桌上都備有茶水、醬油、面紙。鮮蝦菜苗餃$88薄透的外衣，很清晰的直接看到裡面的內容物菜苗與蝦仁，扎扎實實的一口咬下，不錯耶！蝦餃皇$108相較於鮮蝦菜苗餃，這款麵衣較為厚實，不過裡面可是躲了碩大的蝦仁不過需要靠點醬油來陪襯，這款風味的呈現較為一般。原隻鮮蝦腸$118腸粉不用多說，醬汁絕對是本體，粉漿蒸熟後的外皮，淋上特調醬汁，非常吸引。上湯鮮竹卷$88這款是三個腐皮捲沉浸在高湯之中，咬下去湯汁滿盈的湧出不知道為什麼這種腐皮捲就是很得小美的心。總是要點上一份來吃，不管是炸得或是蒸的。北菇滑雞飯$108這道料理真的就普普通通，沒有太讓人驚豔其實可以忽略這道菜。竹笙排骨湯$98鹹食吃多了總該來碗熱湯潤潤喉可圈可點的一碗湯，也不到必點的那種程度。五香芋頭糕$78很細緻綿密的芋頭糕，整個讓我們流連忘返熱騰騰的吃起來實在暖心。避風塘軟殼蟹$188再送上桌的剎那間，軟殼蟹拌蒜大火炒的香氣，頓時讓我們眼光聚焦在那上頭。香氣四溢近方圓十尺聞香而來，可惜了螃蟹份量不多，不然可是完美。巧克力千層蛋糕$68結尾就用蛋糕來完成今日的港式快餐之旅。 繼續閱讀

點心道是爭鮮集團旗下新的餐飲那天看到窩客島介紹他們家用平板點餐覺得滿有趣的之前有吃過不少家用平板點餐但港式飲茶好像還沒吃過是用平板點餐的所以星期六就跟同學來用餐了他們家就在長春路跟林森北路交叉口雖然地址是在長春路但其實入口在林森北路上從7-11的旁邊上樓他們11點開始營業但老K10點五十就到了XD還好可以先進去最外面這邊是單人用餐的一人有一台平板裏面四人坐的就一桌一台啦旁邊有餐具跟調味料自取這裏跟一般港式飲茶不一樣的是這裏不收茶資費而且使用茶包自己泡茶跟他們爭鮮迴轉壽司是一樣的來點餐啦這是首頁可以選擇三種語言老K當然是用中文啦想吃那個類別點進去看就可以了目前有九大頁點進去左右移動就可以看其他的不用跳出來再選擇別的主要的菜色都是以點心為主飯、麵這一類滿少的對老K來說應該算是吃巧的XD每次最多可以點四道菜像我們這次就先點四道如果想取消的話左下角點的菜上面有一個紅色的叉叉按下去就可以取消了決定之後就可以按下旁邊的綠色點菜鍵蝦餃皇(108元)裏面包著一大塊一大塊的蝦仁老K覺得皮有點太Q軟了吃起來沒有太大的特色算是普通原隻鮮蝦腸(118元)老K覺得比蝦餃皇好吃但他們家的皮老K比較沒那麼愛有一點過Q蘿蔔糕就是從上面送過來開車送過來真的好快XD煎臘味蘿蔔糕(78元)他們家蘿蔔糕表現就滿好的很軟嫩吃的到蘿蔔絲的那種煎的焦香的很好吃呢是當天老K最喜歡的一道來了三道之後老K才知道原來菜來之前會先提醒呀(老K真的後知後覺呀XD)滿貼心的呢鮮蝦燒賣皇(98元)螢幕才剛提醒完馬上就送來啦可能開太快了吧一隻蝦子被震下來了啦XD老K覺得蝦子上面的粉太多了蒸完之後看起來就黏黏的賣相不是很好吃起來也覺得粉真的多了一些有點可惜北菇滑雞飯(108元)點的飯類比較有飽足感北菇滑雞飯用的是雞腿肉下面的醬汁有點少飯吃起來比較沒味道因為三人分食所以分到的不多吃完之後沒什麼記憶點XD蒜香蝦春捲(88元)就是一道蒜味滿重的炸春捲還不錯吃但因為蒜味太重所以蝦子的味道吃不太出來有點可惜鮮蝦菜苗餃(88元)菜苗餃裏面不知道包的是什麼菜老K覺得有點像韭菜花的味道但同學說不太像反正就一種滿特別味道的菜XD紅油抄手(68元)想不到港飲也有紅油抄手說什麼也要點來吃吃看呀不過吃完之後老K後悔了裏面包的是高麗菜呀XD因為高麗菜切的有點粗所以肉跟菜包的不夠緊密所以吃起來是散散的紅油醬吃起來就是辣鹹不是很合口味 繼續閱讀

交通方式：捷運中山站3號出口，往林森北路＂欣欣百貨＂方向，步行約8-10分鐘檢視較大的地圖爭鮮集團繼新幹線送壽司的的奌爭鮮後，再推出新品牌＂奌心道＂港式點心與一般港點不同，奌心道跟壽司一樣是用＂軌道＂來送餐，並且全店採用平板點餐價位大約介於78元至128元之間，想要吃飽平均單人得花300左右，另收一成服務費位於林森北路．長春路的奌心道營業時間相當長，全天候供餐從上午11點至凌晨5點搶在8/15正式營運之前來用餐，店家很貼心讓現場等待的客人提前上樓，可以吹冷氣喝熱茶等候8/15~8/31慶祝開幕期間不提供訂位與外帶服務，按讚即享滿600送300現金抵用券（可於9/16~10/15使用）位於二樓的用餐空間還算寬敞，分為六人桌與單人吧台位置除了六人座位只配有一台平板之外，吧台座位是一個座位一台平板與爭鮮的操作模式相同，座位邊皆備有餐具、熱水、茶包、醬油等等上方可見座位號碼牌，客人點餐資料送達廚房之後，餐點會直送到每位客人眼前（後面有影片^^）我是第一個進場的客人，座位被安排在1號，距離廚房最近的位置坐這的好處是可以隨時偷窺師傅XD奌心道取得香港高人氣的＂籠太子點心專門店＂技術授權，超過40道港式點心可以選擇点心道臉書菜單連結接下來教各位如何點餐菜單語言分作日文／英文／中文三種，平板左上角＂A1＂代表桌號首先選擇＂語言＂＞點選＂首頁＂可以看到所有＂類別＂＞點選喜歡的類別可看到細項橘色圈圈為服務鈴、黃色圈圈可查看訂單明細及通知結帳，結帳還是必須親自到櫃台，猜測只是提前通知櫃台作準備而已服務人員告知每次點餐以四道為限，意指廚房每次收單都是以四道為基準例如我在平板上面選了10道，系統會拆成三筆資料送達廚房以交錯方式處理不同筆訂單，避免有人等太久或是餐點短時間集中在某人身上初次來的捧由，或是對港點不甚熟悉我建議可以從＂八大經典＂下手，也是奌心道最人氣（招牌）餐點才覺得奇怪，鳳爪竟然不在八大經典當中，原來躲在＂精緻點心＂已選擇餐點會出現在畫面下方＞選擇x即可刪除點餐＞按綠色圈圈點餐即可送出資料餐點送達之後，螢幕會出現送餐通知，覺得蠻有趣的不是應該早點通知才有意義嗎XD用餐過程中可以隨時點選＂紀錄＂查看餐點明細，費用也一併顯示在右側囉等待餐點時拍了送餐實況^^，看一下吧！因為我11點就到了，當時沒有幾桌客人，餐點很快就上齊了蝦餃皇$108／不是炸兩$108／蜜味叉燒腸$108／流沙奶黃包$98／雪山叉燒包$88／名醬蒸鳳爪$88／煎臘味蘿蔔糕$78雪山叉燒包$88大小比起添好運的叉燒包小上許多、顏色也偏白，單從外觀來看覺得似乎不會太好吃？實際口感還是很酥軟，外皮如波羅麵包般酥脆且帶著奶香叉燒味道比較淡，我覺得剛剛好，不喜歡太甜的口味名醬蒸鳳爪$88兩張照片光源有差，實際色澤以上圖為準覺得鳳爪滷的不夠透，味道還差了些；妙的是鳳爪底下竟然搭配麵條＠＠，我要吃鳳爪不是鳳爪麵啊啊啊不是炸兩$108炸兩是一種廣東特色小吃，用腸粉包裹油條，然後切成小段，淋上豉油、灑上芝麻粉腸Q軟而內餡酥脆，伴著帶甜味的醬油入口十分對味，很有特色！蝦餃皇$108個人很愛蝦餃皇剔透Q彈的外皮，以及份量十分紮實的蝦肉，味鮮肉實，不沾醬就很好吃蜜味叉燒腸$108叉燒腸是吃港點的必點項目之一，切成丁狀的叉燒肉讓害怕吃肥肉的我也吃得忘我XD煎臘味蘿蔔糕$78蘿蔔糕好吃，口感綿密，幾乎不需要咀嚼就能吞嚥的程度流沙奶黃包$98流沙奶皇包是第二道送上的餐點，但我卻放到最後才品嘗也許是放涼了，沒有期待中奶皇傾洩而出的畫面XD不過奶香與鹹蛋味十分濃厚迷人，相信熱熱吃一定更可口！ 本來還想追加古法糯米雞，但奶皇包吃下肚還蠻有飽足感，想想今年還沒健康檢查還是先打住好了XD不到12點就完食，現場也已坐了7-8成滿完食心得：頂著香港籠太子點心專門店的技術授權、平板點餐、軌道式送餐，港式手藝與現代科技結合相信能帶來一段時間的蜜月期美不美味完全是主觀認定，搜尋籠太子也是有不少負評如何改良精進，迎合台灣人飲食習慣才是重點整體來說我個人覺得奌心道作的還不錯，雖然沒有驚豔之處，但也願意再訪只是唯一不解，整個過程並沒有需要服務人員服務的地方，10%服務費有些令人疑惑啊？？以上，慢走不送 繼續閱讀

爭鮮，現在不只賣壽司，也賣起港式飲茶了!港點的部份據說師承香港人氣名店「籠太子」，還創新採用平板點餐、新幹線直送的最新科技，將迴轉壽司與港式點心做結合。這禮拜上台北，剛好晚餐不知道要吃什麼，就決定來這家新開的店嚐鮮。「点心道」位在長春路與林森北路的交叉口，餐廳位在二樓，樓梯也做得蠻有獨特風格的。 這裡以前本來就是爭鮮，所以一走進店裡就很有迴轉壽司的感覺。店內的座位數看起來還算多，有多人的方桌也有吧台的單人桌；目前沒有開放訂位，都要現場取號碼單候位。還好我們來的早，倒數第二張方桌就被我們坐走了XD桌上有提供茶包與醬油及醋，這照片中的是醋，另一個座位放的是醬油，所以在加上之要看一下，免得一吃就酸了~跟爭鮮一樣，茶包、筷子、湯匙、小碟子都在軌道旁自取，熱水出來的水龍頭也跟爭鮮如出一轍；這裡用餐不收茶資，但一成服務費還是要滴~ 這裡最大的特色之一，就是點餐都是以平板點餐，很有科計技感。也許是因為剛開幕，所以感覺起來餐點樣式沒有很多，還沒點幾樣就已經覺得沒什麼菜好點的，頁面翻來翻去就是找不太到想吃的。當餐點要送上來的時候，平板還會顯示「菜馬上就到」喔，蠻有趣的餐點現點現蒸，出餐則是以全台唯一的新幹線列車直送到座位!看到新幹線列車跑出來，小朋友都好開心!首先這一道是吃港點必點的"古法糯米雞"($108)。這糯米蒸得很軟爛，也很入味，還帶有荷葉的香氣。裡面有蠻多的雞肉塊，也蒸得很軟，還有一顆鹹蛋黃。餐點其實上菜還蠻快的，都還沒拍完一道，新幹線火車又送另一道港點來了。這一道是很多人吃港點必點的"流沙奶皇包"，三顆一籠，98元。裡面的內餡真的會流動!不過這個奶皇味波妞媽比較不能接受，味道太膩，跟波妞兩個人只吃一口就丟給波妞爸接收了XD再來這一道是"蝦餃皇"($108)，裡面的蝦仁很大顆、有彈性，還不錯。這一道是"雪山叉燒包"($88)，看起來跟添好運的還蠻像的。外面是熱呼呼、吃起來酥酥的菠蘿麵包皮，裡面的叉燒餡甜甜的，還不錯吃。這一道是"蜜味叉燒腸"($108)，也就是咱們家很愛吃的腸粉。裡面也是甜甜的叉燒餡，腸粉皮還蠻Q的，醬油稍鹹一些些，但不會太死鹹。再來這一道是"鮮蝦燒賣皇"($98)，還蠻大一顆的。除了新幹線列車直送之外，下方也有軌道可以送達餐點，只是就不是搭新幹線列車。這一份是很多人去港式飲茶也很喜歡點的"煎臘味羅蔔糕"($78)，覺得港式蘿蔔糕吃起來好像很容易會有股冰箱味，連飲料也是用新幹線直送!本以為會不會到達時因為慣性作用飲料灑出來之類的，看起來還OK，只有在到站急剎車的時候灑出來一些些。這一杯是絲襪奶茶，喝起來蠻甜的煉奶味，茶葉味也很濃，記得攪拌均勻，糖度比較平均。吃完最後在平板右下角按下結帳，再拿著桌號板去櫃檯結帳即可。可刷卡，消費均加一成服務費。整體來說，平板點餐及新幹線列車直送話題性十足，餐點也比想像中OK，但餐點選擇有點少，價位不低。而且吃完後波妞媽跟波妞爸都一直胃食道逆流，有點膩的感覺，可能是吃太撐了吧…! 不過整體上來說，覺得ok了唷，有比 Magic 讓人驚豔! 用餐時段外面排得超長的，所以要吃儘量早點去喔~地址:台北市中山區長春路40號2樓電話02)2511-5598<不能訂位>營業時間:11:00-05:00 繼續閱讀

　　喜歡吃港點，所以上個月看到爭鮮集團與香港籠太子點心專賣店技術合作的港式餐廳＂点心道＂新開幕就相當有興趣，点心道除了採科技平板點餐外同時還有趣味的新幹線送餐，這回也趁機帶丫嬤一起來玩味新科技^^．　　点心道位於林森北路與長春路交叉口其中一側的二樓，雖然地址是在長春路上，但是入口處是位於林森北路(7-11旁樓梯上樓)．点心道座位都圍在送餐軌道邊，有四人桌或是排排座的座位，整體用餐空間感覺舒適寬敞．就座時會給一個有條碼單的帳夾，帳夾板上有點餐攻略教學，若還是不會操作現場也有服務人員會協助教學．　　我們三個人被安排在四人桌，不論是四人桌或是排排座的座位，每組前都有專屬的點菜平板，餐具．茶包．基本醬料以及熱水器都在伸手方便可及的周邊．　　有別於大部份港式飲茶以收茶資供茶的方式，点心道提供免費茶包沖泡，吃過迴轉壽司的朋友對這個熱水器應該不陌生，杯子抵壓著圓鈕熱水口就會出熱水，水溫高使用時請多小心留意． 來說明一下平板點餐方式，基本畫面有九種＂餐飲選項＂以及＂服務鈴＂．＂記錄/結帳＂項目．　　點選餐飲選項就會清楚呈現各種菜色照片，整體餐飲品項約有40多種，多以＂港點點心＂類為主，餐點價位58~128元不等，可以算是平價消費(需外加一成服務費)，輕觸想點的菜就會出現在下方列車空白小圈圈裡．　　每筆點單最多選四項，在還沒按＂點菜＂確認前改變主意都可以變更選項(按叉叉就會取消該道餐點)，選好後按點菜，廚房收到點餐訊息就會開始動起來啦！　　在主頁中按＂服務鈴＂項目會出現這個畫面，若有呼叫服務人員．特殊醬料．餐具．小剪刀的需求，輕觸所需項目按確定就可以囉．　　軌道分為上下二層，上層(軌道1)是列車，列車有平穩的底盤，像是蒸籠類點心．飲料或是有湯水的餐點大部份都是由列車軌道配送，下層(軌道2)則是輸送帶形式配送，廚房內場會視餐點種類分軌配送．　　港點有不少品項都是以3個一份為單位，這回我們三個人來用餐真的是太剛好啦！可以多點幾項來共享，在我不時亂按下我們這餐總共點了16個品項～煎蝦膠釀茄子／蝦餃皇 ／紅油抽手／九孔鮑魚燒賣／北菇滑雞飯／雪山叉燒包／咸檸七／上湯煨娃娃菜／上湯鮮竹卷／海皇芝士千絲卷／煎臘味蘿蔔糕／蒜香蝦春捲／不是炸兩／南瓜煎堆仔／椰汁桂花糕／花生杏仁豆腐．　　煎蝦膠釀茄子～茄子因未經久煮所以還保持著蠻完整的原形，上頭的蝦漿Q彈鮮甜，同時吃的到海鮮與茄子的鮮味．蝦餃皇～每粒看起來都相當飽滿，皮Q餡紮實，吃的到肥美蝦肉的脆彈鮮美口感，大推！紅油抽手～看起來好像蠻辣的醬汁辣度不算高，包覆堆疊的餃皮部份口感略顯厚實了一些．九孔鮑魚燒賣，底下的鮮蝦燒賣用料十足，九孔鮑魚軟嫩Q彈．　　北菇滑雞飯～雞肉量多又嫩口，米飯口感偏軟，吃起來有淡淡雞汁香氣，如果覺得味道偏淡可以加一點點醬油進去拌一拌再吃．　　雪山叉燒包，照片上的叉燒包外皮看起來蠻像之前吃過某家港點的叉燒包，不過拿到的餐點實品看起來比較菠蘿包，外皮整體吃起來酥香，尤其是底部吃起來還有特別酥脆的口感，內餡滋味鹹甜鹹甜．　　咸檸七～當咸檸七搭著新幹線抵達我有點擔心停住時會不會翻倒，但我多慮了，咸檸七抵達時只有吸管因氣泡沖擊差點掉出來的問題而已（擔心什麼，人家店家有測試過好嗎！！哈哈），個人去港式餐廳都很愛點鹹檸七或是利賓納來喝，大部份一杯都70元左右，点心道一杯只要58元．　　上湯煨娃娃菜／上湯鮮竹卷～本想點湯給丫嬤喝，但点心道的湯品好像只有藥膳排骨，再來就是上湯煨娃娃菜及上湯竹鮮竹卷帶有湯水，於是點了後二項，柔嫩娃娃菜吸飽湯汁精華鮮美，上湯鮮竹卷的腐皮內有蝦仁末及瘦肉，腐皮也吸足了湯汁精華．　　海皇芝士千絲卷～外層米線？炸的十分酥脆，咬下去就是喀滋喀滋的聲響，內層裹有蝦肉等食材，雖然說有芝士但吃起來味道不是很明顯，不過整體味道很棒，也是個人大推的一道！煎臘味蘿蔔糕～本身就帶有些微臘味鹹度，沾點黃芥末以及辣椒醬滋味更讚．　　蒜香蝦春捲～薄餅皮外層咬起來脆口，內層則吃的到軟皮層次，蝦肉與香蒜肉餡味道合搭，熱騰騰燙口吃很美味．　　不是炸兩～港式點心腸粉常見的除了包肉或是蝦外就是包有油條的＂炸兩＂了，丫這道看起來像炸兩但內層好像又有包東西的腸粉都說不是炸兩了那到底是什麼？　　內層是像越式那種炸酥的米網皮包著蝦肉．芹菜等食材，還有吃到我不太愛的荸薺@@，口感多元豐富．　　南瓜煎堆仔～煎堆仔其實就是台灣所謂的芝麻球，如麻糬Q彈的外皮沾滿了白芝麻，大量白芝麻咀嚼起來特別香，內層的南瓜泥濃滑，煎堆除了是常見港點也是香港．澳門地區過年的應景商品，＂煎堆轆轆．金銀滿屋＂(粵語)／＂年晚堆煎．人有我有＂(粵語)，煎堆有富足的寓意．　　椰汁桂花糕／花生杏仁豆腐～椰汁桂花糕由桂花凍與椰汁凍分層堆疊製成，椰汁味很搶戲，花生杏仁豆腐香甜滑口，二道都是冰涼的清爽甜品．　　現點現蒸是点心道的主打賣點，這回吃到的熱食餐點熱度都極佳，餐點口味也都蠻合口味，前文有提到點餐平板還有個記錄/結帳選項，隨時可查閱自己點了哪些餐點以及到餐狀況，除了列出消費總額外還貼心的列出共餐人數所需負擔的平均金額，按結帳鈕確認後就可以拿帳夾到入門口的櫃枱結帳囉．　　最後加點的蒜香蝦春捲以及南瓜煎堆仔沒吃完請服務人員幫忙打包，回家打開發現沒有隨便和在一起亂包＆附上筷子及醬油實在貼心．　　之前有帶丫嬤吃過初階版的迴轉壽司，這回帶丫嬤來看看有平板點餐加上列車軌道送餐的餐廳丫嬤覺得很＂醋咪＂，吃的很開心哩^^　　感謝您的瀏覽賞文，在此提醒您～每個人口味（感受）不同，本文為個人用餐（或旅遊）心得分享，僅供參考～文內提及之餐點．配套內容．價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄，後續有可能因店家調整而有所變動，個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒！本文全部文字內容．照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作，未經同意請勿任意複製盜用，歡迎分享但敬請註明出處． 繼續閱讀