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約莫2014年年底,燒桶子剛開沒多久,我們剛從韓國回來沒多久,在當年韓式烤肉尚未如此盛行的年代(?)拿汽油桶當烤盤、沒有椅子真的站著吃烤牛敢這麼做的餐廳,燒桶子是第一家!不過站著吃烤牛著實不適合台灣人們,站一小時還好,隨著台灣人們話匣子一開沒有個3~5小時不罷休的性格,可能聊著聊著就席地而坐了吧XD 兩年後再造訪的燒桶子,不用再站著吃,每個人發一個汽油桶,汽油桶裡不放汽油,放自己包包。小時候嚮往著家裡有個壁爐,在天氣寒冷時可以雙手靠在爐火旁取暖,阿~真舒服!聽店長說,這段時間換了幾波菜單,面對願意打掉菜單重新調整的餐廳,需要給予很大的肯定!畢竟從前台點餐直至後台廚房操作進餐出餐,都是需要花時間移轉的,這次菜單引用湖中女神金斧頭和銀斧頭的梗,推出金桶子和銀桶子套餐,還會應用餐人數擁有不同金銀桶子內容金桶子套餐(2人份)NT.1399頂級Prime烤肋眼牛排伊比利梅花豬天使大紅蝦2隻綜合蔬菜盤阿珠媽辣炒年糕(半份)韓式海苔酥飯糰每日甜點飲料任選X2 或 啤酒X1辣豆芽、馬鈴薯、泡菜和生菜可以免費續一次,好喜歡燉馬鈴薯非常入味,詢問店長了解是燉煮一小時再加入韓國甜醬而成,超級好吃!韓式烤飯糰
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約莫2014年年底,燒桶子剛開沒多久,我們剛從韓國回來沒多久,在當年韓式烤肉尚未如此盛行的年代(?)拿汽油桶當烤盤、沒有椅子真的站著吃烤牛敢這麼做的餐廳,燒桶子是第一家!
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不過站著吃烤牛著實不適合台灣人們,站一小時還好,隨著台灣人們話匣子一開沒有個3~5小時不罷休的性格,可能聊著聊著就席地而坐了吧XD 兩年後再造訪的燒桶子,不用再站著吃,每個人發一個汽油桶,汽油桶裡不放汽油,放自己包包。
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小時候嚮往著家裡有個壁爐,在天氣寒冷時可以雙手靠在爐火旁取暖,阿~真舒服!
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聽店長說,這段時間換了幾波菜單,面對願意打掉菜單重新調整的餐廳,需要給予很大的肯定!畢竟從前台點餐直至後台廚房操作進餐出餐,都是需要花時間移轉的,這次菜單引用湖中女神金斧頭和銀斧頭的梗,推出金桶子和銀桶子套餐,還會應用餐人數擁有不同金銀桶子內容
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金桶子套餐(2人份)NT.1399

頂級Prime烤肋眼牛排

伊比利梅花豬

天使大紅蝦2隻

綜合蔬菜盤

阿珠媽辣炒年糕(半份)

韓式海苔酥飯糰

每日甜點

飲料任選X2 或 啤酒X1
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辣豆芽、馬鈴薯、泡菜和生菜可以免費續一次,好喜歡燉馬鈴薯非常入味,詢問店長了解是燉煮一小時再加入韓國甜醬而成,超級好吃!
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韓式烤飯糰的海苔可以先遇熱,烤過的海苔更香,讓薄鹽和芝麻油更能浸米飯,帶著海苔香的米飯很是迷人
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在品味海苔烤飯糰同時,Prime肋眼上桌,超過手掌大的尺寸,每一區會有專屬服務生全程烤肉,能在炭火熱蘊裡發呆動口真好XD
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服務生會詢問你喜歡幾分熟的狀態,我們選擇五分熟左右,在拍拍照照一會後遇熱為七分熟,這世界最美的圖騰,應該包含燒烤的焦痕
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今天吃到的Prime肋眼牛和黃金松阪豬,前者更適合作為美生菜包肉來吃,稍作消除肋眼部位會有的油脂,以價位和份量來說很公道
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菜包肉喜歡的比例是,手掌大的生菜+一匙辣醬+兩片Prime肋眼牛+蒜片+五片泡菜
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在牛肉和豬肉中間,安排辣炒年糕上場,看這份量讓人歪頭懷疑真的只有半份?先聊聊辣炒醬,偏辣,夠稠,很開胃,和在韓國吃到的版本相似度80%

年糕可以再更Q彈,整體辣炒年糕醬分數太高,甚至年糕吃完剩下的辣炒醬,都讓人可惜到想打包,回家拌飯就可以作為一餐
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伊比利梅花豬看這油花就讓人想在烤盤上跳舞啊!天啊!超美!
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店長!下手溫柔一點!好好對待咱們的伊比利豬啊!
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今年吃了不下10次的伊比利豬,特別是燒烤料理方式不是第一次,但今天的伊比利豬狀態可以說是今年的第一名!讓人迷戀的榛果香隨著高溫烘烤讓空氣也溫柔起來,也因為橡樹子的油脂讓豬肉外皮呈現微焦微酥的口感,融化在嘴裡的榛果香,非常非常優秀

千萬不要包生菜!千萬不要沾旁邊玫瑰鹽!千萬不要沾店裡特製青醬和辣醬!

專注品味最原始最純粹的伊比利豬!u got it !
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大黃瓜、玉米筍和杏鮑菇

蠻多歐洲料理的蔬菜,會以烘烤後呈現,讓人難以忘懷蔬菜水份多汁的特性,催生出來
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玉米筍的玉米鬚和剝橘子應該留下的白鬚,對腸胃消化都是很棒的食材噢!
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天使紅蝦上桌那刻,我打了一個飽嗝
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擋不住的蝦膏這膽固醇衝破天靈蓋,身為終身剝蝦高手的開朗,已經練就一身殼落膏不落的境界(驕傲

新鮮的紅蝦不需多說,好吃!
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甜點是烤麻糬啊!!原本以為烤麻糬應該會像烤棉花糖經高溫會膨脹的圓鼓鼓,結果不然XD
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韓式烤肉在台灣越來越像滷肉飯攤這麼普及,能在兵分多路的戰國時代存活下來,不得不有自己特色才行啊

Review

環境氣氛:4★(以5★為滿分)

美味指數:4.5★

推薦菜色:伊比利豬梅花

平均消費:NT.670
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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日本美食與韓國料理最近瘋狂席捲台灣,韓國最著名的就是韓國烤肉~沒錯!今天就是要去吃韓式立燒『燒桶子』站著吃烤肉?有影唔?我想說到韓國料理不外乎是韓式泡菜鍋以及韓國烤肉?最出名的當然就是韓國烤肉啦!除了一開始的蜂蜜豬以及八色炭烤之外!在東區延吉街也有韓式燒烤!這也是朋友一直跟我推薦的口袋名單~再訂位的同時很好奇為何要取名為燒桶子?原來題材取自於韓國首爾新村的立食烤肉站著吃!店家在2014年創業至今,也闖出了好名聲!終於給我訂到位置啦)))在延吉街99號不會很難找,店門海報上有美食應援團來介紹過耶!店內環境屬於長條狹窄,空間雖然不大!但在用餐時段還是座無虛席。不過剛才所提到韓國立燒如果真的站著吃個兩小時之類的我想我們也會受不了~話說燒桶子都有專人服務幫烤!算是滿貼心的舉動!只要拿筷子吃就好))這個小區域是特地等到人走了趕快捕捉,旁邊還有電視可以看,不過基本上人數也是要四到六位囉~很簡單的木板桌,桶子就在眼前!還有韓國必用的鐵碗與鐵筷都放置好了~不過每次去吃韓國料理都要稍微適應一下,筷子是扁的不好拿菜啊!鑄鐵盤下方就是炭火啦!這個椅子更是有趣!上面的椅墊可以拿起來衣服與包包都可以放在裡面,以
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日本美食與韓國料理最近瘋狂席捲台灣,韓國最著名的就是韓國烤肉~沒錯!今天就是要去吃韓式立燒『燒桶子』站著吃烤肉?有影唔?

我想說到韓國料理不外乎是韓式泡菜鍋以及韓國烤肉?最出名的當然就是韓國烤肉啦!除了一開始的蜂蜜豬以及八色炭烤之外!

在東區延吉街也有韓式燒烤!這也是朋友一直跟我推薦的口袋名單~再訂位的同時很好奇為何要取名為燒桶子?

原來題材取自於韓國首爾新村的立食烤肉站著吃!店家在2014年創業至今,也闖出了好名聲!終於給我訂到位置啦)))

在延吉街99號不會很難找,店門海報上有美食應援團來介紹過耶!

店內環境屬於長條狹窄,空間雖然不大!但在用餐時段還是座無虛席。不過剛才所提到韓國立燒

如果真的站著吃個兩小時之類的我想我們也會受不了~話說燒桶子都有專人服務幫烤!算是滿貼心的舉動!只要拿筷子吃就好))

這個小區域是特地等到人走了趕快捕捉,旁邊還有電視可以看,不過基本上人數也是要四到六位囉~

很簡單的木板桌,桶子就在眼前!還有韓國必用的鐵碗與鐵筷都放置好了~

不過每次去吃韓國料理都要稍微適應一下,筷子是扁的不好拿菜啊!

鑄鐵盤下方就是炭火啦!

這個椅子更是有趣!上面的椅墊可以拿起來衣服與包包都可以放在裡面,以免烤肉的氣味附著到衣物上

菜單簡略分享囉!種類很多,可以單點也有套餐

專人服務還不用10%服務費哦!想簽名也可以寫在油桶上面,不好看老闆就....貼起來!哈哈

店家引用湖中女神金斧頭與銀斧頭的故事!所衍伸出了金桶子與銀桶子的套餐

我們今天四人行!點了金桶子3~4人套餐$2499

用$2500去算一個人大約$650左右還可以點個飲料來喝!

隨後小菜馬上送上來啦!有馬鈴薯、韓國泡菜、豆芽、生菜!其中我們最愛馬鈴薯塊!真的很夠味,有沒有道地我不敢說,但好吃!

泡菜比較偏辣,味道也比較鹹一點,因為店員表示從韓國飛過來的泡菜!可惜的是只能加點一次

紅色的是韓國味噌,綠色則是店家使用蒜頭、香菜去調製而成!

綠色的醬料真的是蒜味濃,叮叮愛慘,也有蒜片可以搭

阿珠媽的辣炒年糕
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算是開胃菜的概念?

有年糕也有魚板!香辣有勁,很可惜小美怕辣,這道料理就交給叮叮以及兩位友人去處理了!
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大家別忘了!吃燒烤就是要配啤酒~真露燒酒與Cass啤酒的調酒!話說小美還沒喝過真的很遜,友人跑過韓國表示我真的很 Low 耶!

帶點米香的啤酒?燒酒?乾啦!啤酒與真露的搭配真的不賴

話說這邊有一段 Show 我們看得目瞪口呆相機來不及捕捉的概念!筷子放進去敲一下~氣泡就出來了耶
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頂級黃金松阪豬
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放上烤盤滋滋作響!真的很餓啊!
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話說專人服務真的很優,如果給我們自己動手來我看都烤焦了吧?

我們就動筷子就好~

店員都會幫我們分成一小塊一小塊這樣更好夾取食用!看這烤的金黃焦香的松阪豬真的很香Q咬勁
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松阪豬沾點青醬也不賴哦!
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頂級鹽烤和牛
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能吃到和牛真的是一大享受了!店家所選用的牛肉是澳洲和牛扇子肉,一頭牛只有兩條肉的概念?

牛肉上方已經有些許鹽巴在上頭,看這色澤與紋路要來大口吃肉了))

依然是帥哥店員幫忙烤,我們就先視覺上的享受~
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店員表示基本都在五到六分熟之間吃起來會比較鮮嫩可口!我們當然沒問題~

沾點海鹽就非常對味!
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來來中場休息一下!我們又點了店家推薦的初飲初樂水蜜桃燒酒!
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吃韓國燒烤不來點燒酒這樣怎麼可以?

別看這燒酒透明的樣子,挺香的水蜜桃香,甜甜的滋味,不嗆口!但是喝多了還真的會暈哦
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天使大紅蝦(四隻)
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四隻肥肥的天使紅蝦上桌啦!
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話說不用自己烤真的很爽!只能用這個字來形容最貼切了
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店員都會注意各桌的食物避免烤焦之類
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之後身體與頭就這樣分離了~一方面也比較好吃
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碳烤過後的蝦子那香味真的))

蝦子本身很彈呀!也別忘了烤過的蝦頭中精華的蝦膏啊
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頂級Prime烤肋眼牛
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Prime的等級我想就不用多介紹了!這牛花與油脂,不過肋眼油脂比較多是正常的

小提醒:肋眼跟沙朗其實是不同部位哦,有的人會把他認為是一樣的~
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嘿!但是別擔心,帥哥服務生都會幫我忙剪成一小塊,剛才那塊油脂也剪掉啦!
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也是五到六分左右的熟度!附上的是黑胡椒鹽~

吃這種頂級牛肉小美都不太愛沾調味料,原汁原味最能感受到頂級牛的鮮嫩的口感
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韓式海苔飯糰

可以選擇烤一下或是不烤這樣,我們沒有烤直接吃囉!

海苔不少,還有些許小魚乾~吃起來還滿香的就是,下次應該烤看看!我想滋味應該也不賴
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吃了這麼多肉類,來點青菜!

綜合蔬菜盤(杏鮑菇、大黃瓜、玉米筍)
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通通上烤盤啦!旁邊那個是韓式奶油辣醬金針菇
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杏鮑菇不用烤太久,稍微偏軟!還保有水分吃起來有著淡淡的炭烤香
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大黃瓜吃起來更是清爽可口
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可惜的是玉米筍很想多吃幾個這樣,不過就是一 人一隻剛剛好,烤好之後店員也會幫你把外皮剝好

蔬菜吃原汁原味就很甜囉!
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微辣的奶油金針菇,吸附了奶油與韓式辣醬,挺特別的~好吃!不會太辣哦
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經典韓式燒桶子牛小排
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可以看到牛小排已經事先醃製過了!所以不需要額外的沾醬這樣,感覺上沾醬比較適合等等的豬肉

醃製過後的牛小排烤起來非常正點,不過吃多了會有點偏鹹,再來大家應該有注意到吧?店員都幫忙去骨了!
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服務人員表示這是新的商品!怒請我們喝一瓶韓國 Jinro 葡萄柚燒酒,上方還寫台灣限定!?

簡單來說好了這瓶跟剛才的水蜜桃比起來比較沒有那麼甜的感覺,香味就是葡萄柚香氣,挺順喉好喝的

沒想到它有14%的濃度,難怪我們中途有點暈~女生比較喜歡這瓶男生比較喜歡水蜜桃,真是奇怪了,小美竟然比較愛水蜜桃
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韓式梨汁豬小排
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丟上烤盤的瞬間我又餓了!短短一句話道出我們四人的心情~很想來碗白飯?
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剛才的生菜就派上用場了!可以包著美味的梨汁豬小排一起享用~

這豬小排真的香Q有咬勁,沒想到連韓國的梨子醬醃肉都來了!

生菜的功能也讓這口感吃起來比較不膩口
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經典韓式豬五花(原味)
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話說它們家的豬五花挺厚實的,唯一的遺憾!小美很想要來碗白飯))
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原味的口感上就可以來點變化!加上泡菜與豆芽~完全對味
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烤甜不辣
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培根年糕捲
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有店員在,別擔心烤焦!哈哈哈我,我們真的很壞
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年糕配培根!蹦出新滋味~再沾點韓式辣醬,風味更特別!不過辣醬不會辣耶?鹹甜鹹甜的滋味
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店員還跟我說他們家甜不辣深受不少人喜愛!來自基隆的甜不辣,不過我吃起來感覺普通普通囉!

我相信自己烤可能就會燒焦了!?
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這是一種亂吃的沾法?沒有啦~一切依個人喜好。
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最後的戲碼!甜點

烤年糕
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不管到哪個地方吃燒烤好像最後都是來烤年糕齁?不敗的萬年年糕!

我真的都很佩服那些烤年糕的店員,拿捏不好一下就烤焦了,我還開玩笑打趣的說我來應徵學年糕好了
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年糕不敗沾醬也是煉乳跟花生粉啦!
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走的時候看到這喉糖也太特別了吧?我還很問說該不會這也是韓國來的~沒想到還真的

很特別的菱形薄荷糖,但是吃起來就是薄荷糖,不過很特別倒是!還是頭一次看到

吃一顆解膩解膩也讓口齒清新點!
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準備要離開了!才看到玻璃上有這個生日企劃!骰到六點就可以吃翼板牛啦!
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總結:

使用桶子燒烤真的很有創意!下班或是假日三五好友小酌吃點烤肉喝點燒酒

雖然不是站著吃烤肉那般累人,但也足以體驗韓國的味道?

更貼心的是,不需要自己動手烤肉也不用服務費!感謝好友豬豬姊妹推薦
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最近真的跟韓式料理好有緣份,上周才分享了韓斤麻浦 炙鐵五花燒肉以及孔陵一隻雞,今天要再來分享一間韓式燒烤,位在延吉街上的燒桶子韓風立燒是也....記得剛開幕時就知道這間,那時候最有印象就是要"站著吃",跟現在某些日本料理店一樣走"立吞"的路線,這次受邀前因為擔心站著吃可能小樂連桌子都看不到,店家說現在有提供桶椅了...雖然站著吃是特色,但燒烤坐著吃更能好好聊天慢慢吃啦!!店裡空間不算很大,假日的晚上生意很好~建議要訂位喔!!(因為我是當天第一個客人,等離開前已經都是滿滴!!)桌上都擺好了烤盤跟餐具.....我對那個烤盤挺有興趣,店家說是用鑄鐵製成~天啊~好適合外出帶著烤肉啊!!XD這裡用的是炭火,我非常開心...現在為了環保+方便+健康,有些燒烤店會改為瓦斯...但吃燒烤我真的覺得炭火才是無敵!!!燒烤出來的香味就是不一樣,加上這個鑄鐵烤盤...吼~~根本天作之合來著啊!!!吃韓式料理最大的賣點就是"小菜吃到飽",這裡當然也不例外....三款小菜通通吃到飽,旁邊的生菜也是吃到飽喔!!黃豆芽、馬鈴薯、泡菜我個人喜歡馬鈴薯跟泡菜,馬鈴薯單吃味道不會太死鹹,小樂也喜歡吃了好幾塊...泡菜我覺
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最近真的跟韓式料理好有緣份,上周才分享了韓斤麻浦 炙鐵五花燒肉以及孔陵一隻雞

今天要再來分享一間韓式燒烤,位在延吉街上的燒桶子韓風立燒是也....

記得剛開幕時就知道這間,那時候最有印象就是要"站著吃",

跟現在某些日本料理店一樣走"立吞"的路線,

這次受邀前因為擔心站著吃可能小樂連桌子都看不到,店家說現在有提供桶椅了...

雖然站著吃是特色,但燒烤坐著吃更能好好聊天慢慢吃啦!!
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店裡空間不算很大,假日的晚上生意很好~建議要訂位喔!!

(因為我是當天第一個客人,等離開前已經都是滿滴!!)
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桌上都擺好了烤盤跟餐具.....

我對那個烤盤挺有興趣,店家說是用鑄鐵製成~天啊~好適合外出帶著烤肉啊!!XD
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這裡用的是炭火,我非常開心...

現在為了環保+方便+健康,有些燒烤店會改為瓦斯...但吃燒烤我真的覺得炭火才是無敵!!!

燒烤出來的香味就是不一樣,加上這個鑄鐵烤盤...吼~~根本天作之合來著啊!!!
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吃韓式料理最大的賣點就是"小菜吃到飽",

這裡當然也不例外....三款小菜通通吃到飽,旁邊的生菜也是吃到飽喔!!

黃豆芽、馬鈴薯、泡菜我個人喜歡馬鈴薯跟泡菜,

馬鈴薯單吃味道不會太死鹹,小樂也喜歡吃了好幾塊...

泡菜我覺得配燒肉吃很搭,就是個轉換口味+解膩的好夥伴...
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店家粉絲團有menu,我這天只簡單拍了宵夜套餐

很適合半夜肚子餓想簡單吃一下的朋友,吃的巧又能夠吃的划算啊!!!
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金桶子套餐(2499元)

這裡雖然採取桌邊服務,但不收服務費喔!!!

我們這天吃的是金桶子套餐,其實兩大一小吃份量真的太多,但我們是有"食力"的一家人...哈哈哈!!
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店家的冰櫃裡有很多來自韓國飲料跟啤酒,

我不喝酒就只能喝飲料,這款是葡萄果汁...裡面喝的到葡萄喔!!!

(小樂這陣子感冒一直未癒,所以當天我只讓他喝無糖的茶...他看我喝飲料看的快要崩潰...XD)
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頂級黃金松阪豬

這個松阪豬的厚度大概是我吃過燒烤店裡,數一數二厚的吧....
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放上烤盤就聽到滋滋作響的聲音囉!!!
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這裡全程都是由服務生桌邊燒烤,所以來只有動口就行....真的很棒!!!
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烤到差不多的時候就會剪成小塊,以前大多吃到都是切薄片的松阪豬~第一次吃到骰子松阪豬耶!!

烤好以後服務生會放到碗裡讓客人分食,

這張照片是要表達.....香蕉牛奶真好喝!!!哈哈哈哈
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松阪豬搭配了店家提供的蘸醬,綠色的蘸醬味道很清爽...

剪成骰子狀的松阪豬吃起來口感QQ又很紮實,因為沒有過多的調味~單吃就是肉的甜味...我們都好喜歡!!!
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小樂看到可以用生菜包著肉一起吃,馬上就興奮的說他也要...

松阪豬其實單吃就很美味,包著生菜吃也別有風味...吾兒吃上癮啦!!!
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頂級鹽烤和牛
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接著送上了油花好美的和牛,但是拍完後我最大的感想就是....我好想換一台相機,我覺得我沒拍出它本尊的美麗啊!!
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好的牛肉真的不用烤到全熟,烤好後上桌光看就是軟嫩到不行啊.....

吃起來真的是入口即化,我習慣完全不蘸任何東西...就能吃出肉本身的甜味...

小樂無敵喜歡,一直說要包生菜吃........真的是識貨的小子啦!!
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頂級Prine肋眼牛排
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比我手還要大的肋眼牛排,老公看到眼珠子都要掉出來......份量真的好實在啊!!!!
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油花好美的肋眼牛排......

對了看到這煙我要誇獎一下這裡的排煙設備還不錯,這天吃完身上不會非常臭喔...
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烤好的肋眼牛排服務生會幫忙剪成好入口的大小,

有專業的烤就是不一樣,大概是七分熟的熟度...

帶有油質的口感,軟嫩又厚實...我實在捨不得包生菜吃,就想這樣單吃享受那滿嘴的甜味啊!!!
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而且因為沒有過多調味我們雖然吃這麼多肉,卻完全不會覺得膩...小樂更是狂配生菜吃,整盆生菜都被他吃光光啦!!XD
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天使紅蝦
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尺寸也很驚人的天使紅蝦........
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蝦子其實烤很需要技術,要烤的剛好熟又不能過熟影響口感...

我常常不小心就烤的過熟,每次吃到都會崩潰...這裡的服務生烤功不用擔心啦!!
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烤好之後會幫忙剪成一段段,這樣吃起來就很方便....

因為我家有兩枚海鮮控,所以蝦肉我就留給他們...而我吃我最愛但其實不敢吃太多的蝦頭!!(本人的膽固醇...)
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我一口氣吃了四個蝦頭好罪惡啊.....

蝦頭有蝦糕吃起來有海鮮的甜味很不錯,如果有八個蝦頭....我也可以吃光光!!哈哈哈

父子倆說蝦肉很Q很緊實,兩個人吃的好開心....
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蔬菜拼盤

有玉米筍、大黃瓜、杏鮑菇,吃了這麼多肉肉這時候的蔬菜來的正是時候哩!!!
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蔬菜其實烤的時間不用太長,就能最多汁美味了....
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杏鮑菇超好吃,多汁超美味.....
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甜甜的玉米筍我也喜歡.......
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韓式奶油辣醬金針菇

小有辣度的金針菇,喜歡金針菇的老公很喜歡...
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海苔飯糰

給兩位無飯不會飽的先生吃滴........完全沒跟我說好不好吃,但是馬上吃光光...
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阿珠媽辣炒年糕

套餐裡是炒年糕跟飯糰擇一,這天店家是各給我們半份...都讓我們品嘗一下!!

這個小有辣度所以小樂完全不敢吃,年糕的口感還不錯...但味道單薄了些~

我個人喜歡有泡菜加持的炒年糕,味道會覺得更豐富啦!
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經典蒜味豬五花
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這時候再看到肉我真的有點....招架不住了!!!

但我不得不誇獎店家的出菜順序我真的頗喜歡,因為豬五花的油質很豐富...其實真的很容易膩哩...
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烤好的豬五花真的超香的,豬五花整個就是韓式烤肉的代表物啦!!!!
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外層有些微焦吃起來帶些酥脆感,是紮實卻不會過柴的口感...
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豬五花真的要搭配生菜跟配菜一起吃,才能夠適度的解膩...

還好這是最後一款肉,吃到這我才被擊倒也不會太遺憾...哈哈哈!!
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培根年糕捲
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其實吃到這我真的已經飽到天靈蓋...........
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還好我生了一個有無底胃的兒子,他這天真的超級捧場...從頭吃到尾而且吃超多的!!!
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炭烤麻糬
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甜點是我很愛的烤麻糬,雖然很撐還是非吃不可啊!!!!
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我有請店家給我的份量少一些,套餐正常的份量會更多喔!!!
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我們這天兩大一小居然吃完了3~4人套餐,要不要這麼驚人啊.....

我喜歡這裡套餐搭配的方式,前面幾道是肉類~先讓客人稍微有飽足感,然後海鮮、主食、蔬菜...吃起來很沒有負擔!!

這裡肉類的品質都很不錯,不管是和牛、肋眼、松阪豬我都超愛的....重點是單吃也不會膩啊!!!

我也終於知道為啥我去了幾間韓式烤肉吃完都很崩潰,

因為通通都是豬五花的狀態下,雖然換了口味但吃到中段就很容易生膩...

這裡的肉類都沒有過多調味,所以口味不會太厚重...喜歡重口味的朋友也可以依據喜好搭配醬汁...

總之....這天吃的很開心跟滿足,也把這裡推薦給大家...很適合聚餐的好地方喔!!!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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當日點餐:金桶子套餐推薦指數:7/滿分10美味度:7分CP值:6分環境及服務:7分這間位於延吉街上的燒烤店主打的是來自韓國原汁原味的汽油桶燒烤這類燒烤店在韓國滿多 但在台灣燒桶子可說是獨樹一個別無分號 想吃只有這裡有囉 店內風格是工業風 利用汽油桶做為燒烤桌 座位也是鐵桶子 裡面還有玄機 是可以打開來放包包的喔! 菜單風格很妙 走一個搞笑無厘頭風 店內餐點有套餐式也有單點 鐵桶子套餐是屬於比較平價的 兩人 $959 + 10% 包含韓式小菜 培根年糕捲 蔬菜盤 飯糰之外 還有高級食材如松阪豬 Prime等級肋眼牛排以及天使紅蝦!!!!! 另外店內也有生日優惠跟打卡活動喔! 店內也有提供飲料 個人是比較推薦試試韓國特色飲料 像是水梨汁 水蜜桃汁等等 跟台灣的飲料很不一樣 而且有夠好喝 我們這次點了一瓶雪碧 一瓶水蜜桃汁 特別要介紹一下他們家的沾醬 右邊是常見的韓式辣醬 沾起來鹹中帶點辣 左邊則是我個人很推薦的私房沾醬 使用了香菜 蘿勒 等等香料調製 (其他配方跟比例是秘密) 只能說沾肉超好吃 微微的嗆 加上蘿勒的香氣 搭配豬肉牛肉都很合適 一開始當然是要
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當日點餐:金桶子套餐

推薦指數:7/滿分10

美味度:7分

CP值:6分

環境及服務:7分

這間位於延吉街上的燒烤店

主打的是來自韓國原汁原味的汽油桶燒烤

這類燒烤店在韓國滿多 但在台灣燒桶子可說是獨樹一個別無分號

想吃只有這裡有囉

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店內風格是工業風 利用汽油桶做為燒烤桌

座位也是鐵桶子

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裡面還有玄機 是可以打開來放包包的喔!

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菜單風格很妙 走一個搞笑無厘頭風

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店內餐點有套餐式也有單點

鐵桶子套餐是屬於比較平價的 兩人 $959 + 10%

包含韓式小菜 培根年糕捲 蔬菜盤 飯糰之外

還有高級食材如松阪豬 Prime等級肋眼牛排以及天使紅蝦!!!!!

另外店內也有生日優惠跟打卡活動喔!

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店內也有提供飲料

個人是比較推薦試試韓國特色飲料 像是水梨汁 水蜜桃汁等等

跟台灣的飲料很不一樣 而且有夠好喝

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我們這次點了一瓶雪碧 一瓶水蜜桃汁

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特別要介紹一下他們家的沾醬

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右邊是常見的韓式辣醬 沾起來鹹中帶點辣

左邊則是我個人很推薦的私房沾醬

使用了香菜 蘿勒 等等香料調製

(其他配方跟比例是秘密)

只能說沾肉超好吃 微微的嗆 加上蘿勒的香氣

搭配豬肉牛肉都很合適

一開始當然是要先送上韓式小菜啦

分量滿多 而且喜歡的話可以續一次喔!

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除了常見的泡菜跟豆芽菜外

我很喜歡他們家的馬鈴薯 很像是日式燉馬鈴薯那種鹹甜味道

當天毫不猶豫就又再續了一盤!

接著第一道先送上了松阪豬

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份量多之外還是厚切

看這個脂肪分布就讓人口水要流下來了

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而且每一塊都很厚

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服務人員會幫忙烤 不用擔心手拙烤焦 超貼心

烤得金黃酥脆的松阪豬看起來超好吃

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烤好之後還會貼心剪成小方塊放入碗中

就可以開吃啦!

松阪豬沒有過多調味 簡單的鹽巴就很夠味

因為部位好 肉質軟嫩 加上烤得恰到好處的火候

自然簡單就很好吃

當然 如果想吃重口味一點

就搭配桌上的沾醬吧 左邊的青醬很適合

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也可以放在附贈的生菜當中

體驗最正宗的韓式生菜包肉吃法

加入泡菜或其他小菜一起吃也很適合喔!

接著主餐部分

可以選擇阿珠媽辣炒年糕或韓式海苔酥飯糰

我們選了飯糰

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他們家飯糰加入了芝麻 海苔以及小魚乾

吃起來除了飯香之外還有一些甜味

好吃! 味道很特別 配肉也很搭

另外一個可以選擇的是培根年糕捲跟韓式奶油辣醬金針菇

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我們選的是培根年糕捲

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放在烤盤上稍微烤一下 年糕軟了 培根微焦就可以吃囉

吃起來感覺是走一個外脆內軟的風格

年糕不是過黏的那種 吃起來滿Q的

培根還不錯 烤得很剛好 帶一點脆但又不會沒有嚼勁

接著是綜合蔬菜盤

有大黃瓜 玉米筍跟杏鮑菇

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也是由服務人員幫忙烤 所以不用擔心會烤焦

對我這種不擅長烤肉的人來說真是太貼心了~~~

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大黃瓜跟杏鮑菇烤過之後會逼出水分 吃起來很爽口

但我個人更愛玉米筍

吃起來帶有蔬菜自然的甜味

吃了前面較重口味的烤肉跟小菜之後

吃這些蔬菜 不加調味料 可以讓味覺休息一下

接著又上好料了

是天使紅蝦來著!

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沉甸甸份量的天使紅蝦 光看個頭就讓人食指大動

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不一會兒就烤好上桌

天使紅蝦是屬於肉質比較軟 塊頭大的蝦子

但吸引人的地方就在於它真的滿甜的

同樣不經調味 簡單烤熟吃它自然甜味就很滿足

這個就不太建議沾醬 直接吃才能吃出它細膩的甜味

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再來這個是重頭戲 Prime等級的肋眼牛排

只能說金桶子套餐真的是豪華 老闆也下重本

像這樣一大份 Prime等級的肋眼 去牛排館吃可是不便宜的

以金桶子套餐的價錢 能吃到松阪豬 天使紅蝦跟這一大塊肋眼

絕對是物有所值

而且這油花分布跟厚度都是上品來著

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因為是非常新鮮又很好的部位

所以雖然是厚切 還是稍微烤過就能上桌

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我覺得這個肋眼吃起來真的就是一個爽字可以形容

肉質很棒 吃進嘴裡就感受得到

不用太過咀嚼就化開 然後就是牛肉的香氣跟甜味竄出

真的是好吃!

吃完之後就來一份烤麻糬作為最後的收尾

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用純米製作的烤麻糬 在烤的時候就能聞到自然的香氣

直接吃也能吃到米本身的甜

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當然 像我這樣屬螞蟻的還是要搭配煉乳跟花生粉這兩個好夥伴XD

濃濃地沾上一大坨吃起來超~過癮

整體來說

燒桶子本身除了汽油桶韓風烤肉很特別之外

食材也絕對是真材實料且新鮮好吃

加上服務人員全程協助幫忙烤肉

能吃到好吃的韓式烤肉 又不用擔心自己烤肉搞砸一切

真的是不錯的一間店

而金桶子套餐內容物超豪華 也是物有所值

份量上也能吃得飽

如果想來用餐 個人會推薦直上金桶子 吃個過癮!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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慶祝中秋節最好的方式莫過於揪一堆好友瘋狂滴夯駡,吃吃喝喝喇一整晚的滴塞~~~宅在家一族的汪喵選在中秋連假收假前夕,來到位於延吉街國父紀念館附近的燒桶子韓風立燒,開店前門口早已聚集了好多人,還好有事先訂位,不用在門口罰站餵蚊子。還没進門即可嗅到濃濃的韓味~海報上的韓星,之於韓迷汪喵均不陌生。非常體貼夜貓族的燒桶子,提供九點後的宵夜套餐,2人才699,一個人平均4張國父有找的價格就可享用專人服務的燒肉,感覺有給它划算到!一進到店內,可以看到燒桶子店內屋頂少不了像八爪魚的吸煙裝置,可以讓人盡情享用好吃的燒肉,又不怕離去前會一身煙燻味,其中比較特別的是燒桶子的烤肉爐台是架在工地裡才看得到的汽油桶上,還蠻醋咪滴~店內的電視還有韓劇播放,讓人可以一邊吃韓式燒肉一邊追劇,加上店內播放的都是當紅的韓劇主題插曲,每一首汪喵都如數家珍,氣氛有夠嗨滴!!說道韓國人超愛吃燒烤的,時常在追劇的韓迷們應該時常都能在劇中看到,會使用汽油桶來烤肉則是由於古早時期物資缺乏之故,到了現代卻成了一種創意及趣味,汽油桶上不乏可見一些可愛的塗鴉及到此一遊的簽名。帶位後服務人員立即送上美味的小菜,包肉的生菜,蒜片及醬料,吃不夠都
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慶祝中秋節最好的方式莫過於揪一堆好友瘋狂滴夯駡,吃吃喝喝喇一整晚的滴塞~~~

宅在家一族的汪喵選在中秋連假收假前夕,來到位於延吉街國父紀念館附近的燒桶子韓風立燒,

開店前門口早已聚集了好多人,還好有事先訂位,不用在門口罰站餵蚊子。
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還没進門即可嗅到濃濃的韓味~海報上的韓星,之於韓迷汪喵均不陌生。
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非常體貼夜貓族的燒桶子,提供九點後的宵夜套餐,2人才699,

一個人平均4張國父有找的價格就可享用專人服務的燒肉,感覺有給它划算到!
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一進到店內,可以看到燒桶子店內屋頂少不了像八爪魚的吸煙裝置,

可以讓人盡情享用好吃的燒肉,又不怕離去前會一身煙燻味,

其中比較特別的是燒桶子的烤肉爐台是架在工地裡才看得到的汽油桶上,還蠻醋咪滴~

店內的電視還有韓劇播放,讓人可以一邊吃韓式燒肉一邊追劇,

加上店內播放的都是當紅的韓劇主題插曲,每一首汪喵都如數家珍,氣氛有夠嗨滴!!
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說道韓國人超愛吃燒烤的,時常在追劇的韓迷們應該時常都能在劇中看到,

會使用汽油桶來烤肉則是由於古早時期物資缺乏之故,

到了現代卻成了一種創意及趣味,汽油桶上不乏可見一些可愛的塗鴉及到此一遊的簽名。
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帶位後服務人員立即送上美味的小菜,包肉的生菜,蒜片及醬料,

吃不夠都可續,所以絕對可以吃得蠻飽滴。

隨身包包可以放在同樣鐵筒造型的椅子裡,把椅壂拿開便搖身一變成為置物箱,非常方便!!
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一轉眼的時間,店內已客滿,生意真的超好!!
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菜單內開宗明意第一頁點明了用餐方式。

消費方式有套餐及單點,可依自己的食量及喜好作選擇,

提供桌邊服務但不加收服務費這點讓人感覺很窩心,

但如果當天覺得服務很滿意的話,也請不吝給服務人員小費以示鼓勵哦~
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雖是小菜三碟,但味道及口感均非常好,讓汪喵嚐了第一口便有給它驚艷到。

鬆軟綿密的馬鈴薯,入口即化,鹹中帶甜,非常好吃!!
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酸辣夠味的韓式泡菜也是吃韓國料理所不可或缺的,

尤其吃生菜包燒肉時絕對不可少了這味,

脆中帶點微辣,跟美味的燒肉搭在一起簡直讚到不行!!
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爽口的黃豆芽,每一口都好清脆,入口散發著淡淡的麻油香,同樣超涮嘴!!
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這裡的生菜使用的是較脆甜的蘿蔓葉,相較於美生菜,汪喵更愛蘿蔓葉的口感及味道,

也是讓燒肉美味更加up up又百吃不膩的最佳綠葉!!
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沾肉的醬料有紅醬韓式辣味噌,及由蔥,香菜及大蒜打成泥的青醬,

一旁還有附一小碗新鮮蒜片,可依喜好適量取用,跟燒肉包在生菜裡美味更升級!!
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當天我跟小食怪選用的是有肉有海鮮又有甜點的金桶子套餐,感覺包山又包海,

絕對可以吃得飽又能滿足口腹之慾的好選擇!!

頂級黃金松阪豬

看似豐富的油脂,但烤好後吃來一點也不油不膩不乾不柴,是松阪豬最讓人著迷的地方。
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看著美味的黃金六兩肉在烤盤上不停的翻滾,隨著冉冉而升的白煙飄散而來的烤肉香,

真的讓人忍不住直嚥口水那~~

表面烤得呈現迷人的琥珀色,帶點微酥微脆又彈牙的口感是最棒的!
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不管單吃或包入生菜中,口味口感均一極棒!!

包你一口接一口,完全不想停下來~覺得好享受啊!!
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頂級Prime烤肋眼牛排
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牛排豐富的油脂,引起一陣又一陣的火焰秀。
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兩面烤過後,再剪成適口大小,美味牛排立即上桌。
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牛排表面由於烤得較熟,口感上偏有咬勁一些,

一旁的牛排粉沾料味道非常香,更可以提出牛排的香甜滋味!
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多了生菜的甜美汁液及清脆的口感,吃來更增美味!
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吃燒肉絕對少不了韓國燒酒及飲料,

汪喵當天很幸運的正好碰到中秋活動最後一天,打卡有送燒酒,

另外套餐內還可選擇2瓶飲料,我選了韓國十分有名的玉米鬚茶,小食怪則挑了御茶園,

無糖口味配燒肉鏘鏘好!!
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燒酒有原味,葡萄柚,水蜜桃及柚子,

水果口味的燒酒有著果香及甜味,蠻適合女生的,小酌一下配燒肉還不錯。

開車不喝酒,喝酒不開車。未滿十八歲請勿飲酒!
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綜合蔬菜盤

杏鮑菇,玉米筍,大黃瓜都是適合燒烤的蔬菜,烤過後多汁又甜美,

尤其是帶殼的玉米筍,又甜又脆,應該没有人不愛它的吧!?
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韓式海苔酥飯糰

飯糰可以直接吃,也可以烤過後再吃,

因為喜歡飯糰帶點像鍋巴酥酥脆脆的口感,所以選擇了後者。
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飯糰表面部份帶點焦黃,正是最好吃的部份,脆脆的越咬越香!

中間部份則是呈現鬆軟的狀態,吃來是香濃的海苔及芝麻香。
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培根年糕捲

韓國料理中少不了的年糕,金桶子套餐內正好也吃得到。
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鹹香的培根包著QQ彈彈的年糕超對味,越嚼越能吃出米香味,是款超下酒的好菜!!
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天使大紅蝦

巴掌大的天使大紅蝦,燒烤後正好可以完整鎖住鮮甜滋味。
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頭比較難熟一點,烤的時間要久一點,所以索性就把頭身分開烤。
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天使紅蝦鮮甜度及蝦香味均無庸置疑,唯一的缺點是太少啦~~

之於我這個海鮮控來說,有點吃不過癮溜~
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每日甜點:烤年糕
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烤好的年糕,外酥內彈,越嚼越香!
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沾點煉乳及花生粉,美好滋味,凡人應該都難檔吧!?
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想吃好吃的燒肉果然還是交給專業級的好,燒桶子有專人提供桌邊服務,

讓像我這樣只會吃但不太會烤的肉腳級人物,也能吃到美味燒肉,

一整個晚上氣氛好嗨,東西也好好吃,過一個超幸福感的夜晚!!

※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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各位格友日安~愛吃愛喝的 流星雨 今天要帶大家來吃一間肉美酒香,桌邊代烤不用動手即可輕鬆享用美食的 燒桶子 韓風立燒燒桶子 韓風立燒 位於 台北市大安區延吉街99號從捷運忠孝敦化站2號出口出站,沿著忠孝東路遇延吉街後左傳,步行不用5分鐘就到達啦~簡單的白底招牌,搭配黑色店名,簡約而充滿個性。門口放著店家代表性的桶子,上方擺有菜單,供客人翻閱瞭解餐點及價格。燒桶子營業時間為晚間六點至凌晨一點,想來吃晚餐或宵夜都沒問題!!!不過很受歡迎記得要訂位要訂位要訂位。燒桶子店內空間為長方型,一入口是接待兼收銀檯。 檯上放著道地的韓國紡錘型薄荷脆糖,清涼好吃,可別忘了嚐一口。整體以黑色為主裝潢底色,沒有過多色彩,簡單大方。銀亮的金屬圓型抽風管吸去大量油煙,是維持空氣品質的重要功臣播放著節奏強烈的韓國流行音樂,牆上液晶電視也播著韓劇,散發濃濃的韓風啊~店名為燒桶子,用的爐子就是汽油桶,又大又圓,鮮明的黃色很搶眼。而且有不少食客在上頭留下活潑可愛的塗鴉及簽名,視覺效果很不錯~搭配的桶型椅子滿好坐的,而且座墊掀開裡頭還能置物,好方便。吃肉怎能沒有酒。店內除了常見的台啤,當然少不了韓國代表性真露燒酒、水果酒
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各位格友日安~

愛吃愛喝的 流星雨 今天要帶大家來吃一間

肉美酒香,桌邊代烤不用動手即可輕鬆享用美食的 燒桶子 韓風立燒

燒桶子 韓風立燒 位於 台北市大安區延吉街99號

捷運忠孝敦化站2號出口出站,

沿著忠孝東路遇延吉街後左傳,步行不用5分鐘就到達啦~

簡單的白底招牌,搭配黑色店名,簡約而充滿個性。

門口放著店家代表性的桶子,上方擺有菜單,供客人翻閱瞭解餐點及價格。
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燒桶子營業時間為晚間六點至凌晨一點,

想來吃晚餐或宵夜都沒問題!!!

不過很受歡迎記得要訂位要訂位要訂位。
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燒桶子店內空間為長方型,一入口是接待兼收銀檯。

檯上放著道地的韓國紡錘型薄荷脆糖,清涼好吃,可別忘了嚐一口。

整體以黑色為主裝潢底色,沒有過多色彩,簡單大方。

銀亮的金屬圓型抽風管吸去大量油煙,是維持空氣品質的重要功臣

播放著節奏強烈的韓國流行音樂,牆上液晶電視也播著韓劇,散發濃濃的韓風啊~
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店名為燒桶子,用的爐子就是汽油桶,又大又圓,鮮明的黃色很搶眼。

而且有不少食客在上頭留下活潑可愛的塗鴉及簽名,視覺效果很不錯~

搭配的桶型椅子滿好坐的,而且座墊掀開裡頭還能置物,好方便。
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吃肉怎能沒有酒。店內除了常見的台啤,

當然少不了韓國代表性真露燒酒、水果酒等,

也有汽泡飲料及茶飲,選擇滿豐富的。
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店內備有兒童座椅,家有小孩的朋友也能放心享用美食。
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2人套餐價格約在959元及1,339元,

3~4人套餐約為1,699元及2,499元,

6~8人套餐定價為3,799元及4,899元,

以金桶子及銀桶子命名,搭配湖中女神圖片好可愛。

有點菜困難症的朋友建議直接點套餐,好吃的經典菜色都在裡頭。

單點菜色價格約莫200元~400元間不等。
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入座後店家會送上紅通通的炭火,燒燙燙,

不過我覺得烤爐設計得還不錯,

像頂部的鐵桶或附近的桌面並不燙,不小心碰到也沒問題。

(當然不能去碰烤盤或近處……)

烤盤是以厚實的鑄鐵製成,導熱快而且不易沾黏,

條狀鏤空的設計還能瀝去油脂,設計得很好。
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餐具提供鐵碗及細長的扁鐵筷,果然是道地的韓式風格。
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提供三款小菜 - 鬆軟香甜的馬鈴薯、酸辣夠味的泡菜、清脆爽口的涼拌豆芽。
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清脆的生菜及辛香蒜片是拿來包肉解膩用的,

小菜跟生菜基本上是限續一次哦~
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沾醬供供紅色的韓式味噌醬、自製加入香菜、蒜頭、蔥中式青醬

醬料很香很夠味,不過我覺得燒桶子的肉質不錯,單吃也很美味。
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當天一行四人享用的是 金桶子 3-4 人套餐 $2499

頂級 prime 烤肋眼牛排

經典韓式燒桶子牛小排 or 頂級鹽烤和牛

頂級黃金松阪豬

韓式梨汁豬小排 or 經典韓式豬五花 (原味、蒜味)

天使大紅蝦 (4隻)

綜合蔬菜盤

阿珠嬤辣炒年糕 (1份) or 韓式海苔酥飯糰 (4顆)

培根年糕捲 & 韓式奶油辣醬金針菇

每日甜點

飲料任選 x4 or 啤酒 x2 or 燒酒/米酒 x1

有二款需要選的牛肉及豬排我們挑了牛小排及經典韓式豬五花,

接著就等著開動囉~

燒桶子最棒的就是有無微不至、技術純熟的全程代烤服務!!!

而且不用服務費不用服務費不用服務費(很重要講三次)

店家的信念是客人覺得服務滿意的話,再付給服務人員小費就可以了。

頂級黃金松阪豬

松阪豬切成偏厚的長方狀,粉白相間,紋理細膩,

先由店長 Matt 幫忙,烤熟後還會分剪成好入口的小塊,是不是很貼心!!!

豬肉外層金黃香酥、肉質彈牙富有嚼勁,甘美的肉味在口中擴散,太過癮了。
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熱騰騰的松阪豬裝碗上桌,單吃、包菜沾醬吃都好棒,

搭配一桌小菜、年糕及燒啤~吃吃喝喝超爽超HIGH,

店內其他客人也都很開心,不用自己動手只要吃喝聊天真是太幸福了。

(開車不喝酒,喝酒不開車)
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套餐飲料任選 x4 or 啤酒 x2 or 燒酒/米酒 x1

我們挑了韓國經典的cass啤酒跟真露燒酒,打算混著喝燒啤試試。

除了一般的真露酒外,還有水蜜桃口味的,香香甜甜,女生都很愛。

(開車不喝酒,喝酒不開車)
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另一位店長 - Joey ,看到我們拿了燒酒加啤酒,特地過來幫忙調酒,

超專業的示範調酒的黃金比例啊!!!

而且重點是混合滿要用金屬筷(當然是乾淨的)放在杯中敲一下,

起泡的專業瞬間真是超帥超HIGH的~店長這麼大方,當然一定要學起來。

(想把妹妹的男性讀者快學,調給心儀的女生喝保證立馬加分!!!)
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韓國玉米鬚茶

不喝酒的朋友,也可以選擇這款很受歡迎的韓國代表茶飲~

清爽微甜有玉米的香氣,搭配重口味的燒肉也很適合哦。
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頂級 prime 烤肋眼牛排

肋眼牛排的油脂豐富、肥美,而且厚實大塊份量足,

服務人員燒烤時會特別去掉油脂的部份,

敢吃的朋友可以請服務人員留下,

牛排烤約七分熟,同樣分剪成好入口的小塊,

搭配店家特製的香料鹽提味,肉質軟嫩、多汁真好吃。
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經典韓式燒桶子牛小排

燒桶子的肉份量給得都挺大方,

牛小排大片而厚,以店內的自製醬料(洋蔥、水梨等)醃製,

肉質軟甜而有彈性,滿嘴都是牛肉的油潤香腴,

店員仔細地將牛小排去骨,太貼心了。

骨邊的筋膜肉烤得略焦,香氣十足,愈嚼愈香,配酒一級棒!!!
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經典韓式豬五花 (原味/蒜味)

可以選擇二種口味,當天選的是原味跟蒜味各半哦~

我覺得燒桶子的點餐自由度好高啊QQ

想吃啥就點啥,不會限制只能點一種,

對我這種三心二意的人來說實在太貼心了!!!

豬五花不愧是店內經典招牌,肥瘦比例恰到好處,長長一片厚實肉塊,

深紅、粉紅襯著雪白脂肪,這肉的品質真不錯。

沒有過多的調味,原味就是簡單灑上鹽,蒜味會再加上切碎蒜頭,

在鐵板上烤成誘人的金黃色,入口油而不膩,結實、軟潤、有彈性,

單吃就很好吃,包上生菜搭配不同口味的醬料及蒜片又有不同的風味。
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天使大紅蝦 (4尾)

果然是名副其實的大紅蝦,個頭大,

蝦身紅潤晶瑩、品質優良。

蝦頭有豐腴的蝦膏、蝦肉飽滿Q彈,

口感彈牙,滿口都是鮮甜的海味。
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阿珠嬤辣炒年糕 (1份) or 韓式海苔酥飯糰 (4顆)

假如二種都想嚐嚐,可以選擇辣炒年糕半份、飯團2顆哦~

辣炒年糕上桌時份量不少呢@@

我還以為弄錯上了一整份,結果這是半份的量,

軟Q的韓式年糕,帶有彈性的韓式魚板搭配甜中帶辣的濃郁醬汁,

灑上白芝麻跟蔥花增香添色,好吃~
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海苔飯團包有海苔及小魚乾,再灑上白芝麻増添香氣,

米飯入口柔軟,充滿鮮香。
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培根年糕捲

軟Q的雪白年糕外層捲上紅潤油香的培根,

小巧的份量恰到好處解嘴饞又不會過膩過飽。

(畢竟之前吃很多肉囉~)
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綜合蔬菜盤

綜合蔬菜盤有帶皮玉米筍、大黃瓜切片、杏鮑菇,

大黃瓜灑上些許胡椒塩提味,烤熟後脆而多汁,清爽可口。

杏鮑菇切成厚片,烤熟後軟Q而彈脆。

玉米筍連皮烤至外焦,服務人員會幫忙去皮後送上桌,

小巧的粉黃色玉米筍連著玉米鬚一同入口,

溫和的香氣及甜味再加上爽脆口感,絕妙!!!
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韓式奶油辣醬金針菇

鋁箔包奶油金針菇是常見的燒烤料理,

特點在於加上韓式辣醬,香甜又帶有辣味的調味更豐富,而且好下酒哦~
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每日甜點 - 麻糬、煉乳、花生粉

燒肉店的不敗基本款, 烤至膨鬆,外酥內軟的麻糬,

沾上香甜的煉乳及花生粉,大家都很愛,由在場的女生全部吃光光。
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除了套餐的肉類外,因為貪吃又多點了雞肉跟豬肉泡菜豆腐鍋(加麵加起司) 。

明明很飽但是很想試試沒吃到的雞肉類,也想喝個熱呼呼的湯嘛QQ

東大門夜烤雞腿排 250元

厚實的雞腿排,在服務人員純熟的烤功下,

外皮香酥微焦,肉質柔軟微彈,香而多汁。
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豬肉泡菜豆腐鍋(加麵加起司) 280元/加麵加起司各另加30元

泡菜鍋用小金屬鍋整鍋上桌,

半融的起司襯著紅澄澄的湯汁真是太美好了,

而且裡頭有好多料,豬肉塊、泡菜、豆腐、香菇、金針菇類等,

湯頭辛香甘醇帶有辣味,滑順的拉麵、軟嫩的豆腐,

喝完酒來上這麼熱呼呼的一碗……實在太銷魂太滿足了。
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燒桶子真的是間很適合朋友聚餐的好店,

牛肉、豬肉的品質都好,沒有過多的醃漬調味,

爽口的小菜、道地的辣炒年糕、還有超正點的店長特調燒啤等,

美食、美酒接連上桌,不用動手輕鬆吃喝,

可以放鬆跟朋友聊天談笑,實在是人生的一大享受,

全程燒烤服務卻不收服務費,真是佛心來著。

金桶子四人套餐定價2,499元,每人平均約六百多元的消費,好划算~

食量較大的朋友,強烈推薦再點鍋泡菜鍋,

加起司拉麵也不過才300元出頭,保證讓各位吃得又好又飽。

喜歡韓式燒肉的朋友~一定要來燒桶子嚐嚐美味的韓式燒肉啊!!!

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
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等級4
209
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引進了台北第一家『韓式汽油桶烤肉』改裝每一個汽油桶、製作每一張桶子椅堅持一定要用新鮮水梨打成果泥,製作成的醃醬才會入味~所以來這邊也一定要記得品嘗香甜又多汁的韓式梨汁牛小排!!店內位子不多,建議一定要事先訂位~因為我們晚上六點才剛開始營業就發現外面好多人在等待了,超熱門的!裡面每桌上面都有根大大的抽風管,所以在裡面烤肉用餐不會覺得煙霧迷漫 有沒有注意到這特別的汽油桶,那就是放木炭要烤肉的地方!連椅子都是用桶子做成的~~用汽油桶烤肉,才是最正統的韓國烤肉吃法,沒辦法去韓國,就來這體驗看看吧人數比較多的也可以考慮坐這桌喔~~而且是坐這特殊造型的高腳椅看著電視~聊著天~吃的美味的烤肉,重點是來這邊吃烤肉會有人員幫忙烤!非常適合我這懶人,若你很不會烤肉的話來這邊不用太擔心,可以請人員協助的但是,若店內客人太多,可能就要自己幫忙翻肉啦~~~~生日送肉企劃生日的時候來這邊吃烤肉最划算了!擲骰子決定禮物~擲到不同點數就送不同的肉品或是海鮮喔,而且我發現送的都還不錯耶!飲料區有飲料、茶飲跟酒類,裡面有我很愛的韓國水果汁耶!也有經典的玉米鬚茶開始烤肉之前,會有人員來放烤的紅通通的木炭!用木炭烤火侯才夠,
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引進了台北第一家『韓式汽油桶烤肉』改裝每一個汽油桶、製作每一張桶子椅

堅持一定要用新鮮水梨打成果泥,製作成的醃醬才會入味~


所以來這邊也一定要記得品嘗香甜又多汁的韓式梨汁牛小排!!

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店內位子不多,建議一定要事先訂位~

因為我們晚上六點才剛開始營業就發現外面好多人在等待了,超熱門的!

裡面每桌上面都有根大大的抽風管,所以在裡面烤肉用餐不會覺得煙霧迷漫

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有沒有注意到這特別的汽油桶,那就是放木炭要烤肉的地方!

連椅子都是用桶子做成的~~

用汽油桶烤肉,才是最正統的韓國烤肉吃法,沒辦法去韓國,就來這體驗看看吧

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人數比較多的也可以考慮坐這桌喔~~而且是坐這特殊造型的高腳椅

看著電視~聊著天~吃的美味的烤肉,重點是來這邊吃烤肉會有人員幫忙烤!

非常適合我這懶人,若你很不會烤肉的話來這邊不用太擔心,可以請人員協助的

但是,若店內客人太多,可能就要自己幫忙翻肉啦~~~~

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生日送肉企劃

生日的時候來這邊吃烤肉最划算了!擲骰子決定禮物~

擲到不同點數就送不同的肉品或是海鮮喔,而且我發現送的都還不錯耶!

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飲料區

有飲料、茶飲跟酒類,裡面有我很愛的韓國水果汁耶!也有經典的玉米鬚茶

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開始烤肉之前,會有人員來放烤的紅通通的木炭!

用木炭烤火侯才夠,烤起肉來也特別香~~餓了餓了啦

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首先會送上一些小菜、生菜以及沾醬

小菜都是可以再續的,所以吃完可以請人員再幫你補~

涼拌豆芽菜吃起來不會軟軟的,而是有點脆口,但我第一盤吃到的是味道怪怪的豆芽菜= =

好像是有點壞掉了>< 跟人員告知後,再幫我更換一份新的,吃起來才正常...

韓式泡菜還蠻經典的,就是比較重口味,帶點明顯辣度和酸度~

馬鈴薯塊起來就像燉煮過,特別鬆軟~還有醬香,並帶點甜甜的,但覺得甜度偏高了點

綠色的醬料是青醬,是用香菜、青蔥和大蒜作成的,味道很香!帶點生蒜的辣,很清爽

紅色的是韓式味噌醬,就有點味噌香,不會有太明顯辣度~相比之下我更愛青醬!

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來看一下菜單吧

2位用餐時間90分鐘,3位以上用餐時間為2小時~衣服包包可以放座椅桶子內

有句超爆笑的:歡迎在桶面簽名作畫,不好看會被老闆用海報蓋掉XDD

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牛肉

牛肉大多都蠻大塊的,推薦一定要點這經典韓式燒桶子牛小排!有用水梨醃製的喔~

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豬肉

我有吃到頂級黃金松阪豬,這道超好吃的!比一般吃到的松阪豬還美味~

烤的焦香Q嫩的,讓我印象很深刻喔!!

雞腿排是一整大片的,也是挺划算的喔。

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這邊的套餐組合有依人數作區分,另外還有分金桶子套餐跟銀桶子套餐兩款

金桶子的價位會比較高一些,兩款搭配的肉品組合也不同。

這次我們體驗的是金桶子套餐3~4人份的,價位是2499元~不需服務費

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這是金桶子6~8人套餐,若多人聚餐可以考慮選這個,套餐還是會比單點划算

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銀桶子套餐,也是依人數不同可選擇不同的套餐組合~

大家可依預算跟內容喜好作選擇摟^^

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但不管是哪種套餐,裡面一定會提供阿珠媽辣炒年糕or韓式海苔酥飯糰

、培根年糕捲、韓式奶油醬金針菇以及每日甜點喔!!

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單點的部分

有蔬菜、海鮮、鍋鍋、其它不吃可惜(好妙的名稱XD)...名稱直接叫鍋鍋也太可愛了

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飲品部分

一般飲料、韓國特色飲料、啤酒、韓國燒酒、韓國米酒和梅酒等~種類挺多的

這次我們有喝到韓國特色飲料,很特別也很好喝~建議不喝酒的人可以試試

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這三款由左到右分別是:水蜜桃汁、葡萄果汁和玉米鬚茶

水蜜桃汁喝起來有著水蜜桃的淡淡香味,甜度我覺得比葡萄低一點點~

兩種都不錯喝,但覺得還是葡萄的比較好喝多一點!

葡萄果汁喝起來有著甜甜的葡萄香甜味道,更特別的是~它裡面有葡萄果肉完整顆粒耶!

吃起來QQ軟軟的~這款我覺得蠻好喝的,很推薦試試。

玉米鬚茶這罐的味道比我想像中好喝許多~也比我之前喝過的玉米鬚茶還要好喝

這喝起來是沒有甜度的,有著玉米鬚的清香味道,搭配燒肉超適合的,也很解渴喔。

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你看~~這葡萄果粒還不少吧!泡在果汁裡反而吃起來有點果凍那種軟滑感

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阿珠媽辣炒年糕

裡面除了年糕之外,還有韓國的甜不辣~就是一片一片的薄片狀

這道辣度我覺得比小辣還要辣一點~我覺得對吃小辣的人來說偏辣了一點點啦><

年糕吃起來很Q彈,口感很棒!但可記得要趁熱快點吃,不然年糕冷掉口感會比較略硬點

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頂級黃金松阪豬

本身切成厚條狀,但燒烤的時候~人員會把它剪成小塊狀方便入口

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這種肉油脂比較多,所以要烤久一點比較不會覺得吃起來油膩,也因此有這金黃外皮

店長這道我覺得烤的超好的!外皮帶點微酥的焦香感~肉質吃起來是很有彈性的Q度

但也很嫩~超好吃的,有的松阪豬吃起來會太硬,這邊不會喔~再搭配青醬吃更美味

我喜歡沾這青醬是因為,它不像有的醬料太重口味~都壓過本身的肉香跟原味

很難得可以吃到這麼美味的松阪豬,第一道就這麼好吃,讓我更期待後面的^^

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經典韓式燒桶子牛小排

比較特別的是,醃製的醬汁裡面有添加水梨的果泥在裡面喔!建議烤至7~8分熟

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這是帶骨的牛小排,但不要擔心~人員烤好後會幫忙剪成小塊狀並去骨喔!

這已經有先醃過了,所以吃的時候也不用特別沾醬,但其實它搭配青醬還不錯吃!

吃起來肉質挺軟嫩的~烤約6.7分熟,中間還帶點粉嫩色澤~~醃製的醬汁也不會太鹹

也因為它有特別添加水梨果泥在裡面一起醃漬,所以吃起來會有種淡淡天然水果甜度

而讓醬汁更美味!也可避免醬汁會太鹹膩喔~~

所以整體吃起來感受到牛小排的牛肉油脂香和鮮嫩的肉質口感,真的不錯吃喔!

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頂級Prime烤肋眼牛排

這個好大一塊~有些地方感覺就比較肥,但是燒烤時~偏肥的地方,人員會剪除

避免讓你吃到太多肥肉!對我朋友這怕吃肥肉的人來說是很貼心的行為喔~

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我覺得這肋眼牛烤的比牛小排還要生一點,約5分熟而已吧!但肉質真的好軟嫩喔~

我朋友可是一直狂稱讚這道^^說它最念念不忘這道了!

這有另外附上牛排沾粉,但這牛排粉裡面的海鹽顆粒好大,所以略沾一點就好,不然會太鹹

肋眼的油脂很豐富,也因為烤的很鮮嫩,那油脂化口的感覺也很棒,我覺得比牛小排更讚

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也可以搭配生菜一起吃,放上韓式泡菜、蒜片和一點韓國味噌醬一起吃還不錯,很清爽

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韓式海苔酥飯糰

這飯糰我覺得很好吃耶,若怕吃辣的也可以考慮選擇這飯糰~比想像中好吃許多!

這是可以直接吃的,也可烤過再吃,我比較喜歡吃烤飯糰~所以就麻煩人員幫我先烤過

沒想到這飯糰烤過好好吃喔!外面烤的有一點酥酥的,吃起來更美味~

但我覺得烤的很好的是~有些烤飯糰烤過頭會變的有點好像有點乾硬的口感~

而這邊是烤的帶點微酥,非常剛好的絕佳口感!裡面熱呼呼的吃也超美味的!

有著海苔酥的香,還有小魚乾的鮮香~其實裡面沒有特別加什麼料,但我要說~~

這真的是簡單又好吃,我推這飯糰!!

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吃了些肉片後,也來品嘗一點蔬菜吧~

這是大黃瓜、杏鮑菇片和玉米筍。

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杏鮑菇片

烤的時間沒有很長,吃起來覺得只有微溫感,甚至覺得還有點生...

其實應該再多烤個15秒也好,我想烤完的水分及口感都會更加分吧!

大黃瓜片

烤過之後口感還不錯,微脆又有點軟度,烤後跟杏鮑菇一樣會帶有水分~

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玉米筍

剛烤好很燙,要小口吃~別跟我一樣燙到嘴巴阿XDD這吃起來脆口又鮮甜

剝掉皮,裡面會有一些玉米鬚是可以吃的,玉米鬚是很健康的東西,可別把它全挑光阿

韓式奶油辣醬金針菇

這味道吃起來很普通~覺得說香味也沒有說很香~特色也沒有什麼特色~

我倒覺得加點蔥花或者培根丁那類的配料進去,應該會比較香一點吧

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天使大紅蝦

好大隻阿~~~10元銅板瞬間落掉,變小小銅板XDD

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烤好後,會將蝦子分成三段,但我還是希望身體跟尾部能去殼是最好的~哈

若怕烤好後去殼蝦子看起來視覺上變太小,其實蝦頭可以連著,看起來會較大隻

但還好也因為夠新鮮,所以只要輕輕一剝~外殼就脫落下來,不會太麻煩跟沾手

這肉質吃起來好嫩好新鮮喔!有股濃郁的蝦膏香味撲鼻耶!味道超超甜美的!

而且我發現它單點的價位並不會太貴耶,很推薦大家可以試試這道~真的很讚

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培根年糕捲

看起來就覺得這組合一定很好吃,但實際吃到卻有點失望~~因為烤太久了

以至於培根有點乾硬><而裡面的年糕卻因為烤不夠久,所以不夠軟Q的口感

還帶點些微硬口感~~感覺這培根配剛才的金針菇在裡面或許還會比較好吃點,呵

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左邊的是韓式梨汁豬小排,右邊的是經典韓式豬五花

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韓式梨汁豬小排

吃起來帶點咬勁在!但不會太硬,算比較Q的肉質口感~

不是偏軟嫩的那種喔!因為有醃製過,其實不用沾醬直接吃就可以了

比較可惜的是,沒有豬小排的那種明顯骨肉香

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經典韓式豬五花

烤過後真的比較油了點@@肉質超Q彈的,但有點太油,建議一定要搭配生菜一起吃

我後來想了一下,應該是他本身切的厚度有關~因為他厚度挺厚的~

建議可能要更薄片一點,如果要這麼厚的話~那是否可考慮先醃製過來降低油膩感

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搭配生菜好多了,而且還要配青醬,才搭!

我可是會吃肥肉的人,而且我愛五花~但這次品嘗的五花真的有點小失望~~

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安格斯鮮嫩牛翼板 330元

每片都好厚喔,而且是有先醃製過的~這建議烤至5~6分熟就好。

這道吃起來我倒覺得沒有前兩道吃起來那麼嫩耶,反倒是多帶有彈性的口感在

但牛肉香味挺濃郁的~也不需要沾醬直接吃就可以了。

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東大門夜烤雞腿排 250元

好大一塊雞腿排喔~~肉質很軟嫩,雞皮烤的香香帶微酥感

這個搭配青醬跟韓式味噌醬都不錯吃!

但有沒有注意到雞肉上面有些黑點點,都是烤盤上烤久了累積的焦黑底層

看上面烤豬五花的圖片就可以看出烤盤已經累積厚厚一層焦黑垢><

還是建議如果有這情形就幫客人換掉比較好,這對身體不太好喔~~

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甜點-烤麻糬

略烤到有點膨起就可以了,要先沾煉乳再去沾花生粉,才會把花生粉粘黏住

QQ軟軟的真好吃!!可惜有點少~~

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最後離開的時候,櫃檯上有這韓國薄荷糖,我愛薄荷糖阿~~~

馬上放兩顆入嘴巴,一方面也可以清除口腔味道,不會太甜也不會有苦味,好吃

這間的牛肉我都覺得還不錯,但是豬肉部分只有松阪豬比較得我喜愛!

有人員幫烤的這一點好讚喔,尤其是很不會烤肉的人應該會想挑這種店家吧~

只是人員不會一直站在旁邊烤,還是要自己偶爾幫忙翻面喔~才不會讓肉老掉

而有些像年糕培根捲、杏鮑菇片等,烤的時間不是過長就是過短,可能還需要調整

還有我介意的烤盤焦垢的問題,可能也是要改善一下比較好~

來這邊點套餐的人應該比較,但是想要小資體驗品嚐的話,可以點幾款肉來吃

鍋鍋的價位不會很貴,可以搭配點韓式豆腐鍋等,這樣的組合也不錯!

裡面也很讓我難忘的應該就是天使大紅蝦,超新鮮超甜美的~~殼又超好剝

不知道店家是否有考慮再增加一點海鮮選項呢~呵呵

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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這是第三次造訪 了, 初訪是去年二月, 九月時曾和打包幫再訪,不過吃的內容差不多就沒特別記錄;這回因為幾個朋友們想吃肉了,而 不久前也換了菜單, 推出新的套餐, 就想說帶他們來吃看看。 位於延吉街, 靠近市民大道的地方,帶入首爾新村站著吃+汽油桶烤肉 (雖然因為台灣民情還是提供了椅子),從開幕以來就很受歡迎,藝人邵庭曾在〈康熙來了〉萬惡宵夜特輯 中推薦,常被做為美食指標的〈非凡大探索〉也曾介紹過... 店內是狹長型的空間,七根從天而降的煙管, 十足的韓式風味。容客數約莫 30 人, 桌與桌之間距離適當,煙管雖然是固定的, 但搭配了活動式的餐桌, 方便視人數調整座位。而這次發現, 店家在汽油桶上加了一片木板,如此便有更多的空間可以放杯碗食物, 更方便用餐囉~~烤爐架在汽油桶上, 但做了特殊隔層設計, 所以不用擔心桶子會燙人;使用備長炭, 至少能維持三小時的熱度, 中間也不需要再加炭火。椅子也是咖啡桶改裝, 座墊拿起來就可以放自己的外套或背包, 不怕沾到油煙味。 菜單方面, 不久前做了全新改版, 整個設計超活潑!一些經典單點食材都還有的,之前寫在黑板上限量販售的泡菜豆腐鍋,
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這是第三次造訪 [燒桶子 韓風立燒] 了,
初訪是去年二月, 九月時曾和打包幫再訪,
不過吃的內容差不多就沒特別記錄;
這回因為幾個朋友們想吃肉了,
而 [燒桶子] 不久前也換了菜單, 推出新的套餐, 就想說帶他們來吃看看。

[燒桶子] 位於延吉街, 靠近市民大道的地方,
帶入首爾新村站著吃+汽油桶烤肉 (雖然因為台灣民情還是提供了椅子),
從開幕以來就很受歡迎,
藝人邵庭曾在〈康熙來了〉萬惡宵夜特輯 中推薦,
常被做為美食指標的〈非凡大探索〉也曾介紹過...
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店內是狹長型的空間,
七根從天而降的煙管, 十足的韓式風味。
容客數約莫 30 人, 桌與桌之間距離適當,
煙管雖然是固定的, 但搭配了活動式的餐桌, 方便視人數調整座位。
而這次發現, 店家在汽油桶上加了一片木板,
如此便有更多的空間可以放杯碗食物, 更方便用餐囉~~

烤爐架在汽油桶上, 但做了特殊隔層設計, 所以不用擔心桶子會燙人;
使用備長炭, 至少能維持三小時的熱度, 中間也不需要再加炭火。
椅子也是咖啡桶改裝,
座墊拿起來就可以放自己的外套或背包, 不怕沾到油煙味。
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菜單方面, 不久前做了全新改版, 整個設計超活潑!
一些經典單點食材都還有的,
之前寫在黑板上限量販售的泡菜豆腐鍋, 也正式進駐菜單中,
有豬肉和鮮蝦兩種選擇... 不過天氣稍熱, 我們就沒點來嚐鮮啦!
重點是套餐, 以湖中女神的概念:
「請問你點的是金桶子套餐, 還是銀桶子套餐?」
將套餐依食材等級分為較高級的金桶子, 和一般的銀桶子,
像是如果你想吃 prime 烤肋眼牛排或天使大紅蝦,
就要金桶子套餐才有喔!
當然也是可以另外單點, 但包含在套餐裡還是相對划算唷!
而套餐一樣提供 2人 / 3-4人 / 6-8 人的組合, 可依人數需求來選擇。
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我們當晚有五個人, 所以選了金桶子的 3-4 人套餐。
怕不夠吃還另外再加點了幾樣單品,
也在老闆 Joey 的推薦下試了不同的韓國調酒,
接著就依出餐順序將各項介紹給大家囉!

金桶子 3-4 人套餐 $2499
▪ 頂級 prime 烤肋眼牛排
▪ 經典韓式燒桶子牛小排 or 頂級鹽烤和牛
▪ 頂級黃金松阪豬
▪ 韓式梨汁豬小排 or 經典韓式豬五花 (原味/蒜味)
▪ 天使大紅蝦 (4尾)
▪ 綜合蔬菜盤
▪ 阿珠嬤辣炒年糕 (1份) or 韓式海苔酥飯糰 (4顆)
▪ 培根年糕捲
▪ 韓式奶油辣醬金針菇
▪ 每日甜點
▪ 飲料任選 x4 or 啤酒 x2 or 燒酒/米酒 x1

介紹之前, 補充幾項 [燒桶子] 的用餐規定:

⑴ 兩位用餐 90 分鐘, 三位以上用餐 2 小時, 若無等候客人可續坐
⑵ 酒水飲料自取, 空瓶放桶子旁, 結帳時統一計算
⑶ 禁帶外食, 若自備酒水需開瓶費 150元/瓶
⑷ 店員會幫忙代烤、剪肉, 若不暇顧及, 燒客們可自行翻肉
⑸ 不收服務費, 但覺得服務好, 歡迎賞賜小費

/////

沾醬 / 韓式小菜 / 生菜蒜片

送餐前就會就會先送上這三樣。
沾醬一樣提供了兩種:
紅色是店家調過的韓式辣醬,
綠色則是由香菜、蔥蒜打出來的, 有點不同於義大利麵的青醬,
比較適合搭配豬肉食用...
之前還有一種麻油海藻鹽的沾醬, 我也蠻喜歡的。
不過適合沾鹽的肉類, 在盤子上都會附上一些鹽, 沒有這沾醬倒也還好;
事實上我根本也很少用沾醬, 因為這裡的烤肉不用沾醬就很好吃了啊!
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韓式小菜當天提供了辣泡菜、醬煮馬鈴薯和黃豆芽,
好喜歡醬煮馬鈴薯, 甜甜的很開胃;
辣泡菜則很適合搭著烤肉一起吃...
據上次經驗, 小菜可以續加一次, 不知規定有沒有改,
因為那天我們確實也只加了一次哈哈
生菜是用來包肉用的,
重口味的朋友還可以搭配沾醬、泡菜和蒜片, 來個最正統的韓式吃法!
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阿珠嬤辣炒年糕(1份)
韓國室友指名要吃的辣炒年糕, 可能是有點想念家鄉了。
這盤年糕還挺大一盤,
裡頭有 Q 彈的年糕和一些魚板(甜不辣), 紅通通的辣醬, 再灑上芝麻和蔥花。
在報導中提到, 這辣炒年糕看似簡單, 但在口味上也做了一番考究,
炒不出在韓國學習時的風味,
比較之後才發現台灣的年糕吃起來不如韓國那麼 Q,
於是決定從韓國進口年糕和辣醬,
雖然成本貴了一倍, 但呈現出對的口感更是重要!
真的是比一般吃到的都好吃,
而辣醬雖然濃甜, 但也很有後勁喔...
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頂級黃金松阪豬
松阪豬是整頭豬最珍貴的地方, 指的是豬頰連接下巴處,
一隻豬的頸部只能取出兩塊, 約莫 500~600 公克。
而在 [燒桶子] 大概就只能供應三份...
所以說是頂級也不誇張啦!

我想應沒有人不愛松阪豬吧?
油脂細緻又不過軟, 料理之後非常彈牙並有脆感,
[燒桶子] 選用的豬肉還特別保留了一些外層的脂肪, 吃起來口感更好...
沾一點特調青醬就好美味!
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頂級鹽烤和牛
選用澳洲和牛扇子肉...
扇子肉是指牛隻的腹脇部(下腹部上緣), 一頭牛只有兩條,
原形狀與扇子相似, 故而命名,
不過 [燒桶子] 為方便分食, 已經先切成小塊。
看那鮮紅的色澤和紋理多美~
沒有任何調味, 就只灑了一點點鹽, 烤到 5-6 分熟就離火,
可以享受到和牛肉汁飽滿、極致柔順的口感。
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頂級 prime 烤肋眼牛排
看到 prime 又看到肋眼牛排, 眼睛都亮了!
肋眼牛排英文 Ribeye Steak, 台灣又慣稱沙朗牛排~
取自牛隻肋脊部靠近背脊之肌肉, 肉質嫩度僅次於菲力,
而 Prime 是美國牛分級中的最高等級, 老饕的最愛!
肉質與脂肪分布必須達到一定標準, 所以數量有限,僅佔所有美國牛肉約 2.9%。
肋眼牛排不僅形狀漂亮, 油花多又分佈均勻,
通常中間會有一塊明顯的油脂...

不需要過多的調味, 烤到 5~7 分熟,
油脂燒透,在嘴裡稍稍咀嚼, 牛油香味整個散發開來, 肉質柔軟潤口... 銷魂啊!
滋味好極了! 吃得我點頭如搗蒜啊!
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天使大紅蝦(4尾)
吃了兩種肉, 接著上了海鮮來點不同的味道~ (上餐有在用心喔!)
四尾來自阿根廷的漂亮大紅蝦, 尺寸還真的不小喔!
大概是兩根食指的長度~~
烤熟後, 店員貼心地幫我們把蝦子分成頭和身體兩部份, 方便大家食用;
吃了一塊蝦肉, 整個有驚豔到, 超級飽滿有彈性欸!
不僅有炭烤的香氣, 肉質也很鮮甜...
蝦頭烤過之後, 裡頭的蝦膏更是香味四溢,
我個人是不太習慣吃啦, 但朋友超級喜歡,
冒著會痛風的風險也硬是吃了兩三個哈哈哈哈
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韓式奶油辣醬金針菇
跟天使蝦一起烤的還有金針菇。
在金針菇裡加了奶油和一點韓式辣醬, 再以錫箔紙包裹炭烤,
顏色看起來是橘紅色的,
不過並不辣, 但又和奶油的香醇形成一種平衡, 是蠻妙的風味~
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經典韓式燒桶子牛小排
這牛小排是當天我第二喜歡的 (第一當然是肋眼啦!)
它是鎮店招牌之一,
不僅牛肉也是 choice 等級, 還秉照韓國人習慣選用帶骨的,
[燒桶子] 更堅持在醬汁中加入新鮮水梨打成果泥, 佐以洋蔥、月桂葉、再以韓國芝麻油提香...
最正統的韓式醃醬, 讓肉質更是軟嫩, 並帶有水果香氣,
烤起來有微微的甜度, 非常迷人!

店員的烤工相當仔細,
肉的部份烤至 7-8 分熟後, 會剪下剩骨頭的部份, 讓我們先用,
讓骨邊肉多烤一下, 再去骨放進另一個碗中,
肉自然是美味不過, 而骨邊肉帶一點油筋, 吃起來更脆口,
一次吃到兩種口感, 太讚啦~~
我覺得是來吃 [燒桶子] 的首選必點喔!!
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經典韓式豬五花(原味/蒜味)
吃韓式烤肉怎麼可能沒有最具代表的豬五花呢?
要包生菜, 我覺得還是用豬五花最對味~
而我們選擇的原味,
五花肉厚實且肥瘦均勻, 在烤盤上滋滋作響,
咀嚼中可以感受到豬肉的香氣, 外表微微的焦脆卻有豐厚肉汁, 又不過油,
吃來甚是過癮, 把這經典放在最後, 也是挺好的 哈哈
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綜合蔬菜盤
綜合蔬菜盤提供了杏鮑菇、大黃瓜和玉米筍。
我其實有點懷念之前的蔬菜盤, 有整片洋蔥和馬鈴薯
(但蔬菜盤也有可能隨季節不同更換就是了)

蔬菜盤相當的就清爽許多囉, 也沒有用醬汁,
頂多就靠著之前豬五花的油脂増加一點油香,
所以算是吃食材原味囉~~
都還不錯, 很少吃到大黃瓜這樣烤,
而玉米筍保留了外面的包葉, 烤熟後才撥開,
裡面的玉米筍整個溼潤多汁而清甜, 好吃喔!
室有還對店員撥玉米筍的俐落手法嘖嘖稱奇呢哈哈
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培根年糕捲
這是 [燒桶子] 的新菜色,
在韓國街頭也是蠻常有人這樣吃的喔!
但對我們來說是很新鮮的組合。
百搭的培根片捲上韓國年糕, 烤得脆脆的,
但裡面又是 Q 彈的年糕... 搭一點鹹甜的韓式醬汁, 確實可口!
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氣泡小米 -月中兔馬格利米酒x1 + 雪碧x2  /※飲酒過量有害健康※
前兩次來 [燒桶子] 飲料部份都乖乖點汽水,
但這次想說剛好因為天氣不穩沒騎車,
就可以來小酌一下...

所以套餐中的我們就選了米酒,
另外在老闆 Joey 的推薦下加了兩瓶雪碧, 做成了氣泡小米。
這次新的菜單也推出了幾款韓式混洒,
聽說都是韓國很 popular 的喝酒方式, 挺讓人感興趣的!
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這裡的米酒可不是台灣那種料理用的喔,
是朝鮮半島一種用米發酵而製成的濁米酒, 稱為馬格利(막걸리)
酒精含量6-8%,帶有甜味,
而月中兔則是韓國最知名的品牌。

我個人還蠻喜歡的, 之前在其它店裡喝過加芒果汁的, 也超好喝。
而這裡馬格利和雪碧的比例是 1:1,
Joey 說這是之前來用餐的韓國客人教他們的呢!
喝起來也相當不錯, 有點像可爾必斯但又不那麼甜膩,
酒味也不重, 順口好喝唷。
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Soulmate -CASS 啤酒X2 + 真露燒酒x1 /※飲酒過量有害健康※
可能是喝開了, 覺得有點不夠,
再加上 Joey 的介紹, 覺得好像很有趣, 便又加了這 soulmate 組合。
看過韓劇《來自星星的你》的朋友,
應該知道炸雞和啤酒的簡稱是 chimc(치맥)...
沒想到燒酒混啤酒也有一種有趣的說法,
燒酒叫 soju(소주), 啤酒叫 maeg ju(맥주), 取前兩個音就變成 soulmate 靈魂伴侶!
這喝法在韓國也超夯的唷, 旅行書上都有介紹呢!

水果入酒是這幾年的風潮,
台灣出了不少水果風味的啤酒,
韓國最熱賣的真露燒酒當然也不遑多讓,
[燒桶子] 就引進了蘋果、柚子、水蜜桃,
我看網路上還有石榴、青葡萄和藍莓口味...

Joey 為我們選用水蜜桃燒酒, 是很多女孩熱愛的口味...
乍聞是一陣蜜桃香, 單喝冰涼沁甜。
而 CASS 算是口味比較淡的啤酒, 用來做為混酒的基底是蠻適合的。
加入水蜜桃燒酒後, 降低了一些甜度, 多了麥香,
好好喝喔, 真的是不知不覺就多喝好幾口...
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話說 Joey 這少年頭家人超熱情, 幫我們調酒時整個聊了開來!
可能因為室友是韓國人,
Joey 在韓國待過一陣, 也常和合夥人 Matt 去韓國取經學習,
在餐飲文化上就有了些話題,
而他在調酒時那些動作, 什麼用手肘敲瓶, 在杯中用筷子震一下啦...
也惹得我們噗哧一笑, 也太多花招了吧哈哈哈哈
但室友説在韓國確實就是這樣,
那個晚上讓她覺得自己好像回到還在韓國當大學生的時候, 真的是很歡樂呢!

真露燒酒 - 葡萄柚口味 /※飲酒過量有害健康※
或許是吃吃聊聊很開心,
見我們喜歡 soulmate, 後來 Joey 又招待了我們這葡萄柚真露,
讓我們試試不同的風味...
瓶身上還寫著"台灣限定" 呢! 該說真露很有心嗎? 哈哈哈哈哈
但想較起來我確實是喜歡這葡萄柚口味多一點,
沒有水蜜桃來得那麼甜,
入喉會有淡淡柑橘的苦味, 多了點層次, 又順口不嗆!
喝的時候我還笑說: 這樣酒精有 14% ?
Joey: 再多喝幾杯, 你就知道了...
哈哈哈哈哈, 所以說大家可別貪著它好喝, 就不知節制喔!
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離開前別忘了吃顆櫃台上的白色菱形薄荷糖,
這 박하향사탕 (peppermint candy) 也是韓國來的喔~
可以解解膩, 讓口氣清新一些。
吃著吃著忍不住又想起韓劇《屋塔房王世子》了, 呵呵
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/////

雖然是三訪了,
但這次是新的菜單組合, 加上有美酒和好友助陣,
又交到老闆 Joey 這朋友太開心,
有了很不同的感受, 所以認認真真地再好好介紹一次 (其它是也沒有不認真啦哈哈哈哈)

這裡真的很適合三五好友聚會,
有美味的烤肉, 有趣的韓式調酒,
不用自己動手烤忙著顧肉, 可以好好聊天,
帥帥的老闆和店長心血來潮還會跟大家小聊兩句...
大家看完後是不是也很想立刻去吃呢?
來, 打電話囉~~ (購物台主持人口肳, 哈哈哈哈)
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-04-18
用餐途徑
堂食
人均消費
$700 (晚餐)
慶祝紀念
朋友/同事聚餐
推介美食
  • 辣炒年糕
  • 肋眼牛排
  • 豬五花
  • 黃金松阪豬
  • 天使大紅蝦
  • 培根年糕捲
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等級4
說到韓國料理,相信最有名風靡世界的就是它們的「韓式烤肉」!近幾年韓風席捲台灣,與親朋好友晚餐相約吃韓國菜蔚為當代顯學,事實上,包子爸當年在國外留學之時就相當著迷於韓國料理,雖然棒球賽場上好想贏韓國,但口嫌體正直的包子爸只要一提到吃韓國烤肉,還是忍不住口水直流。相信各位同好都吃過韓國烤肉,但是用「汽油桶」燒烤,大伙圍成一圈站著烤肉,主打正宗韓國街邊烤肉特色「汽油桶立燒」卻不一定體驗過,跟大家報個好康,位於大安區延吉街99號的「燒桶子 韓風立燒」相當用心,將韓國首爾才能見到的地道烤肉和汽油桶給原汁原味搬來台灣!氣氛一流,料理美味,深受年輕人愛戴,每到用餐時段座無虛席,建議上門光顧前一定要先訂位,以免向隅。何謂汽油桶烤肉呢?人家韓國人就是愛這一味,簡單說就是將燒紅的木炭裝在鐵桶中,桌子非常簡單,甚至有點陽春,在鐵製汽油桶上方架上一片木板,看似簡陋,卻有種另類的特色和個性~這就是所謂韓國正宗的街頭烤肉文化啊~木炭就擺在汽油桶中。上面簡單架個鑄鐵烤盤,就可以豪邁過癮的開始烤肉啦!店內的用餐氣氛非常熱鬧~~相當適合朋友聚餐,大家吃肉喝酒聊天,好不開心!店面用餐空間基本上不算大,不過卻可以擠上不少饕
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說到韓國料理,相信最有名風靡世界的就是它們的「韓式烤肉」!近幾年韓風席捲台灣,與親朋好友晚餐相約吃韓國菜蔚為當代顯學,事實上,包子爸當年在國外留學之時就相當著迷於韓國料理,雖然棒球賽場上好想贏韓國,但口嫌體正直的包子爸只要一提到吃韓國烤肉,還是忍不住口水直流。相信各位同好都吃過韓國烤肉,但是用「汽油桶」燒烤,大伙圍成一圈站著烤肉,主打正宗韓國街邊烤肉特色「汽油桶立燒」卻不一定體驗過,跟大家報個好康,位於大安區延吉街99號的「燒桶子 韓風立燒」相當用心,將韓國首爾才能見到的地道烤肉和汽油桶給原汁原味搬來台灣!氣氛一流,料理美味,深受年輕人愛戴,每到用餐時段座無虛席,建議上門光顧前一定要先訂位,以免向隅。
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何謂汽油桶烤肉呢?人家韓國人就是愛這一味,簡單說就是將燒紅的木炭裝在鐵桶中,桌子非常簡單,甚至有點陽春,在鐵製汽油桶上方架上一片木板,看似簡陋,卻有種另類的特色和個性~這就是所謂韓國正宗的街頭烤肉文化啊~
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木炭就擺在汽油桶中。上面簡單架個鑄鐵烤盤,就可以豪邁過癮的開始烤肉啦!
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店內的用餐氣氛非常熱鬧~~相當適合朋友聚餐,大家吃肉喝酒聊天,好不開心!
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店面用餐空間基本上不算大,不過卻可以擠上不少饕客,雖然號稱立食,但其實還是有椅子可以坐的啦!哈哈!

鐵桶子就是椅子,椅墊還蠻舒服的,可以掀開在筒子裡擺個人衣物或包包,相當貼心~
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餐具一律使用韓國風格,鐵碗、鐵筷!

包子爸一直對韓國的筷子適應不良,因為真的好重,而且是扁的~~
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菜單製作的相當有梗~~因為是「燒桶子」所以引用了湖中女神金桶子和銀桶子的梗~~
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今晚我們一行四人來用餐,於是就跟湖中女神表明我們要點金桶子套餐~~2499元!

銀桶子套餐同樣也是和3~4人食用,但平價一些,只要1699元~
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大手筆舉辦「生日送肉之企劃」!很猛喔!骰到六點送貴鬆鬆的牛翼板肉唷!每一點都有獎品,換句話說就是壽星來用餐就一定會招待一份肉啦!
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燒桶子的韓風小菜口味相當給力,尤其是韓國進口的泡菜,香氣辣味十足,屬於偏鹹重口味的那種,單吃或是夾生菜配肉都相當提味,大推!

原則上小菜可以續兩次,但,若真的吃不夠,還是可以商量商量的啦~~(此時正妹擁有絕對優勢!呵呵~)
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別擔心自己烤肉技術不夠好,燒桶子有提供桌邊服務,由專業的烤肉達人烤出來的肉,絕對比自己瞎烤來的美味~~
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頂級prime烤肋眼牛排:簡單的調味,肉質鮮美,好吃!
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整塊生肋眼送上,僅經過炭烤及剪開,就能嚐到嫩勁十足的口感,頂級牛肉果然名不虛傳。
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頂極黃金松阪豬:咬下去Q彈有勁 ,單吃或是搭配生菜 ,韓式泡菜別有一番風味~
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桌邊服務真不是蓋得!好肉果然需要好手藝才能吃到最棒的口感~~
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經過碳火微微烘烤的松阪豬肉,Q彈韌口,絕讚!
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菜單上赫然看見PSY大叔,「韓國人都這樣喝!」推薦組合~~喜歡小酌兩杯的朋友一定不能錯過!韓國原汁原味的調酒喝法,簡單卻美味~~真心大推!
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Soulmate組合(cass+真露燒酒):順口 ,沒有嗆辣味 ,比例隨個人喜好增減 ,再把鐵筷子插入杯中用另一隻敲擊 ,產生出泡沫花讓在座驚呼聲四起!
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一開始店員會為每人倒一小杯真露燒酒,建議先嚐嚐原味~~米香味十足,卻又帶些微微的辛辣!好喝!
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真露跟啤酒大約3:1的比例調配~~
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然後再用筷子插入杯子,大力一敲!
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這一瞬間,綿密的氣泡霎那間冉冉升起!讓同桌的友人大呼驚奇~~~喝起來口感也相當不錯,啤酒跟真露的搭配大大加分,有點像香檳,甜甜氣泡酒的好滋味,沒一點苦味,太好喝了!
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超帥氣的老闆招待我們一瓶「正妹殺手」,韓國蜜桃燒酒,喝起來桃香味十足,甜甜酸酸,感覺不出什麼酒味,但喝多還是會醉,女孩子都超愛的口味!

韓國燒酒(水蜜桃):大推 ,順口不嗆辣 ,是女性接受度很高的一隻酒 ,開瓶後 ,濃濃的水蜜桃味撲鼻而來 ,喝一口 ,水蜜桃香甜味在口中久久不散 ,讓人回味無窮
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韓國米酒(原味):直接喝有點像可爾必思的米酒 ,散發出淡淡的香氣 ,口感口味有點像原住民的小米酒,但是更濃郁也更甜,加雪碧喝又更像可爾必思了~獨特風味忍不住多喝幾口!
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韓式海苔酥飯糰:小魚乾和海苔的香氣透過飯糰散發出來,這就是大海的滋味吧 !!
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韓式鹹海苔的飯糰,米飯很Q嫩,吃起來還有種綿密感,有吃完還會想念的FU,可烤可不烤,包子爸建議烤一下,米飯表皮稍烤一下略為酥脆,非常好吃!
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經典韓式燒桶子牛小排:肉質鮮嫩有彈性,帥氣店長親手為我們服務,特別將純肉與骨排部份分離,一口咬下口感極為彈牙,以及少見的脆度,可見除了新鮮肉質外,店長的烤功也絕對是超一流!
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天使大紅蝦:蝦肉鮮甜有彈性,肉質一流,經過炭火炙烤,甜味更加提昇~~
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除了蝦肉充滿著炭烤後的香氣以外,烤熟的蝦頭更是不能錯過部分,總之就是鮮甜無法擋。
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阿珠媽辣炒年糕:年糕Q彈有嚼勁,底下還有魚板,搭配韓式辣醬 ,甜甜辣辣,嗜辣者一定超愛,香辣Q軟年糕搭配烤肉,真是完美組合!
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綜合蔬菜盤:杏鮑菇軟嫩多汁,大黃瓜輕爽好吃~
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韓式辣醬金針菇:帶些微辣的金針菇,用錫箔紙包裹碳烤,香甜多汁。
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玉米筍爽脆清甜~
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經典韓式豬五花:肥瘦比例恰到好處,包生菜吃超過癮!
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韓國烤肉的精隨就是這豬五花,鮮脆肉汁豐厚,卻不覺得過於油膩,厚切口感Q彈,搭配生菜與蒜片、生菜、豆芽,夾起來大口吃下,就是經典中的經典!
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培根年糕捲:韓國年糕Q彈搭配培根,絕妙好滋味。
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很有趣的組合,年糕外面包了培根片,烤熟之後再加上韓式不會辣的醬汁,鹹鹹又甜甜的,就會讓人想再多吃幾個。
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燒桶子的甜不辣非常好吃!建議大家千萬不要錯過了~~
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烤甜不辣:據店家透漏,他們是和基隆的廠商合作採買,魚香味非常濃郁,而且可以烤的很酥脆,內裡吃起來卻仍Q彈!
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甜點-烤年糕:跟日式燒肉類似,同樣以碳烤年糕作為甜點的呈現,店員細心將年糕烤的表皮金黃,口感微脆,Q彈有勁。
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年糕一個一個膨脹起來 ,就好像在烤盤上跳舞 ,再搭配煉乳與花生粉絕佳組合 ,畫下完美ENDING!!
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軟Q烤年糕沾上招牌的煉乳和花生粉,吃起來就是讚!
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臨走之際,老闆不忘提醒嚐一下韓國招牌的「薄荷糖」,這還是包子爸第一次見過這樣的薄荷糖,看起來像白粉,但吃起來卻頗為香口清爽,還挺酷的!

燒桶子韓風立燒

台北第一家韓式鐵桶烤肉,"燒桶子"承襲了韓國傳統烤肉方式。韓國古 早時代喜歡在路邊擺個鐵桶,放塊梨汁醃牛肉就開始BBQ,我們保存 了鐵桶的設計,更擷取了韓國人用梨子醬醃肉的智慧;誓言做出讓客 人一吃就回味無窮的經典鐵桶韓式牛小排!歡迎您一"桶"來烤肉!

電話 02-2721-9192

地址 台北市大安區延吉街99號

捷運資訊 近台北市捷運 - 板南線 - 國父紀念館站 (步行約9分鐘)

營業時間:00:00~01:00、18:00~01:00


美味等級:★★★★

環境氣氛:★★★☆

服務水準:★★★★

C P值:★★★★

回訪率:★★★★☆



(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-02-06
用餐途徑
堂食
人均消費
$650 (晚餐)
等級4
燒桶子位在忠孝東路和市民大道這段的延吉街上, 是去年 2014/07 才開幕;它將首爾新村的立食燒肉帶入台灣, 烤盤架在汽油桶上, 可放木碳的烤爐已嵌入其中,搭配一張小桌放餐具和配料, 人們就站著烤、站著吃...不過立食文化在台灣還不那麼普遍,要我們從頭到尾一兩個小時站著吃飯聊天, 説實在也挺累人,所以店家還是有準備椅子,是由咖啡桶改裝的,坐墊可以拿起來, 把外套和包包丟進去就不怕沾到油煙了!桌子也相對的大, 還是可以好好地坐著在桌上用餐...但汽油桶和桶椅的組合我們之前在中山區七條通的漢。韓國食堂就見過了, 只不過韓國食堂是直接以鐵桶當桌子,並且走一個韓式居酒屋的型態, 而不是以燒肉為主。不過在燒桶子, 除非你堅持自己來,否則店員或帥氣老闆都會在送上肉時, 順便幫你烤囉!烤完還會幫你剪成一小塊一小塊的方便分食...可是這裡是不收服務費的, very sweet 有沒有!菜單上就像燒烤店那樣, 有各式食材,另外也有二至八人的組合套餐...抓的份量是一個人約莫在 400~450 之間。我們剛好四個人, 就直接點套餐囉!四人桶滋桶滋套餐 $1599▪ 經典韓式燒桶子牛小排 or 安格斯鮮嫩
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燒桶子位在忠孝東路和市民大道這段的延吉街上,

是去年 2014/07 才開幕;

它將首爾新村的立食燒肉帶入台灣,

烤盤架在汽油桶上, 可放木碳的烤爐已嵌入其中,

搭配一張小桌放餐具和配料,

人們就站著烤、站著吃...
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不過立食文化在台灣還不那麼普遍,

要我們從頭到尾一兩個小時站著吃飯聊天, 説實在也挺累人,

所以店家還是有準備椅子,

是由咖啡桶改裝的,

坐墊可以拿起來, 把外套和包包丟進去就不怕沾到油煙了!

桌子也相對的大, 還是可以好好地坐著在桌上用餐...

但汽油桶和桶椅的組合我們之前在中山區七條通的漢。韓國食堂就見過了,

只不過韓國食堂是直接以鐵桶當桌子,

並且走一個韓式居酒屋的型態, 而不是以燒肉為主。

不過在燒桶子, 除非你堅持自己來,

否則店員或帥氣老闆都會在送上肉時, 順便幫你烤囉!

烤完還會幫你剪成一小塊一小塊的方便分食...

可是這裡是不收服務費的, very sweet 有沒有!
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菜單上就像燒烤店那樣, 有各式食材,

另外也有二至八人的組合套餐...

抓的份量是一個人約莫在 400~450 之間。

我們剛好四個人, 就直接點套餐囉!

四人桶滋桶滋套餐 $1599

▪ 經典韓式燒桶子牛小排 or 安格斯鮮嫩牛翼板 (可升級和牛)

▪ 斷筋牛肋條

▪ 清香撲鼻極黑豬小排 or 經典韓式豬五花

▪ 極黑香甜梅花豬

▪ 什麼都有的綜合蔬菜盤

▪ 阿珠媽的辣炒年糕 or 韓式海苔飯糰

▪ 韓式香辣奶油金針菇 or 手工椒鹽甜不辣

▪ 甜心在烤麻糬

▪ 韓啤/台啤任選1瓶 or 可槳/雪碧任選4瓶

以下就逐項介紹啦!

小菜

招待的小菜有三種,

當天拿到的是韓式泡菜、海帶芽和醬煮馬鈴薯... 都還蠻吃的!

而小菜可免費續一次, 若要追加第三輪就要額外付費囉! (單點價格是一盤 40 元)
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阿珠媽的辣炒年糕

很正統的辣炒年糕, 裡面除了年糕還有魚板,

紅通通的辣醬也真的沒在客氣的辣...
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澳洲和牛

牛肉類的, 服務生説可以加 60 元升級和牛,

我們便升了 (耳根子要不要這麼軟!?)

店裡鹽烤和牛一份 $390, 限量供應,

選用頂級澳洲和牛扇子肉, 油脂如雪花般均勻分佈,

烤到約五分熟就上桌了,

肉質細膩鮮甜, 搭配海藻鹽, 真的很美味喔!
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斷筋牛肋條

牛肋條先經過斷筋處理, 肉質更為紮實有嚼勁,

烤過後香氣也更能釋放,

事先使用特製韓國梨子醬汁醃製, 吃來相當獨特。
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經典韓式豬五花

豬五花就不用多説了吧!

來到韓式燒肉店, 怎能不來一份豬五花呢!

而且一定要配著韓國泡菜, 用生菜包著吃啊~~
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極黑香甜梅花豬

梅花豬和豬五花吃起來有點相像,

不過梅花肉是取自肩胛部位的上半部,

有厚度, 瘦肉中又帶有漂亮的油花, 肥瘦兼具,

只要烤熟, 加一點點調味就相當美味了!
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什麼都有的綜合蔬菜盤 + 手工椒鹽甜不辣

蔬菜盤有玉米筍、洋蔥、杏鮑菇和馬鈴薯片...

(用"什麼都有"真是有點浮誇了哈哈哈哈)

玉米筍烤熟後, 服務人員會將包葉去掉, 便可以食用, 十分清脆;

杏鮑菇和洋蔥則是烤到略為出水就好, 吃起來軟嫩多汁,

而馬鈴薯片則是要烤到乾, 會像吃洋芋片那樣。

甜不辣做得還蠻大片, 也頗有厚度,

但倒是沒有特別驚豔之處。

不過甜不辣是很容易焦的東西,

如果店員離開稍久, 務必自己動手翻一下,

我們就聊天聊得太開心,

後來店員回來一翻, 黑一片, 他自己都嚇到哈哈哈哈

(但有幫我們把黑黑的去掉啦~)
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甜心在烤麻糬

最後是甜點烤麻糬,

麻糬烤軟之後, 沾一點煉乳和花生粉, 絕對可口...

只是總覺得烤麻糬是很日式的東西 (到底韓國人吃烤麻糬嗎!?)

若是能改成一些傳統的韓國甜點,

或是將年糕做個創意處理, 我覺得會更棒囉!!
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可樂/雪碧

這普通飲料就不用介紹了哈哈哈哈

但我們幾個都不想喝酒,

不然店是提供了不少韓國的酒類,

像是 hite 啤酒、燒酒、馬格利米酒...

有興趣也可以額外點來喝喔!
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以上就是燒桶子 韓風立燒的用餐內容啦!

還蠻愉快的, 是新鮮的體驗, 價格也不算太貴,

喜歡韓式燒肉的朋友不要錯過喔~~
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$400
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喜歡韓國旅遊的人,應該對新村的站著吃烤肉不陌生。去過首爾好幾次,可是我一直沒有機會去吃。這讓我一直想要找機會再去一次首爾走走。為的就是希望可以去吃看看這個大家都說讚的美食,不過…就在我還沒有安排好首爾趴趴走的行程前,意外的發現,在台北東區的巷弄中,竟然也有和新村一樣。那種站著吃、用鐵桶來烤肉的店。((速速就約了姐妹一起前往 位在延吉街的”鐵桶子韓風立燒”就是我這次的新發現,延吉街這裡也算是一級美食站區,好吃的店不少。要在這裡立足,沒有真本事還真是不行呢!!鐵桶子韓風立燒這家店其實還蠻好找的,他就在國父紀念館和忠孝敦化兩站中間。只不過…因為他整家店外觀全都是黑嚕嚕的。所以在找的時候要仔細看一下,不然一不小心就錯過了。其實認他門口的鐵桶是最好找、也是最顯眼的目標了。 進入店內才發現這家店的空間還蠻小的,裡面加一加全部也才六桌而已。((而且大多是2-4人桌因為桌數不多的關係,所以建議最好是先預約會比較保險。雖然說是立燒(就是站著吃的烤肉),不過店裡還是有配椅子。基本上大家都還是坐著在吃燒肉,大家不用擔心站著會累。說到椅子,我不得不說這裡的椅子還蠻有創意的,因為他們家把椅子也是做成鐵桶的型狀,
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喜歡韓國旅遊的人,應該對新村的站著吃烤肉不陌生。

去過首爾好幾次,可是我一直沒有機會去吃。

這讓我一直想要找機會再去一次首爾走走。

為的就是希望可以去吃看看這個大家都說讚的美食,

不過…就在我還沒有安排好首爾趴趴走的行程前,

意外的發現,在台北東區的巷弄中,竟然也有和新村一樣。

那種站著吃、用鐵桶來烤肉的店。((速速就約了姐妹一起前往
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位在延吉街的”鐵桶子韓風立燒”就是我這次的新發現,

延吉街這裡也算是一級美食站區,好吃的店不少。

要在這裡立足,沒有真本事還真是不行呢!!

鐵桶子韓風立燒這家店其實還蠻好找的,

他就在國父紀念館和忠孝敦化兩站中間。

只不過…因為他整家店外觀全都是黑嚕嚕的。

所以在找的時候要仔細看一下,不然一不小心就錯過了。

其實認他門口的鐵桶是最好找、也是最顯眼的目標了。
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進入店內才發現這家店的空間還蠻小的,

裡面加一加全部也才六桌而已。((而且大多是2-4人桌

因為桌數不多的關係,所以建議最好是先預約會比較保險。
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雖然說是立燒(就是站著吃的烤肉),不過店裡還是有配椅子。

基本上大家都還是坐著在吃燒肉,大家不用擔心站著會累。

說到椅子,我不得不說這裡的椅子還蠻有創意的,

因為他們家把椅子也是做成鐵桶的型狀,

和整家店的主題非常的搭配。

而且這個椅子還可以把上面的椅墊拿起來,

在下方就可以擺放包包和自己的外套,還蠻方便的。
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因為我們到的時間比較晚,所以被分配的位置不太好。

感覺像是2人桌的位子,整個坐起來超級擁擠的。

不過…因為店裡已經客滿了,我們也沒辦法換位子。
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坐下後,店員馬上就送上了他們家的菜單,

他們家是屬於單點式的燒肉,每份量的價格約300元左右。

算一算價格其實還算平價,和honeypig比起來有親切了一點。

因為我們一共是四個人,所以就直接點了一份四人套餐,

想說如果不夠再加點其他的東西就好。((這樣最簡單
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除了菜單上的餐點之外,他們家還有特別菜單,

會寫在牆上的黑版,給大家參考。((好像每天都會變

我們來的這天提供的是泡菜豆腐鍋和人蔘雞湯…等。

其實我們一開始看到時本來是要點個人蔘雞來補一下的。

可是默默的我們就吃的太開心、聊的太愉快。

結果就忘了要點人蔘雞這回事,只能等下次去再點了。
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點完餐後,很會就會送上青菜和小菜。

這裡提供的小菜一共有三檥,都只能再續一次。

如果要再續,每種小菜就要再外加45元。

一般韓式餐館的小菜都是可以免費一直再續。

我們來這天提供的是馬鈴薯、海帶芽和泡菜。

基本上我覺得他們家的小菜都很不錯,調味都很合我口味。

尤其是他們家的海帶芽超好吃的,我一個人都快嗑掉一盤。
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而另外附上的生菜和蒜片也是可以再續一次。

我覺得吃燒肉還是要配青菜一起吃才對。

除了吃起來沒那麼油之外,還可以吃了不會膩。
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在等待烤肉的時候,服務人員就先送上我們的辣炒年糕,

讓我們可以先墊墊肚子,才不會等烤肉等到太餓,

說真的…這個時候的我們其實還蠻餓的,

所以辣炒年糕送上來,很快就被我們給解決了。

我喜歡他們家炒年糕的口感,QQ的年糕加上甜辣醬,

那味道真的很不錯,雖然沒有韓國吃的那麼辣。

不過…我覺得非常的合台灣人的口味,((好吃!!
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我們還在品嚐辣炒年糕時,店員已經開始為我們烤第一盤肉,

在這裡不需要我們自己動手,會有店員幫我們服務,

所以只要專心的等著吃就好,全乘都有專人服務,
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第一盤上的是”清香撲鼻極黑豬小排”,是今天晚上的第一名。

他們家的肉都是使用韓國傳統水梨醃肉法所醃法的,

所以烤烤出來的肉還蠻嫩,而且帶有一點點水果的香甜味。
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用這個豬小排加上蒜片和泡菜包著一口吃下。

那種滿足真的是無法用言語來形容。

這樣的吃法真的很有在韓國吃燒肉的感覺。

這時如果再來杯韓國燒酒或是啤酒一定很棒。
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對了…說到燒肉,就要來分享一下他們家的沾醬。

和在韓國吃燒肉不太一樣,他們家的沾醬是自己調的。

聽店員介紹說,是用大蒜、香菜一起打成的醬汁。

拿來沾肉其實還蠻不錯的,帶有一點特別的香味。

另外一個則是海澡鹽,吃起來就是鹽巴囉!!
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這個牛肋條也還蠻好吃的,烤到近全熟的狀態,

牛肉的油脂其實大部份都已經被烤出來了,

所以吃起來不會很油,反而很有烤肉的香氣。

這個牛肋條吃起來非常的嫩,再加上店員剪成剛好一口的大小。

所以吃起來還蠻順口的,唯一可惜的是沒有什麼牛肉味。
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這個牛翼板吃起來也很嫩,而且烤的熟度非常的剛好,

我覺得他們的店員烤肉技術都很不錯,

所以這個牛肉的嫩度和熟度都很剛好。

加上泡菜一起吃,感覺還蠻夠味的。
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香甜梅花豬也是讓我很喜歡的一道,

我發現他們家的豬肉都比牛肉來的迷人,

不算是色、香、味各方面,豬肉都大勝牛肉。

像這個梅花豬就烤的油脂適中。

一口咬下還會帶有一點點肉汁,((大推呀!!
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對了…都忘了和大家分享,他們家現在打卡有送好禮。

來這裡打卡並加入粉絲團,店家就會大氣的送上豬五花,

我覺得老闆真的是有夠大器的啦!!
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當然,我們怎麼可以錯過這個好康,

一定要打卡換一份豬五花來吃吃才可以呀!!

我不得不說,這個豬五花可以說是今天晚上的第二名。

烤的油亮油亮的豬五花,吃起來竟意外的爽口。

油脂不會太多,可是吃起來還蠻嫩的。((再次大推
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肉品都烤完之後,店員會幫我們上副餐的甜不辣。

我還是第一次吃到這樣烤的甜不辣,烤起來還蠻特別的。

烤的酥脆的甜不辣魚醬味還蠻香的,只不過吃多了會膩。

而且如果冷掉了魚腥味還蠻重的,

所以…不愛魚腥味的人可能就不會愛這道了。
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吃了這麼多肉,也應該要吃一點青菜才是。

這時店員就幫我們上了”什麼都有綜合蔬菜盤”。

說是什麼都有,其實也不過就是三種蔬菜,

分別是愛殼玉米荀、洋蔥圈和杏鮑菇,

而且前面吃了這麼多重口味的烤肉,

這時吃這些,其實吃起來完全沒有味道。

說真的…洋蔥應該要早點上來配肉吃才對。

單吃洋蔥真的是~~~有夠難吃的啦!!
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甜點的部份是烤年糕,這個其實和一般烤肉店差不多,

沒有什麼太特別的,所以也沒有什麼好分享的囉!!
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基本上…這樣一份四人套餐,我們吃下來剛剛好飽,

一開始我們還很擔心說這套餐會吃不飽需要加點之類的。

沒有想到份量剛好我們四個女生吃,((基本上我們都是正常胃

也因為吃飽了,所以我們最後才會放棄了人蔘雞湯。

我覺得鐵燒桶子韓風立燒真的還蠻不錯的,

除了他們的空間小一點,坐起來會擠一點之外。

我們在這裡吃肉聊天真的很愉吃,而且整個吃起來很輕鬆。

還蠻適合三五好友下班後一起來吃燒肉、喝一杯的。

像我們這次來點四人套餐就吃的很滿足、很開心。

整餐吃下來,一個人才花大約400元左右。

((他們家不收一成的服務費,這點真的超貼心的啦!!))

吃不到韓國站著吃的烤肉,可以考慮到東區吃吃這家。

燒桶子韓風立燒

地址:台北市大安區延吉街99號

電話:(02)2721-9192

營業時間:18:00~23:00



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Aileen開心過生活

題外話/補充資料: 記得要先預約才不會沒有位置
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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