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2024-06-09
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之前有吃過《瀧厚炙燒熟成牛排》的外帶餐，就覺得這家牛排館也太划算了吧！ 身邊的人去吃過《瀧厚炙燒熟成牛排》都給與不錯的評價，主要是價位很親民、食材用得很實在，《瀧厚炙燒熟成牛排》主打的都是熟成牛排，能想像嗎？用不到一千元的價格就能吃得到熟成牛排，它們家的湯品也是重點之一，現在店內還有活動推出丁骨豬排買一送一，真的超划算的。｜用餐環境超舒服的牛排館瀧厚炙燒熟成牛排《瀧厚炙燒熟成牛排》目前在全台有五間分店，在台北就有三家，這次用餐的是位於台大校園後方的《瀧厚炙燒熟成牛排》台北大安店，《瀧厚炙燒熟成牛排》台北大安店位置還蠻方便的，離捷運科技大樓站約5分鐘的步行距離，開車過來的朋友車子可以停在科技大樓站附近的和平東路付費停車場，店門口的深藍色還蠻顯眼的。《瀧厚炙燒熟成牛排》台北大安店內裝也都是走深藍色的，看起來還蠻特立獨行的，但用料什麼還蠻有質感的，而且《瀧厚炙燒熟成牛排》在一些小細節處理的也相當的貼心，座位旁邊都還會有插座跟USB孔，再來廁所也超乾淨的，竟然用的還是自動門，而且還有香芬跟一些貼心小物，不管是家人還帶小孩來用餐真的很友善。瀧厚炙燒熟成牛排菜單價格瀧厚炙燒熟成牛排菜單可以看得出來
之前有吃過《瀧厚炙燒熟成牛排》的外帶餐，就覺得這家牛排館也太划算了吧！ 身邊的人去吃過《瀧厚炙燒熟成牛排》都給與不錯的評價，主要是價位很親民、食材用得很實在，《瀧厚炙燒熟成牛排》主打的都是熟成牛排，能想像嗎？用不到一千元的價格就能吃得到熟成牛排，它們家的湯品也是重點之一，現在店內還有活動推出丁骨豬排買一送一，真的超划算的。
｜用餐環境超舒服的牛排館瀧厚炙燒熟成牛排
《瀧厚炙燒熟成牛排》目前在全台有五間分店，在台北就有三家，這次用餐的是位於台大校園後方的《瀧厚炙燒熟成牛排》台北大安店，《瀧厚炙燒熟成牛排》台北大安店位置還蠻方便的，離捷運科技大樓站約5分鐘的步行距離，開車過來的朋友車子可以停在科技大樓站附近的和平東路付費停車場，店門口的深藍色還蠻顯眼的。
《瀧厚炙燒熟成牛排》台北大安店內裝也都是走深藍色的，看起來還蠻特立獨行的，但用料什麼還蠻有質感的，而且《瀧厚炙燒熟成牛排》在一些小細節處理的也相當的貼心，座位旁邊都還會有插座跟USB孔，再來廁所也超乾淨的，竟然用的還是自動門，而且還有香芬跟一些貼心小物，不管是家人還帶小孩來用餐真的很友善。
瀧厚炙燒熟成牛排菜單價格
瀧厚炙燒熟成牛排菜單可以看得出來主打就是排餐，牛肉都是用上熟成牛肉，也有做雙拼套餐跟拼牛肝菌燉飯餐，價位從290元到950元不等，以牛排館來說價位並不會太貴，而且還有免費飲料跟湯品，然後不定時還有推出優惠活動，像這次三月活動，只要在3/1~3/31只要是加入官方line@的女性，即可享有「點主餐丁骨豬排～買一送一～」，但此活動限定周一到周四。
瀧厚炙燒熟成牛排免費自助吧與餐前麵包
《瀧厚炙燒熟成牛排》最爽的地方就是在這個自助區，有可樂汽水、咖啡機、茶包還有湯品都是無限量供應，但不是一堆牛排店也有嗎？當你去用湯的時候就知道完全不是同一個等級，兩種湯品玉米濃湯不是那種稀稀的，也不是那種放了一堆玉米來撐起味道的，完全就是蔬菜去煮的，真的是可喝得真材實料，還有更強的是羅宋牛肉湯。
《瀧厚炙燒熟成牛排》這個蕃茄牛肉羅宋湯真的超強的，撈湯時候就能看到裡面給的牛肉真的超多的，雖然不像牛肉面那麼大塊牛肉，但以免費無限量供應的湯品來說，真的是很大一塊，再來除了感覺很划算外，喝起來也超厲害的，很有蕃茄、蔬果與洋蔥的甜味，湯頭很濃郁，湯裡的牛肉咬起來也很嫩，推啦大推啦！
另外點排餐都會附上自製法國吐司加奶油蒜香醬，剛烤好還蠻酥脆的，味道上也很香，可以沾玉米濃湯一起吃。
瀧厚炙燒熟成牛排推薦丁骨豬排與澳洲和牛霜降沙朗牛排
泰式蝦餅 NT$120元
沒想到吧！在牛排店裡面也能點得到泰式蝦餅，《瀧厚炙燒熟成牛排》的蝦餅是走比較脆薄的，但裡面還是吃得到整塊的蝦子，吃起來還蠻有彈性的，不會太乾，沾醬調的也還不錯，微酸微辣，不會太過，一份也才賣120元，便宜啊！
日式和風沙拉 NT$99元
點套餐也是會有生菜沙拉，只是份量比較少一些，單點的話是直接一盤99元，價格也不算太貴，重點份量是蠻多的，吃肉肉還是要補一點蔬菜均衡一下，沙拉有兩種醬料可以選，哥是選日式和風醬，吃起來還蠻清爽帶有一點酸度跟鹹味，頗為開胃的。
炸物總匯拼盤 NT$190元
如果帶小朋友來或者是一群來，《瀧厚炙燒熟成牛排》這炸物總匯拼盤是很可以點的，裡面有洋蔥圈、紐奧良小棒腿、酥炸魚柳條與酥脆花枝丸等等炸物，炸的時間還蠻剛好的，像洋蔥圈與酥炸魚柳條吃起來都很脆，紐奧良小棒腿微微的辣度也還好，中間是蕃茄醬可以沾。
酥皮濃湯 NT$60元
哥是那種雖然已經有免費的湯品了但還是會點酥皮濃湯的人，哈哈哈哈，感覺很浪費錢，但一來哥自己想吃酥皮在湯裡面的口感，二來是像哥帶小孩去吃飯的，上面的酥皮小朋友會喜歡啦！然後不得不說《瀧厚炙燒熟成牛排》的酥皮用得還蠻厲害的，湯匙一下去酥皮的一圈一圈的脆片就飛濺出來，真的很誇張的脆，然後湯體清爽不拖泥帶水，而且很甘甜，真的很棒。
炙燒澳洲和牛霜降沙朗心 NT$680元
《瀧厚炙燒熟成牛排》的澳洲和牛霜降沙朗心用的可是來自澳洲的Ｍ9和牛霜降莎朗牛排，像這樣的牛排店就是要讓你吃吃得到牛排原本的風味，不泡不醃也沒在跟你放嫩精只有做熟成處理，完完全全就吃肉的品質跟師傅對火候的掌握，建議要點三分熟就好，鐵板上來大約就會變成五分熟度，是適合的熟度，目前也有活動原價NT$680元，加line好友有折100元，爽快啦！
澳洲和牛霜降沙朗心雖油花少但分布均勻，煎起來的色澤跟壓痕看起來就很好吃，結果我們顧聊天有一點放久了，裡面的熟度大概已經是7分熟，完全不見血色，但咀嚼起來肉質還蠻軟嫩的，完全不柴也不乾，還會越咬越甜，本身有附黑胡椒醬，醬的味道是鹹中帶甜的滋味，但沒有那麼重主要是讓你吃到肉的原味，你可以直接淋上去，也可以沾著吃。
還沒開吃之前哥一直對桌上的牛排刀很感興趣，竟然是用上法國Laguiole手工牛排刀，傳說中的蒼蠅牌牛排刀，它們牛排刀貴的都要一萬多以上，但柄便宜一些的也要幾千元，沒想到在《瀧厚炙燒熟成牛排》能看到法國Laguiole手工牛排刀，有偷偷問一下是《瀧厚炙燒熟成牛排》訂購的客製款，也太用心了吧，然後切起來也真的好切。
炙燒丁骨豬排 NT$430元
《瀧厚炙燒熟成牛排》最近最爽的活動就是這個啦！炙燒丁骨豬排買一送一啦！原本單一塊份量就很多，兩塊直接讓你肉肉吃到爽，豬排是選用台灣的盤克夏黑豚，熟度看起來是剛剛好，有附上黑胡椒醬可以使用，建議一開始先吃肉的原味，一刀切下去完全不費力。
光看那個切好的豬排剖面，看起來肉質很粉嫩，還不斷的滲出肉汁，咬下去也真的很軟嫩，本身的肉汁很飽滿，單吃味道上也很足夠，完全不用加醬料就很好吃，可以沾上黑胡椒醬會讓味道更甜鹹一些，也可以用上玫瑰鹽，那味道會更甜一些，真的超好吃的啊！
吃完《瀧厚炙燒熟成牛排》台北大安店後真心覺得超滿意的啊！排餐的肉質真的很棒，不論是牛排還是豬排吃起來都很嫩還富以肉汁感，再來不得不誇獎一下那個牛肉羅宋湯，好喝又有滿滿的牛肉塊，而且用餐環境真的很適合哥帶蔡小小小姐來用餐，《瀧厚炙燒熟成牛排》現在還有推出丁骨豬排買一送一，吃起來還蠻爽的，還不快去吃起來。
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