澳美客牛排館 (已結業)

好久沒來分享美食文了,這一次是我最愛的牛排!!雖然是大白天,但大大的霓虹燈"澳美客"三個字真的很顯眼場地寬敞以外,就連裝潢也都有一種濃濃的西部牛仔的風格,連桌子都是用木頭做的,真的好道地喔(菜單也是簡單清楚明瞭)我這次點的是澳美客沙朗牛排前餐送上的是蜂蜜黑糖麵包,香醇的麵包香還沒吃就已經讓人覺得很美味了!!吃起來的口感實在綿密,每一口都很滿足,加上旁邊的奶油,微鹹微鹹的滋味和黑糖的甜混在一起,真的好吃極了而且重點是還可以無限續(爬文後才知道==)接著送上來的就是主角拉~~口水都流下來了~先看看這薯條,厚度很完美,咬下去感覺很綿密細緻,讓我忍不注一口接著一口~好吃,重頭戲上場囉~七分熟的牛排(牛排熟度可以依喜好做調整)外酥內軟的牛排吃起來多汁有嚼勁,一點也不老,很剛好,而且沒有腥味,光是原味就很好吃了!!切開後一小口一小口吃真的很享受!! 雖然說有沾醬可以配,但其實我覺得他原本的調味就很夠了,要是沾醬就多餘了!!整體來說分量很剛好,雖然我吃得很稱,但也是因為他讓我心滿意足阿~~ 繼續閱讀

澳美客Outback Steakhouse 是全球最大連鎖牛排館，1988年就在美國佛羅里達州成立首間門市(是值得紀念的年份)與CPK加州創意廚房(California Pizza Kitchen)由同一個老闆從美國引進。每每到附近IKEA購物，總是遠遠就看到Outback Steakhouse 澳美客牛排館這塊紅通通招牌，不管白天或晚上都吸引著經過的人們。美式經典厚重木門，在這邊也看的到。一進門就可看到酒吧檯，接著會被眼前空間嚇到，十分寬敞，不過當天用餐人數卻不多。不管是吧檯或著是桌面上，都可以看到SOMERSBY夏日蜜蘋果酒的宣傳立牌，但唯獨這款上方有黃色小鴨。(飲酒過量有礙健康)出餐酒檯上的調酒等著被領取。(飲酒過量有礙健康)澳美客席位數真的很多，總共可容納200人不包含戶外席數。因為空間廣闊座位多，所以客人都集中在某一區用餐，每個區塊小包廂空間長的都一樣，隔板都是單調木質材料不像Fridays那般有不同特色，顯得有些無趣。桌上擺放的餐巾裏頭有餐刀及叉子。美式鄉村濃湯喝下第一口就可感受到濃厚的奶油香味，濃郁的口感在嘴裡徘迴。整體味道像是奶油蘑菇濃湯，濃湯中還可撈到營養的青花菜。墨西哥雞肉披薩 (半份)看到披薩二字，原本以為是六吋小披薩之類的，結果原來是墨西哥薄餅(烤餅)，令人喜孜孜，比起披薩我更愛墨西哥薄餅。MENU上的英文菜名末尾是Quesadilla，這才知道自己是被中文誤會了。半份裏頭總共有已經切好的四片，在平分或拿取的時候很方便。一旁的醬料看似煉乳色澤，其實是蜂蜜芥末美乃滋，味道濃且滑順非濃稠的形式。薄餅外脆內軟，餡料蘑菇、培根及雞肉，都被融化的起司包圍，起司散發著濃郁香味，熱熱吃很不錯。蜂蜜黑麥麵包 (無限供應)獨特的刀插麵包擺盤方式，送上桌必定讓初識的人嘖嘖稱奇，既氣派又逗趣。這款奶油只有淡淡的奶香，屬於質地偏硬的奶油抹醬。麵包上有少許的白罌粟籽裝飾著，提升麵包質感。麵包外皮酥脆，內部柔軟有著厚重黑麥香，倒是聞不出蜂蜜香。外脆內軟的口感有些像飛機上的餐包。海鮮義大利麵 使用馬利納拉番茄醬拌炒，調味適中不淡不鹹很剛好，番茄的酸香效果發揮的淋漓盡致，橘紅色澤及香味散發迷人氣息，味道很不錯。不管是份量還是配料，都很豐富壯觀。內容物有脫殼蛤蜊、蝦仁、花枝、馬利納拉番茄、及洋蔥，番茄滋味濃厚，口感軟而實很美味，不是軟爛帶生味的那種。蝦仁體積都很大顆，且數量多，肉質Q彈感覺新鮮，麵條則偏軟，口感不太喜歡，除了麵條其他都很令人滿意，尤其蛤蜊已經去殼，很討喜的貼心舉動。蘑菇菠菜鯛魚排搭配著風味飯及新鮮時蔬，風味飯的味道偏向於泰式風格，中間有偏硬的米芯，新鮮時蔬調味很不錯，都有淡淡風味，四季豆有些烘烤香味，胡蘿蔔口感軟帶著甜味，吃起來不會像水煮那般無聊，我都蠻喜歡的。鯛魚排其實蠻大一片，內場已經將這魚片一分為二，軟嫩的軀體很好分食，帶著焦香的鯛魚片，肉質本身油亮且香嫩，口感很不錯，可惜有些太鹹。點這道時，服務生會先告知蘑菇波菜醬味道偏重，會幫我們另外裝盛，這醬料奶香重之外，還真的非常重口味，對一般人來說無法抵擋，配著風味飯一起吃，是個不錯的選擇，如果搭配鯛魚，吃個幾口就要狂喝水。澳美客雪球布朗尼吃飽後接著就是甜點上桌，澳美客最經典的甜點，就屬這盤美式餐廳靈魂人物，布朗尼搭配冰淇淋，MENU上還標註著每日新鮮烘焙製作，讓口感及味道都保持最佳狀態。有著漂亮外觀的特製鮮奶油球，不過個人不愛鮮奶油，但還是抱著嘗試心態，挖了幾口吃，結果味道出乎意料的還不錯，香綿且味道有濃，會讓人忍不住吃完。黑白配色系簡單得卻很吸睛，自製的溫熱巧克力核桃布朗尼，先淋上同樣也是自製的濃郁巧克力醬，再放上冰涼的香草冰淇淋球，頂端放著特製鮮奶油球及巧克力脆片，以層層疊方式呈現。跟MENU上的照片如出一轍，而實品更動人。巧克力紋路的冰淇淋，香甜柔軟不會膩口，帶著剝離硬塊仿佛碎裂岩石的巧克力醬，濃郁絲滑甜味適中，不死甜挺不錯，而重要的基底巧克力核桃布朗尼，核桃數量蠻多的，會讓喜歡核桃的人很欣喜，可惜布朗尼太甜，反而要搭配冰淇淋吃，才能減緩那重甜味。 繼續閱讀

來自美國、全球最大的牛排連鎖餐廳【澳美客Outback Steakhouse】，從1988年在美國佛羅里達州成立首間門市，至今已在全世界擁有1000個分店，這次體驗的台灣分店是位在敦化北路上的敦北店，之前去王朝酒店開會時就有注意到這間美式餐廳，這回終於有機會來用餐，享受了一頓美味的美式料理。 【澳美客Outback Steakhouse】敦北店位在敦化北路王朝飯店一樓，最近的捷運是南京東路站，對面則是台北學苑，斜對面就是市立體育場。 裝潢頗具美式餐廳風格，昏黃的燈光，還有偌大的吧台！吧台兩側有電視螢幕，有球賽轉播時，這兒倒不失為親友聚餐的好地方。 進入餐廳內部後則是寬敞的用餐空間，座位數還真不少。 我們有訂位被安排在木製座椅區，挺像美國傳統餐館的座位區。 平日中午有提供商業午餐，價格不貴耶！ 使用國泰世華卡還有88折優惠喔！ 這次體驗內容是：澳美客Outback Steakhouse：美式創新食感風味、雙人牛排組合套餐免費體驗，價值NT.1280+10%！ 來看看菜單吧！除了排餐主菜外，也有提供開胃菜、義大利麵、雞肉、海鮮、甜點、調酒、飲料等，官網有詳細菜單，這邊就不多佔版面了。 蜂蜜黑麥麵包(無限供應)用木製托盤呈裝的蜂蜜黑麥麵包一送上來時中間插了把刀，真是豪氣啊！ 黑麥麵包口感紮實有嚼勁，帶點蜂蜜淡香，而且愈嚼愈香，沾所附的奶油吃又是另一種風味，黑麥麵包可再續，我們後來又續了一條。 美式鄉村濃湯今天的濃湯是西洋芹胡蘿蔔濃湯，顏色看起來像是南瓜濃湯，喝起來也很像，不過詢問服務人員的確是只有放西洋芹跟胡蘿蔔去熬煮，味道很香濃，口感也很濃稠，配麵包吃也很對味。 澳美客辣雞翅開胃菜選了【澳美客辣雞翅】，辣度是小辣，雞翅炸的恰到好處，吃來鮮嫩多汁，雞肉帶點微辣的口感讓人吃了很涮嘴！ 另外搭配新鮮西洋芹與丹麥進口的藍起司醬，吃完辣辣的雞翅剛好來點鮮脆清爽的西洋芹平衡一下口中的辣度。 香蒜鐵板牛排兩道主餐之一選了香蒜鐵板牛排，澳美客嚴選Choice及Prime同等級的優質上等澳洲牛肉，切成塊的牛肉搭配了大量蔬菜及薯塊。後來服務人員還補上來不及放上的綠花椰菜來。 薯塊色澤誘人，吃來鬆軟綿密；牛柳吃來有嫩度，但大概醬汁味道太濃郁，反而顯得牛肉的鮮味沒有太明顯。 美式碳烤豬肋排(半份)另一道主餐就選了美式碳烤豬肋排(半份)，搭配炸薯條及高麗菜絲醬。 半份的豬肋排份量也是頗多，而且他們家的刀很好切又利，很順利的就切成一支支食用！ 不得不誇一下他們家的炸薯條好酥嫩好吃啊，澳美客使用的是美國愛德荷州高山上的鬆軟迷人馬鈴薯，比起薯塊我更愛這炸薯條呢！ 肋排的肉並不算太多，不過烘烤的色澤蠻誘人的，搭配每日新鮮現做的獨門醬汁烘烤，味道還挺美味的！ 澳美客雪球布朗尼店家自製的溫熱巧克力核桃布朗尼，淋上大量的濃郁巧克力醬，上頭再搭配一大球冰淇淋與特製鮮奶油球，最上頭再灑上巧克力碎片，整體看來非常誘人啊！ 巧克力醬略甜，不過一口挖下奶油、冰淇淋及布朗尼一起入口，冷熱交替的口感及香甜的味道真的很棒啊！讓人視覺及味覺都很滿意的甜點！澳美客屬於美式的餐廳，提供了項級道地的美式料理，餐廳用餐空間寬敞舒適，服務人員非常熱情又親切，對於我提出的問題也都親切答覆，而且會不時來詢問是否滿意今日餐點，用餐起來非常的愉快，平日商業午餐的價格也不貴，是想吃美式料理時的好選擇。想看更多美食記錄請見wing的自助行腳趴趴GO!http://wing1209.pixnet.net/blog 繼續閱讀

繼上次介紹的沃克牛排（點我閱讀），這次我和男友轉攻號稱全世界最大的連鎖牛排餐廳「澳美客牛排」澳美客1988 年在美國佛羅里達州的坦帕市 (Tampa) 創立第一家店，現今已超過1000 家分店能夠存活這麼久又開了這麼多家分店，想必餐點和服務很經得起考驗（吧？）先聲明我個人不是什麼頂級美食評論家，就是一個普通屁孩、吃貨所以牛排熟成啊、牛肉不同產地的口感啊，這些我通通是不了解的畢竟想要養成擁有饕客級的神之味蕾，那可是要用很多錢堆砌出來的（要吃過超多頂尖美食）我就只是愛吃了一點的普通平民啊～～～因此以下的心得都只是我個人吃起來的感受，不是什麼業配廣編文！！！ 我和男友本來是想逛完IKEA後直接在他們的餐廳用餐不過後來在網路上看的時候發現澳美客就在後面超近~~~，就決定直接殺過去了!上圖是店家門口的帶位區，我們去的時候是週日晚上，過了尖峰時段沒訂位很快就入座了順道一提，忍不住想抱怨一下澳美客的門超級難開的= =一開始推拉了老半天完全打不開，還想說難道他們休息了？！吃完要出去時也是跟門抗戰了一番（擦汗）吃頓飯是有沒有需要這麼艱辛啊啊啊啊啊（吶喊） 既然是美式餐廳，裝潢布置當然也都是美式風格囉！有點美式鄉村、西部牛仔，混合現代摩登的鄉村酒吧感 我喜歡它的吧檯，看美國影集就會常常看到類似的場景而且比起夜店那種紙醉金迷、迷幻沉淪感，這種吧檯比較適合週末與朋友聚會小酌放鬆（但是講那麼多屁話我根本不會喝酒啊）（只會喝冰火這種含酒精的氣泡飲料） 非常大量的原木家具、原木地板，燈光走一種烏漆麻黑的路線真是慶幸我當天有帶單眼，不然用手機根本全部雜訊吧（遠目） 正式進入餐點介紹前，先說明澳美客的價位、點餐澳美客牛排的價位選擇滿彈性的，用餐皆需加一成服務費主餐單點漢堡類最便宜三百多，+10%服務費約四百多招牌排餐類620~980，另外可以自己加錢升級不同的套餐：+$60附湯+$80附主廚沙拉+$180附湯、主廚沙、非酒精性飲料($130以內)看個人預算和胃口大小來調整（通常吃不多啦，美式餐廳的份量都超大）完整菜單在此 蜂蜜黑麥麵包(無限供應)我和男友當然都是點牛排囉～　皆加$180升級套餐麵包送上來是溫溫的，不過被我拍完照也冷得差不多了（錯誤示範）本來以為這種全麥麵包都乾乾硬硬的，但我真是錯估它了！咬下去鬆軟又扎實的口感，滿口充滿麥子的香氣以及蜂蜜淡淡的甜味要不是麵包太容易飽，還真想多吃一些，最後我們也沒吃完（難怪他們敢無限供應） 這個砧板真的很可愛，男友立馬表示隔壁IKEA有賣（大笑）喜歡的人可以考慮去把它帶回家（沒收錢還幫人家打廣告） 奶油很香很好吃！絕對不是那種人工乳瑪琳抹在麵包上絕配～ 主廚沙拉今日餐點中唯二健康無負擔的的菜色了（另一個是黑麥麵包）它家沙拉唯一跟別人不同的是有加起司絲！！！！我原本以為圖中那些黃橘色絲狀物是紅蘿蔔，沒想到是起司我喜歡這樣的搭配～～～ 由於男友不吃番茄，最後都到了我碗裡，哈哈哈哈哈所以我最後吃下圖中兩倍的番茄！ 沾醬是凱薩醬，恩～凱薩醬就是那個味道你們知道的，沒啥好介紹 不用客氣全部淋上去！怕胖的人請酌量使用（是說怕胖的話應該不會來吃這種高熱量餐廳） 美式鄉村濃湯這已經不是濃湯可以形容了，根本是濃濃的醬啊！！！非常的濃稠，直接當麵包的抹醬沒問題裡頭有滿滿的奶油與煮到糊爛的馬鈴薯，配上兩大朵花椰菜調味上我覺得有一點鹹，還有因為太濃滿容易膩的 因為只能點130以內的飲料（熱飲有咖啡、紅茶、熱巧克力，另外還有各類果汁）吃美式牛排我們不想喝果汁，蘇打飲料才是牛排的好夥伴啊～　而且可以一直續杯唷！於是就點了零卡可樂、雪碧（續杯只限蘇打飲料）男友說點零卡可樂可以降低罪惡感？（才怪～） 我和男友準備開吃！！！ 肋眼牛排（12oz，可選擇鐵板香煎/明火炭烤）　＄950配菜是香烤馬鈴薯、澳美客薯條本來男友想點頂級慢烤肋眼牛排，可惜這種是每日限量的，去的時候已經賣完了想嘗試的人可要早點去，只限晚餐供應牛排部位不同，口感也差異頗大，由於我對這方面沒啥研究（反正有得吃就好）所以稍稍上網查過資料：「肋眼牛排取自牛肋脊部位，或許比不上腰脊肉那樣嫩，但油油嫩嫩的肉絲中夾著Q而有勁的油筋，比沙朗耐嚼、比菲力夠味，而且油花十分豐郁，適合肉食族的年輕男性。」但我又有看到台灣好像常常會把肋眼叫成沙朗（實際上肋眼和沙朗是不同部位）如果對牛排很有興趣想研究的人可以看以下幾篇文章（你所不知道的畜產粉絲專頁），我個人覺得滿專業的牛排攻略（上）http://ppt.cc/Qtje牛排攻略（下）http://ppt.cc/mHm5牛肉熟成 http://ppt.cc/jT8L 肋眼牛排建議5~7分熟，因為內含豐富的油花烤熟一點才能把油脂燒透，散發出牛油香味來吃是最美味的，太生會有點噁心男友點的是5分熟，我沒吃他的不知道如何，但是看他整盤吃光，應該是具備該有的水準 香酥的薯條～　這種美式餐廳最基本的炸物要出錯也是不容易啊，好吃！ 嚼嚼嚼，看看就是這種人，約會吃飯還滑手機（好啦，其實只有看一下） 外層薯皮灑上粗海鹽，烘烤得非常鬆軟內層夾餡滿滿的起司、鮮奶油，最上頭還灑上焦脆的培根碎片充滿濃郁的馬鈴薯香氣，令人垂涎欲滴！男友對這顆馬鈴薯讚譽有加 它的鮮奶油不會很膩，味道有點像酸奶 好肥美啊～　看了忍不住又餓了 胡椒鹽或海鹽在桌上請自取 這張照片就很好的解釋肋眼的油花有多豐富了 鮮蝦蘑菇菲力牛排（6oz菲力+菸蝦炒磨菇+鮮蔬+美式薯泥）　$980點餐時我非常猶豫不決，男友直接幫我點了這道，結果還真的十分符合我的喜好啊！如果點一大份牛排我一定吃不完又覺得很膩這份6盎司牛排分量剛好，有肉有菜有澱粉有海鮮，飲食好均衡（吃牛排誰管你飲食均衡啊） 蝦仁給得很大方，量好多（這客可是要980的啊！）吃起來鮮甜爽脆愛吃蝦子的人推薦點這道醬汁的搭配很棒，我超級愛它的醬汁！！！我會把醬汁和薯泥拌在一起，雖然澳美客的薯泥已經做得很棒了不會太乾，口感綿密，薯皮焦焦香香的，但是和醬汁攪和在一起味道更好 牛排厚度視覺上看起來很爽，菲力很嫩，精瘦油花少，牛肉多汁 我點的是3熟，各位不要驚嚇，我本來就喜歡吃偏生的牛肉看到這種紅通通的樣子就超開心啊～～～我和男友點的牛排熟度都沒有出錯，這點很滿意！ 各種斷面秀 3分熟真的很好吃，我也是第一次點，各位可以嘗試看看 澳美客雪球布朗尼　$280跟大家說澳美客提供的優惠：只要加入會員，即可獲得「澳美客雪球布朗尼乙客」兌換券這份就是我去註冊會員換來的！送來才發現還滿大一份的，自己吃一定撐死，還好我們沒有再另外點甜點 最上面那一球是鮮奶油，這讓我們有點驚嚇，哪有人鮮奶油給這麼多啊～～～ 中間是香濃的香草冰淇淋，溫熱的熔岩布朗尼與冰涼的冰淇淋是好麻吉巧克力蛋糕裡面夾有許多核桃，口感多層次巧克力真的是濃郁的沒話說，巧克力狂熱者必點！可惜的是味道偏甜，不宜多吃 最後剩的菜尾當然就打包回家當點心了～小小總結一下：餐點上我和男友都還滿滿意的，就是一頓超高油脂、高熱量的大餐上餐的速度和順序都沒什麼問題，服務生會時不時來收餐盤、續飲料牛排熟度他們也滿注意的，一看就知道是幾分熟，不會馬虎的隨便看不過我問了男友：澳美客與沃克牛排相比他更喜歡哪一家？他回答沃克牛排，哈哈哈哈哈！澳美客走的是美式粗獷豪邁路線，沃克則是日式精緻，而且沃克不少餐點都可以一直續比較起來當然是沃克氣氛好、CP質高囉~但是一大群人聚會，澳美客牛排餐聽適合多人分享，看不同聚會的性質來挑選吧！延伸閱讀：【南京復興站】台北松山區餐廳推薦：Volks沃克牛排【淡水站】隱身於淡水老街的平價牛排館，平價好吃、用餐環境佳台北敦北店｜地址：台北市敦化北路100號一樓(王朝大酒店一樓)｜電話：(02)87128818｜營業時間：　星期一~星期四 11:30~23:00 (最後點餐時間 22:00)　星期五 11:30~24:00 (最後點餐時間 23:00)　星期六 11:30~24:00 (最後點餐時間 23:00)　星期日 11:30~23:00 (最後點餐時間 22:00)｜服務費：有！ 繼續閱讀

  澳美客牛排館敦北店已經在台灣開了一段時間,我最近才知道,這家店的敦化北路分店位在IKEA的敦北店後面,只要從捷運南京東路站出口沿著兄弟大飯店直走至微風廣場南京店,向左轉彎到IKEA,它位於IKEA和星巴克咖啡之間的小巷子內.在小巷內我看到大大的紅色澳美客牛排館的字樣在眼前.一.環境和服務態度:       這家店是標準的美式餐廳,所賣的餐點都是美式餐點為主,店內有一個很大的吧台,放置兩台電視供人欣賞運動比賽,店內有澳洲原住民的風格,在牆壁上可以看到澳洲飛鏢,原住民圖騰或袋鼠圖案,而且店內空間相當大. 1.門口部份:        這家店的門口部份除了招牌之外,沒有堆放多餘雜物,門口空間看起來寬廣,門口地板有止滑的作用,只是有一點小小的門檻,幸好有一塊板子作成小的坡道,可以方便出入門口.2.店內通道:          店內是用木質地板,在店內走道上行走,走道距離蠻寬廣,沒有堆放多餘雜物,感覺沒有阻礙,只是有些地方還是有一點階梯,在行走上還是必須注意.3.店內桌椅:                這裡的桌椅有背靠著木質板子的沙發座椅,也有方桌和椅子分開的靠背椅子,還有靠近吧台的高腳椅子,我覺得靠著木質板子的沙發桌椅,雖然隱密度高,桌子離沙發座椅距離太近,坐起來比較有拘束,而且也不能調整.我比較喜歡中規中矩桌子和椅子分開,椅子可以靠背,而且坐起來舒適,空間比較沒有拘束,桌子和椅子之間的距離可以調整.所幸這類桌椅在整個店內空間蠻多,可以供客人任意選擇.環顧店內每一個顧客所坐的桌椅之間距離空間剛好,沒有顯得擁擠的情況.4.服務態度:一家友善的餐廳,除了門口,桌椅和走道是考量條件外,還有服務人員的態度,這家店的服務人員態度不錯,細心有禮貌,完全以顧客意思為主,對於菜單的每樣菜色都會詳細介紹,每一道菜端上桌,都會告知醬汁的作用,由客人自行決定食用的方式.對於菜色成份不瞭解,可以請教服務人員.二.餐點部份:           這家店以賣美式餐點為,所以菜單上大部份可以看到類像牛排,肋排,漢堡等餐點,酒類飲品也是很多,因為他們有很大的吧台,体驗內容如下: 1.鄉村濃湯:    鄉村濃湯是兩碗,用葫蘿蔔泥和西洋芹製作,外表淡黃色,喝起來口感和一般濃湯不同,質感相當濃,如同粥的質感,不但帶有香甜濃郁,也有西洋芹的味道. 2.彩虹沙拉:    彩虹沙拉份量一大盤,份量相當多,我認為份量已經超過兩人份.這盤沙拉是由雞肉塊,火腿丁,蕃茄丁,切碎的熟蛋粒,生菜等所構成,利用每樣食材原有顏色,構成所謂的彩虹沙拉,這道沙拉有附凱薩醬,我個人認為不加任何醬料,只要把所有食材攪拌就可以食用,因為每道食材都有其特色和口感,整個綜合起來,反而比較自然,也比較美味,加入凱薩醬只是把這道沙拉的口感變得更濃郁,吃起來會很膩.3.洋葱花球:   洋葱花球是我初次看到的料理,看起來真的很華麗,像是綻開的千層蓮花,這道料理是由炸洋葱構成,考驗師傅刀工,我本來還不知道如何下手,後來才慢慢撥開一片洋葱,吃起來的口感,外表味道相當油酥,隨著咀嚼,才吃得到內在洋葱的鮮甜滋味,這道料理有附醬料,但是油酥的洋葱本身味道就很重,沾醬料會變得很鹹,我還還習慣吃原味,不沾任何醬料. 4.鮮蝦蘑菇腓力:      鮮蝦蘑菇腓力是這次的主菜之一,腓力牛排服務人員是建議我五分熟,但我習慣熟一點的牛排,所以要求七分熟.鮮蝦蘑菇腓力除了具有厚度的腓力牛排,還包括青菜花,葫蘿蔔等蔬菜,以及一跎圓型的洋芋泥.腓力牛排上面灑一層鮮蝦醬,鮮蝦醬的蝦仁雖然体型較小,蝦仁質感新鮮,口感有脆度,只是醬汁味道有點偏鹹,作為腓力的配角卻很搶戲.腓力牛排口感,隨著咀嚼可以感受牛排軟嫩多汁的魅力,而且硬筋較少.洋芋泥口感綿密,份量相當多. 5.肋排組合培根焗烤雞:      豬肋排搭配培根焗烤雞也是主菜之一,菜色比鮮蝦蘑菇腓力還要豐盛,肋排搭配培根焗烤雞排,除了豬肋排和培根包起來的雞排外,還有炸薯條和爽口的泡菜泥.豬助排是用炭烤方式料理,我本來對豬肋排沒有信心,想不到吃起來的口感,豬肋排肉質相當軟嫩,幾乎入口即化,肋排肉質也是相當入味,不但保有炭烤的美味,也有一點蜜汁的風味,味道比腓力牛排還要出色,出乎我的意料之外,啃完一根豬助排我還不太滿足.培根焗烤雞是將培根把雞排包起來焗烤,吃起來的口感,雞肉雖然有炭烤的風味,但是肉質有點乾,而且培根本身就有鹹味,再加入焗烤,把雞排味道變得有點鹹膩.幸好配菜是一小碗切碎的泡菜泥,吃起來的口感開胃清爽,沒有過於剌激的味道,剛好平衡這道餐點的油膩感. 6.黑麥蜂蜜麵包:      這條麵包來得有點晚,服務生差一點忘記送上這條麵包,黑麥蜂蜜麵包外型橢圓型,有著暗沈黑麥的顏色,躺在一個小砧板上,上面插一把刀子,看起來頗有創意,雖然肚子已經被腓力牛排餵飽了,但為了像這條麵包致敬,我還是要把麵包吃下去.先用刀子把麵包切開,麵包的氣孔分佈相當均勻,黑麥蜂蜜麵包吃起來的口感,隨著嘴巴的咀嚼,麵包質感綿密紮實,不但有蜂蜜淡淡的甜味,也有一點些微的苦味,雖然有附奶油,但我個人習慣不塗奶油食用,因為這是多餘的舉動,塗了奶油的麵包,會把蜂蜜和黑麥的原始滋味給蓋住. 7.飲料:夏威夷日落與甜薑撞紅莓       甜薑撞紅莓是由薑汁汽水,紅莓汁和柳橙汁所構成,整杯飲料是討喜的紅色,喝起來的口感,不但薑汁汽水的味道比較重,而且酸味比很重.   夏威夷日落是一杯調酒,由伏特加酒,新鮮柑橘果汁再加上覆盆子香甜酒所構成,用高腳杯裝著,杯緣圍著白色鹽巴,造型看似典雅,,杯內酒的漸層看起來又是如此柔媚,喝的時候一定要和杯緣的鹽巴一起品嚐,喝起來的口感,水果香甜的滋味,暗藏伏特加的濃烈,杯緣的鹽巴讓香甜的滋味突顯出來.一飲而盡太侮辱這杯酒的滋味,要慢慢啜飲,才能欣賞体會它的萬種風情.(警語:未滿18歲,請勿飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車) 8.澳美客雪球布朗尼:      當這道甜點端上來,有一點小失望,因為不像照片中的抬頭挺胸,整個造型好像有點歪掉,它是由巧克力布朗尼,冰淇淋和鮮奶油所構成,布朗尼在最下層,香草冰淇淋在中間,頂層是白色鮮奶油.吃起來的口感,巧克力布朗尼滋味有點溫熱,苦甜味道相當濃郁,內含核果,如果單吃布朗尼蛋糕味道會很甜膩,必須和冰淇淋一起搭配,冰淇淋的冰涼和溫熱的布朗尼巧克力一起食用,吃起來比較不會單調,但是吃到最後口中充滿甜膩的滋味,必須喝點水解渴.  經過這次的体驗,我覺得這家餐廳餐點口味比較重,份量也相當多,連我這個大胃王都有點被打敗,室內環境相當寬廣,走道方面除了某些地方有小階梯,其他地方幾乎相當通暢,至於室內座位部份,每一個顧客的座位距離適當,沒有顯得擁擠的情況,這裡不是只有室內座位,還有戶外的座位,戶外座位空間也是相當不錯,尤其是秋高氣爽的季節,最適合在戶外一邊用餐,一邊聊天. 繼續閱讀