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捷運東門站出口6, 步行約5分鐘 繼續閱讀
所有分店 (3)
電話號碼
0223919298
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Visa Master 現金
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食評 (7)
中午公司聚餐同事訂了一間還不錯的壽司身為部落客不論邀約還是自掏腰包都會做個美食筆記(當然推出的時間往往不是當下)位於麗水街的游壽司(麗水店)平日用餐店內滿滿都是人要用餐?趕快打電話預約吧中午時段一個人 NT500王子新今天位置在吧檯桌前菜沙拉和風醬提味,酸甜順口招待的烤鮭魚香酥可口讓等待的人激妖一下!松葉蟹膏與蝦莿身米粒溫度不算高,記得初餘那一次米飯溫度很高比手溫高了不少蝦肉很甜、蟹膏也甜兩者味道很搭是不敗的搭配經典炙燒刺身刷一點醬油甘甜滋味與米香混合甘美無比散壽司各種刺生丁與紫蘇絲、鮭魚卵混合再一起的口味甜味無比,飽足感十足鮪魚腹肉一點芥末的刺激勾勒出肥美滋味星鰻甜滋滋懷念起蒲燒鰻的滋味了最後來個味噌湯內有豆腐、杏鮑菇、魚丁溫順的口感最舒服了評語 小巧精緻 八分飽度 價格中等 評價不錯 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2018-05-24
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今天預定了7:30的晚餐時段到達的時候已經全店滿座一坐下就先吃了前菜 是蟹肉配上蔬菜的食材很鮮甜配搭也很好然後就開始了廚師發板到菜色了先來一個比目魚生魚片這個味道較淡 帶點微甜的調味用來做第一道菜很適合鮑魚味道清甜而且肉質不會過硬之後來了一個甘蝦我沒有吃配上的紫蘇葉 認為加上後蓋過蝦子的味道牛蒡蘋果手卷在外面沒有見過清甜的蘋果加上香脆的牛蒡再配上沙拉醬非常的搭認為這個很好吃軟絲有qq的感覺接下來有幾款的握壽司海鱺魚很好吃 我好喜歡呢個魚的質感牡丹蝦配上蟹膏又是一個新鮮的配搭蝦的甜味加上蟹膏的濃味令到味覺有多層次的享受海膽廚師說是水海膽我覺得比平時的海膽更鮮甜最好吃的是比目魚緣邊入口即化非常肥美最後喝一碗海鮮味增湯結束完美的晚餐這裏的生魚片很新鮮廚師人很好會一直了解我們的口味有什麼不吃的都可以預先先跟他說每款料理他都調味的好好👍🏼台幣2000就吃上19款料理很划算 繼續閱讀
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等級5 2018-01-19
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短期內吃了兩家日本料理店,因為時間相隔很近,所以在心中難免產生比較。很多事情就是這樣,不比較時沒啥感覺,一比較之後就覺得不只是人經不起比較,連日本料理店也經不起比較。這天來到『游壽司』門口時發現好像離上一次造訪已經很久了,這些年竟然完全忘記有這麼一家店。 店內還是跟初訪時一樣,坦白說『游壽司』的硬體維持得挺好的,感覺還是很新。 平日中午第一輪用餐時間全滿,生意仍舊非常好。 馬鈴薯燉肉可能是礙於有客人不吃牛肉,這裡的馬鈴薯燉肉是燉豬肉的,肉質吃起來有點柴,味道則相當清爽,雖然當做開胃菜有點怪,但還不錯吃。 甜蝦上頭一點點蟹味噌提味,讓味道更為豐富。 青魽 烤魚骨 酪梨、鮪魚泥 鮭魚 這個魚忘了。 竹筴魚 軟絲(加點) 白魽(加點) 鰭邊肉(加點) 穴子魚 玉子燒 味噌湯amy點的是中午$430的握壽司套餐,另外加點了三貫握壽司,這樣結帳時好像是$630,總共有10貫握壽司跟1個玉子燒。這天的魚肉都很新鮮,醋飯的軟硬度和溫度也很好,魚肉跟醋飯大小的比例也都很不錯,整體來說很是不錯的壽司,吃下來不貴,但很滿足。 繼續閱讀
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游壽司以經濟實惠的價錢及舒適的用餐環境,在人潮眾多競爭激烈的永康商圈闖出一片天,最早的本名打出名號,現今擴張的二店已是週末假日不提早至少一星期預約就沒位置的盛況,上星期終於找到機會初訪游壽司二店,看著掛在門口的地圖,發現位在永康街上的三店指標,如此展店速度,受歡迎程度可想而知。 大概是十幾天前打電話訊問,看是否有星期六中午的位置,這麼早預約,也只剩下一點的位置,為游壽司午餐最後一輪的時間。 午餐限時一個小時,聽起來雖短,不過畢竟是生食類,用餐速度上會快些,那天大約45分鐘就完食,期間還花了不少時間在照相,所以限時一個鐘頭沒有意外的話應該是措綽綽有餘。 餐廳會候位十分鐘,當天約1點出頭抵達,還有幾位12點鐘用餐的客人在座 - 長形的空間設計,全部是板前的座位,也因此能服務到的客人人數相對減少,繁忙的永康商圈,雖位處巷弄間,租金必定也不便宜,而游壽司的價位講真的相當親民,這樣想想,餐廳限時一個小時多少也是有它成本上的考量,因此訂位要取消的話記得一定要事先打電話和店家告知,同時這也是在外用餐該養成的好習慣。 餐廳門口的小角落有可以讓兩、三個人稍坐等候的位置,一旁牆上排滿客人留下的名片還有看不懂是哪些名人的簽名,唯一看得出來的是那句"要吃才會贏"... 入座 - 服務生隨即送上茶水 - 座前的冷藏櫃 - 師傅也開始招呼客人,先是訊問是否來過用餐,並介紹午餐定食的項目,握壽司定食連同玉子燒一共有八貫、散壽司定食就是一大碗海鮮丼、綜合定食包括四貫握壽司及小份的海鮮丼,每項定食皆附有餐前的前菜和享用生食後的味噌湯,另外板子上也會註明當日食材,定食吃完如果有沒享用到的項目可以參考加點 - 前菜:豬肉片、馬鈴薯、紅蘿蔔的燉物 - 還好前菜不是沙拉,不然這種陰涼的天氣還真不喜歡一開始就吃冷食,淡淡的醬油和味醂調味,豬五花肉片的油脂讓口感更為柔和,鬆軟的馬鈴薯稍稍使力即可用筷子夾開。相當多位師傅在板前料理食材,另外上餐前會提供醃蘿蔔和薑片,薑片部份偏甜,不過依然爽口不辛辣 - 當天點用握壽司定食、綜合定食,兩款的第一貫都是甜蝦搭配長腳蟹膏 - 第一貫出乎意料的重口味,甜蝦本身還好,就是那濃濃的蟹膏讓滋味強勁許多,哇~看來今天這一餐將會是偏向調味風格強烈的壽司料理。第二貫:蔥花鮪魚搭配酪梨 - 女生可能嘴巴要張大一點才有辦法一次吃下去,話說..每次吃壽司都會心生用手直接吃的想法..加上我筷功真的很差...和師傅的功力完全無觀,再怎麼完美的nigiri,一不小心就會被我用成魚飯分離的窘境..無奈邊吃還得邊照相,每吃一貫就要擦手一次拍照還挺麻煩的,又不太衛生...(這時我媽就會就一旁叨唸:吃個飯就好好吃,一直照相,照完東西都不好吃了啦**)第三貫:鏗魚搭配蒜泥 - 我就說重口味吧,連蒜泥都出現了,不過鏗魚紮實的肉質和勁道十足的蒜泥還真搭,算是當天最喜歡的料理,綜合定食的散壽司 - 除了鮭魚外,裡面另外兩種魚肉會事先用火燄槍燒炙,增加香氣,綠色部份為紫蘇葉,提供淡淡的清爽香氣,另外由於切成細絲,減緩紫蘇特有的強烈氣味,因此並不會蓋過海鮮本身的滋味,散壽司已事先做好調味,所以直接食用即可,無需另外調味翻動。握壽司定食的第四貫:炙燒鮭魚 - 好像...那種肥肥綠色的大毛毛蟲哦...游壽司的醋飯感覺比較黏,味道上也是偏淡,似乎在醋的使用下手較輕,口感上不是喜歡的醋飯類型,調味上倒是和重口味的握壽司有互補作用。啤酒 - 游壽司午餐定食份量其實不大,女生吃應該剛好(當然我以外),男生可能得加點一、兩貫才有飽足感。握壽司定食的第五貫:帶點辣味的青魽 - 握壽司定食的第六貫和綜合定食的最後一貫:星鰻 - 還是有極微小的刺,沒有很喜歡,平常不太愛吃星鰻,畢竟也不是很好處理的魚類,雖然小刺可以食用,總覺得卡在喉頭不舒服,除非在壽司套餐裡有提供,不然絕不會心生吃鰻魚的念頭,這幾年吃到為數不多的星鰻裡,倒是只有之前去日本的青木用餐時,那星鰻真的綿密且連"一絲絲"的細刺都沒有。握壽司定食的第七貫:炙燒過的比目魚緣側 - 比目魚緣側+炙燒是永遠的絕配,如果是追加單點的話則是一大片緣側,而非定食的的小片塊。握壽司定食的最後一貫:玉子燒 - 略微煎得過久了,沒有預期中軟綿像蛋糕的口感。追加海膽一份,K大爺什麼都吃不下,這當然是由白天大胃王的我在幫他完食後再加料的款項 - 海膽給的很夠力,不過也是沒有想像中濃郁爆發的滋味。味噌湯,裡面有杏鮑菇和碎魚肉塊 - 吃完冷食,最後喝個熱湯暖和身子。不要看我某些食後感言下得很嚴厲,其實以一個人加完服務費五百有找的價位,我覺得游壽司已經做到相當物超所值的地步,平常想吃吃壽司又不想大傷荷包的時候,地理位置方便的游壽司算是不錯的選擇,只不過得早早訂位就是了。美味指數:★★★☆☆ (三顆半,不過衡量價位因素的話為四顆星)服務態度:★★★★☆整體環境:★★★★☆回訪率:70% (未來有機會想試試看其它分店及火鍋料理) 繼續閱讀
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哈~來不及補上文字,現在在奧克蘭的米兒好累喔!因為整晚在飛機上幾乎沒睡,如果接下來幾天都沒有上傳新的東西,請大家多包涵喔~~ 這幾天在紐西蘭吃得很清淡,但還沒有開始懷念台灣的食物,想要多試點新的東西,剛才吃完毛利人的料理,沒有想像中麼可怕,味道還不錯哩~~ 不過還是很懷念和大家一起團聚的日子啦!現在要開始補上游壽司的文字,看著看著真的好想念大家喔!一個人身在只能說英文的國度,感覺真的好累,一直處在備戰狀態,唉~~ 感謝HM大哥邀約大家來新開的游壽司二店用餐,米兒第一次到游壽司也是HM大哥作東的,只要跟著HM大哥,就有好料吃的啦!這天師傅也卯足了全力上菜,雖然外面一片因為日本輻射怕污染食材的風聲鶴唳,但是這天大家都吃得好開心喔!碟子~正在準備前菜的師傅~二店的吧台長多了,可以坐下18個人,今天被我們這群愛吃鬼包囉~~大哥很貼心地準備了二瓶超大瓶的清酒,這裡也有準備雙層的冰壺供大家使用,沒想到用到後來還不夠~~哈哈~~超會喝酒的大家~~第一道,菠菜山藥泥金針菇,前菜~很甜的甜蝦軟嫰滷鮑魚口感爽脆的牛蒡蘋果卷口感綿細帶黏性的花枝配紫蘇花,真的很好吃喔~~師傅的刀法讓口感吃起來更棒!鮪魚泥軍艦,香竹筴魚軍艦,配得很不錯。炙尖梭握,好香好好吃~烤皇帝豆,下酒的良伴野生紅魽肚佐日本芽蔥,有彈性的肉質北海道大型竹筴魚佐茗荷,這貫油脂豐厚,不錯吃炙干貝柚子,不知是不是心理作用,干貝沒有很甜牡丹蝦佐長腳蟹膏,銷魂的一道啊~炙鮭魚肚,好肥啊~烤牡丹蝦頭~那個蝦膏啊。。。。。。天啊~~海鱺魚炙握,難得海鱺沒有腥味二個人一尾的烤紅喉,皮烤得不夠酥,可惜~比目魚鰭邊肉佐明太子,哇,超好吃的~~還想再來一貫~很棒的味噌湯,料多味美的啦~美味的玉子燒~餐後的胡麻布丁也很好吃喔~大家都喝到臉都紅了~~帥哥們大合照~很有FU的店面~比一店寬敞多了~~我喜歡這個字門口的燈籠門口很有日本的FU~~游壽司二店 台北市麗水街7巷7號02-2391-9298 繼續閱讀
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