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食評 (2)
作為遊客,在旅遊前進行小小的規劃似乎是應該做的事,可是有種東西名叫「 意外 」😱,完全意料之外的把去動物園的時間推遲,讓我們未能完全探索動物的神秘,閉園入黑後更要我們摸黑乘坐貓纜上貓空, (前往乘搭貓纜,其實時間只是晚上的六時多) ( 從纜車上觀看夜間的台灣,纜車爬得越高,四周越黑 ) 不過這又是另番旅遊的體驗。 從貓空站裏走出來,連最近的店舖也關門,前面是十字路口,然而我們原先定了去喝茶的地方亦因為沒有路人可問而擱置,路上的街燈也少,那時候明瞭到山上的晚上七時原來是這般荒涼 😫 ...... 直至看見左邊的路上有一男一女是從黑暗中走出來,等了一陣子再有三數人是從黑暗中走出來,這個時候😀我們決定往左邊行,現在翻查資料那條路是﹝指南路三段﹞。 真後悔沒有帶同手電筒前來,不知道步行了多少分鐘才看見商店的燈光。 帶著疲累及餓的身體來逐一閱讀放在不同食店前的餐牌,說真的貓空算是遊客區吧,我們已有支付昂貴餐費的預備,不過倒是想找一些地道的 < 在地菜 > 來吃吧。 輪到走來【清泉山莊】的店前閱讀餐牌 ...... ( 山頂青菜自己栽 ...... 這個有意思有意思 🙌 !) 正當細心閱讀餐牌的時候,忽然不知道從那裏跑來一位少女,她的聲音乾脆而且說話快,簡單地告訴我們這家餐廳的青菜都是由老闆娘早上拔的,說完後便離開了。 這個時候我們也決定好了 👊 ! 可是我們並沒有爬山的準備 😓 ( 那些是老闆娘的菜田嗎 ? 😁 ) ( 登頂了 ! 👏👏👏 ) 踏進餐廳,看見的四周都是木,加上暗黃的燈光,一種古樸的味道就此而來。 我們被安排坐在室外,那個晚上的天很清而且還吹著微風, 我們是從紅色大門那邊爬上來的👍,下面在路上行走的遊人是小得像螞蟻一樣。 原來剛才的那位少女是老闆女兒,她那爽朗及待客如朋友的性格,為餐廳內的客人帶來不少歡樂,而且我覺得她的樣子與 ( 鬼鬼 ) 吳映潔 是有幾分相像,兩位都是美人兒呢😍。 點菜方面,我們全面篤信老闆女兒的推介,前提是我們要吃在地的食材。 據稱這兒是貓空的最高點,﹝高點景致好所在﹞,夜景真美。 老闆女兒介紹的 一雞兩吃,TWD $ 800 ( HKD $ 200 ) 她說她們的雞是很小隻,只有兩斤重的【放山雞】。我們選擇的其中一吃是「 黃金放山百斬土雞 」,一碟是半隻但份量並不小😲,雞味鮮甜,雞件的皮薄而厚肉,脂肪少,肉質彈牙結實,沒有雞腥味,附上淮鹽、蒜頭辣醬油給客人蘸雞,可是個人覺得甚麼也無需蘸,單純地吃雞的原味已足夠😘。 烏龍茶香炒飯 TWD $ 120 ( HKD $ 30 ) 炒飯炒得清爽,不油膩,粒粒分明,每一口炒飯也吃到茶香,炒飯裏的配料也切得細碎如飯粒,終於吃到人人讚頌的台灣米了😊。 炒山蘇 TWD $ 200 ( HKD $ 50 ) 山蘇是台灣的原生種植物,據說是早期原住民食用及創傷時敷藥的野菜💚。 老闆女兒介紹說她家對山蘇的烹煮法是不會下鹽去煮,吃出的鹹味是來自「破布子」,「破布子」屬於台灣的古老作業。 山蘇的質地厚身,富有光澤,滑脆口感好特別,經過破布子、小魚乾的烹調是鹹鹹鮮鮮的非常新鮮可口。 茶葉豆腐 TWD $ 180 ( HKD $ 45 ) 能夠煮出外酥脆內滑嫩的豆腐是很難得,還要在外層裹滿茶葉碎,吃進口裏滿是淡雅的茶香,個人認為撒上淮鹽來吃會比蘸豆腐醬來吃更能把「 茶葉豆腐 」的美味呈獻出來。 一雞兩吃 之 二吃 : 招牌鳳梨苦瓜雞 雞湯的湯味很好喝,又鮮又夠味,最初我還以為湯會有苦味,但竟然是沒有,相信是鳳梨的功勞吧 ! 湯料有很多,尤其是那些【放山雞】,件件厚肉件件彈牙,久煮也嫩,最開心是免費無限加湯😁。 老闆女兒不斷叮囑我們,茶可以不喝,但湯、餸這些東西最重要是要在店內吃完😉,因為我們是住飯店的,沒有爐具把食物翻熱所以不建議帶走,反而茶卻可以包走讓我們隨處喝。 至於茶葉,老闆女兒介紹我們喝在地的「文山包種茶」 TWD $ 300 ( HKD $ 75 ),她送上來就是這一壺,茶味清香濃厚。 那晚共消費了 TWD $ 1650 ( HKD $ 412.50 ) 悠閒自在地享受了兩小時💞,醒來吧,我們要趕在貓纜停駛前下山呢😱 ! 有機會會在白天再走上來👌。味道 4環境 3服務 4衛生 3CP值 4 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
從大學時代就一直想揪團到貓空來喝茶吃茶餐,但始終沒有成行,這次趁著貓纜漲價前,家人一起北上搭乘的機會,讓我如願以償吃到茶餐囉!YA~~~茶餐的第一次體驗,就獻給網路上評價良好的「清泉山莊」清泉山莊位於貓纜貓空站出口約步行10分鐘的位置,就可以看見招牌了! 招牌上的廣告看起來,清泉山莊在貓空似乎挺有名的,連食尚玩家都有介紹過呢!另外,老闆也在大門口介紹自家栽種的無毒青菜,「山頂青菜自己栽,好吃料理報汝知....」事實證明,老闆家的青菜必點呀!往下看就會知道為什麼啦 XDDD 一踏入門口就可以看到今日主廚推薦的菜色,今日限量的是"炸茶葉"喔!! 店家對小朋友也特別照顧呢,12歲以下還可以享有手工餅乾一份~繼續往前走就可以看到「歡迎光臨清泉山莊」的招牌,讓我感受到店家的熱情與好客!也因為餐廳位於貓空,所以在入口的小徑上也隨時可以看到各式各樣的貓咪出現跟你打招呼不禁讓我想起尋寶遊戲,快找找清泉山莊中有幾隻貓咪出現? 清泉山莊是貓空最高餐廳,所以在吃飯前必須先花點力氣爬坡上去,不過這是值得的!因為爬得越高,看得越遠,景色也更美呀~沿路上,老闆再次推薦自家栽種的有機青菜,無農藥、健康無負擔,一定要點喔! 越往上走就會看到老闆鼓勵的小牌子「加油,快到了!」「到了!到了!」覺得好貼心可愛,也更期待吃到茶餐:〉 一進入店內,可以發現分為室內區及室外區,可容納的桌數不少,也掛著許多頭等獎及媒體報導的廣告布條。 既然是要品茶賞景,我們自然選擇了戶外區,景色果真很不錯,若不是當天天氣有些陰雨,這樣遠眺過去應該會更美的...往下瞧去還可以看見小菜園,超級Cute的~ (我想起了當年風靡的開心農場遊戲 哈哈)因為我們人數眾多,所以沒思考太久就點風味茶餐(13道菜$4500)而且點茶餐還可免費品茶唷!有包種茶及鐵觀音兩種可以交替選擇~(老闆說「七彩小饅頭」也是店內的招牌,但我們怕菜吃不完就沒點了!有興趣的人可以試試。) 天氣冷,我們先來一壺鐵觀音暖暖身,以前年紀小,總不愛喝茶,也喝不出各品種的差別,現在長大了反而越來越懂得品茶,也越喜愛其香韻繞喉的風味,難道這就俗稱"老人茶"的緣故?上菜速度頗快,我們將原本的茶籽油燜雞改為白斬雞,肉質果然很鮮嫩有彈性!好吃~ 烏龍茶香炒飯也很特別!米飯粒粒分明, 烏龍茶葉切得細碎拌炒在內, 吃起來不扎口,反而越咀嚼越有股淡淡的茶香,家人們都說好吃呢! 鐵觀音茶香酥豆腐是將茶葉加在炸豆腐的麵糊裡,再一起入鍋去炸,一入口外酥內嫩,得小心別燙著了!但這道茶葉香氣就不如炒飯明顯了! 接下來要介紹的鐵觀音茶葉蛤蜊雞湯可就厲害了!在鮮甜的蛤蜊雞湯中加入茶葉下去燉煮,湯喝起來不僅僅帶著清香,原本雞湯帶有的油膩感也因此化解,雞肉軟嫩而不柴,在我顧著拍照期間,我們全家人把這鍋湯喝個清空,連我想再舀第二碗都來不及呀!哈哈...老闆不停廣告置入的自家栽種有機青菜終於上桌,我們特別點了一般市區較吃不到的山蘇來試試,老闆特別用破布子與肉絲跟山蘇炒在一起,再加上山蘇本身滑順的口感...吃起來是既清甜又滑溜滑溜的....完全擄獲我這青菜控的心,榮登今日所有菜色中的第一名啊! 另外還有像鐵觀音茶煎蛋、茶籽油拌麵線、蒸大蝦、塔蒜山豬肉...等也都好吃,但口味較家常,我就暫且帶過啦! 最後也最特別的這道是「香酥炸茶葉」,在未上菜前其實我不是那麼期待,因為總覺得炸天婦羅這種東西吃起來油膩感都很重,結果萬萬想不到嚐起來令人為之驚艷啊!薄薄的麵糊裹著炸到酥透的茶葉,吃起來非但不油,反而還酥到入口即化,店家特別撒上了梅粉,吃起來略帶甜味,彷彿代表這餐最後的甜食般療癒了我們的心! 用餐完畢要走時,餐廳幾乎已經滿客了!所以要吃飯的人客記得早點來唷!不然很快就沒位子的~清泉山莊景色好,菜色口味也都很棒!份量也很夠~如果有來貓空玩,喝茶吃茶餐可以到清泉山莊試試,應該不會讓您失望的!=============================清泉山莊地址:台北市文山區指南路三段38巷33之1號對面電話:(02)2936-8761營業時間:星期二到星期五 上午11:30~晚間10:00============================= 繼續閱讀
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