海鼎園

營業中

休息中

台菜啊...就是要多人一起歡樂才好吃！(￣y▽￣)╭這回要介紹蝦最近新發現的私房景點「海鼎園餐廳」餐廳位在民權東路六段加油站附近，可使用的交通工具應該就是..公車了！請愛用5284可以搭到時報廣場站，再步行10-15分鐘即可到達熱情豪爽的老闆表示已經在這裡5年，雖然附近住宅學區為主卻吸引不少公司行號前來舉辦聚餐或是尾牙、還有人會特地從桃園開車「弄盟」(台語敲門)讓蝦更期待這家海產餐廳的味道了實在不好意思..一行5人在下午四點半就殺來吃....所以可以幸運的拍到餐廳淨空照用餐的環境地板很乾淨，桌面餐具也很整齊清潔~店內無播放音樂或是廣播，是可以安靜吃飯兼聊天的地方喔！【提供的熱茶】蝦喜歡吃台菜前先飲熱茶暖胃，順便讓口齒清新一下~煮過茶葉的熱茶最香~ 雖然不確定是哪種茶，比較像高山茶吧！喜好冷飲的也不用怕，也有冰的烏龍茶等飲料與啤酒！說到點菜，菜單厚厚一本~掌廚的卻只有一位，就是老闆！ \(╯▼╰)/在問過老闆有哪些推薦菜後，他強力推薦試試看醋溜中卷~以下就是我們的美食饗宴囉！【醋溜中卷-$180】醋溜中卷是冷盤！碩大的花枝圈與生菜交疊在一塊淋上老闆特調的醬汁，乍看之下很像泰國菜吼？蝦本來也誤以為是雲泰料理...no no no~沒想到味道與泰國常用的魚露等調味料大相逕庭 (#￣▽￣#)味道上，名為醋溜真是一點也不為過，看起來紅通通的辣？！結果蝦完全不覺得辣...甜美的醋酸味在口腔繚繞與日式和風醬的酸相比？多了點溫醇感與泰國生菜沙拉的酸醬相比？少了容易讓我胃灼熱的火辣~做為開胃小菜，推薦冰涼沁脾指數五顆星★★★★★生菜捲著新鮮彈牙的中卷，不韌也不會難咬斷的中卷好吃！蝦其實已經來第二次(第一次沒帶相機...扼腕)，這道菜已經蟬聯出場率100%囉！附上乾淨溜溜的盤子，這醬汁完全是蝦第一次吃到的味道....想到就又流口水了【煎豬肝-$120】豬肝算是熱炒店常出現的菜色吼？╰(￣▽￣)╭先前吃過六張犁捷運附近品鱻生猛海鮮所快炒的豬肝覺得難處理的豬肝也可以弄得跟烤肉一樣...不賴直到我遇到海鼎園的豬肝，才曉得偽烤肉的豬肝也可以這麼精緻！豬肝等內臟類算是蝦做菜的大敵...跟海鮮類似，都是不好在租屋處處理的菜海鼎園老闆把豬肝處理得又軟+又嫩+重點是吃起來沒有品鱻的油膩感！同樣也是烤肉醬油系列的鹹香味海鼎園的我推薦敢吃豬肝五顆星★★★★★note: 才多20元我當然要選海鼎園的...煎豬肝~~~【白飯-$10】10元給的分量有滿出碗，他們家的米飯很特別 ╮(╯▽╰)╭即使沾了醬汁也不會軟爛掉，依舊保持米粒的完整性與彈牙度，好吃！【肉絲炒水蓮-$120】水蓮是平常蝦比較不會處理的食材，主要是在廚房沒有所謂的大火快炒(會被室友們殺死)所以看到菜單有水蓮都手滑想點 b(￣▽￣)d堆高高的水蓮送上，飢腸轆轆啊....清脆爽口的炒水蓮搭配肉絲，更添濃郁的滋味老闆好像有跟黃色豆豉?! 一起炒，即使如此也不鹹，配著蒜末大口吃，滋味很不錯！大魚大肉中間夾雜著營養的綠色蔬菜，必要必要的 (￣▽￣@)【豉汁魚片-$180】原本是這道菜與糖醋魚片在做天人交戰....最後是選了豉汁口味！╰(‵□′)╯蔥、辣教、魚片配上黑色的豆豉，色澤真不錯又是一到下飯料理，不過單吃不會很油~純粹看起來油！這魚片的魚不曉得是哪一種魚來著...吃起來不太像鯛魚內~ ○(￣﹏￣)○至少我確定不是冷凍鯛魚片(挑眉)note: 冷凍鯛魚片是租屋族吃魚的好選擇....看到此...好像都選容易下飯的料理..我們果然太餓了...猛虎們出閘啊！╭(′▽`)╭(′▽`)╯【麻婆豆腐-$150】麻婆豆腐各家口味都不太相同，脫離不了麻跟辣~通常也會選用板豆腐做食材色澤上很鮮豔，白飯已經準備好了！╮(╯◇╰)╭豆腐、青蔥、辣椒配上肉末，就簡單的幾樣食材忍不住讚嘆中式料理廚藝博大精深，靠著調味料與火侯就能將單純只有豆味的豆腐譜成一道入口鹹香，入喉後的麻...殘留在口腔中的香氣..不會過於麻辣的麻婆豆腐額頭卻默默的出了汗，不一會就盤底朝天了！<(￣ c￣)y▂ξ【蠔汁燴海參-$240】海參不便宜，因此這道菜價格自然比較高，即便如此海參份量也不少至少有10塊海參配上杏鮑菇、豌豆莢、青蔥、還有一種我忘記名字的菇 \(～__～)/很像燴三鮮那種味道，說是出自大餐廳主廚之手一點也不為過喔！海參本身沒啥味道，配上蠔油醬汁的香氣...滑不溜丟的口感中又帶點小辣再多扒兩口飯 ╮(╯◇╰)╭【五更腸旺-$220】看了一系列下來...每道菜都好適合配飯...這兒是飯桶天堂嗎？對了，這兒上菜速度頗快，即便看起來是大菜的料理..也不需要等太久對於像我們這群餓死鬼來說...真是福音來著o(‵▽′)ψ在海鼎園，五更腸旺沒有特別辣喔！愛吃辣的捧油可以先詢問廚師辣度的部分豬血、特酸的酸菜、滷過的大腸mix在一起成為燒騰騰五更腸旺 \(╯-╰)/本以為會是白皙皙的大腸切片，沒想到疑似是滷過的大腸!?蝦其實很抗拒吃內臟類的料理，但是都克服了前面的煎豬肝 (￣)︿(￣)我想這滷大腸應該也很優，沒有腸子特殊的臟器味，單純享受大腸的有嚼勁的口感豬血也是很滑嫩，完全不費工夫的柔軟豬血~辣呼呼著吃...大夥嚷嚷好吃好吃好吃的米飯果然替滿桌子豐盛菜餚加分！ <(￣︶￣)/酸菜也不用說，夠酸嗆才夠味還有酸菜特別的咬勁..咬下去還會流出五更腸旺的湯汁，臉皺的幸福結束了嗎？還沒完~還沒完，正要上湯呢！(到底是吃多少東西啊)【百菇養生鍋-$680(上圖為大),小鍋$380】不點不知道，一問之下當天中午外帶這百菇養生鍋的客人已經有兩組...看來肯定是好貨！於是一夥人叫一鍋試試這一鍋送上來很驚人...10人喝差不多...早該點個小鍋即可=_=|||百菇..當然不可能給你一百種菇，只是個俗稱~親愛的捧油可別想太多即便如此也不需要懊悔，因為菇類多達5~6種香菇、金針菇、精靈菇、鴻喜菇、杏鮑菇、最後再來個神奇的巴西蘑菇！怕了吧上桌後不斷噗噗噗的滾...原本不覺得熱都...熱了....跟前面的重口味精緻料理比起來，百菇雞湯...真的是作大餐ENDING再好不過澎湃的材料，每一瓢都撈得到滿滿得食材...這雞湯若拿來加個冬粉肯定消夜聖品！吸飽了雞湯精華的眾菇類，菇類果然是火鍋或湯鍋的好捧由.....除了品嘗菇類獨特類似海綿吸湯的口感，就是雞湯深厚且溫醇濃郁的味道喝下去人都舒暢了起來，一碗接一碗Warning: 菇類含有許多普林(purin)，請有痛風或疑似痛風的捧由別吃太多喔！豬肉片切得大小適中，無冷凍的一種怪味，應該是來自新鮮溫體豬怕肥的捧由不用怕，脂肪部分非常少~可以算是瘦肉來著 （⊙ｏ⊙）咬起來彈牙而且香味購！配上雞湯的鮮....冬天我想外帶一鍋回家配電視吃！是說....這種豬肉哪裡買呢~我也想包一包帶回家下火鍋！\(～__～)/第一次吃到這黃褐色的巴西蘑菇！以往只有看過甚麼膠囊來著沒想到可以見到巴西蘑菇本尊 ╮(￣▽￣)╭皺巴巴的蘑菇，感覺泡久一點可以吸收比較多雞高湯咬起來很像沒有泡開的乾香菇，哈哈哈~聽說營養價值高，吃~吃~吃推薦多人用餐一定要點上一碗暖心指數五顆星★★★★★說實在餐廳的周邊位置不熱鬧，人煙也不多~老闆靠著手藝在這屹立5年內湖長大的朋友說這間位置的餐廳招牌不到半年就換一次因此海鼎園老闆來這開的時候，附近鄰居也不看好發展沒想到時光飛逝就過了五年...生意興隆這樣好吃又可以順便打菜回家做便當的餐廳當然生意要蒸蒸日上！ψ(╰_╯)σ‧‧☆倒了的話...我上哪找這些好味道...還想帶我老爸老媽來勒~ 繼續閱讀