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食評 (4)
 浮誇-贅沢三昧丼飯專門店(微風南山店) 臺北市信義區松智路17號地下2樓(捷運信義區/世貿101站)   週日~周三11:00-21:30/週四~周六11:00-22:00     用餐日期:2019/04/10(三)今天為了浮誇贅沢三昧丼飯專門店初次踏進微風南山(Breeze NanShan),不曉得是平日還是熱潮已退的關係,今日的微風南山人潮沒有很多~浮誇贅沢三昧丼飯專門店位於微風南山店的B2美食街,有別於其他百貨商城的美食街,微風南山的裝潢和用餐環境更加華麗。  浮誇贅沢三昧丼飯目前在台僅有天母SOGO及微風南山店,或許是因為浮誇贅沢三昧丼飯主打平價的奢華形象,店家選擇進駐百貨商城美食街,非以餐廳的形式經營,蠻特別的~  店面上擺著各式高級海鮮食材,浮誇主要有三大類餐點,刺身也就是生魚片丼、熱騰騰蓋飯和暖暖鍋燒意麵,今天除了點浮誇主打的丼飯-招牌龍蝦海鮮丼,另一份選了浮誇戰斧豬排蓋飯。由於是在地下美食街,用餐尖峰時段建議大家先找好用餐座位再去點餐,餐點完成後,店家會以取餐盤震動通知客人取餐。*此文為體驗文.全文用餐心得為當日用餐後之真實感受  當天店員有先告知浮誇戰斧豬排蓋飯製作需要點時間,因此招牌龍蝦海鮮丼先出餐,浮誇戰斧豬排蓋飯則等了些許時間,下面我先來介紹海鮮的部分囉~ 招牌龍蝦海鮮丼 $499  這是招牌龍蝦海鮮丼餐點上桌囉~這個丼飯套餐有附味噌湯和抹茶飲品,其中味噌湯和飲品是可以續用的呦!  招牌龍蝦海鮮丼的料非常澎湃,而且龍蝦鰲還整個超出碗外,真的有浮誇!除了龍蝦之外,還有海膽、鮪魚和旗魚生魚片各二片、魚卵、干貝、玉子燒等。  浮誇的海鮮丼食材都相當鮮甜,食材新鮮度這部分我給予一定的肯定!龍蝦的部分有微炙處理過,吃的時候有一股炙燒香氣,搭配醬料的龍蝦肉吃起來相當不錯~喜愛海鮮生食的朋友,這碗招牌龍蝦海鮮丼真的會非常滿足! 浮誇戰斧豬排蓋飯 $450  這份浮誇戰斧豬排蓋飯也很令我驚豔,戰斧豬排的巨大程度不用多說之外,我很喜歡它用醬汁燒烤到相當入味,而且肉還多汁不柴,倒是飯和配菜的部分就有些普通,配菜有蘿蔔、木耳、海帶絲和溫泉蛋。同樣浮誇戰斧豬排蓋飯也有附贈一碗味噌湯跟抹茶飲~ 整體來說浮誇-贅沢三昧丼飯專門店的餐點食材用料我覺得蠻新鮮大方,如果來微風南山逛街,想吃點好料又不介意沒有華麗餐廳裝潢,需在地下街開放式空間用餐,贅沢三昧丼飯專門店或許是個不錯的選擇優~ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
沒有最浮誇,只有更浮誇~ 在浮誇-贅沢三昧丼飯專門店裡真的見識到了,龍蝦及戰釜豬排浮誇的size真的夠狂,而且餐點不只是吸晴還兼顧新鮮美味,到微風南山又多了一個選擇囉。 這次雖是第三次來微風南山用餐,但都在不同的樓層,浮誇-贅沢三昧丼飯專門店(微風南山店)是在地下室二樓,也是附近上班族最愛用餐的樓層了,所以平日中午一樣可見滿滿的人潮。到微風南山可搭乘捷運至捷運台北101/世貿站,步行5分鐘即可抵達。 11點開店沒多久就出現人潮,走過真的會忍不住多看二眼,因為一旁的廚師可是現場料理生魚片及龍蝦呢。 一隻隻肥美的龍蝦真的好誘人~ 生魚片則是現點現切。 餐點分為三大類,有生魚片丼、蓋飯、烏龍麵,150元起即可品嚐。 這次分享的餐點就是最浮誇的浮誇痛風丼、浮誇戰釜豬排蓋飯,開放式的料理平台真的很吸晴,經過的人都會忍不住拿起手機拍照~ 點餐後就自行找尋座位等待通知囉~ 餐點均會附上一碗湯及一杯抹茶,是說這湯也走浮誇路線,超大一碗的XD~ 浮誇戰釜豬排蓋飯 - 用餐時一直有人往我這兒看,因為這.....真的太浮誇了啦,這隻戰釜豬排和我的前手臂一樣長耶,完全是巨無霸size。 不僅是吸晴而已,口感上也滿棒的,烤得香氣十足、肉質軟嫰、不乾柴,不過骨頭的部份油花較多,一個人完食會較膩口點,建議可以和同行的友人一同分享著吃~ 蓋飯裡有醃漬的白蘿蔔、海帶、青菜、半顆蛋,還滿清爽的,和戰釜豬排搭配起來剛剛好。 米飯香Q不爛,相當可口。 浮誇痛風丼 - 生魚片再加上半隻的龍蝦~滿到要溢出來了啦,吸晴度一樣破錶,路過的人還問我去哪買的,嘿嘿! 裡頭可吃到龍蝦,蟹肉、蟹膏、鮭魚、甜蝦、蝦卵、海膽、比目魚、玉子燒、海帶,滿滿的好料集中在這一碗,吃得超過癮。 龍蝦身體以焗烤方式呈現,而螯的部份則是川燙後的原味,非常鮮甜彈牙。 生魚片及蝦子也很鮮甜。 鮭魚有二塊,都超大超厚的~~~ 蓋飯是熱呼呼的米飯,而丼飯則是醋飯,拌著蝦卵吃美味極了。 附湯 - 為味噌魚鮭魚湯,裡面有大塊的鮭魚呢。 抹茶 - 享用飽足感十足的餐點後,來杯無糖抹茶解解膩剛剛好。 這二款浮誇丼飯及蓋飯單價雖然較其它的略為高些,但選用的食材都很新鮮美味,建議可以相約朋友一同共享呢,有機會也來品嚐看看吧。 繼續閱讀
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 浮誇真的很浮誇在美食街就可以吃到超級浮誇的龍蝦海陸蓋飯,您知道嗎?近期開幕的台北微風南山店(B2)的美食街,各大餐飲品牌紛紛進駐其中就有一家很吸引眼球的浮誇-贅沢三昧丼飯專門店沿著手扶梯下來B2直走沒多久,就會看到這直立式的立牌(好多來客都佇立在前,觀看這奢華版的丼飯)販賣的餐點有3大類別刺身也就是生魚片丼)價格從250~688元             (熱騰騰蓋飯)150~450元                  (暖暖鍋燒烏龍麵) 180~398元30幾款各類的海陸丼飯和生魚片每樣看起來都好吃 點餐檯上擺放一整盤的龍蝦,似乎在呼喚我點它點它一直猶豫在鬼爪肋排和龍蝦大餐到底要點哪個最後還是點了招牌龍蝦海陸蓋飯和招牌龍蝦海鮮烏龍麵點完餐點就到美食區找座位等號碼牌亮了在取餐(建議假日人多得先找位置在點餐)等了一會兒燈號就響了,餐點各附一杯無糖綠茶,蓋飯還附贈一碗味增湯不小心瞄到隔壁桌的殘碗也有龍蝦可見識貨的還真不少,平價版的龍蝦不來嚐嚐實在可惜大中午想吃清淡點又想吃龍蝦,就選了招牌龍蝦海鮮烏龍麵先把龍蝦夾起看看裡面的配菜有南瓜、蒟蒻、玉米筍、豆腐、青菜、溏心蛋、香菇、花椰菜和花枝等配料還蠻豐盛的食材每樣都很新鮮,湯頭甘甜味美,烏龍麵香滑又帶點Q勁,呼嚕嚕的好涮嘴看看這剝起來的龍蝦(輕輕一拉就剝起)雖然只有半隻,但光看就讓人口水直流在美食街吃龍蝦感覺特別鮮甜好吃XD 小跟班無肉不歡但又想吃龍蝦就點了招牌龍蝦海陸蓋飯(可選豬肉或牛肉)味增湯的湯頭鮮美,魚肉還蠻大塊的 抹茶飲品還蠻濃郁的,不苦不澀無糖的口感我喜歡招牌龍蝦海陸蓋飯的龍蝦上層抹有炙燒過的美乃滋,味道甜甜的龍蝦的肉質緊實,鮮甜多汁,整個美食街都在看我們剝龍蝦XD龍蝦敖很大一個(唯一缺點就是敲碎的洞太小有點難挖)招牌龍蝦海陸蓋飯的半尾龍蝦都比碗還大,龍蝦敖都跑出碗外了(好吸睛) 龍蝦下面的蓋飯配菜有小黃瓜、海帶芽、溏心蛋、醃蘿蔔和洋蔥炒牛肉配菜很脆甜的,一口蓋飯搭上一口小菜,剛好有解膩的作用,好吃耶!選一個週末假期,如果你跟我一樣想吃龍蝦大餐的話不妨到微風南山店B2美食街浮誇-贅沢三昧丼飯專門店吃吃看喔!   繼續閱讀
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    位在微風南山的【浮誇-贅沢三昧丼飯專門店】講求視覺系感受,丼飯上直接放上半隻龍蝦,加上舖的滿滿的燒肉,還有排排站的五隻大甜蝦亳不手軟淋上大量蝦卵,一上桌就是驚喜連連,吃美食就是要浮誇啊!   【浮誇贅沢三昧海鮮丼專賣店】位在微風南山B2美食街內,從捷運象山站出來步行約5分鐘即達。門口看板上各種丼飯圖片好生吸引人注目,大部分丼飯價位也很平價喔!    櫃檯上擺放的眾多龍蝦更是吸晴,路過的人都會多看幾眼,新鮮龍蝦也是店家主打的招牌食材之一。    冰櫃冰藏新鮮漁貨,點餐後師傅現切現做,食材有甜蝦、鮪魚、鮭魚、干貝等。    餐點以各式丼飯為主,分為三大類「刺身也就是生魚片丼」、「熱騰騰蓋飯」、「暖暖鍋燒烏龍麵」,價格約在160~688元之間,除了主打的海鮮丼外,還有雞、豬、牛丼及烏龍麵等,每一道看起來都好誘人,尤其浮誇痛風丼跟浮誇戰斧豬排丼份量看來好驚人,果然夠浮誇!  點餐後會給等餐機等振動取餐,因為是位在美食街內,所以座位就要自行尋找一下囉。   整份餐點是放在餐盤上方便取餐,丼飯皆附味增湯及抹茶。    【味增湯】不得不說連味增湯也很浮誇,好大一碗啊!湯裡有大量豆腐、海帶芽,還加入不少鮭魚肉,喝來除了有味增鹹香外,還多了鮭魚肉的海味甘甜。     【抹茶】點丼飯都有附一杯日式抹茶綠茶,抹茶茶香味濃,冰涼沁心。   【招牌龍蝦海陸蓋飯】NT398哇! 這一碗端上來時我有驚艷了一下,蓋飯上放上了整隻剖半的龍蝦,上頭還擠上明太子沙拉醬,搭配燒肉、溏心蛋、醃白蘿蔔及兩種當日蔬菜,海陸美味一次呈現,整個看起來好誘人,    龍蝦肉簡單料理呈現食材新鮮原味,僅以炙燒明太子沙拉醬來提味,吃得到整塊龍蝦肉的飽滿Q彈,有龍蝦本身的自然鮮甜味。    蝦螯的部分啃一啃也是蠻有肉的喔!   而這大量舖在蓋飯上的燒肉可選牛肉或豬肉,我選了豬肉,豬五花佐洋蔥及特製燒肉醬烹煮,嚐來鮮嫩入味,不得不說這燒肉丼燒香氣十足,一口Q彈米飯一口肉好美味啊!店內也有供應燒肉丼的料理喔!     今日的配菜分別是海帶絲、黑木耳及白蘿蔔,還有一顆溏心蛋,搭配蓋飯一同食用也很可口。    【五兵衛大甜蝦丼 】NT358五隻大甜蝦排排站,舖上大量蝦卵,搭配黑豆、海帶絲、薑片及煎蛋,用料豐富,配色鮮艷,著實誘人口舌!   煎蛋上還特別刻上「浮誇」兩字,連煎蛋也要浮誇一下。    帶點蝦膏的甜蝦一尾size頗大,入口就能感受其新鮮滑嫩口感,佐以蝦卵增添鹹香滋味,海味甘甜在口中完全散發,吃完一尾仍意猶未盡還想再吃。  【浮誇-贅沢三昧丼飯專門店】標榜以最親民的價格提供高品質的食材,用料霸氣大方,料理新鮮美味,多道浮誇系丼飯既能滿足味覺還能兼顧視覺享受,就一起來浮誇一下吧!  想看更多美食記錄請見wing的自助行腳趴趴GO! http://wing1209.pixnet.net/blog 繼續閱讀
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