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得記火鍋位於通化夜市旁由於下班時間都比較晚 想吃鍋又怕一般涮涮鍋太多吃完太飽於是天時地利人和的情況下遇見得記店員熱情的招待 令人感覺很舒適,第一次吃的朋友們 服務生都會詳細的介紹一次菜單,自從去過一次後我們深深愛上了常常去光顧 連店員都記得我們 讓我們覺得很窩心,有時候親切的老闆也會在店裏熱情的招呼我最喜歡的菜色是起司牛奶鍋和麻辣鴨血豆腐鍋一定都會搭配一盤酥脆的臭豆腐覺得人間享受
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得記火鍋位於通化夜市旁

由於下班時間都比較晚 想吃鍋又怕一般涮涮鍋太多吃完太飽

於是天時地利人和的情況下遇見得記

店員熱情的招待 令人感覺很舒適,

第一次吃的朋友們 服務生都會詳細的介紹一次菜單,自從去過一次後

我們深深愛上了

常常去光顧 連店員都記得我們 讓我們覺得很窩心,有時候親切的老闆也會在店裏熱情的招呼

我最喜歡的菜色是起司牛奶鍋和麻辣鴨血豆腐鍋

一定都會搭配一盤酥脆的臭豆腐

覺得人間享受
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抵食
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$200 (宵夜)
推介美食
  • 起司牛奶鍋
  • 麻辣鴨血豆腐
  • 酥炸臭豆腐
等級4
149
7
台北臨江街夜市的夜晚,總是人聲鼎沸、熱鬧滾滾,夜市裡頭充滿各式各樣的美食小吃,週邊的通化街上也有很多的美食店家,如果想吃小火鍋的話,逛完街可以到通化街的【得記麻辣咖哩涮涮鍋】,歇歇腳,品嚐港式麻辣咖哩涮涮鍋。【得記麻辣咖哩涮涮鍋】就在通化街上,臨江街夜市的出口處附近,適合逛完街再到店裡吃鍋,讓雙腳休息一下,好好地填飽五臟廟。 得記的鮮食有檢驗合格,除了雜誌、電視節目推薦過,知名的食尚玩家也曾經來介紹過。 小巧的店面氣氛頗溫馨,看到可愛的卡通人物配對組合,讓人不禁莞爾一笑,新的情侶組合還蠻逗趣。 除了一樓用餐店面之外,往二樓走,還有不少的用餐座位,剛到得記的時候,還沒有什麼客人,才過了一會兒的時間,樓上樓下就已經坐了滿滿的客人,生意真的很不錯喔。有不少口味的鍋物可以選擇,在店員熱心推薦之下,點了得記的人氣王涮涮鍋,就是極品東風鍋和御品咖哩鍋。餐具整齊乾淨的擺放在餐櫃上,一律由客人自行取用,一旁還有簡單的調味料,讓客人隨意拿取。極品東風鍋 御品咖哩鍋點完餐後,很快的就送來鍋底上桌,辣度可以讓客人選擇,從不辣、微辣、小辣、中辣、大辣,極品東風鍋底裡有鴨血和豆腐,御品咖哩鍋則是有鴨血,是屬於港
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台北臨江街夜市的夜晚,

總是人聲鼎沸、熱鬧滾滾,

夜市裡頭充滿各式各樣的美食小吃,

週邊的通化街上也有很多的美食店家,

如果想吃小火鍋的話,

逛完街可以到通化街的【得記麻辣咖哩涮涮鍋】,

歇歇腳,品嚐港式麻辣咖哩涮涮鍋。
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【得記麻辣咖哩涮涮鍋】就在通化街上,

臨江街夜市的出口處附近,

適合逛完街再到店裡吃鍋,

讓雙腳休息一下,

好好地填飽五臟廟。
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得記的鮮食有檢驗合格,

除了雜誌、電視節目推薦過,

知名的食尚玩家也曾經來介紹過。
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小巧的店面氣氛頗溫馨,

看到可愛的卡通人物配對組合,

讓人不禁莞爾一笑,

新的情侶組合還蠻逗趣。
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除了一樓用餐店面之外,

往二樓走,

還有不少的用餐座位,

剛到得記的時候,還沒有什麼客人,

才過了一會兒的時間,

樓上樓下就已經坐了滿滿的客人,

生意真的很不錯喔。
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有不少口味的鍋物可以選擇,

在店員熱心推薦之下,

點了得記的人氣王涮涮鍋,

就是極品東風鍋和御品咖哩鍋。
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餐具整齊乾淨的擺放在餐櫃上,

一律由客人自行取用,

一旁還有簡單的調味料,

讓客人隨意拿取。
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極品東風鍋 御品咖哩鍋

點完餐後,

很快的就送來鍋底上桌,

辣度可以讓客人選擇,

從不辣、微辣、小辣、中辣、大辣,

極品東風鍋底裡有鴨血和豆腐,

御品咖哩鍋則是有鴨血,

是屬於港式的咖哩鍋。
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豬肉
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羊肉

兩種鍋都附有新鮮的蔬菜盤,

還可以選擇一款肉盤,

有豬肉、牛肉、羊肉以及雞肉,

肉片的數量不少有足夠,

而且看起來是新鮮現切的樣子。
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另外還附有一份的副食,

白飯、冬粉或是王子麵,

最後放到鍋裡煮到熟透入味,

是吃涮涮鍋最完美的結尾。
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把蔬菜和火鍋料,

通通放到鍋底裡,

慢慢熬煮到熟透入味,

煮滾之後,先喝一下湯頭的滋味,

咖哩鍋味道香濃有椰奶香味,

東風鍋的湯頭清澈卻很有味,香辣順口。
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豬肉片的油花比例剛剛好,

吃起來是肥嫩適中,

肉質有新鮮又嫩口,

而且吃的到豬肉鮮甜滋味。
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羊肉片的肉質也是鮮嫩的,

而且不會有羊騷味,

用咖哩湯頭煮過,讓羊肉片多了咖哩香氣,

吃起來就更是美味好吃。
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東風鍋裡的豆腐以及鴨血都很入味,

尤其是豆腐裡的孔洞吸飽了湯汁,

讓每一口的豆腐吃起來都很有味道。
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蔬菜盤的蔬菜以及火鍋料,

品質與鮮度都很不錯,

不論是煮麻辣或是咖哩湯頭,

都變的很有味又好吃。
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最後一定要來碗精華麵,

麻辣冬粉以及咖哩王子麵,

把湯頭精華吸飽飽的麵條,

夠味的滋味,忍不住吃個精光見碗底。
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脆皮臭豆腐
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得記麻辣咖哩涮涮鍋還有一項人氣招牌,

就是脆皮臭豆腐,

一口咬下臭豆腐,外皮脆酥內層軟嫩,

搭配帶有梅子香味的泡菜,

味道更是清爽又解膩。

如果想吃小火鍋的話,

可以到通化街的【得記麻辣咖哩涮涮鍋】,

品嚐港式麻辣咖哩涮涮鍋,

飽餐之後,走到附近的樂活本味LeWAY,

買杯真材實料的好飲料喝喝,

再到臨江街夜市逛街購物。

得記麻辣咖哩涮涮鍋

地址:台北市通化街71號

電話: (02) 2708-8766

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環境
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用餐途徑
堂食
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冷颼颼的天,到了臨江街夜市該來點什麼? 想到那掐得出水的脆皮臭豆腐(脆)、微帶酸辣辛香的泰式酸辣鍋(辛)、甜味迷人的極品咖哩鍋(甘)這些好滋味是老饕絕對不能遺漏的脆辛甘料理~回味無窮,吃不到可別後悔到搥心肝喲一到店門口,偌大的金牌、解饞就躍至我的眼前有別於一些火鍋店的暈黃昏暗,永豐得記似乎顯得光亮清爽話說這是一間好有裝飾感的麻辣火鍋特色店啊! 等等就和你們說明XD這裡的金字招牌就是極具特色的極品東風鍋 & 極品咖哩鍋如果興致一來,開胃的解饞點心非脆皮臭豆腐莫屬。是吃一次以後真的就會懷念的酥脆口感。最近油品問題搞得人心惶惶,得記使用的是美食家耐炸油(這是一種堅持品質目前賭對邊的概念嗎? XD)客倌們瞧瞧啊~都還沒有進入冬天的生意就那麼好~記得如果要來用餐,預先訂位一下會比較保險唷上樓之後,木質的裝潢寬敞而明亮我喜歡感覺可以吃得很舒服不擁擠,是一種評價但絕不廉價的用餐環境品質拿到美食店家獎項或是接受報章雜誌媒體採訪不稀奇因為永豐得記通化店的環境規劃得友善、乾淨、品味、特色、幸福感,奇妙到天下雜誌都來參一腳來肯定這樣永豐得記麻辣火鍋店榮獲微笑台灣的好店殊榮哦而且從擺設中也能看出老闆的童心未泯
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冷颼颼的天,到了臨江街夜市該來點什麼?

想到那掐得出水的脆皮臭豆腐()、微帶酸辣辛香的泰式酸辣鍋()、甜味迷人的極品咖哩鍋()這些好滋味

是老饕絕對不能遺漏的脆辛甘料理~回味無窮,吃不到可別後悔到搥心肝喲一到店門口,偌大的金牌、解饞就躍至我的眼前

有別於一些火鍋店的暈黃昏暗,永豐得記似乎顯得光亮清爽

話說這是一間好有裝飾感的麻辣火鍋特色店啊! 等等就和你們說明XD
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這裡的金字招牌就是極具特色的極品東風鍋 & 極品咖哩鍋

如果興致一來,開胃的解饞點心非脆皮臭豆腐莫屬。是吃一次以後真的就會懷念的酥脆口感。

最近油品問題搞得人心惶惶,得記使用的是美食家耐炸油(這是一種堅持品質目前賭對邊的概念嗎? XD)
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客倌們瞧瞧啊~都還沒有進入冬天的生意就那麼好~

記得如果要來用餐,預先訂位一下會比較保險唷
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上樓之後,木質的裝潢寬敞而明亮我喜歡

感覺可以吃得很舒服不擁擠,是一種評價但絕不廉價的用餐環境品質
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拿到美食店家獎項或是接受報章雜誌媒體採訪不稀奇

因為永豐得記通化店的環境規劃得友善、乾淨、品味、特色、幸福感,奇妙到天下雜誌都來參一腳來肯定這樣

永豐得記麻辣火鍋店榮獲微笑台灣的好店殊榮哦

而且從擺設中也能看出老闆的童心未泯,應該很少麻辣火鍋店處處都擺設玩偶還是卡通人物的裝飾

我就說永豐得記很有自己的設計Style吧
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還有可愛的能吃就是福,是要鼓勵客人們都要大吃一頓的意思嗎?
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快餓扁的我們今天要來吃什麼?
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老闆大人自然是推薦店內的金字招牌: 極品東風鍋還有及咖哩鍋

不過看了看菜單,除了很久沒吃咖哩所以從善如流點了極品咖哩鍋之外

反骨的我才不要跟大家都一樣。硬是點了食尚玩家推薦的泰式酸辣鍋要來踢館

點完餐點沒多久,精心熬煮的湯頭還有食材就咻咻咻的送到了眼前
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泰式酸辣鍋─牛肉─冬粉
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極品咖哩鍋─豬肉─白飯
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紅艷薄透的牛肉似乎等待我們快點一親芳澤
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粉嫩俏麗的豬肉薄片似乎也在旁不甘示弱,看得出油脂分布得非常均勻,薄透的肉感很適合拿來涮一下
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火鍋料與時令野菇蔬菜也是吃火鍋必備良伴
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那現在還等什麼!? 準備開動去囉~~~

看著沸騰的咖哩湯底,讓飢腸轆轆的我們不盡快把口水滴下來啦

因為咖哩鍋真的好香、好香、好香,我好喜歡吃咖哩飯說,雖然吃完咖哩會讓牙套橡皮筋染色都隨便它了這樣
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泰式酸辣鍋聞起來的味道就比較含蓄 ,聞起來酸酸的

請記住它還未開動的清純模樣
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因為餓鬼投胎的我們整個受不了香氣,開始豁出去開煮啦!!!

通常一開始煮火鍋的時候可以先放蔬菜,除了可以增加湯頭的甘醇甜度也可以避免放下肉類之後

因為有油脂所以湯頭會馬上變很混濁,這樣就比較不適合品嚐湯頭的原始風味了
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所以我們兩隻餓鬼盡量很含蓄的先放入高麗菜還有獨門鴨血還有凍豆腐來入味
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等到差不多的時候,牛肉給它豪邁開煮下去囉

等那麼久就是為了等這一刻!!!
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牛肉薄透而且肉質新鮮,所以不到一分鐘就出現粉嫩色澤令人食指大動

牛肉吃起來的肉質不老,微嫩微Q但又保有嚼勁

話說我們點的是冬粉,所以其實點公仔麵的是純阿真的,切記泡麵不要煮太久不然很像泡軟的烏龍麵XDXD
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特選優質鴨血更是一絕,不愧為五星級主廚獨門研發

吃起來除了沒有一般鴨血的腥味還很軟透新鮮
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凍豆腐也不錯,吸足了泰式酸辣鍋的精華湯底吃起來很入味

咬下去口口都吃得到泰式酸辣風味
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不過泰式酸辣鍋的湯頭口感,真的是見仁見智

可能喜歡的人會很喜歡,如果你平常就喜歡泰式酸酸辣辣的滋味,那它就是你的菜沒錯

不過如果平常比較適合溫和湯頭像是蔬菜湯或是海鮮湯底、麻辣湯底的朋友

泰式風味比較有多層次的感覺,微酸微辣需要一點適應的時間
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下次有機會想再來試試金牌的極品東風鍋

因為隨拍了友人的大辣極品東風鍋,據說吃得超過癮感覺辣得很夠味

即使我們不太吃超級麻辣,感覺吃小辣應該也很開胃
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而極品咖哩鍋果然是當天獲得我們眾人一致好評的金牌之鍋
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充滿奶香、滑順溫暖的甜潤口感

喝起來溫和細緻,沒想到連普通的豬肉片涮完咖哩可以搖身一變讓人驚豔的好吃

豬肉的肉汁感薄厚適中,不會老不死爛,是滿有彈性優質的豬肉片
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有點在吃椰香咖哩鍋的FU

完美的奶香與香甜交融奏出迷人的味蕾輕旅行

鮮脆的青菜們吃起來清爽帶著自己與生俱來的鮮味
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話說咖哩泡麵也很不錯吃

應該說,什麼食物拿來沾咖哩鍋的湯頭一下都很讚,不死鹹的恰恰好濃郁口感,是會回甘的好味道。
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澎派的料理上桌囉!!!

有一種怎麼吃、怎麼碗裡的料都還是滿滿的概念,因為整個拍照上癮魂完全不管食物這樣
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會爆漿開來的起司球沾點咖哩鍋湯頭的味道極好

好香濃的起司風味,好Q彈的球體
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港式脆皮臭豆腐
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這是老饕來到永豐得記也絕對不能錯過的脆料理

看看脆皮臭豆腐那炸得金黃酥脆的完美外表再搭上爽脆泡菜涼拌,吃起來好爽口
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表皮酥脆,內餡酥軟

既然還溫柔得掐得出水來

千萬別迫不及待就一口塞下啊!請小心燙口
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獨特的甘醇醬油風味再配上爽脆甜美的泡菜與幾許辣感,更賦予了炸得金黃酥脆的脆皮臭豆腐滿滿活力

咬下去有著多層次的豐富享受,不會過於油膩,卻會讓老饕們想念。
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有甜甘香的咖哩鍋

金黃酥脆的脆皮臭豆腐

以及獨特的麻辣鍋

永豐得記是你絕對不能錯過的臨沂街夜市(通化夜市)美食
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|店家資訊|

永豐得記麻辣火鍋

麻辣地址:台北市通化街71號

麻辣電話: 02-2708 8766

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
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晚餐不曉得該吃什麼好簡單的一人份鍋物就能輕輕鬆鬆解決這樣的煩惱不僅份量足夠~ 菜色豐富重點是~ 單價還不高你說說~ 如此划算的組合~ 還在猶豫什麼呢!?******************************通化得記 港式麻辣。咖哩鍋TEL ▍02-2708-8766ADD ▍台北市通化街71號 (近捷運安和站4號出口)******************************現在多了捷運信義線想來通化得記用餐顯得更加便利從信義安和站下車~ 再步行個8-10分鐘即可到達店內鍋物百百種還有鍋燒麵及好吃的配菜~入口處擺放了清新MENU供行人翻閱想不到各家媒體已爭相採訪過就連美食節目-食尚玩家也到此一遊唉呀呀~ 著實讓✿小哭✿好生期待不管是食材、油品還是調味料,都通過層層把關客人可以安心食用入店用餐之前抬頭一望~咦!!! 熊大竟被關在鳥籠裡(店裡佈置充滿玩心~ 處處充斥著玩具裝飾)營業時間:AM 11:00~ AM 3:00哇嗚~ 想不到營業時間還滿長的耶 店內禁帶外食、禁帶寵物、禁止吸菸有WiFi可以使用一進門較吸睛的地方就屬櫃檯的部分了~滿滿的兔兔就連阿朗基的白兔妹也層出不窮詢問店
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晚餐不曉得該吃什麼好

簡單的一人份鍋物就能輕輕鬆鬆解決這樣的煩惱

不僅份量足夠~ 菜色豐富

重點是~ 單價還不高

你說說~ 如此划算的組合~ 還在猶豫什麼呢!?
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通化得記 港式麻辣。咖哩鍋

TEL ▍02-2708-8766

ADD ▍台北市通化街71號 (近捷運安和站4號出口)

******************************
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現在多了捷運信義線

想來通化得記用餐顯得更加便利

信義安和站下車~ 再步行個8-10分鐘即可到達

店內鍋物百百種

還有鍋燒麵及好吃的配菜~
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入口處擺放了清新MENU供行人翻閱

想不到各家媒體已爭相採訪過

就連美食節目-食尚玩家也到此一遊

唉呀呀~ 著實讓✿小哭✿好生期待
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不管是食材、油品還是調味料,都通過層層把關

客人可以安心食用
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入店用餐之前抬頭一望~

咦!!! 熊大竟被關在鳥籠裡(店裡佈置充滿玩心~ 處處充斥著玩具裝飾)
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營業時間:

AM 11:00~ AM 3:00

哇嗚~ 想不到營業時間還滿長的耶

店內禁帶外食、禁帶寵物、禁止吸菸

有WiFi可以使用
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一進門較吸睛的地方就屬櫃檯的部分了~

滿滿的兔兔

就連阿朗基的白兔妹也層出不窮

詢問店長得知~

原來是生肖屬狗狗的人~ 兔兔算是他的幸運物

所以隨處可見兔兔的蹤影
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櫃檯背牆滿是簽名

哇哇哇~ 好多藝人來店裡享用餐點

就連政治人物也不忘在此留下簽名

由於草寫居多~ ✿小哭✿只認的出幾位大人物

都還沒用餐就注入如此多的口碑

吼~~~ 老闆~ 輪家肚子餓了啦
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由於一樓呈現客滿狀態

老闆便將我們帶往二樓的坐位區

來的時間嘟嘟好~

這排都還沒有人坐,立馬拿出相機拍張照

(晚個幾分鐘拍照,可就坐的滿滿滿囉...)
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店內MENU

為了方便第一次前來的人客點餐

店內還貼心的提供了人氣點閱率No.1~No.4

✿小哭✿二話不說~ 直接點了人氣No.1、No.3、No.4

想不到火鍋店竟會迸出現炸の脆皮臭豆腐

讓人好生期待

每種鍋物都可依個人口味做辣度上的調整

附餐白飯、冬粉、王子麵3選1
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不同於一般火鍋店

通化得記使用的是小瓦斯爐
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不一會時間

我們點的極品東風鍋 & 御品咖哩鍋還有肉品登場!!!

(上菜速度頗快)
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極品東風鍋Erica點的主鍋 (NT250)

光看字面可能不曉得這是什麼鍋

其實是麻辣鍋啦!!!

但和其他火鍋店不同的地方是~

通話得記麻辣鍋~ 湯頭頗為清澈

就連裡頭的鴨血、臭豆腐都看的一清二楚
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肉片為台灣雞肉捲
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接著是✿小哭✿御品咖哩鍋 NT250

通化得記的咖哩鍋從遠方端過來就能聞到濃濃的咖哩香氣

較不同的地方是~ 裡頭好像有用牛奶(椰奶)、奶油調味過!?

所以除了辛香的咖哩外~ 還散播著濃濃的奶香味

重點是!!! 裡頭居然也有鴨血&臭豆腐!!!

✿小哭✿天真的以為這兩樣行頭,只會出現在麻辣湯底

想不到咖哩鍋也能吃的到~

好。開。心
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最近因身體的關係~ ✿小哭✿得盡量避免吃雞肉跟羊肉

so牛肉跟豬肉~ ✿小哭✿選了豬肉
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每份鍋物都會附贈一盤菜盤!!!
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附餐也是一人一份

✿小哭✿:白飯

Erica:王子麵
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正當要開始吃鍋物時~

嘿嘿~ 現炸脆皮臭豆腐登場!!! (NT60)

吃鍋物吃到現在,除了火鍋吃到飽還有機會看到臭豆腐

但卻不能保證~ 放入口中依舊是酥脆燒燙的口感

通化得記辦到了!!!

現點現炸~ 所以要等一點時間

但~ 等待都是值得的!!!
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一份臭豆腐有五塊

還沒吃~ 光看外皮就知道炸得頗酥脆
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中心塞入台式泡菜

喜歡吃辣的捧優也可酌量加點辣椒
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大口咬下 (小心燙口)

臭豆腐軟嫩會噴汁!!!

外皮超酥脆!!!

配上酸酸甜甜的台式泡菜

天啊!!! 會不會太好吃了!!!本來還不抱太大的期望~ 畢竟是火鍋店

想不到驚為天人!!!

✿小哭✿Erica根本超愛的

不管如何~ 來到通化得記除了點鍋之外~ 建議大家一定要再點一份臭豆腐唷!!!

點了你絕對不會後悔地!!!
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菜盤配料有:

青江菜、高麗菜、金針菇、魚板、魚餃、燕餃、蒟蒻、起司球、芋頭、南瓜片、豆皮、香菇
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煮滾後看起來是不是很美味呢!?

極品東風鍋湯頭喝起來算是較沒有負擔的麻辣鍋

不油膩~ 走清淡路線

但辣度依舊品嘗的到

一入口~ 辣度慢慢蔓延開來

多喝幾口愈是迷人
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✿小哭✿點的御品咖哩鍋

雖煮起來的模樣沒有很古錐

但!!! 不得不說

咖哩湯頭怎麼可以那麼的滑順可口

多了點奶香味~ 使得咖哩湯頭更加綿滑

完全不必擔心膩口的問題

這就是為什麼御品咖哩鍋能過獲得大家一致的親賴

明明沒有很愛吃咖哩鍋的✿小哭✿

來到通化得記~ 全被這一味給征服了

愛吃咖哩鍋的捧優~ 一定要來嘗嘗看!!!
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再來是肉品評比的部分!!!

雖說通化得記給的肉片不算多

但每片都有一定的厚度,加上新鮮

煮出來~ 不管是雞肉還是豬肉都讓人相當驚艷

先說說左半邊Erica點的雞肉

平常吃火鍋都不大點雞肉的✿小哭✿

加上✿小哭✿目前的身體狀況也不大能吃雞肉

so這回全是轉述Erica的食後感

Erica說~ 通化得記的雞肉吃起來很不一樣

吃起來帶點脆度 (絕不是老掉的那種)

還不錯吃

而右半邊✿小哭✿點的豬肉

說到這豬肉真的是太不可思議了

放進咖哩鍋煮~ 就算煮久一點

肉質依舊相當軟嫩Q彈 (是嫩的!!! 真的是嫩的!!!)重點是油花沒有說多到很誇張,卻還能擁有這樣的口感

讓人有種想再加點的衝動!!!
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極品東風鍋除了有鴨血及臭豆腐外

想不到連大腸都有!!!

根本是個寶鍋~ 樣樣有

吃起來相當juicy
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鴨血也很厲害

本以為放入咖哩鍋煮的鴨血吃起來應該沒有太大的驚艷處

想不到大口咬下

裡頭已吸附了滿滿的麻辣滷汁

吃的到咖哩的香氣~ 還帶有些微的微辣感

一直以為只有豆腐的組織會吸水

想不到鴨血也會~ 讓人超驚喜
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臭豆腐如同鴨血

就算從咖哩鍋撈出~ 裡頭的麻辣滷汁依舊不會散去

怎麼會那麼神奇!?

實在讓人想不透但一入口辛香麻辣的滋味卻是令人回味

吼~~~ 才來通化得記一次就深深迷戀上他的鍋物

不僅湯頭好喝~ 肉品令人驚艷

就連脆皮臭豆腐也是一大吸引力

沒來過的捧優真的要加緊腳步來踩點
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不曉得是不是太想念御品咖哩鍋

✿小哭✿昨晚在家就自行煮了咖哩飯 (還滿滿的一大鍋)(貪吃貪吃)

以上介紹~ 希望大家喜歡喔!!!

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
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衛生
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用餐途徑
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試吃活動
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最近的天氣一下轉變的好快本來還熱呼呼的突然間就降溫了每到這樣的時刻就會想要品嚐暖呼呼的鍋物位在通化夜市的旁的得記麻辣咖哩涮涮鍋成了我入秋的第一個鍋物料理選擇~~平日的通話夜市依舊是人潮滿滿~~店門口清楚的將價目表秀在外頭沒想到鍋物的選擇種類還真不少每個感覺好像都相當可口的FU讓人真是很難以選擇阿!!來到店內電員親切的介紹讓人也印象深刻尤其他們的菜單大小還真不是普通的大說幾乎快要站滿桌面了說~~完全不用擔心老人家看不清楚最底下秀上了店家的招牌料理照片光看又讓人想留口水了說........這家店有兩層樓雖然不算是非常大不過在這高物價的地段來說這樣的空間很足夠了且平價美味的享受方式更是吸引學生族群造訪像二樓的座位數還不少清一色幾乎都是年輕族群店面牆壁也都裝飾的很溫馨讓人來到這邊有舒服的感受處處營造著溫馨的感受讓人可以安心的用餐最重要的是環境四處都感覺到乾淨整潔店內擺設了不少的鳥籠~裡面有著各式的公仔沒辦法因為太可愛不少客人都會順手帶走只好~~將他們收入籠內確保安全了小叮噹和巧丸子系列巧妙的結合在一起~~成了樓梯間吸睛的小裝飾之一就連洗手間也保持的乾淨整潔最重要的是店家還準備新鮮的擺盒妝點讓走
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最近的天氣一下轉變的好快

本來還熱呼呼的突然間就降溫了

每到這樣的時刻就會想要品嚐暖呼呼的鍋物
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位在通化夜市的旁的得記麻辣咖哩涮涮鍋

成了我入秋的第一個鍋物料理選擇~~

平日的通話夜市依舊是人潮滿滿~~
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店門口清楚的將價目表秀在外頭

沒想到鍋物的選擇種類還真不少

每個感覺好像都相當可口的FU

讓人真是很難以選擇阿!!
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來到店內電員親切的介紹讓人也印象深刻

尤其他們的菜單大小還真不是普通的大說

幾乎快要站滿桌面了說~~

完全不用擔心老人家看不清楚

最底下秀上了店家的招牌料理照片

光看又讓人想留口水了說........
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這家店有兩層樓雖然不算是非常大

不過在這高物價的地段來說這樣的空間很足夠了

且平價美味的享受方式更是吸引學生族群造訪

像二樓的座位數還不少清一色幾乎都是年輕族群
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店面牆壁也都裝飾的很溫馨

讓人來到這邊有舒服的感受
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處處營造著溫馨的感受讓人可以安心的用餐

最重要的是環境四處都感覺到乾淨整潔
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店內擺設了不少的鳥籠~裡面有著各式的公仔

沒辦法因為太可愛不少客人都會順手帶走

只好~~將他們收入籠內確保安全了
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小叮噹和巧丸子系列巧妙的結合在一起~~

成了樓梯間吸睛的小裝飾之一
2 瀏覽
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就連洗手間也保持的乾淨整潔

最重要的是店家還準備新鮮的擺盒妝點

讓走入內的客人都可以聞到清新的花香氣
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一二樓都有擺設飲料冰箱

不過這些都是單點的喔

可別傻傻的以為來到吃到飽的店阿!!

汽水果汁甚至啤酒應有盡有~

完全可以滿足各種族群的需求
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在店經理親切的介紹下選擇了店內的當家招牌

咖哩鍋以及東風鍋來餵飽我們飢餓的肚子~~

不得不說店家的服務效率頗高~點餐後沒多久的時間

看看我們的桌面已經被食物給堆滿了......

且立刻就聞到鍋物的香氣~~真是好誘人阿!!
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菜盤算是走精緻小巧路線

但是該有的好料一樣也不缺

不管是火鍋料或是蔬菜菇類

一樣都不少的靜靜等待著下鍋
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這是店家的招牌之一東風鍋

本來上桌的時候因為沒有特別和店家說辣度

所以店家後來迅速的替我們添了一點自家製作的辣醬

麻辣鍋怎能少了一點辣度來提味呢?!

看的到鍋底有臭豆腐和鴨血

感覺都吸入了飽滿的湯汁
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我則挑選了咖哩鍋~~這濃郁的香氣還有色澤

叫人聞香就開始產生唾液了等待趕緊入口阿!!

咖哩鍋內一樣有臭豆腐和鴨血~~其他配料則自行入鍋囉!!
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在等待鍋物的熟成時沒想到好料又上桌

店家的當家招牌脆皮臭豆腐登場

這個建議上桌趕緊品嚐阿!!

這樣才能在他最美味的時候享用
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店家的臭豆腐是走港式路線來著

小四方的規律形狀醬料都直接加在豆腐中間

我最愛把泡菜放在中間後在入口

咬下一口酥脆度極佳

中間卻又是綿密的豆腐口感

在搭配上帶點梅香的泡菜

整個吃來一點也不會讓你感到油膩不舒服

搭配一點辣椒享用真是很棒的開胃料理阿

這麼棒的美食外國人真的是很不懂得欣賞

完全是吃過就會迷上的一味~~
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咖哩鍋最適合搭配的就是豬肉

沒想到店家的豬肉讓我很驚喜

因為嚐來沒有那種腥臭味

重點是不會讓你感覺太肥膩

且咀嚼在口中的感受是舒服的

在搭配上濃郁的咖哩香氣

一點點的微辣完全大加分
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而牛肉的姿態也完全不輸給豬肉

且看看這個頭店家真是佛心來著阿!

這牛肉入口一點也不柴

燙到變色就可以起鍋享用

鮮嫩度一樣好的沒話說
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東風鍋內的豆腐完全吸入滿滿的湯汁

平常我們都是搭配凍豆腐或是板豆腐

沒想到加入了臭豆腐竟然一點也不突兀

且臭豆腐獨特的香氣依舊保存在

搭配白飯一起享用真是超級美味
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店家的火鍋料嚐起來感覺也有用心挑選

並不是為了壓低單價就挑些便宜貨

因此搭配的火鍋料頭嚐來都很不賴

且吸入了咖哩的香氣不需要沾醬就很美味
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當然吃麻辣鍋最重要不可錯過的就是"泡麵"

每回吃麻辣鍋都忍不住要吃一下泡麵

總覺得沒吃到好像少了啥
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吸入滿滿湯汁的泡麵入口真是有種爽快感阿!!

泡麵真的是萬惡又令人難以抗拒的食物
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還有鴨血本來以為大概很沒滋味

不過竟然出乎意料的滑嫩美味

不管是東風鍋或是咖哩鍋內的鴨血口感都很棒

本來以為小小一鍋應該還好

沒想到吃到最後居然整個飽到一個極致

不過唯一的缺點大概就是煮到最後鹹度會變的比較高

最後就不太適合在直接喝湯

且咖哩鍋的湯頭搭配白飯真的好吃的會讓你還想再來一碗

我覺得往往來到夜市選擇太多

不如直接在這樣的天氣享用這樣美味的鍋品

吃飽再到夜市晃晃順便消化一下

這樣不是很完美嗎?!

下回來到通化夜市不妨也到這來試試這溫暖的滋味

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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堂食
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$300 (晚餐)
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最近的天氣一下轉變的好快本來還熱呼呼的突然間就降溫了每到這樣的時刻就會想要品嚐暖呼呼的鍋物位在通化夜市的旁的得記麻辣咖哩涮涮鍋成了我入秋的第一個鍋物料理選擇~~平日的通話夜市依舊是人潮滿滿~~店門口清楚的將價目表秀在外頭沒想到鍋物的選擇種類還真不少每個感覺好像都相當可口的FU讓人真是很難以選擇阿!!來到店內電員親切的介紹讓人也印象深刻尤其他們的菜單大小還真不是普通的大說幾乎快要站滿桌面了說~~完全不用擔心老人家看不清楚最底下秀上了店家的招牌料理照片光看又讓人想留口水了說........這家店有兩層樓雖然不算是非常大不過在這高物價的地段來說這樣的空間很足夠了且平價美味的享受方式更是吸引學生族群造訪像二樓的座位數還不少清一色幾乎都是年輕族群店面牆壁也都裝飾的很溫馨讓人來到這邊有舒服的感受處處營造著溫馨的感受讓人可以安心的用餐最重要的是環境四處都感覺到乾淨整潔店內擺設了不少的鳥籠~裡面有著各式的公仔沒辦法因為太可愛不少客人都會順手帶走只好~~將他們收入籠內確保安全了小叮噹和巧丸子系列巧妙的結合在一起~~成了樓梯間吸睛的小裝飾之一就連洗手間也保持的乾淨整潔最重要的是店家還準備新鮮的擺盒妝點讓走
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最近的天氣一下轉變的好快
本來還熱呼呼的突然間就降溫了
每到這樣的時刻就會想要品嚐暖呼呼的鍋物
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位在通化夜市的旁的得記麻辣咖哩涮涮鍋
成了我入秋的第一個鍋物料理選擇~~
平日的通話夜市依舊是人潮滿滿~~
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沒想到鍋物的選擇種類還真不少
每個感覺好像都相當可口的FU
讓人真是很難以選擇阿!!
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來到店內電員親切的介紹讓人也印象深刻
尤其他們的菜單大小還真不是普通的大說
幾乎快要站滿桌面了說~~
完全不用擔心老人家看不清楚
最底下秀上了店家的招牌料理照片
光看又讓人想留口水了說........
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這家店有兩層樓雖然不算是非常大
不過在這高物價的地段來說這樣的空間很足夠了
且平價美味的享受方式更是吸引學生族群造訪
像二樓的座位數還不少清一色幾乎都是年輕族群
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店面牆壁也都裝飾的很溫馨
讓人來到這邊有舒服的感受
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最重要的是環境四處都感覺到乾淨整潔
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沒辦法因為太可愛不少客人都會順手帶走
只好~~將他們收入籠內確保安全了
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小叮噹和巧丸子系列巧妙的結合在一起~~
成了樓梯間吸睛的小裝飾之一
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就連洗手間也保持的乾淨整潔
最重要的是店家還準備新鮮的擺盒妝點
讓走入內的客人都可以聞到清新的花香氣
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一二樓都有擺設飲料冰箱
不過這些都是單點的喔
可別傻傻的以為來到吃到飽的店阿!!
汽水果汁甚至啤酒應有盡有~
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在店經理親切的介紹下選擇了店內的當家招牌
咖哩鍋以及東風鍋來餵飽我們飢餓的肚子~~
不得不說店家的服務效率頗高~點餐後沒多久的時間
看看我們的桌面已經被食物給堆滿了......
且立刻就聞到鍋物的香氣~~真是好誘人阿!!
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菜盤算是走精緻小巧路線
但是該有的好料一樣也不缺
不管是火鍋料或是蔬菜菇類
一樣都不少的靜靜等待著下鍋
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這是店家的招牌之一東風鍋
本來上桌的時候因為沒有特別和店家說辣度
所以店家後來迅速的替我們添了一點自家製作的辣醬
麻辣鍋怎能少了一點辣度來提味呢?!
看的到鍋底有臭豆腐和鴨血
感覺都吸入了飽滿的湯汁
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我則挑選了咖哩鍋~~這濃郁的香氣還有色澤
叫人聞香就開始產生唾液了等待趕緊入口阿!!
咖哩鍋內一樣有臭豆腐和鴨血~~其他配料則自行入鍋囉!!
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在等待鍋物的熟成時沒想到好料又上桌
店家的當家招牌脆皮臭豆腐登場
這個建議上桌趕緊品嚐阿!!
這樣才能在他最美味的時候享用
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店家的臭豆腐是走港式路線來著
小四方的規律形狀醬料都直接加在豆腐中間
我最愛把泡菜放在中間後在入口
咬下一口酥脆度極佳
中間卻又是綿密的豆腐口感
在搭配上帶點梅香的泡菜
整個吃來一點也不會讓你感到油膩不舒服
搭配一點辣椒享用真是很棒的開胃料理阿
這麼棒的美食外國人真的是很不懂得欣賞
完全是吃過就會迷上的一味~~
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咖哩鍋最適合搭配的就是豬肉
沒想到店家的豬肉讓我很驚喜
因為嚐來沒有那種腥臭味
重點是不會讓你感覺太肥膩
且咀嚼在口中的感受是舒服的
在搭配上濃郁的咖哩香氣
一點點的微辣完全大加分
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而牛肉的姿態也完全不輸給豬肉
且看看這個頭店家真是佛心來著阿!
這牛肉入口一點也不柴
燙到變色就可以起鍋享用
鮮嫩度一樣好的沒話說
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東風鍋內的豆腐完全吸入滿滿的湯汁
平常我們都是搭配凍豆腐或是板豆腐
沒想到加入了臭豆腐竟然一點也不突兀
且臭豆腐獨特的香氣依舊保存在
搭配白飯一起享用真是超級美味
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店家的火鍋料嚐起來感覺也有用心挑選
並不是為了壓低單價就挑些便宜貨
因此搭配的火鍋料頭嚐來都很不賴
且吸入了咖哩的香氣不需要沾醬就很美味
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當然吃麻辣鍋最重要不可錯過的就是"泡麵"
每回吃麻辣鍋都忍不住要吃一下泡麵
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吸入滿滿湯汁的泡麵入口真是有種爽快感阿!!
泡麵真的是萬惡又令人難以抗拒的食物
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還有鴨血本來以為大概很沒滋味
不過竟然出乎意料的滑嫩美味
不管是東風鍋或是咖哩鍋內的鴨血口感都很棒
本來以為小小一鍋應該還好
沒想到吃到最後居然整個飽到一個極致
不過唯一的缺點大概就是煮到最後鹹度會變的比較高
最後就不太適合在直接喝湯
且咖哩鍋的湯頭搭配白飯真的好吃的會讓你還想再來一碗
我覺得往往來到夜市選擇太多
不如直接在這樣的天氣享用這樣美味的鍋品
吃飽再到夜市晃晃順便消化一下
這樣不是很完美嗎?!
下回來到通化夜市不妨也到這來試試這溫暖的滋味

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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推介美食
  • 東風鍋
  • 咖哩鍋
  • 臭豆腐
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這間得記港式麻辣。咖哩我記得在PTT美食版看過很多篇食記介紹,評價都很不錯,這次趁有機會體驗來吃看看啦!期待~自從捷運象山線開通後,去臨江街通化夜市變的方便呀!只要搭到信義安和站,步行幾分鐘就到了!而這間得記港式麻辣。咖哩就位在臨江街通化夜市入口的對面哦!很好找!雖然是平價的涮涮鍋店,但整體店面好有質感!是以兔子為主體來佈置整家店哦!牆上掛滿了各式可愛的畫呀!很難想像這間是只賣平價涮涮涮鍋的店呀!>///<因為平價(最便宜一鍋99元),加上又位在夜市旁,店內很忙碌~所以就有自助醬料區的出現啦!蔥末要現切才新鮮,所以請跟櫃台說一聲哦!^^得記港式麻辣最便宜的鍋只要99元,比三媽的便宜一些耶! 不過我們這次點的是人氣鍋:東風鍋(250元)及泰式酸辣鍋(250元)泰式酸辣鍋一看到是食尚玩家推薦就點看看啦!不管是哪種鍋,湯底都是店家現熬的哦!不是那種調味粉下去調的口味上吃起來就有差哦!現熬的湯頭喝完不會口渴,調味粉湯頭味素會偏多,喝完會口渴哦!極品東風鍋 250元泰式酸辣鍋 250元 其實我本來看別人的食記是想說點東風鍋跟咖哩鍋,不過一看到泰式酸辣鍋就失心瘋了...但後來還是
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這間得記港式麻辣。咖哩我記得在PTT美食版看過很多篇食記介紹,評價都很不錯,

這次趁有機會體驗來吃看看啦!

期待~
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自從捷運象山線開通後,去臨江街通化夜市變的方便呀!

只要搭到信義安和站,步行幾分鐘就到了!

而這間得記港式麻辣。咖哩就位在臨江街通化夜市入口的對面哦!

很好找!
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雖然是平價的涮涮鍋店,但整體店面好有質感!

是以兔子為主體來佈置整家店哦!
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牆上掛滿了各式可愛的畫呀!

很難想像這間是只賣平價涮涮涮鍋的店呀!>///<
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因為平價(最便宜一鍋99元),

加上又位在夜市旁,店內很忙碌~

所以就有自助醬料區的出現啦!

蔥末要現切才新鮮,所以請跟櫃台說一聲哦!^^

得記港式麻辣最便宜的鍋只要99元,比三媽的便宜一些耶!
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不過我們這次點的是人氣鍋:東風鍋(250元)及泰式酸辣鍋(250元)

泰式酸辣鍋一看到是食尚玩家推薦就點看看啦!
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不管是哪種鍋,湯底都是店家現熬的哦!不是那種調味粉下去調的

口味上吃起來就有差哦!

現熬的湯頭喝完不會口渴,調味粉湯頭味素會偏多,喝完會口渴哦!
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極品東風鍋 250元
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泰式酸辣鍋 250元

其實我本來看別人的食記是想說點東風鍋跟咖哩鍋,不過一看到泰式酸辣鍋就失心瘋了...

但後來還是覺得應該點一個東風鍋及一個咖哩鍋的


菜盤的部分都長的一樣哦!
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份量上對女生來說剛剛好,男生吃會有些許飽足感~
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給的火鍋料還算豐富 ^^

沒有我擔心冷凍火鍋料的味道哦!

基本上我吃火鍋很少吃火鍋料的,得記港式麻辣。咖哩的火鍋料我有吃光哦!^^
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我們二個都是點牛肉,250元的鍋是品質比較好的肉片,看起來就好美味!

一份只有少少的五片~~

吃不過癮啦!


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極品東風鍋跟泰式酸辣鍋 鍋底都有鴨血跟豆腐哦!

份量上還可以,味道也不錯哦!

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極品東風鍋內的大腸份量雖然不多,但有滷入味,很好吃哦!
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泰式酸辣鍋的鴨血會有酸辣的口感,跟極品東風鍋的口感有些許不同,但都一樣很好吃~

鴨血也都有入味哦!^^
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肉片的品質還不錯,所以記得涮到肉變色就可以吃囉!

像這樣~

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我覺得肉片蠻大片的,而且肉質很嫩,涮到變色後即刻入口,

可以感覺到肉的軟嫩哦!

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因為涮牛肉片的時間不能太長,所以涮極品東風鍋跟涮泰式酸辣鍋的口感差不多~

可以自己選擇^^
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我比較愛吃酸,王子麵是很容易吸湯汁的東西,

這個我就覺得泰式酸辣鍋搭王子麵我比較喜歡啦!^^

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極品東風鍋跟泰式酸辣鍋的表現都算不錯!

不過因為朋友點的是咖理鍋,我也吃了一下後,就馬上後悔沒有點咖哩鍋呀!
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咖哩鍋會越煮越濃,所以東西很入味!

不沾醬也好吃!
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現在吃火鍋不太愛吃冬粉,但入咖哩鍋的冬粉那滋味真的挺不賴的呀!

下次我也要點咖哩鍋啦!>///<
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這是另一個朋友點的大辣極品東風鍋,真是...大挑戰呀!>///<

看著滿滿的辣椒,心驚了一下
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得記港式麻辣。咖哩除了賣鍋物,還有賣臭豆腐耶!

而且是脆皮臭豆腐,我好期待呀!
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我很喜歡吃臭豆腐,尤其是外酥內嫩的那一種!

一盤可以火速掃光光呀!
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脆皮臭豆腐旁重要的配角-台式泡菜口感也不錯哦!

也是脆脆的,爽口的感覺!
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淋上蒜泥油膏,一口泡菜沾上一些些辣豆瓣醬,很是好吃呀!
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記得一定要趁熱吃呀!我們因為拍照有耽誤一些時間,

吃的時候沒那麼熱了,雖然也不錯,但我想一上桌就吃的話,一定更好吃!^^

來用餐的時候是星期一的晚上,不是假日但人潮一直沒有斷過,

可見得記港式麻辣。咖哩這間的味道不錯,

才能在競爭激烈的夜市中殺出一條路呀!

有機會來試試吧!^^

用餐日期:2014/9/1

電話:02-27088766

地址:台北市大安區通化街71號 (捷運信義安和四號出口)

營業時間:11:00 - 03:00

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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