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捷運東門站出口3, 步行約2分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0223511051
開飯介紹
我們堅持承襲前代老闆鄭老先生的四川家鄉道地美味,料理偏重口味,鹹辣帶勁。以熱門的粉蒸排骨和粉蒸肥腸最得顧客心儀。 繼續閱讀
獎項殊榮
米芝蓮車胎人美食推介餐廳(2018), 百大心水餐廳(2018)
特色
喝飲聊天
營業時間
今日營業
11:00 - 15:30
16:30 - 21:00
星期一至日
11:00 - 15:30
16:30 - 21:00
付款方式
現金
其他資料
白天營業
晚上營業
2018百大心水餐廳
米芝蓮車胎人美食推介餐廳
招牌菜
半筋半肉紅燒牛肉麵 紅燒牛肉麵 粉蒸肥腸
食評 (19)
自從愛上了廖家牛肉麵的清燉湯頭之後,已經忘了有多久沒來永康吃牛肉麵了,其實這兩家麵店相隔不到幾條街,離公司都很近,騎車的話,大概十分鐘之內就可抵達,正當想著午餐該吃什麼好之時,腦海中忽然浮現永康牛肉麵的身影,就這樣找了幾個同事,一起去回味那香辣帶勁的紅燒口味牛肉麵。雖然很久沒來這吃麵,但對於隱身在巷弄內的店址,仍舊記得清清楚楚,很幸運的來的算早,馬上就有位置可入座,環顧了一下店內,基本上沒有太多的改變,盛況依然空前,要說唯一的不同,我想應該是多了一團一團的陸客前來品嘗,沒想到這好口味真是名聲傳千里,連對岸的同胞都指名要來這嚐鮮。看著牆上這張永康全席的大海報,把店內的麵點以及小菜全都呈現出來,只是不知道要吃到何時,才能把這一桌永康全席給吃透透。牆上掛著一目暸然的價目表,多樣化的選擇,對於頭一次來的人,看了可能會眼花撩亂,其實也不用遲疑太久,看是要紅燒還是清燉的口味,牛肉麵給她點下去就對啦,不過說真的,物價漲的還真是快,記得上次來吃小碗好像是130,如今已經漲到160塊一碗了,說實在的,還真是有點小貴。一哥首推不能不點的就是這道粉蒸肥腸啦。這算是店內的招牌小菜之一,採用最新鮮的食材以及佐料,熱呼呼的肥腸一上桌就香味四溢,光用聞的就讓人胃口全開,入口後柔嫩即化的口感,讓人是一口接著一口,而墊在底下蒸的軟嫩的地瓜,更是多汁美味。除了粉蒸肥腸跟排骨以外,店內隨時都有多達20餘種的小菜任君選擇,這也是您來此吃麵之外,不可錯過的家常美味,一哥這次只點了我最愛的豬耳朵以及爽口的小黃瓜這兩樣,其他如四川泡菜、涼拌茄子以及涼拌蓮藕等,也是不錯的選擇喔!吃完了小菜,就來看看今天的主角,也是店內的招牌~紅燒牛肉麵。以牛大骨高湯搭配秘方川味豆瓣醬調製而成的香辣湯頭,以24小時不停火的方式,添加新鮮牛大骨進行燉煮,讓湯頭可以保持道地的川味,也因為這樣的用心,才能擄獲無數客人的胃,而燉煮入味的軟Q牛肉,切成大塊的份量,更是讓口感變的豐富與獨特。而為了迎合更多客人不同口味的需求,永康牛肉麵也開發了清燉的口味,同樣以牛骨湯及牛肉湯反覆熬煮之後,取其菁華做成主要之湯頭,有著與紅燒口味截然不同的清甜口感,連搭配的牛肉塊也一樣清甜,讓顧客有多一種的選擇,不過若真要相比,一哥還是喜歡廖家的清燉湯頭多一點。炎熱的午後,外出用餐其實是一見蠻累人的事,如果又想不岀要吃什麼,更是令人難過,由於地利之便,公司離永康街算是蠻近的路程,如果有騎車上班,倒是蠻多店可以選擇的,以後有機會,一哥再來跟大家分享,永康街一帶好吃又不錯的店家給大家知道。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2018-10-08
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只能說ok吧,可能太大期望了 。湯不太熱是敗北,但是麵條好吃,跟蘭州拉麵差不多,牛肉炆得好琳,跟清湯腩差不多,基本上做到肉、面、湯合一。但找不到一個理由再來光顧。因為我覺得是OK,沒有再高的評價。 繼續閱讀
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等級2 2018-08-09
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這家店,真的吃了廿十多年,看著它人潮從來不缺……老板和服務生都很有禮貌,很多國的遊客都會去潮聖……紅燒半筋半肉麵,筋的部份,已經軟軟入味,牛肉入口滑順,讚喔,粉蒸肥腸/排骨更是力推,別忘了吃肥腸/排骨下面的地瓜……甜甜棉棉的。 繼續閱讀
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等級2 2018-01-28
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老公話嚟台灣唔食過牛肉面等如冇嚟過台灣,今次嚟永康街就嚟試試旅遊書必推介嘅永康牛肉面。沿著永康街行點解行到完都唔見,望一望地圖原來行過左龍,舖頭係那間好搶眼食雪花冰嘅舖頭轉入去直行。大約12點幾嚟嚟到,門口已經開始排隊,入面已經坐無虛席,等左大約十分鐘左右就有位。餐廳有兩層嘅,繁忙時段要搭枱,坐得有點擠。這樣沒有最低消費嘅。一進來就見到櫥窗放滿好多款小菜,40/60一碟。餐牌上有圖同幾國語言翻譯,方便唔同國籍遊客點餐。我地叫左大嘅紅燒牛肉面(280),有六大舊牛肉,軟軟嫩嫩嘅,燉得都幾入味。湯面有幾多紅油,但只帶點微辣,算幾濃郁。面條就似食擔擔面嘅幼身面條,煮得剛好,唔會太淋。都算幾好食嘅,不過要280一碗都偏貴,下次再嚟台北可能未必會特登過嚟食。 繼續閱讀
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這間永康牛肉麵名氣實在太大,也是一間歷史悠久的老店,想來吃已經很久了,每次來永康街不是人太多打消念頭,就是太晚已經準備打烊,讓愛吃美食的我們,一直有個未完成的事情掛在心裏Orz。這天下班早點到附近,人潮還不多,就趕緊快馬加鞭往永康牛肉麵衝啊!一到門口沒人排隊,但店內已經坐無虛席了,馬上入內用餐。外面牆上已經把賣的內容標示出來,還有精緻圖片和中英日多國語言,真是國際化呢! 門口還放了立牌告知排隊路線,整個都很專業的FU。 店內也有提供辣椒醬和牛肉乾外賣,不過應該只有觀光客才會買吧?!小菜在進門的地方,先入坐點好餐再過來看,直接點好店員裝盤自取回位置,種類還蠻多的。光看就知道併桌在所難免了,坐位之間還蠻擠的,我們很幸運坐到角落剛好兩人的位置真開心。隔壁桌有日本人、韓國人、香港人,觀光客慕名而來的真不少啊! 菜單和外面牆上是一樣的內容圖文並茂多國說明,不過價格會有所變動,一碗牛肉麵已經快300,之前看過才200左右,真是不便宜。 桌上有酸菜提供,是比較乾的那種,我們吃牛肉麵都不加,吃原味的。小魚干花生60元,有偏辣和偏甜口味,我們選偏甜口味,脆脆的小魚還吃得到顆粒的糖,微辣滋味好吃又開胃。 白菜心60元,是店員推薦的,結果吃起來就是泡菜的口味啦!雖然是還蠻嫩的,不過偏酸了點。 紅燒半筋半肉麵(小)240元,光看這上面的牛筋就覺得氣勢非凡啊!每一塊都肥美又大塊,感覺起來是筋比肉多。燉得非常入味,有的部分比較軟爛,有的部分還有點嚼勁,牛肉也是偏嫩的口感。麵條只有一種細的,湯頭微辣較重口味,看起來油喝起來倒是還好,算是一碗水準之上的牛肉麵。 炸醬麵(小)120元,炸醬炒得很香,拌完整碗麵都沾附了醬汁,很夠味,雖然好吃,但我還是覺得一碗120的炸醬麵真的貴。 吃完也才七點左右,門口已經出現排隊人潮了,所以要吃就早點來吧! 吃完一共480元,好吃是好吃,不過生意真的太好,用餐環境就覺得很擠。其間我本人不時嚷嚷怎麼那麼貴? 好友神回:哥賣的是名氣啊XD整體口味果然偏重,不過店家己在牆上說明本身就是重口味,怕太重的人可以做調整,記得點餐時告訴店員。地點就在捷運東門站,走個5分鐘就到了。 繼續閱讀
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