歐華酒店-地中海牛排館

營業中

休息中

雖然老有人告誡我不要吃牛肉，但是就是無法捨棄牛肉的美味。常有人問米兒，你覺得哪一家牛排最好吃？說真的，我很難回答，因為台北的頂級牛排館就那幾家，你知道的，吃過好的牛肉之後，你真的很難再回頭吃什麼組合過的，或是次級、必需醃漬軟化才能烹調的牛排。　直到前陣子聽說一向低調的歐華酒店，居然把一樓的地中海餐廳改裝成｢地中海牛肋排館｣，多少有點驚訝！原來他們把曾經跟著牛排教父鄧有癸的資深主廚郭榮宗請來擔綱，同樣以頂級美國牛肉為主打，但不同的是，這裡的菜單上，可以選擇不同牧場的牛肉，並主打｢牛肋排｣部位。　所謂的｢牛肋排｣，其實就是大家熟知的肋眼，米兒前往用餐那日，因為是參加酒商與香檳茸結合的特別菜單晚宴，所以沒能有機會跟主廚討教一些關於他的牛排館理念，可能只有留待下次去品嘗一般菜單時，才能好好和主廚聊聊吧！　不過，這次的餐酒會中，特別把香檳茸融入菜色當中，很能吃出主廚的巧思，雖然酒力不怎麼好的米兒最後並沒有喝什麼酒，但是整體吃下來，仍然能吃出主廚扎實的功夫底子，從前菜開始，就把每道菜的調味、擺盤都做得十分到位，一餐吃下來，讓米兒和胡姊都很心滿意足！尤其是主菜的牛排，雖然只有小小二塊，但是從肉質的挑

灑著陽光的下午，最適合找個光線好、氣氛佳的地方，和三友好友喝下午茶。　米兒一直是這麼認為的。　所以，有好的下午茶地點，米兒就會千方百計約朋友一起去！！其實之前曾和胡姊一起到過歐華二樓喝下午茶，沒想到，原來一樓地中海廳的下午茶，感覺還挺不錯的，大片落地玻璃窗旁的座位，有著像是坐在花房裡喝下午茶的錯覺，那天光線不錯，讓米兒有種幸福的感覺！　這裡的英式下午茶是二人分560元，包括三層下午茶點心，二種飲料以及水果盤，算起來還挺划算。噹噹!!上桌了，最上層是融岩巧克力蛋糕，中間是瑪德蓮配上巧克力醬及鮮奶油，可惜了的是這裡的瑪德蓮做得有點乾，不過沾上巧克力醬後，吃起來倒是還算滑潤，喉韻其實還滿香濃的。最下層的是可頌麵包加上自家製作的挪烕燻鮭魚，中間是鮪魚沙拉，可以夾在麵包裡吃!!不過米兒吃不下了，所以沒吃到。最上層的融岩巧克力做得相當好，質地夠細，切開也會流出汨汨的巧克力醬，配上新鮮草莓和鮮奶油，以及最下層的草莓醬汁，冷了都還很美味。附的水果盤，被偷吃了一塊哈蜜瓜後才拍照!!哈!!水果選的不錯，非常地甜。另外加點的焦糖布丁，底下的布丁挺嫰的，可惜了今天砂糖灑的太厚，烤起來變厚厚一層糖片，有點影響口

也一陣子沒吃牛排了，歐華酒店的地中海牛肋排館本就想來踩點，生日前夕女友說要請我吃這間，只能說是太sweet了...其實吃什麼真的還好，心意最重要，幸好這餐的水準也真的很不錯，牛排"有中"。這天晚上客人不多，氣氛不錯，和之前去教父的午餐宛如兩個世界，服務員的水準很不錯，禮貌度、菜單菜色的解說、上菜的順序和位置...不分本國或是老外的服務員都讓我覺得挺好的，讓我們這餐吃得輕鬆愉快~主餐牛排選了美國極黑和牛肋眼12oz(兩人份套餐NT$5700)，服務員說目前點這個還有另外贈送生蠔和香檳，前菜、湯品、沙拉、甜點，每樣的選擇性都蠻多。首先上麵包盤，共七個小麵包味道口感都不錯，有亞麻子、番茄、迷迭香...等口味，吃不夠還可再續，但這麵包幾乎都我在吃，光是嗑完都快半飽了~還附了黑橄欖醬、青豆泥、橄欖油、奶油，其實這麵包單吃就ok了，我只會沾一些橄欖油，因為附上的橄欖油品質很棒，呈透亮金黃而芳香。前菜選了海虎蝦和軟殼蟹，海虎蝦肉質細緻，滋味脆甜，乾炸的軟殼蟹，不扎口但稍油，剛好可以配一下底下的蘋果沙拉。竹蟶蕪菁濃湯，簡單說味道就類似奶油菜頭湯，一口接一口很順，攪入一旁切碎的培根和蝦夷蔥可以增添一點不

 這篇食記已經是一段時間以前的為了慶祝偷米哥跟我在一起四週年選擇去歐華酒店品嘗那眾多人推薦的熟成牛排  (圖片取自http://www.rivierataipei.com/tw/news/news.aspx?nid=140)歐華酒店外觀是比較南歐風情典雅但又不會過於華麗    (圖片取自http://www.rivierataipei.com/tw/news/news.aspx?nid=140)這次哈比沒有環境的照片(被我自己手殘刪掉了  )所以只能放上幾張官網的照片讓大家看一下當天我們是第一組客人所以能好好的享受裡面的氣氛  (圖片取自http://www.rivierataipei.com/tw/news/news.aspx?nid=140)因為已經在網路上就先選好要點什麼所以當天到現場哈比連Menu都沒認真看就直接點餐了  先上來的是我們的麵包盤  沾醬部份分別是黑橄欖醬、奶油跟油醋醬三種都很好吃但哈比還是最愛最普通的奶油  搭配麵包雖然普通但真好吃    麵包方面是可以無限制續的別怕吃不飽聽說麵包的部分常常會換新口味  這是當天店家招待的香檳茸服務生告訴我們有許多良好的功效但

全台必吃牛排攻略之旅開啓後陸續攻陷了D&C Bistro、N°168、D&C、ROBIN'S今天來到第5站 — 地中海牛排館！地中海牛排館位於林森北路與民族東路交接口的歐華酒店裡我突然發現，林森北路上的飯店都有個「華」字從民生東路開始的「華泰王子大飯店」、「華國大飯店」到「歐華酒店」，為什麼呢？扯遠了，進了酒店大門，直走到底，就會來到地中海牛排館整個歐華酒店走的是簡單的歐式裝潢，沒有太華麗的裝飾，很大方門口有放菜單，如果是路過的人好奇想吃可以先參考菜單，不怕發生進去以後被價位嚇到的窘境我很喜歡這兩面酒櫃，簡單得很有質感餐廳的右邊有個麵包坊，也很優雅還有這個可愛的餐車，更添歐風，我也很喜歡中午時分，有鋼琴演奏，我個人覺得鋼琴的位置不是很好有點擁擠，不夠大器鋼琴夾在尷尬的三角地帶：通往二樓的樓梯口、地中海牛排館的門口、麵包坊前面沒有足夠的空間擺設足夠的觀眾席，讓客人可以好好坐下來欣賞鋼琴周圍彌漫的優雅感覺也就少了一些進入地中海牛排館，首先映入眼簾的是這一個座台我覺得那些書本跟紙類有點雜亂，如果拿掉可能會好一些內部也是一貫簡單大器的歐風，可是也感覺得出一點歲月的痕跡（也許是因為空氣中的氣息？

歐華酒店地中海牛肋排館地址：台北市林森北路646號電話：(02)2585-3258我們平時生活的區域都在東區，西區頂多偶爾經過，林森北路這一帶因為燈紅酒綠，加上稍有點年紀，林立的建築物、餐廳飯店都烙印著屬於這一區的歲月痕跡，歐華酒店的位置應該算是鬧中取靜，從外觀內裝看起來都帶有一點懷舊的氣氛。鄰近的飯店諸如華泰王子、華國都有這種相似的老味道，和我們工作的信義區相比，時尚新穎的設計旅館、國際性大飯店，氣勢完全壓過林森北路這裡的老飯店，可能也難吸引年輕族群造訪，多的是熟門熟路的常客和政商名流，也因此口碑更為重要了。早就耳聞地中海牛排館的牛排非常了得，這當然也是嗜吃牛排的我們來這裡的目的之一，平日晚上餐廳內只有少數幾桌的顧客，因此氣氛很寧靜，讓人能馬上卸下一身疲憊，我很欣賞這裡的服務人員那份自信專業，以及絲毫不客套制式的服務態度，許多標榜五星級飯店的服務人員，總讓人感覺冷冰冰、機械化式的樣子，雖然不會出錯卻也少了「人」的味道，在歐華，卻經常可以感覺到不過分的熱情，讓來用餐的人也能發自真心的愉悅。添了香水檸檬的氣泡水，想當然是J的慣例，而且他被分到的檸檬片還比我多，這根本喧賓奪主嘛！歐風麵包用

從前陣子就看到好多人分享，而且他的星等評價一直一直都是滿分...，不來真的會對不起自己！！MENU後面會附，我直接開始啦！！！><我有點小遲到（sorry，但是... 女生嘛！到高級餐廳用餐總要花點時間的... 一坐定服務員就幫我們上水。用的是Santa Vittoria 氣泡水 120／一瓶喝起來就是... 水，哈哈，多了「礦物質」的味道！ＸＤＤＤ點完餐，看到桌上有這個小簡介，是「桌上型烹飪教室」喔！上頭介紹了一些簡單的餐點作法等等，還挺可愛的。我們吃的是午餐，但是用的是晚餐的MENU！因此一樣是完整的一套！這部分店家很有彈性，願意在午餐時段供應晚餐套餐，我覺得很客製化很棒喔！麵包盤 （無限續）yayaya我這個超級麵包控，今天總共續了兩次麵包！（加一開始的一共8個）先介紹抹醬：奶油，抹下去就一個好吃來著，多上幾塊奶油我真的可以一直吃下去... ><高級橄欖油及義大利醋，這個第一口吃不習慣，但是後面幾口覺得很順很好吃！一股油醋的香及酸，沾取一點點在麵包上就非常有味道！黑橄欖醬，橄欖的味道我本來就不喜歡，不過歐華的橄欖醬有種清香～還蠻好吃的，只是我比較喜

這一次能夠來到歐華酒店裡的地中海牛排館享受白金級的美國牛肉，首先要感謝『就是愛牛排』的作者～咪媽媽的特別安排，讓我跟一嫂在店務繁忙之餘，還能夠來上一場與美味佳餚的甜蜜約會。久聞地中海牛排館裡的牛排相當美味，今日有幸就親自來驗證一下。推開酒店大門後直走到底，就可抵達今日美味之所在。非假日的中午，店內坐了約五六組的客人，內部走的是溫馨的歐風路線，寬敞的用餐環境，讓人備感舒適。靠窗的位置，還設有兩間可以獨立的小包廂，相當適合親朋好友一同聚會，母親節將至的時刻，趕快拿起電話訂位，讓偉大的媽媽也能享受美味。用餐的環境雖說不到富麗堂皇，但裝潢與設施都在水準之上。入座之後，服務人員先送上來自義大利的維多利亞礦泉水，入口後果真是無比甘甜 (售價：120元/瓶)。中午的餐點是以半自助的方式，先選好前菜和主餐，甜點和水果部分，則是採取吃到飽的方式，相當物超所值，而晚上則全部以套餐式方式呈現，座位的後方即為甜點與水果的自助吧。點完餐後先送上了三款自製的法國全麥和雜果手工麵包，上層還有用可愛的小碟子盛著奶油、油醋及橄欖醬等三款沾醬讓我們自由搭配。外酥內軟的麵包熱呼呼地上桌，單單吃或是沾醬吃的口感都很棒，其中以