梁記嘉義雞肉飯

營業中

休息中

吸入澱粉，係每一日需要做嘅事🤤既然係咁，一定唔可以求其食一餐於是我哋特登搭去依個站就係為咗一碗雞肉飯🐓🍚比起幾年前店面靚咗翻新過 點餐亦都方便同快好多我哋點咗一個雞魯飯另一個就雞肉飯嚟到依間一定要叫半熟蛋簡直就係台版親子丼🍳🐔🍚流心嘅蛋黃撈勻充滿滷水汁嘅雞肉飯好好食😋跟餐叫咗三個小菜有甜不辣，高麗菜，茄子全部味道都好食食依間要避開lunch time時間因為附近嘅上班族會過嚟食飯Lunch time係唔會咁容易有位😜

這一兩個月前前後後也算外帶了不少家料理，差不多中價位、中上價位的餐廳居多，有幾間還是疫情前不好訂的餐廳，索性利用外帶限定的機會一飽口福，不過這次重回最實惠、最貼近日常生活的大眾美食，位在中山區松江路上的梁記嘉義雞肉飯，果然，吃了一輪，還是這款最暖心，屬於百吃不厭熟悉的好味道。過去久久會來內用一次，只要是正餐時段，門口都會堆起一列人龍，但翻桌率很快，配合併桌，不會讓客人久候，如今疫情期間僅供外帶，店家手腳和之前內用時一樣俐落，從一開始抵達、點餐、拎取餐盒頂多三五分鐘時間。門口還特別新設了一台自動點餐機，可以使用悠遊卡支付，減少接觸，每位客人點完餐後店員會立馬消毒面板，除此之外店家還會事先消毒找零現金，從各個小地方觀察，梁記嘉義雞肉飯算是我目前看過數一數二讓人放心的小吃便當店。滿心期待地將餐盒拎回家，還有點迫不及待靜不下來的心情，這樣講好像有點「討債」，平常明明也吃的不錯，也是有幾個算是中高檔的便當，怎麼反而這次一個一百出頭的便當似乎更讓人雀躍，我想大概就是一股熟悉感，雞肉飯和滷肉飯可謂台灣人的國民美食之一，即使面對其它強大高檔的美食軍團，在國民心目中的地位可沒這麼輕易就被動搖，更何況我每

在台北要吃到雞肉飯其實不難，一般麵店就可以吃到了！但他們大部份都是用煮熟的雞胸肉，撕成肉絲，放在白飯上，再淋上醬油膏，就是雞肉飯了！雖然i-funny很久以前在嘉義吃過正統的雞肉飯，但已沒什麼印象了！所以我也說不出什麼才是好吃的雞肉飯，但直到吃到梁記，我真的覺得這雞肉飯真的很好吃！在長安國小旁的巷子裡，沒有什麼店家，但梁記的生意好到要有個專人引導停車。一家店光外場就十多個工作人員，真的不是一般便當店做得到的。這已是我第n訪了，加上天氣熱，我今天沒有點湯，頭一次喝他們家的紅茶，還有每次必點我最愛的花椰菜及荷包蛋。以上共80元。他們家的雞肉飯除了雞肉本身很嫩之外，最棒的莫過於雞油，在嘴裡潤滑卻不油膩，油香味加上煮到恰到好處的米，讓愛吃麵食的i-funny，顧不得形象就大口扒飯了~~這個半熟蛋黃放在雞肉飯上，實在太加分了！礙於食量，不然實在很想再追加一碗啊！但好吃的東西就是要有讓人意猶未盡，才能不斷地有慾望的，是吧！以上的湯品，我幾乎都喝過了，個人是認為貴了點啦！但冬天來時，沒個熱湯怎麼成呢？是不是？

 羽諾這天介紹的"梁記嘉義雞肉飯"可以說是台北松江路上的老店了距離捷運松江南京站不遠處 步行約5分鐘內即可到達一到用餐時間 "梁記嘉義雞肉飯"店內就會擠滿人潮 很常一位難求所以羽諾時間允許的話 都會挑離峰時間過來 比較不用等羽諾的梁記嘉義雞肉飯總結梁記嘉義雞肉飯可以說是松江路上的人氣老店來這點碗雞肉飯加點辣椒及半熟荷包蛋就可以讓人非常滿足 滿滿的人潮大概是梁記嘉義雞肉飯每到用餐時間會發生的事剛開始吃不懂 總是在人潮滿的尖峰時間過來 後來學聰明了    在下午時間1:00後過來客人會比較少   梁記嘉義雞肉飯不只是在地人的美食 也會有許多觀光客過來享用 所以連看板上的菜單都高級許多 不同的國家的翻譯讓觀光客也看得懂    梁記嘉義雞肉飯店裡店外都有座位 用餐空間蠻大的 翻桌率也快 即使客人很多也不用擔心會等太久    梁記嘉義雞肉飯的完整菜單除了雞肉飯外 也有滷肉飯可以選 羽諾如果室外帶回家通常都會點雞肉飯便當 高麗菜 花椰菜 筍絲 滷蛋都有 一份就可以吃得很飽小菜及湯品選項也很多 來這邊除了必點雞肉飯外 荷包蛋也是必點 搭配雞肉飯根本絕配今天實在肚肚太餓了 一不小心就跟

某天在FB上被這樣的一張照片給吸引住，趕緊上網查了一下才知道原來這家嘉義雞肉飯這麼有名，於是心動不如馬上行動地立馬專程造訪。   一到門口就被這陣仗嚇到，已經特地晚一點來、想說錯過用餐時間會不會人少些？結果『梁記嘉義雞肉飯』店內仍是座無虛席，門口還排了不少人呢～。   店內不只客人多，連服務人員也很多。店內好像有整修過，所以環境比一般小吃還好一點，只是人實在太多了。   上菜速度也很快，不一會兒點的餐全上齊了。   天氣熱先來一杯紅茶，這裡的紅茶有古早味。   蝦卷 很普通。   高麗菜 比較偏像用水煮熟了拌點油的那一種青菜，沒有大火快少的鑊氣香。   茄子還不錯，算眾多小菜中好吃的。   筍絲也還行。   香腸 非常一般，吃了這個香腸後越發覺得台南的香腸實在都太好吃了。   焢肉 沒有那種喜歡的醬香氣，覺得就是把肉煮熟了，然後上點醬油香的感覺，味道也不夠濃郁。   荷包蛋 聽說來『梁記嘉義雞肉飯』一定要點荷包蛋，因此我們也從善如流。   滷肉飯 這裡的滷肉飯算是乾香的那種，雖然肉不是手切的，但整體上來說，還不錯吃。   雞肉飯       好像大家都是

要吃好吃的雞肉飯在那兒呢~~這間人氣十足的小吃再經過康熙的介紹後人氣更是居高不下每次來都是排隊排滿滿不過幸好翻桌率很快不用等很久啦~~。近捷運松江南京站步行約8分鐘裡面坐滿滿的饕客~如果是散客大多數要併桌喔!! 座位約有50多個~店內店外都有座位環境是乾淨油煙味不重的~ 店外走道分兩個右邊的是外帶左邊的是內用(要等帶位)內用點餐方式 ♥告知店員幾位用餐等待帶位♥沿路進去先拿著托盤挑選小菜 ♥端到位置上後跟店員說要點的餐點♥等餐點送上後將錢交給店員♥然後就可以開始享用了~~【Menu】↓ 另外還有便當(只限外帶)小的80元大的90元~店內店外都有菜單可看建議在外面等位置時就先看好才不會店員點菜時很有壓迫感喔~【醬瓜】桌上這一碗請勿小看它這可是限量供應的呢!!脆脆酸酸的很下飯搭配雞肉飯好吃喔客人很多但店員們手腳超迅速點完餐兩分鐘餐點都上桌啦~~餐點上來記得要先付款喔~(會給發票~)【火雞肉飯】40元就是一個普通小碗的份量在放上雞肉絲這樣一碗40元真的好貴><!!!可是他又好吃到讓大家都願意花錢來這吃飯!!認真說雖然貴桑桑...omo絕對還是會願意再訪!!!【半熟煎蛋】10

這家雞肉飯也是我大推之一之前就有在粉絲專業上跟大家即時分享過不過都是朋友買來的外帶，這還是第一次到店裡吃會知道這家超好吃雞肉飯是源自於前同事那時，前同事的朋友剛好在"康熙來了"工作小S常常指定要吃這家梁記嘉義雞肉飯，他就需要去買回來棚內，沒錯這家可是小S推薦的呢!!所以當同事朋友來探我同事班時，我們就跟著有口福啦~~雖然說營業時間到晚上8點(周日公休)，不過他們無時無刻生意都超好難保晚了點，飯會不會賣完還是不要太晚去比較保險室內室外都有位置，翻桌率很高，等也不會等很久左邊是菜區，右邊是飯和湯區阿姨會把菜裝盤放到前台，喜歡就拿很傳統的方式，滿有趣的!我們拿了一盤高麗菜和炒洋蔥當然最重要的是，不要忘了拿 蛋!!!!不要忘了拿 蛋!!!!不要忘了拿 蛋!!!!不要忘了拿 蛋!!!!蛋是雞肉飯的靈魂之一(很重要所以說3次)【價目表】外帶便當＿ 大$90、小$80內用__ 雞肉飯 $40、滷肉飯$、白飯$35 (內用都是單點)【價目表_湯品】今天的 小S推薦，台北最好吃雞肉飯之銷魂晚餐：雞肉飯、煎蛋、炒洋蔥、炒高麗菜、紅茶紅茶一杯$20味道超級古早味，就是便當店的紅茶那種傳統的味道，但因為是單杯

梁記雞肉飯台北市松江路90巷19號 / (02)2563-4671、(02)2563-8356 週一-週六 10:00-20:30 (週日公休)位於中山區松江路巷弄中的梁記雞肉飯是從小吃到大的好味道因為就讀的學校就在旁邊XD 梁記門口不好停車，但尖峰時段會有幫忙指揮的店員還會幫忙顧車喔！ 進店左手邊是內用點菜區，如自助餐般可以自選配菜 右邊則是便當外帶區，要吃什麼飯直接告訴阿姨就可以囉！ 牆上價目表、只有外帶才分大小碗噢！內用的話一律是小碗，雖然從小吃到大但其實一直都覺得這規定很怪XD 桌上擺有豆豉辣椒和醬瓜，味道都蠻不錯 梁記主要還是以雞絲為主、夾雜幾小片雞肉今日的雞絲稍乾，但梁記最吸引我的是他的雞汁、很香甜拌起飯來又香又好吃！個人很不喜歡雞肉飯使用雞絲加上肉燥汁或是滷汁，味道就是不對 超級喜歡搭配半熟荷包蛋～大美味啊！ 一定要小心翼翼的放到飯上後戳破！！實在太好吃啦～ 高麗菜很甜，較硬較厚的部份也都有熟透 綠花椰菜軟而不爛，吃起來沒有一點生澀的味道 滷肉軟嫩入味不過鹹，肥肉不油膩入口即化 再來杯古早味紅茶，稍甜 從念書的時候就很愛梁記雞肉飯，畢業多年還是時常跑回去吃用餐

最近要進行大量蔬菜飲食，所以吃飯都要找一定有菜可以吃的餐廳因此體會到台灣經典小吃滷肉飯的美好♡今天來到捷運松江南京站附近，物色午餐要吃什麼的時候看到這間雞肉飯人氣名店，忽然想起兩年前去嘉義來趟雞肉飯巡禮店名打著嘉義的名號，甚至還有人說是全台北最好吃的雞肉飯於是決定來看看這間梁記是否真的比得上嘉義的道地雞肉飯今天是正中午12點去的，排隊人潮之多所以沒有拍店內環境照片中午時分有許多人來外帶便當，店內也幾乎呈現客滿狀態不過翻桌率也高，所以不用等太久每桌桌上都放了豆豉辣椒和醬瓜我很喜歡吃醬瓜，所以桌上有可以無限自行取用的免費醬瓜對於我來說有小加分不過總覺得直接這樣暴露在空氣中給形形色色客人自己拿的醬瓜好像不是太衛生所以就吃一塊試試味道就好柔軟的醬瓜鹹味稍微重了點，單吃吃太多腎可能會出問題，配飯就還不錯雞肉飯（小）不太確定價格，印象中好像已經漲到NT$40了？是嘉義當地雞肉飯的2倍......還記得那次去嘉義真是對當地超平實的物價感嘆不已阿～～～雞肉的份量大約只鋪滿1/2，誠意稍嫌不足不過雞肉肉質還不錯，柔軟又鮮甜，伴隨著入味的雞油香而不膩雞油是雞肉飯的精華之一，能讓飯的美味度更加分有著淡淡香氣

個人評價：會再來我以為工作地點附近有名的店我都吃過了顯然還是有遺珠之憾, 更慘的是被新同事提醒有這一間不過第一次來就摸摸鼻子離開, 太多人了, 我不太喜歡與很多人擠這邊的吃飯方式是先去自助餐位點小菜, 然後到位子上點飯或湯, 之後先付帳,生意太好, 併桌是剛剛好●雞肉飯有人說這邊是台北最好吃的雞肉飯那就一定要嘗一下, 雞肉品質不錯, 不乾柴光這一點就贏很多家店, 飯算水準以上, 中間有加雞油之類的湯汁, 要拌開吃才好吃, 不然可能會覺得太鹹整體來說是很不錯的雞肉飯●甜不辣總是會對這類魚漿製品嘴饞, 口感還可以, 不會太粉, 也不會太鹹●荷包蛋這是受某位可愛又喜歡介紹民宿的人妻影響, 想說吃個荷包蛋再把蛋放在飯上面試著戳一下, 蛋是流黃的, 很滿意, 我喜歡這種吃法, 整顆煮硬的非我所好●貢丸湯這個就普通一點, 貢丸一般, 但直得驚喜的是兩顆完整貢丸近來台北物價高漲, 貢丸湯很難漲太多, 有些店家就給你切一半.......●總評簡單吃吃, 價格也未破百, 口味都不錯, 之後會再來吃的店......如果排隊的人沒那麼可怕的話

在台北好吃的滷肉飯吃過不少至於雞肉飯就比較少吃到最近突然想吃雞肉飯就上網參考格友的食記發現這家還梁記這家還滿多人推的二話不說立馬前往 因為這家店10點就開了所以10點多就到了順便一次解決早午餐這時侯的服務人員還比客人多XD左邊是用內點餐右邊則是外帶點餐用的 老K當然是內用啦這裏很像在吃自助餐呢想吃什麼跟服務人員說他們就會夾給你一盤一盤的看盤子那麼多就知道生意很好 牆上有湯的價格表還有紅茶可以喝哦 當然也有便當的價格後來老K有再來買一次便當大跟小好像只差在飯的多少而已不過老K比較好奇的是雞肉飯大的是小的二倍份量是剛好二倍還是比較多呢XD 老K的菜都來了對了老K是一個人吃這樣總共180元)應該是不會很多吧XD要記得這是早午餐哦(真的沒有很多哦) 雞肉飯鹹香味非常的濃郁算是稍重的口味拌一拌雞油醬汁溶入米飯之中而香氣則噗鼻而來真的滿好吃的呢 將荷包蛋弄破之後半熟的蛋液拌入雞肉飯中更加的滑順可口了雞絲還算軟嫩不過如果能用雞腿肉的話會大大的加分呀這雞肉飯的醬汁真的好吃呀完全不死鹹忘了問有沒有單賣 筍絲就比較普通了吃起來還滿脆但味道還好而已最近吃到內湖那家富滿堂優多了( 名豬腳店師父出來開的

心中一直惦記著要到四平商圈內的四面佛還願終於在今天成行然而還願之前總要先想想晚餐該去哪解決想吃點平價小吃打打牙祭但四平商圈的富霸王豬腳飯(食記請點我)已經吃的有點膩上網搜尋一下發現就在松江南京站出口不遠處的巷弄中竟然有間人氣很旺的名店梁記嘉義雞肉飯，連藝人邰智源這挑嘴的饕客都說讚就這樣貪嘴的我立刻飛奔前往.....梁記嘉義雞肉飯位於松江路的巷弄中，遠遠走過去會看到大大的招牌寫著雞肉飯再往前走幾步會發現機車來來去去，接著再向前走就會看到排隊的人潮店內環境寬敞桌數頗多但尖峰時段幾乎都需要併桌，店外走廊也都坐滿客人許多下班族都是在一旁等候外帶雞肉便當(由於人潮過多，照片是用餐結束後才補拍的)首先內用要先依序排隊，老闆會在一旁指揮等有座位時就可以在菜台旁點菜有點類似自助餐的方式將要的菜選好阿姨會裝盤青菜、筍干等一份是40元，滷肉、炒肉一份是50元荷包蛋也是梁記雞肉飯必點的配菜用餐過程中看到不斷補貨的荷包蛋就知道是多熱銷阿!!點完菜之後可以看牆上的價目表點要的湯品和雞肉飯的數量隨便找一位阿姨點都可(因為大家太忙)很迅速的餐點全部上桌迫不及待的享用記得餐點到齊要先結帳筍乾   $40這滷筍乾配上些