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招牌菜
難得大胖づ會帶我到台北市的夜市逛逛， 於是選了離家裡較近的廣州街夜市， 也可稱為艋舺夜市， 第一次到這裡發現有好多便宜的小吃， 有別於現在一般觀光大夜市價位都較高， 廣州街夜市根本是銅板美食的天下~ ▲在吃完頂級甜不辣之後， 我們看到每支10元的東港旗魚黑輪， 眼睛為之一亮~剛好遇到沒有人在排隊， 我們趕緊靠近攤位買兩支來吃吃! ▲號稱15年未漲價， 但因為成本考量有幾點規則需客人配合， 也算是合情合理~ ▲看著阿姨們在攤位上現做旗魚黑輪， 裡面還有包蛋，馬上捏好就下鍋油炸， 看得很過癮 ▲大油鍋裡充滿旗魚黑輪的炸香氣， 帶點甜味的魚漿香味十分誘人~ 每支雖然因為是手工的大小不太一樣， 但以10元的天價來說，份量已經算很多了 ▲東港旗魚黑輪$10(一支)， 炸至表面呈金黃色澤的旗魚黑輪， 表面覆蓋一層油雖然看起來有點可怕， 但也顯得油亮可口 ▲有提供兩種醬料， 分別是日式芥末和甜辣醬， 雖然這張攤位看起來較為髒亂， 但可能是因為生意好到真的沒時間整理， 又或者攤販就是這麼做自己，不論哪一種原因， 也都不影響它平易近人的魅力~ ▲我們把兩支旗魚黑輪裹上厚厚一層的甜辣醬， 由於剛炸起來十分燙口， 大家吃得時候要小心喔! ▲咬一口後真的是會愛上它， 旗魚黑輪的魚漿味很濃郁，質地Q彈有勁， 在嘴裡咀嚼魚漿的炸香氣滿溢口中， 搭配裡面包的水煮蛋，更增添一味蛋香， 將整體的味道提升至另一層次，好吃好吃~ 我們吃完還差點回頭再買一支， 但因為第一次來想嘗試多點別的食物， 就先作罷了。 東港旗魚黑輪真的可以視作廣州街必吃美食! 以後有機會來一次吃一次~
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東港旗魚黑輪是我每次來萬華一定要吃的 現包現煮現炸美味到極點~~用旗魚漿包著白水煮蛋,現炸厚水煮去掉油膩~ 不用2分鐘熱騰騰新鮮的旗魚黑輪就好了這樣一根旗魚黑輪只要$10,好便宜ㄜ!可以選擇沾甜辣醬或是芥末醬 我喜歡吃原味的,這樣才能吃出旗魚的肉味每一口都吃得到旗魚的鮮甜味Q彈的肉質帶有魚本身的甜味，水煮蛋白更有彈性,裡面的蛋黃綿綿密密入口即化,多種層次的口感在嘴中跳躍,好好吃ㄜ我嗑了3根還不滿足~讓人一口接著一口,好美味ㄜ!!!
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