55
4
0
捷運中山站出口1, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0225559292
營業時間
今日營業
11:30 - 14:00
17:00 - 21:00
星期一至五
11:30 - 14:00
17:00 - 21:00
星期六至日
11:30 - 21:00
付款方式
現金
食評 (86)
最近大胖小胖覓食的範圍越來越廣,這個星期來到了捷運中山站附近的【新丼】來嚐嚐這間以創意丼飯聞名的店家,揪…竟我們今天吃了什麼呢?讓我們繼續看下去!新丼在台北及新北共有三間店,這次我們來到它的總店用餐,從捷運中山站走到地下街R4出站,步行到這約3分鐘路程假日中午店內當然是客滿狀態,先讓大胖在門口研究一下有什麼好吃的!Woo...丼飯專賣店真的不是叫假的,可以選擇的口味好多…有點眼花撩亂,後面補上菜單給大家參考店內還是客滿狀態生意真的很好,現場客人像是家庭客(爸媽帶小孩)、情侶約會(在說我們)、朋友小聚、邊緣人…等等扯一堆的用意是想表達丼飯這類型的餐點客群很廣泛,適合各種客群來用餐喔!新丼在入口旁提供免費熱麥茶,有需要的朋友可以自行取用喔(沒有收服務費,DIY一下不過份吧!).看完環境輪到我們入座囉,看一下菜單照片就知道我們剛在門口時為什麼說丼飯的種類也太多了光丼飯就有21種選擇,除了傳統的豬肉丼、親子丼更為吸睛的是創意丼飯,像是激動、衝動(大胖有點)或是美式新丼與韓式新丼,光看菜單就很心動…小胖最後決定,兩種主料一次滿足對了【韓美新丼】,但兩碗丼飯怎能餵飽我們呢?大胖:『兩個都升級套餐!…另外再來個炸雞跟炸豆腐!』    小胖OS:『吃得完嗎?…』  我們有吃完嗎?大家就繼續看下去吧!基本上…新丼上菜的速度還頗快的,菜單給服務員大概5分鐘第一道菜就上桌了…開胃菜【酸甜糖醋炸雞】(單點$130),跟菜單裡的愛戀糖醋雞丼應該是同一種主料?(我們猜的啦!)這雞塊一定要誇獎它的口感,表皮的麵皮非常酥脆咬下去會有"咔滋"一聲,裡面的雞肉塊非常多汁…(顧著吃都忘記拍剖面圖家看,sorry!)雞塊調味上鹹味較為明顯多吃幾塊會覺得味道太重,但是沾醬綜合後就不是如此,鹹甜綜合後的味覺會讓人想一塊接著一塊…停不下來啦啦啦!第二道開胃菜【水嫩炸豆腐】(單點$60),路人甲OS:『這桌的開胃菜會不會點太多了…』與炸雞的外皮是完全不同口感像是要保護豆腐的完整性卻又不會有太強眼的表現內層選用雞蛋豆腐搭配甜甜的日式醬油,在日式料理店很常見的開胃菜,某種程度上它和我們喜歡吃的老皮嫩肉有點像雖然是不同風格的菜色,但都是單純的料理方式簡單卻很吸引人,在菜單中不搶眼但好像都會點到它兩杯飲料是升級套餐的內容,一杯【無情綠茶】一杯【風騷紅茶】,這名字滿有創意,雖然我們聯想不到為什麼叫這個名字套餐有四種飲料可以選擇,除了上面說的兩種還有【壞壞可樂】跟【純潔雪碧】可以選擇!主餐陸續上桌囉,首先登場是小胖的【韓美新丼】(單點$200 / 套餐$280)單點丼飯會有丼飯+味噌湯,升級套餐(+80元)多了【纏綿馬鈴薯沙拉】、【甜蜜月見溫泉蛋】、【$35元飲品選1】韓美新丼=美式新丼+韓式新丼,一個蹦出新滋味的餐點,可能老闆吃到韓式起司鍋得來的靈感吧丼飯的左邊舖滿焗烤過的起司,右邊舖滿韓式泡菜,而中間…中間…中間這個是什麼東東?把鏡頭拉近瞧瞧!一顆黃色的物體,它是…它是…它是…雞蛋啦!有些朋友不敢吃生雞蛋(例如:小胖),所以點餐時服務員有特別詢問丼飯上頭那顆一定要加的雞蛋,店家就幫忙做成熟的囉,有發現嗎?它是【愛心形】的耶…不只店名叫心動,菜色的小巧思也讓人心動…so sweet!入口的味道開始酸味滿明顯,接著是辣慢慢在口中散開但辣味並沒有持續太久,因為起司濃郁的奶香味降低了剌激的辛辣感韓式泡菜+牛肉酸辣的味道是很經典的搭配,之前吃過搭配泡麵跟起司就很好吃,沒想到變成丼飯也很棒耶!比較可惜的地方是我們沒有選擇生雞蛋少了些滑順口感,所以除非真的完全不敢吃強烈建議各位要搭配生雞蛋試試韓式泡菜+起司+肉片+白飯組合起來,讓小胖來試試看味道…等等…這起司有點多…"牽絲"了啦…哈哈哈起司的量店家給的誠意十足喔,這碗吃完小胖可能要多跑幾圈操場熱量才能消耗完喔…套餐小菜是用愛心形的容器來裝,店家真的做到處處讓人心動耶…跟門口招牌寫的一樣【新丼就是心動】三種小菜中…大胖小胖要特別介紹【甜蜜月見溫泉蛋】,因為它真的太好吃了!!!!(其他兩個也好吃,但溫泉蛋真的太優秀了!)月見溫泉蛋下面是搭配甜甜的醬汁上面撒上海苔絲配色,從外表看會以為中間的蛋黃會爆開流出…雖然這樣也不錯,但是小胖就不敢吃了…不過筷子插下去的感覺好像不是這樣喔,中間應該是固體狀切開後中間是蛋黃是水嫩水嫩半生熟狀態,太棒了!這樣小胖就敢吃囉,加上甜甜的醬汁味道真的很棒喔蛋白部份稍微偏生口感上稍微呈現稠狀,但與蛋黃一同享用是不影響整體的口感,基本上大胖滿喜歡這道是很清爽的開胃菜選擇最後是大胖點的【蔥丼】(單點$200 / 套餐$280),不知道為什麼聽到菜名就想唱動力火車的衝動…哈哈哈(知道怎麼唱的朋友想必咱們年齡相彷呀!)說實在光看菜單上的照片要點它真的需要衝動的勇氣,但黑底菜單左下角明顯的綠色實在太吸睛大胖還是點了它點餐時以為它只有蔥、雞蛋、白飯的組合(有人跟我們有同樣的感覺嗎?),這樣的組合可能會讓人卻步上桌後發現原來中間夾著蔬果醬汁煮&美國牛肉…哈哈哈,換個角度來解釋蔥丼其實就是豬肉丼&蔥花PLUS啦攪拌後視覺效果就變得比較柔和,蔥花在丼飯裡扮演很重要的角色多了它味道的層次會更明顯生蔥帶有嗆辣感,與下層食材攪拌後受到溫度影響而軟化,嗆辣感降低相對甜味變得較明顯(別小看蔥花,它是很重要der!)整體來說醬汁的味道沒有想像中鹹,生熟蔥花各半就變成最棒的調味比例,醬汁中洋蔥與蔥花的甜味與生蔥花的嗆辣感讓味覺上更加豐富肉片選用美國牛肉是油花比例高的部份,與生蛋搭配在口中滑順濕潤,沒有令人討厭的肉片乾柴口感最後來張完食照(完成度95%),好像點太多了,小胖還是與韓美新丼奮鬥中…哈哈哈結論:今年點餐的量吃的非常非常飽…原則上丼飯升級套餐以一般人的食量是OK的,如果您還在長大就加點幾道小菜吧新丼的餐點真的滿有創意,不論在名字上(例:衝動=蔥丼)或是食材搭配都滿特別(例:黃金玉米丼、清香奶油丼)真的是每一道看了都心動,小胖已經鎖定下次吃【黃金泡菜丼】大胖則是對【海洋炸牡蠣丼】滿有興趣,期待我們下次的到訪囉對了,這次大胖小胖到訪的是本店(總店),如果住南港(CITYLINK裡)或板橋(遠百裡面)的朋友可以到分店試試喔以上,與大家分享!小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際體驗心得!大胖&小胖吃胖胖 【新丼創意丼飯】地址:台北市大同區長安西路66號電話:02-25559292營業時間:11:30~21:00FB粉絲團:https://www.facebook.com/Newdonburi檢視較大的地圖 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
丼飯在日本的文化就是庶民美食代表之一,傳入台灣後,丼飯開始有了許多種的吃法,不僅只限於豬排,開始加入了許多創新的食材元素,讓原本只是單純的日本丼飯,多了無限想像的新吃法,新丼,可以說是中山區的創意丼飯霸主,店內多達21種創意丼飯,挑戰眾多饕客的味蕾,也獲得許多媒體的爭相採訪,每到用餐時刻店內必定高朋滿座,有時甚至要候位10~20組客人以上,堪稱中山區最火的丼飯店!新丼為在台北捷運中山站附近,緊鄰新光三越,中山地下街,就在當代藝術館對面,開車族的朋友旁邊有建成國中停車場可以利用(一小時30元),黑底白紅的招牌,圓形紅色的"心丼"招牌,大面落地玻璃窗,店外放了菜單,總是有路過遊客佇足觀望咬咬之前見識過用餐時段的人潮,所以挑了大概下午兩點左右的時間來用餐,這時候來就不太需要久候麥茶無限喝到飽,端杯麥茶翻翻菜單看看有什麼好料的吧!日韓美台式,21種丼飯各式丼飯,料理超多樣新丼的菜單,每次來新丼總會有選擇障礙...,高達21種丼飯看得令人眼花撩亂,再加上微加幸福區單點菜色,點菜就令人陷入相當的抉擇另外+80元可以升級心動套餐,強烈建議要升級,因為小菜可以續加^^升級套餐送的飲料:壞壞可樂,無情綠茶(無糖),雖然是一般的飲料,但名字倒是取的挺可愛的平價大份量,口味細緻,吃巧又能吃超飽!餐點都是現點現做,要小小的等候一段時間,丼飯上桌囉,我們點的是韓美新丼跟衝動-蔥丼,如果單點不升級套餐本身有附小菜跟味增湯(兩樣都免費無限續點)味增湯是使用非基因改造黃豆製成的味噌去烹煮,鹹度也拿捏得很合宜,裡面還有滑嫩的海帶,小菜是用心形小碟裝好可愛,馬鈴薯沙拉軟綿清爽,使用稍稍微甜的沙拉醬,口感溫潤柔和,月見溫泉蛋是滑嫩的半熟蛋,灑上海苔絲淋上淡淡甘甜的日式和風醬油露,超好吃!衝動-蔥丼老闆製作這碗丼飯的時候一定非常衝動!蔥控必點,滿滿的蔥涵蓋了整個碗面,都看不見下面的料,蔥也經過精挑細選,挑選甜度較高,辛辣度較溫和的青g蔥,綠意盎然的青蔥草原上,安安穩穩的擺上一顆生蛋黃,蛋是選用有機的視好蛋,蛋黃顏色比較接近橙色,香味濃稠度遠勝一般雞蛋戳破蛋黃,把蛋黃跟蔥及下面燉煮的美牛五花充分攪拌,美牛口感較軟嫩,雖然成本較一般牛肉高,但為了丼飯的美味品質,新丼還是非常堅持使用美牛,雖然有著滿滿的蔥花,蔥花的香氣也很濃郁,稍微有點擔心入口是否會有蔥臭跟辛辣味,完全不會耶!跟軟嫩富有油脂美牛五花一起入口,蔥竟然是甜甜的口感,可以再撒上一點七味辣椒粉,更有口感層次韓美新丼這可是新丼的超高人氣商品,平均5個客人有3個會點這道!點單率搞不好有超過五成唷,鋪上滿滿的起士跟美牛五花肉,另外再加入大量的韓式泡菜,中間野放上一顆視好蛋的蛋黃,澎派豐滿大份量,起司、泡菜,視覺、嗅覺都十分醒目搶眼,極具視覺效果!吃法因人而異,有人喜歡先吃另一邊鋪起士的,有人喜歡混在一起吃,像咬咬我就喜歡混在一起吃,戳破蛋黃,讓蛋液在丼飯上橫流,再將蛋液及丼飯配料都攪和在一起,起司拉起時在空中牽出美妙的金黃線條,既可以吃到起士的濃稠感,又可以享受泡菜的果香酸味富有層次感的變化,怎麼吃都不會膩耶!百元左右微加幸福單點,真材實料的紮實美味!新丼不僅丼飯夠水準,炸物也是新丼的人氣商品,不少常客都是一份丼飯一份炸物,吃完超滿足!微加幸福單點:海洋炸牡蠣130元有四大顆炸牡蠣!咬開牡蠣的麵衣殼,裡頭大牡蠣的鮮味從裂縫中竄了出來,大膽的一口咬下,碰!牡蠣爆漿了,鮮甜海味完全在口中釋放,麵衣吃起來也相當清爽不油膩呢日式唐炸雞一顆顆金黃的炸雞球,每塊炸雞球都跟乒乓球差不多大,堆成一座小山似的,使用去骨的雞腿肉,每一顆都份量十足!只沾上薄薄的一層粉下去油炸,一口咬下,肉質超棒的!入口就能感受多汁有彈性的口感!這腿肉油脂豐富,口感紮實!新丼高人氣的秘密不在於優越的地理環境,而是創意十足的特色丼飯,加上親切的服務,物美價廉的餐飲價位,重要的是竟然還不收服務費!即便身處新光三越商圈的美食戰區,依舊有著堅強的實力,開業以來一直都維持的相當高的人氣,絲毫沒有受周邊新開店的影響,您還沒吃過新丼?!快找時間去嚐嚐吧!  繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
       新丼就位於台北當代藝術館的對面       歡迎光臨 & 謝謝光臨    服務生都是用非常標準的日文喲!!     充滿熱情的態度真的很像日本人呢!!       會有一種好像還在日本的錯覺        在新丼可以吃到超多種口味的丼飯     大胃王還可以加飯、加菜、加味噌湯        最近天氣變冷      還有冬季限定「麻油親子丼」          點主餐 + 80元,升等心動套餐      飲料有四種選擇:1、壞壞可樂 2、純潔雪碧      3、風騷紅茶 4、無情綠茶(無糖)     王子選了他最愛喝的可樂      輕盈寶寶喜歡可以解膩的無糖綠茶       韓式新丼 $170     舖了滿滿的韓式泡菜,幾乎看不到底下的白飯了      中間還有一顆超軟嫩的蛋黃       旁邊的附餐有沙拉、溫泉蛋、馬鈴薯泥、味噌湯         喜歡在用餐前先喝一點味噌湯      味噌湯裡面還有海帶、豆腐      豆腐還不小塊呢!!!      溫泉蛋已經加入調味好的調料      不是單純的死鹹醬油喔!!      把溫泉蛋稍微戳破、攪拌,搭配醬汁一起用喝的      濃郁又香甜,還海苔絲點綴          微加幸福區點了 2 樣      酸甜糖醋炸雞 $130      就好像縮小版的脆皮雞排一樣     搭配酸甜的糖醋醬真的好開胃喲!!       水嫩炸豆腐 $60      外層炸得非常薄脆,裡面又嫩得不行      真的是會讓人忍不住一口接一口呢!!        輕盈寶寶點了清爽炸蝦丼  $220      比剛剛多了一個醬汁,是炸蝦的沾醬         好喜歡炸蝦跟白飯中間的半熟蛋      跟底下的白飯攪拌攪拌..真的超下飯的         這炸蝦完全不油,而且沒有厚厚的外衣      卡滋卡滋的真的好酥脆啊!!!      裡面的蝦子也沒有被炸得太老喲!!真是太完美了      ​ 在新丼看到好多愛心,心情真的會變很好耶!!   不只美味還可以吃到飽..          輕盈寶寶覺得新丼真的超棒的     很喜歡新丼也推薦給大家喲!!!     吃飽飽還可以到對面當代藝術館逛逛拍拍照呢!! 輕盈寶寶FB粉絲專頁https://www.facebook.com/princessyabe 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
【新丼創意丼飯專賣】電話:02-2555-9292店址:台北市大同區長安西路66號營業時間:上午11:30 ~晚上09:00臉書專頁:新丼某天同事來跟萍萍推薦中山區美食價格實惠 高CP值,重點是味道還很不錯一問之下是新丼,這家店一直很夯名氣也是很響亮萍萍怎能錯過呢,感謝同事的熱情推薦麥茶(熱)免費提供熱麥茶,用餐客人請自行取用 單點有附生菜及味噌湯,可以免費續想吃的更豐盛 加價80元升等套餐加80元多了什麼呢?纏綿馬鈴薯沙拉、甜蜜月見溫泉蛋飲料是35元的價位任選一杯很超值也 味噌湯 味道還不錯,吃的到海帶及豆腐免費續實在是超佛心的啦生菜 是新鮮脆口的,一樣可以免費續加溫泉蛋 輕輕一劃蛋黃狂瀉,嫩爆了馬鈴薯沙拉 味道不重吃起來好清爽綿密口感,入口即化呀美式新丼加價升級套餐後整份看起來更豐盛這個是店內超級人氣款,很多客人來必點的我們也心動了跟著點 一看到滿滿的起司就覺得好滿足 上面的蛋是全生的,如果不敢吃可以先告知店家可以幫你煮成全熟的 起司還有炙燒過,端上桌時香氣超逼人 起司控這個絕對是為你專屬製作的才拉起一部份起司畫面就好驚人又多又長,起司控看到應該會走心吧超犯規der好多好滿的起司,味香濃郁吃了好滿足把起司整個拌著飯及蛋液一起吃,比較不會覺得膩不是只有起司喔,下面是滿滿的飯跟牛肉片超誇張連肉片夾起都有起司絲牛肉吃起來很香嫩美味 韓式豆腐丼萍萍很喜歡的韓式料理口味喜歡口味重一點的人就很適合點這個韓式泡菜搭配很台式的豆腐及牛肉片完美搭配,好吃又不會膩 這一碗丼飯的份量真不是在開玩笑的有夠多的啦,而且店家用料也很大器完全不是飯很滿但上面只舖一點點配料的 米飯煮的很棒,軟硬度完全剛剛好劃開的生蛋黃拌在裡面,其實不會覺得生反而覺得很加分,讓人一口接一口的吃 整個拌在一起好好吃喔味道非常夠,泡菜是帶有脆度的而且真的不會覺得膩下次來還來想再點肉片給的份量誠意十足薄而不柴的牛肉片帶有一點油花很有嚼勁,味道也很夠日式唐炸雞推薦必點 ~炸物都是現點才炸的多點耐心等一下嘿,炸好會即時端上桌金黃酥脆的外皮,看著口水都快流下來了 一口咬下酥香脆口的外皮不會讓人覺得滿口油膩感雞肉起來吃好滑嫩,超美味的,大推呀一個不小心,整盤就吃光光 清爽炸蝦炸蝦吃日式必點的心丼的炸蝦看起來賣相就很誘人不會給人油油的感覺 這蝦子肯定不小隻,整隻夾起來好逼人呀 外層麵衣很酥,咬下去有咔滋咔滋的聲音厚度也調配的很剛好,不會咬二口就膩了中間蝦肉不是迷你版的,吃起來是有肉感的外酥香 蝦肉又鮮無敵炸豬排新丼的豬排厚實又很大塊一定要推薦給肉控及豬排控別看一份只切成四塊,吃了很有飽足感麵衣遠不及豬排的厚度,差很多咬下去的口感先是酥酥地外皮接著就是超厚的豬排啦大口咬整個嘴巴好滿呀,滿滿的豬排厚歸厚 嚼起來不會乾柴,也沒有豬腥味沾一點醬更可口唷 風騷紅茶 & 無情綠茶紅茶微甜喝起來還挺順口綠茶是不加糖的,喝了竟然也不會苦澀我們點的都是基本款,但也都蠻去油解膩的心丼 Menu 一看菜單丼飯共有21款可以選選擇真的好多喔而且價位還很可愛,可以吃的飽足又滿足卻不用花大錢學生來吃也hen可以,最貴的只要220元除了井飯還有各式炸物及飲品,很豐盛 心丼 用餐環境 長型的店面,生意非常好店內以二至四人桌為主坐位分別設在二側,中間走道空間剛剛好環境是乾淨、舒適的萍萍下午一點到還是客滿的狀態用餐記得先跟服務人員登記候位新丼用餐客群很廣,有家庭聚餐朋友聚會、情侶約會及學生也都來吃 **打完收工,中山站排隊美食插旗成功。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2019-01-21
197 瀏覽
今天吃台式新丼、韓美新丼,外加一份唐揚雞肉~整個環境整潔,服務人員也十分親切,重點大概是餐點的部份非常平價,升級套餐真的也只需要幾個銅板!最後也是滿足地離開了。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)