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肉桂捲近期真的很夯，不管是IG、FB版面一直跑出肉桂捲在燒火，現在又有一家肉桂捲要加入戰局囉！捲捲人生「奶油捲專賣店」全台第一間分店落腳在台北車站！一開幕就人氣爆棚！除了主打巨大肉桂捲外，肉桂捲口味更是多達15種選擇，加上外帶盒裝有質感買了就走的特性，老實說不難理解捲捲人生一開張就爆紅的原因了捲捲人生奶油捲專賣店位置就在台北車站內，旁邊就是南二門出口，還沒靠近櫃位就聞到超濃郁的肉桂香，剛出爐的香氣太逼人了！果然香氣是攬客的最強武器，之前是試營運，今天是正式開幕，人潮爆多！捲捲人生奶油捲專賣店雖然在台北車站內，但整體裝潢還是相當有質感，閃亮亮的玻璃櫃中擺著多種口味肉桂捲，透過燈光一個個肉桂捲閃耀著光芒，像極了珠寶盒呢！櫃上也有成列食材肉桂，這裏使用馬達加斯加肉桂粉，搭配日本麵粉、紐西蘭天然發酵奶油日本麵粉和法國愛樂薇鮮奶油做成肉桂奶油捲，成本有夠『粗本』啦！捲捲人生奶油捲專賣店肉桂捲菜單價目表捲捲人生奶油捲專賣店的肉桂捲取名都好有趣，想買什麼口味就直接和店員說，有的名字太有趣了念給店員聽自己還有點小尷尬^^”，捲捲人生肉桂捲口味目前有15種選擇，價格稍高，但尺寸超大一個，而且口味限量出爐，不是每種口味都可以隨時都能買到站在玻璃櫃前真的會選擇障礙大爆發，每樣看起來都閃閃發光好好吃的樣子，恨不得能多一個胃來裝，捲捲人生的肉桂捲真的都很大顆，想一次吃完根本不可能，看來要多跑幾次了！這次先買了四個，外盒上的簡單線條塗鴉很有肉桂捲的意象，盒裝外也有說明肉桂捲的食用方式，當天買回去吃不完可以參考紙盒上的覆熱方式！購買肉桂捲附提袋：素色紙袋->購買2顆以上（含2顆）提供紙袋，未滿2顆可以加購提袋5元/圖案紙袋->購滿四個台北肉桂捲推薦/全台最多十五種口味肉桂捲回家開箱，因為開幕慶全品項買三送一，所以今天選了四款肉桂捲：這個核桃經典、罪惡太肥糖、雷夢乳酪、士多啤梨，老實說要在這麼多種類挑四個真的煎熬死了！這個核桃經典能稱『經典』，一定就是很厲害！這個核桃經典應該就是基本款的肉桂捲，外層酥香，裡面相當柔軟，肉桂香氣相當濃郁芳香，內層夾滿大顆核桃，軟中帶脆十分有口感，喜歡肉桂的一定會愛死，泡一杯咖啡，人生享受呀！士多啤梨（草莓醬、紐西蘭天然奶油、核桃）士多啤梨其實就是草莓的意思，這說法我在香港有聽到過，應該是英文“Strawberry”的直譯音，肉桂捲表層塗了一層草莓醬且放上一顆新鮮草莓，吃這款一定要連果醬跟肉桂捲一起吃，，清爽果酸香氣跟肉桂香完美結合，迸出奇妙的口感風味，超正點的！雷夢乳酪（檸檬乳酪、紐西蘭天然奶油、核桃）個人是很怕酸的，所以幾乎只要有檸檬的我都會跳過，但身邊吃過的朋友大力推薦雷夢乳酪一定要買，也算是破例買了檸檬的，還真如朋友們說的一樣，乳酪中加了檸檬平衡酸味，檸檬乳酪味道酸甜且清香，加上肉桂香氣，有夠搭的啦，不吃檸檬的我也推薦，應該很有說服力吧罪惡太肥糖（太妃糖、紐西蘭天然奶油、核桃）肉桂捲夾藏豐富濃郁的肉桂香， 放上滿滿的香脆核桃再淋上香甜不膩太妃焦糖醬，光想就知道是甜點控的最愛，老實說，一開始我以為它會甜到爆，但其實不會到很甜ㄟ，而且太妃糖的香氣跟肉桂有得拼，一整個融合在口中，好吃極了！捲捲人生雖然是一個新的肉桂捲品牌，但其味道已經凌駕許多肉桂捲專賣店，再加上多達15種口味可以選擇，光是漂亮賣相跟路過聞到的濃郁肉桂捲香氣，完全讓人抗拒不了呀！
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肉桂捲在甜點市場異軍突起，其實是滿始料未及的事，印象中很多人不敢吃肉桂，也比較難接受那黏稠肉桂糖帶來的甜膩感。 可我偏從很久很久以前就愛上肉桂捲的神奇滋味。 我喜愛的肉桂捲，是很多年前好市多賣的那種，糖漿黏滋滋的，上面還有有厚厚一層起司糖霜的肉桂捲。但後來好市多不賣之後，好難找到那樣子令我可以一口氣想要嗑掉二大個的美味肉桂捲。 即使是在這波肉桂捲風潮中出現了許許多多的名店、素人做的獨門口味，銷量多好多厲害的名店，我卻一直沒找到真正屬於我的心頭好！ 沒想到，即將在2021年9月5日正式開幕的「捲捲人生奶油捲」，不但用15種不同的口味改寫了肉桂捲的新頁，更用精選的食材，做出讓人咬一口就眼睛為之一亮的好滋味！ 所以，捲捲人生的肉桂捲不再叫做「肉桂捲」，而稱之為「奶油捲」。 先從麵包捲本身說起吧！咬下去超鬆軟的質地，是用日本日東麵粉加紐西蘭發酵奶油為基礎食材做成布里歐似的柔軟麵包體，麵包體捲折成形時，裡頭除了黑糖、馬達加斯加肉桂粉等基礎食材，更加了美國加州葡萄乾和美國核桃碎讓口感更豐富！光是整個基底就大勝很多目前市面上很夯的品牌，重點是，放到隔天也不會變乾硬，即使沒有回烤吃起來口感依然軟綿。光是這點就贏了某家訂單要排到幾個月之後的某名店了，我還記得那次託關係才買到的肉桂捲，我咬了一口就默默決定放棄的失落心情！ 但捲捲人生的肉桂捲真是好讓人欲罷不能啊！除了鬆軟的麵包體極為引人入勝，上頭的TOPPING更是畫龍點睛的關鍵！ 目前先吃到了四款不同的口味，唉呀~~我最愛的是「流沙肉桂」和「花生省魔術」，上頭略帶鹹味的TOPPING讓整體吃起來更加適口不膩，已經很少這樣放肆大口吃麵包的我，居然咬一口就停不下來，因為個頭很大，吃到最後真的覺得好撐了，還是忍不住硬把全部吃下肚，唉呀～！然後它很邪惡，外帶盒裡不忘附了型錄，提醒我還有「卡士達」「太妃糖」「巧克力OREO」「檸檬乳酪」.....等好多種口味還沒吃，吼~~~太邪惡了！ 「捲捲人生奶油捲」做的肉桂捲，已經顛覆了你對肉桂捲的想像，不僅賣相誘人，吃起來更是邪惡到不行！ 一盒四個，打開時有種打開珠寶盒的感覺，色彩光澤都惹人垂涎啊！於是我忍不住開始用新到貨的道具們（小雞蛋托和仙人掌陶瓷擺件）一起為這美味的奶油捲留下美好的遺照，哈哈哈～～ 我目前最愛的是時下最夯的「流沙肉桂捲」，129大洋。上面金黃色的鹹蛋黃流沙調配得極好，甜中帶鹹又不會膩，鹹蛋黃的香氣也表現得很好，我從來沒想到鹹蛋黃做的流沙醬和肉桂搭配起來居然有著如此和諧的好味道，真心，會讓你吮指回味的一款~~大推~~ 切開之後會發現裡頭的層次很豐富，重點是每一個都還烤得很渾圓整齊，不會像很多店做的歪七扭八的。 我的第二名是「芅生省魔術」，129大洋。上面的花生醬也是帶鹹味的，會在表面形成一層扎實的軟殼，入口咀嚼之後，花生的鹹香甜味在嘴裡散發出濃郁的香氣，咬著咬著，核桃和肉桂的香氣慢慢浮現，也是款讓人有意外驚喜的好味道。 太妃糖肉桂捲，119大洋。上面淋了略帶苦甘回味的太妃糖漿，微鹹的焦糖風味和底下的核桃、葡萄乾形成非常和諧的風味，濕潤的糖漿，推薦給愛吃「黏呼呼型肉桂捲」的朋友。 「蘋果肉桂捲」，139大洋。蘋果和肉桂本來就是天生一對，捲捲人生用白蘭地去漬煮蘋果，讓蘋果吃起來帶著淡淡酒香，微微酸甜的滋味，和肉桂捲的基底也是天作之合啊！ 肉桂捲買回家之後，當日未食用完可以放常溫２天，也可以冷藏，但不建議冷凍保存。想要吃熱熱的口感可以用微波爐、烤箱或是電鍋乾蒸的方式覆熱。但相信我，即使放隔天直接吃，真的還是很好吃喲～～～
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