彌生軒 YAYOI やよい軒 忠孝復興店 (已結業)

日式定食餐廳YAYOI彌生軒以米飯為中心，提供各式豐富定食，將日本及西式料理相互融合變化出超過30種豐富多樣的料理，搭配上香Q的米飯，讓人感到既飽足又滿足，喜歡定食或丼飯的朋友一定不能錯過。 彌生軒 YAYOI やよい軒(忠孝復興店)位於熱鬧的東區，鄰近捷運忠孝復興站，步行約5分鐘即可抵達。 簡約明亮的日式風格，相當吸晴。 餐廳空間相當寬敝，因採套餐方式，所以一個人或是多人聚餐都很適合。 座位也很舒適，用餐起來格外輕鬆。 餐點有分定食、丼飯、麵、配菜、飲料，直接透過平板點取即可，上面不僅會出現總計金額，還可看出餐進度喔。 這天點了二份定食，都有附上小菜、白飯、湯，而白飯及酸菜則可免費續。 名古屋特選鰻櫃定食(鰻魚三吃) - 來自名古屋的鰻魚三吃，採用特選中段鰻魚以特製醬料調味，可依自己喜好加入山葵、青蔥，最後倒入高湯食用，不同吃法風味都相當不一樣喔。 小菜有牛蒡絲及酸菜，搭配香Q的米飯滿提味的。 底下除了白飯還加入了蛋皮及海苔，口感上更豐富。想品嚐三吃的朋友可以分作三等份，一開始先品嚐最原始的風味，感受又香又Q的饅魚。 饅魚飯的醬汁不多，味道也較清爽，如想多點風味可加入山椒粉或七味粉，

在日本就很喜歡YAYOI彌生軒的餐點，因為是背包客旅行要省點錢，大部份V都帶我去吃比較平價的すき家（SUKIYA)、松屋，久久吃一次就會覺的特別開心，彌生軒相對來說是比較有質感一點的，裝潢是日式風格，餐點是日式家庭料理，尤其是白米飯不得不說，還真有在日本的水準，跟日本連鎖店味道幾乎是差不多一樣、頗有水準。 彌生軒目前台灣北部分店居多，台中、桃園、新竹也有據點，都開在百貨公司及鬧區內，交通非常方便。 我這次來的是忠孝復興店環境很寬敞，有日式隔間的半隱密包廂，也有靠窗的用餐區， 牆上佐以柔美的掛畫，如果是白天來心情一定更加明亮。 跟在日本一樣是使用IPAD點餐，如不善長操作機器的長者，店員會直接幫忙操作，不用擔心喔！點進去有餐點名稱及圖片，放入購物車，就會開始處理訂單。 桌上擺的是醬油與七分粉 ▲唐楊炸雞-日本的炸雞風味是鹹香但很柔和，一口咬下外酥內嫩還會噴雞汁，擠點檸檬汁更開胃、解膩。 ▲YOYOI御膳 $420-這御膳完全滿足我們倆有選擇性障礙，又一次貪多想吃很多不同口味，分別是鮭魚刺身沙拉、壽喜燒、照燒雞肉、炸豬排。 ▲白飯-我的媽呀，這應該是我在台灣吃過最優秀的白米飯了，真的快可以

彌生軒 YAYOI やよい軒(忠孝復興店)，從忠孝復興站步行大約3分鐘左右抵達，店門口有機車停車格，附近有百貨公司的收費停車場，店家的門口看起來很大器，但又不失日式素雅的風格 素雅的門廊客人候位區，走進來心情先沈澱了一下 座位區蠻寬敞舒適的，是簡樸的日式風格，桌子上那台點餐用平板電腦很吸睛，需要服務人員的時候不需要舉手，手指點一下畫面即可 旁邊沒有隔板的座位區，可依照客人的人數來組合成大桌，多人要坐在一起聚餐也沒問題 門口的接待人員帶領我們到座位上，講解如何使用平板電腦點餐，為我們介紹推薦菜色，接下來就開始動動手指點點餐囉 品項名稱和價格都清楚條列，如果需要服務生，就按上方的呼叫服務生按鈕 YAYOI御膳  $420 看起來好豐盛的YAYOI御膳，包含炸豬排、鮭刺身沙拉、照燒雞肉、牛肉壽喜燒，等四種人氣定食一次滿足 還有漬菜、味增湯和一碗軟Ｑ，細嚼有甜味的白米飯，隨餐搭配的漬菜調味的剛剛好，單吃也不會太鹹，此外白飯、小碟的醬菜（脆口不死鹹）可以無限續加。 鮭刺身沙拉有兩大片肥美鮭魚生魚片，搭配淋上特製醬汁的生菜，吃起來很爽口 炸豬排酥炸外皮上頭淋上豬排醬，吃起來扎實口感