弍三 (已結業)

【Lexie臉銷為】今天要介紹的一間是我吃完馬上就想要去吃第二次的餐廳『 弍三 』，地點位在雙連捷運站一出口不用５０公尺就到了，交通極為方便料理用心好吃，服務也非常好！本來盛情邀請溫ㄤ來一起吃『 弍三 』，但溫ㄤ聽到吃烏龍麵就興趣缺缺(真是一位白目又吃太好的男子)因為烏龍麵他覺得太清淡，重口味的人對這種食物提不起勁，只好約了朋友來。吃完我回家笑我ㄤ... 哈哈哈哈你竟然沒來真是虧大了他的烏龍麵超級好吃的啊! 我大推烏龍麵!門口有濃濃的日本風味座位是狹長型的，簡單質樸店裡的招牌 波士頓龍蝦 竟然一隻只要３９９！我這次沒吃到下次一定要點來嚐嚐看，這價位真是物超所值菜單在這邊~▲ ▲炸豆腐 80▲ ▲炸豆腐表現傑出，外酥內軟 我很愛▲ ▲干貝海鮮泡溫泉丼飯 $300▲ ▲還有附上味增湯與小菜喔! 丼飯有大隻的阿根廷魷魚、干貝、明太子和炸蝦中間精華的溫泉蛋汁一定要劃開他混合著飯一起吃，增加香氣與柔滑口感看這蛋黃有多銷魂!!干貝更要好好稱讚一下，新鮮味甜，大顆又厚炸物部分也值得稱讚，酥脆不反油▲ ▲讚歧烏龍湯麵 $250 ▲ ▲本來我對烏龍麵也沒有抱太大期待的，沒想到獲得我們的好評，個人認為比丼飯好吃呢!裡面有炸蝦、炸雞(據說是店裡招牌，朋友說超級好吃，外酥內多汁沒有腥味，建議可以點有內含炸雞的品項)泡在高湯中，也不會破壞高湯味道。 還有一些配菜，麵條有Q勁，吃起來滑溜順口，最令我滿意的是湯頭，用北海道昆布、柴魚、小魚乾一起熬，味道清爽但相當甘甜，令人想把整碗都喝光光豆皮有點像豆皮壽司外皮，有點鹹，叉燒則比較薄了一點有點吃不過癮，哈哈哈▲ ▲烤鯖魚 150▲ ▲選用挪威進口鯖魚，油脂非常豐富，成本當然也比台灣本土的高。本來想說鯖魚其實蠻難失敗的，常常在日本料理吃到都很好吃所以想說~應該也就那樣吧! 但...『 弍三 』的鯖魚硬是比一般好吃的鯖魚還要更好吃一點!(繞口令吧我)皮香脆肉真的很嫩油脂豐富，非常值得點!!▲ ▲招牌雞肉丸 150▲ ▲這雞肉丸很特別，兩顆長得很像獅子頭，但特別的是裡面加入了雞軟骨，所以吃起來有種ㄎㄠˇㄎㄠˇ的口感口味比較重，外皮有點點焦香，肉丸裡面濕潤好吃，外面醬汁有點鹹甜，外面還有一顆生蛋黃，可以沾著吃▲ ▲明太子山藥 120▲ ▲其實我是不太愛吃明太子美乃滋的，不過『 弍三 』的這道明太子山藥，做得算相當不錯，採用日本的山藥很飽水，口感軟脆炙燒得恰到好處，加增了火烤香氣 底層明太子夠厚，所以爽脆度拿捏得當，讓人不覺得太膩▲ ▲ 炙燒牛小排 260▲ ▲這道菜是我覺得比較高價的一道，只有5片呀~~~因為他採用的是美國的安格斯牛肉烤的差不多五分熟，裡面保有美麗的粉紅色，非常原味直接沾著鹽巴食用就可以，可以吃出牛肉的甜味但這道菜我比較沒有什麼深刻印象 結論總體來說『 弍三 』是一間交通方便，食材很不錯，料理用心的餐廳服務生也好正人又超級nice喔(是重點嗎) (應該是!) 繼續閱讀

位於雙連捷運站1號出口附近，有家日本料理店以嚴選食材，及平價實惠的價格在此地打響名號，讓人能嚐到最道地的日本料理店，之於愛吃日本料理的我們，找了天便來給它衝來嚐鮮囉～～本陣屋由外而內，散發著濃濃的日式風格，到達時已有日本常客比汪喵還捷足先登了一步，能夠讓日本人也能成為死忠顧客，本陣屋大廚的手藝想必有其過人之處！！座位大多為２人及４人座，人多時可以機動性併桌，也是聚餐時的好選擇！！店內也有提供自助式熱茶水，這麼冷的天真的很需要坐定後先來一杯暖身啊～～來本陣屋也吃得到夢幻逸品龍蝦哦～烏龍麵上大氣放上整隻波士頓龍蝦，讓人看了就超孝想一親它的芳澤～哈哈～重點是價格還蠻實惠的，五百元有找的價格即可搞定！！本陣屋也有提供外送服務，點滿10份以上的主餐即可外送，但須11點前預定，外送區域以離店步行約10分鐘的腳程。用餐前先來杯熱茶暖暖身！！本陣烏龍湯麵使用鐵鍋呈裝湯麵，可以延長保溫時間，最適合冬天點上一份，熱呼呼吃來超過癮！！叉燒肥瘦各半，口感十分軟嫰，貪吃的汪喵三兩口便囫圇下肚，超歐伊系～出水唐揚～酥脆入味的模樣，讓人看了好想大快朵頤一番！泡軟了炸雞除了少了酥脆感外，味道口感均一級棒，鮮嫰多汁又彈牙，教人欲罷不能啊～配上一口清甜爽口的湯頭，淡淡柴魚香，真的好享受！！配料還有高麗菜，更增甜美滋味！！Ｑ彈的烏龍麵，讓人一吃便會上癮！季節時蔬（胡麻）餐餐不能少蔬菜，所以我們點了季節時蔬，當天供應的時蔬是爽口的菠菜。燙過的菠菜淋上胡麻醬，撒上白芝麻，每一口都極其脆口，十分好吃！干貝海鮮泡溫泉丼美味丼飯一上桌，讓人超驚呼於它的澎湃～之於偏愛海鮮的我們來說，整碗滿滿的海鮮料，真的讓人看了都流口水～像八爪魚般裹上一層酥脆麵衣的魷魚，酥脆彈牙，就像還活著般，在空中張牙舞爪著....２隻酥脆炸蝦，鮮味十足，令人吮指回味無窮！超大顆生食等級的干貝，微微煎出干貝的鮮香味，表面微熟，中間則是半生熟狀態，更能吃出干貝本身的鮮甜與多汁！恣意讓傾流而出的半熟溫泉蛋，拌入淋上了日式醬汁的香Ｑ米飯，蝦卵，蔥花.....，丼飯裡還有酥脆的麵粉酥，吃來逼啵酥脆滑口，層次感相當豐富！鹹甜鹹甜的滋味好像有種魔力，讓人會忍不住不停將飯往嘴裡扒......還附了小菜，是蠻好下飯的涼拌干絲。味噌湯調味得宜，鹹淡適中，鹹中還能嚐到一股豆香及甘甜滋味，裡面還可以吃到不少咕溜的海帶芽，飯後來上一碗，讓人既飽又滿足！烤鯖魚吃日本料理時，汪喵最常欽點的魚就屬鯖魚啦～～烤得表面赤赤的來自挪威的鯖魚，烤出魚的鮮香味，表面酥脆肉質鹹香有咬勁，最適合下酒啦～～明太子山藥一般日本料理店的山藥大多是整片送上没有再對切，本陣屋將其剖半，不僅好夾多了，也較為適口，半熟的日本山藥上表面鋪滿鮮甜的明太子醬，更加提出山藥的甜味，吃來鮮甜脆口，十分涮嘴！！透抽天婦羅本來點了韓式涼拌魷魚，但可能有誤送來了透抽天婦羅，口感和干貝海鮮泡溫泉丼裡的魷魚差不多，沾上日式天婦羅醬汁，吃來鹹中帶甜，多了蘿蔔泥的清香及甜味，吃來更加清爽，有點酒的冰友們下酒最適合！！烤中卷（醬燒）烤中卷口味可以選擇醬燒或是明太子，因為山藥已有明太子了，便選擇不一樣的醬燒口味。烤中卷上了一層鹹甜夠味的醬汁，讓原本已經蠻鮮甜的中卷吃來更加香甜，搭配著高麗菜絲，除了可以降低醬燒的鹹度，也讓中卷吃來更加多汁甜美，彈牙略帶點嚼勁，讓人越嚼越香甜，微微辣度，又是一道超下酒好菜！招牌雞肉丸前陣子才吃過超好吃的手工雞肉丸，這回來到本陣屋，看到菜單肉也有雞肉丸，又是店內招牌，不點怎行呢！？店家純手工手打出的自製雞肉丸，選用當日溫體雞腿肉，塗上一層濃郁醬汁，上桌時不時飄來的醬香味，教人口水先流一堆～一旁還附了生蛋黃，敢吃生雞蛋的人可以沾著吃，除了讓雞肉丸充滿蛋香外，口感也更加滑潤可口！加入香甜多汁的洋蔥，香氣十足的蔥花，增加脆脆口感的雞軟骨，彈牙迷人～帶點酒香，又是十足的下酒好菜！！位於雙連捷運站附近的本陣屋，服務好加上嚴選食材，大家如果想吃道地日本料理時可以考慮哦～最後附上菜單供大家參考！※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!! 繼續閱讀

本陣屋位在捷運雙連站步行約兩分鐘的距離 日式的天狗面具 目光遠遠就被他吸引 明太子鱈魚肝捲 份量小巧 小黃瓜 洋蔥 紫高麗 搭配微酸鹹醬汁將魚卵和鱈魚肝均勻拌入再吃 味道很清爽的開胃小菜~ 雞唐揚 大份 表面炸粉很酥脆 雞肉醃製入味 鮮嫩多汁 很大一塊 可口好吃擠上清香的檸檬 佐上高麗菜絲 更是加分~~ 海老天婦羅 炸蝦粉透薄不油膩 完全和蝦肉結合為一體單吃就很美味 搭配上天婦羅醬汁 美味度更是破錶 炙燒干貝 超大一顆 幾乎與＄50硬幣差不多大 側面看很有厚度 炙燒干貝雪白色澤 令人著迷 吃得出本身的鮮甜 很鮮新嫩口 讚歧烏龍麵 高湯添加了日本進口食材 小魚干 花柴魚 昆布 下去熬煮湯頭味道淡雅 很適合口味清淡的人 才能理解箇中滋味讚歧烏龍麵條 有一定的粗度 口感Q軟帶勁炸蝦 炸雞 浸泡在湯裡 變得濕潤又是另一種不同風味 叉燒不到極嫩 但也不乾柴 豆皮帶有淡淡甜味 口味很特別 招牌雞肉丸 好大一球體 口感軟嫩不乾澀 表面醬燒鹹味很夠 搭配蛋液一起吃多了滑順的口感 是表現水準之上的雞肉丸 咖哩飯搭配小菜和熱湯 味噌湯裏頭有多多的海帶 喝起來味道不會死鹹 小菜簡單可口 第一次看到咖哩飯旁邊還有拉花的感覺 讓人感覺用心 豬排歐姆蛋咖哩飯 豬排 歐姆蛋 咖哩飯 各司其職表現的可圈可點炸豬排金黃酥脆不油膩 肉質頗優 不會很難咬 蛋有點厚度 很柔嫩好吃 咖喱味道很濃郁 不會很死鹹 飯量也給得很剛好 是讓人一吃就上癮的咖喱飯 炙燒牛小排以木質托盤呈裝 以玫瑰花瓣點綴 看起來相當精緻牛小排厚薄度適中 肉質嫩軟有嚼勁 中央部分較為粉嫩沾上頂級法國番茄羅勒鹽之花配著蔥一起吃 更能襯托出牛肉的鮮美好滋味 繼續閱讀

捷運雙連站周邊有一家掛著燈籠的日式居酒屋隱藏在捷運旁巷弄，如果不特別走過去探險，可能就會錯過了一家好店捷運雙連站周邊有一家掛著燈籠的日式居酒屋隱藏在捷運旁巷弄，如果不特別走過去探險，可能就會錯過了一家好店往店家再靠近一點，店裏頭非常熱鬧呀！用餐當天是平日晚上，店內幾乎一直是全滿狀態木質調的裝潢，搭配著日式瓦片屋簷以及小燈籠弍三，以日式料理為主，有著手工自製烏龍麵、日式咖哩飯還有許多道地日本風味的料理據說老闆是日本人，因此餐點的口味都很道地客人真的是絡繹不絕呀！並且Oicky默默發現，本陣屋幾乎很多常客更加期待餐點的口味，因為能讓消費者一再光顧的店家，肯定是非常令人期待及用心的Menu雞塊歐姆蛋咖哩飯 $230 Oicky推薦超推薦的歐姆蛋飯，歐姆蛋好滑嫩搭配著日式口味的咖哩，以及日式酥炸雞塊最令Oicky驚奇的是，歐姆蛋用筷子撥開一看，裡面的米飯還有淋上咖哩醬使得整體口味更加完整咖哩帶有點辛香料的香氣，但不會太辣，如果是小朋友應該會很喜歡的咖哩口味雞塊油炸的乾爽，一口咬下多汁且濕潤的口感有著黑胡椒的香氣，還會有著些許的軟骨ㄎㄠㄎㄠ的口感泡菜牛肉胡麻風烏龍麵涼麵 $210日本進口的昭和小麥麵粉，店家手工自製的烏龍麵拌上日式胡麻醬，加上泡菜及牛五花肉片麵條口感嚐起來帶有Q勁，寬度夠粗，因此富有咀嚼口感烏龍麵拌上胡麻醬及泡菜，泡菜風味較顯著，帶有點甜味尾韻才是胡麻醬的香氣，由於涼麵所以整體嚐起來更是涮嘴招牌雞肉丸 $150(兩粒/份) Oicky推薦必點的料理!!!!!選用溫體雞腿肉及雞軟骨捏成丸子刷上店家特製的醬汁，燒烤到呈現垂涎的焦糖般色澤一旁佐以新鮮蛋黃雞肉丸都是每日新鮮現做，口味上偏重口味鮮美多汁加上雞軟地的ㄎㄠㄎㄠ口感沾點蛋黃一起享用，更是增加整體口感的滑溜炙燒牛小排 $260選用安格斯牛小排，燒烤至內層帶著粉嫩色澤一旁佐以法國鹽之花牛小排牛鮮味十足，建議要趁熱吃呀！！口感及熟成度才會是最完美的狀態綜合天婦羅 $130有著透抽、蝦子、紫地瓜、香菇、南瓜等食材麵衣部分滿香的，算是表現的規中矩的炸天婦羅一旁附有蘿蔔泥醬油，沾一點更能增添整體的口感涼拌韓式魷魚 $110微辣的韓式辣醬，有些重口味，加入點洋蔥的清嗆味如果有點上啤酒的話，這道料理很適合作為下酒菜整體來說弍三的料理平價美味，狹長型的店家使得用餐起來更為熱鬧烏龍麵料理最近還推出了厲害的波士頓龍蝦作為搭配！歐姆蛋咖哩飯，分量其實滿大份的！歐姆蛋滑嫩，裏頭的白飯也淋上了咖哩，令整體口感更加完整巷弄中的日式小店，很有深夜食堂的感覺飢腸轆轆的時候，來本陣屋肯定能獲得味蕾上的滿足CP值 4顆星再光顧意願 4顆星招牌雞肉丸令人印象深刻 6顆星 創作者介紹 Or workshop Or workshop x Oicky Robin 旅行生活大冒險 繼續閱讀

下班之後最適合的活動就是跟三五好友吃個飯，聊聊近況（罵罵主管）抒發一下。這一天我們來到了位於捷運雙連站一號出口旁邊的弍三日式料理。弍三真的離一號出口超近的喔！大約只需步行一分鐘。讓我們推開弍三的大門，看一下餐廳的內部吧！店內很明亮。座位數不算多，如果是我；我會喜歡先訂位比較保險。半開放式的廚房，可以看到師傅們在裡頭忙碌的準備餐點。最厲害的地方是雖然是半開放式的廚房，卻不會有擾人的油煙味。茶水可以依需求自取，當天喝到的是茉莉綠茶。那天我隔壁坐了一個媽媽帶著小朋友，服務人員還很貼心的詢問要不要幫小朋友換成白開水（加分）。這區上面也放了一些特別造型的酒（販售用），如果有需要喝點小酒的朋友可以詢問店家。接著我們就來看看菜單，詳細菜單請點我。大致上的分類是：烏龍麵、沾麵、丼飯、咖哩飯、烤物、炸物、小菜、波士頓龍蝦。最特別的事情就是有賣波士頓龍蝦，個人覺得蠻有趣的。下次有機會來吃看看波士頓龍蝦烏龍麵好了。如果不曉得要吃什麼，可以麻煩店員推薦。店員人很好又很可愛，我們的餐點很多是經由他推薦，被燒到就點了。接著就是等待餐點上桌了！烏龍湯麵。我們得到了一個看到烏龍麵就想點的病。同時也是想來試試看湯頭的味道如何。聽說店家有堅持熬製高湯的原料。裡頭的料有叉燒、唐揚雞、炸蝦、豆皮...等等。湯頭的味道甘甜好喝（我喜歡有甜味的湯），麵條也很Q。干貝牛小排丼。聽說這也是他們的招牌。你看看那個牛小排，把飯整個蓋住，完全看不到飯的蹤跡。還有那個干貝，整碗看起來是不是很可口。戳破上頭的溫泉蛋，蛋液緩緩地流出與飯融合。把飯跟牛小排跟干貝放入口中，這真是太奢侈的享受了。而且點這個干貝牛小排丼飯比單炙燒牛小排划算，雙重享受啊！烤鯖魚。服務人員在介紹時特別說他們是使用挪威的鯖魚，特點就是油脂含量比台灣的鯖魚高。我就是個愛吃魚的人，都這樣講了能夠不點嗎！？表皮烤的酥脆酥脆的，肉汁都鎖在裡頭，我喜歡他。雞唐揚。我在拍這張照片的時候友人一直在旁邊虎視眈眈的看著這雞唐揚。因為這雞唐揚真的太香了！拍完照之後友人迫不及待的夾走了一塊，說超燙口但超好吃。因為有成功的把肉汁鎖住，真的很香而且好吃。我後來有一塊放到稍微冷掉味道也還不錯，不會有過重的油耗味。招牌雞肉丸。我看到這個就想到上次在利久牛舌吃的牛肉餅，感覺超像的。所以我抱持著會很鹹（因為利久的鹹爆了）的心情吃他。沒想到味道還不錯，不會過鹹。店家說他們是使用雞腿肉跟雞軟骨手打而成。我覺得有放雞軟骨還不錯，如果單純只有肉就少了口感，雞軟骨加十分。烤中卷（明太子醬）。烤中卷有兩種醬汁，醬燒＆明太子醬可以二選一。服務人員說明太子醬比較日式口味，醬燒比較台式，所以我們就選了明太子醬的口味。中卷的新鮮度還不錯。炙燒牛小排。這跟干貝牛小排丼飯是同一個牛小排，口感很嫩。友人是肉食性動物，他覺得很好吃。不過還是那句老話，點干貝牛小排丼飯比較划算啊～～牛肉冷盤豆腐。我們把它放到最後吃，他可以說是沙漠中的甘泉。吃完上述的餐點之後，用個清爽的豆腐結束這個一回合。順便解解膩也平衡了一下味覺。店家說他們主打提供新鮮食材，要讓大家享受真材實料的料理。如果你也想試試看弍三的料理，這邊有他們的資訊呦～ 繼續閱讀