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電話號碼
0225169957
特色
喝飲聊天
營業時間
今日營業
18:00 - 01:00
星期一至六
18:00 - 01:00
星期日
全日休息
付款方式
現金
其他資料
座位
晚上營業
朋友聚會
商務聚餐
深夜營業
酒精飲料
食評 (33)
小資上班族的下班提案美食提案 X 川賀燒烤居酒屋-合江店這回小資要來推薦的深夜食堂可不簡單,小資第一次來用餐不但完全沒有踩到雷還被奶油螃蟹給大大驚豔,尤其是那最後熬煮出來的螃蟹粥實在是太美味了!!!這就來推薦給大家這家中山區合江街的日式串燒居酒屋- 川賀 燒烤居酒屋川賀燒烤居酒屋隱身在合江街台北大學附近,位於合江街與民生東路交叉口。附近雖然有很多商業大樓跟位在學區,但巷子裡卻是非常安靜。開車的朋友路邊有許多停車格,也可以把車子停在建國北路高架橋下非常方便,從行天宮捷運站步行過來約15分鐘的路程,交通算是蠻方便的。一到川賀居酒屋的門口,就會看到大紅燈籠與藍色布簾,處處充滿日式風情。店內座位一半是吧檯區,另一面倚牆的是四人座位區,座位不算多,約可以容納20人左右。跟日本居酒屋一樣大概7點左右就座無虛席,建議大家前往時要先電話訂位!牆上貼心的掛鉤設計,可以讓客人掛外套跟包包,深具巧思店內擺設了不少日式小物跟公仔,尤其是牆上的面具相當吸睛,還可以戴起來體驗拍照櫃檯上方的黑板也寫著當日限定菜單。菜單menu簡單明瞭,一個人低消800,並酌收10%服務費。接下來就是老饕們的重頭戲!點的餐點陸續上菜囉招待小菜:醃蘿蔔爽脆冰涼的口感,搭配上酸甜的交織相當開胃小資當天餓死鬼投胎沒幾秒就把它吃個精光XD明太子雞肉串 NT160 /2串明太子雞肉串是每間居酒屋必點的菜色之ㄧ吧雞肉串上鋪上一層厚厚的明太子搭配美奶滋醬, 店家用量毫不敷衍超實在!濃郁的明太子充滿奶香味, 再搭配上軟嫩多汁的雞肉整個絕配高高舉起時還要小心明太子醬滴下,因為店家用量真的實在!無骨牛小排 NT280 一片片的牛小排熟度烤到7分熟左右,搭配上炒過的洋蔥片和店家特調的鹹甜醬汁吃起來每一口都好入味,尤其牛肉非常軟嫩,完全不柴!而且這一大盤牛肉超多也才280元, 相當划算!馬頭魚 NT650外皮烤至香酥的馬頭魚,也是居酒屋必點料理川賀每日從基隆港進貨而來的新鮮魚肉,搭配外皮烤至香酥,擠點檸檬再沾點胡椒鹽非常開胃,且馬頭魚肉質綿密,最特別的就是魚肚內塞了滿滿的明太子相當令人驚艷小資吃到最後更發現店家非常大方!不只有魚肚的地方有明太子,連接近魚頭的地方都塞的滿滿滿!非常扎實誠意十足! 沒想到馬頭魚跟明太子搭配起來吃這麼合拍!讓本身不怎麼愛吃魚的小資一口接一口停不下來!烤透抽 NTˇ320川賀的透抽份量超多,可以多人一起分著吃,與馬頭魚的做法十分相似,簡單烤過讓表皮微焦後擠些檸檬再撒上海鹽就可以吃了,店家將透抽切成適合一口入口的切片, 非常貼心烤日本大干貝 NT430日式大干貝大小有小資手掌心那麼大了,厚度也相當紮實店家說最好的料理方式就是直接表面烤得微焦,並且什麼調味都不用加才能吃到食材最原始的鮮甜味!小資相當認同! 美食有時候其實無須太多加工,好的食材就是要吃到它原始的鮮甜才夠本!這干貝口感超Q彈,鮮甜的味道讓小資吃得意猶未盡, 小資大推!烤松阪豬 NT260雖然在居酒屋中吃松阪豬已經不算新聞,但小資個人覺得這分量超值!因為店家使用的都是溫體豬的松坂肉,在市場買溫體的松阪豬價錢就不便宜了,這邊一份只要260元重點是份量還這麼多,小資覺得很值得這松阪豬外皮微微焦脆,內層肉質鮮甜柔軟,搭配一旁的胡麻醬汁更多了濃郁的層次!奶油螃蟹 NT980 每間成功的居酒屋總會有一項鎮店之寶!川賀也一樣,小資這次吃了這道真的是超級驚豔的用砂鍋裝的奶油螃蟹,一上桌時鮮美的奶油濃湯還在滾滾沸騰,一整大隻螃蟹就趴在正中間店家很貼心的提醒我們小心手不要碰到鍋子,而且最重要的就是要"忍"。要忍住還不要喝湯,因為最後面這碗鮮湯還要拿來煮粥川賀另一個貼心點就是,看似完整的螃蟹其實已經處理過,上殼可輕輕的扳開。湯汁融合了奶油/洋蔥/螃蟹和香料讓這隻奶油螃蟹超級濃郁鮮甜!湯的部分小資也真的建議不要偷喝,因為煮粥如果少了湯那可就真的扣了一大分小資最後吃到粥的時候覺得驚為天人絕非唬爛!雖然不是第一次吃到海鮮粥了,但這碗濃濃的奶香帶上螃蟹的鮮甜讓人吃過就難忘店家在鍋裡還特別加入了月桂葉提香超犯規!尤其最近天氣開始變冷,來這一鍋暖胃暖身,真是太美味了!小資激推這次來川賀用餐小資非常滿意, 除了餐點相當驚艷之外,用餐環境也是很舒適, 擺放著日式小物讓人覺得似乎真的來到了日本!尤其服務人員的貼心問候也讓人感受整體用餐非常舒服自在。餐點小資最愛的就是奶油螃蟹跟馬頭魚至今仍無法忘懷它的美味口感!決定下次再跟友人造訪一次!喜歡日式居酒屋又想要來點新意的饕客們,川賀燒烤居酒屋絕對是你要列入必訪的餐廳! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
鄰近行天宮的川賀居酒屋提供了各種美味的日式燒烤,店面小巧卻非常有溫度,在裡頭享用美食真的非常舒服,下班後點些燒烤再小酌一下,頓時壓力全消了呢。川賀燒烤居酒屋雖在行天宮周圍,不過從捷運站步行過來約10~15分鐘左右,對我來說算是滿ok的腳程,但如果懶得走的朋友建議可騎ubike或搭乘公車喔。川賀從門口到裡頭的擺設都相當日式,彷彿踏入日本居酒屋的感覺。坐在吧檯可以近距離看見廚師在料理的樣子,而且沒有可怕的油煙味,是我最喜歡的座位區了。上頭貼滿了往來客人的照片,讓店裡更顯溫度。除了吧檯座位,一旁有四張桌子,提供的座位不多,用餐時間一下子就客滿了,即使是星期五的晚上也一樣喔,建議前往用餐的朋友還是要訂位較為恰當。川賀除了提供啤酒及各種日本酒,也有日本飲料,如不喝酒的朋友可以點瓶飲料搭配燒烤,也很對味。這瓶是哈蜜瓜汽水,是我滿喜歡的口味。這邊的梅酒口味相當多,可以點一瓶或一杯,這天點了杯沒喝過的玫瑰梅酒,顏色超美的,喝酒來也沒有濃郁的酒味,完全就是女孩兒喝的酒,太好喝了~害我一下子就半杯了XD,但這可是酒啊,別忘了適量飲用呢。(喝酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒)招待小菜 - 微酸的醃蘿蔔和燒烤相當搭,可以搭配著吃。奶油螃蟹(兩吃) - 秋天來居酒屋怎能不吃螃蟹呢,此時的蟹最鮮美了,而川賀選用了大沙公,一隻就占滿了整個砂鍋,肉質軟嫰甜美,吃完後都眼冒愛心了~而且螃蟹的腳都有敲過了,所以相當好食用,連很不會吃蟹的我也可以吃得很乾淨呢。吃完螃蟹後別一股腦把湯喝完喔,記得把湯汁留下來煮粥,這鍋粥吸飽了螃蟹的湯汁,超級美味!! 好適合這種帶點涼意的秋天享用了,必吃推薦。日本海膽(小) - 可直接品嚐也可以搭配著海苔一同享用,海膽鮮甜無腥味,每吃一口都覺得無比幸福啊!簡單搭配點蔥花和芥末再塗上少少的醬油就是最合拍的口感。松阪豬 - 外皮烤得酥脆,裡頭的肉帶點Q彈,真是道美味的下酒菜,忍不住就再拿起手邊的酒,一邊喝一邊品嚐了,超過癮的。直接吃可以品嚐到肉的香味,而沾點胡麻醬可以讓口感更為提升,也很棒~明太子雞肉串 - 之前雖有在別間日式燒烤店吃過雞肉串,但搭配滿滿的明太子是我第一次品嚐,這口感太消魂了,香濃的明太子和充滿雞汁的雞肉在口中迴繞著,每咬一口都是享受,真的超喜歡這樣的搭配。瞧瞧這雞肉多汁的樣子,來這兒不點怎麼對得起自己咧!小羔羊排 - 川賀不僅在雞肉串上表現的很出色,想不到連羊肉也這麼讚,每咬一口都有滿滿的湯汁,好過癮~建議一定要擠上檸檬汁,美味度會更提升喔。烤透抽 - 川賀除了食材夠新鮮,火候抓得也非常剛好,這透抽熟而不老,每口還可以吃到海鮮最原始的美味,軟嫰彈牙啊~烤秋刀魚 - 烤魚的部份是隨著當日進的魚為主,而這天很幸運的品嚐到來自日本的秋刀魚,生食等級的品質連內臟也可以吃下肚喔,除了鮮還是鮮,和平日吃到的口感真的大為不同,不僅沒有什麼腥味,肉質還特別的嫰呢。嘖嘖~~光看這多汁的樣子就讓人無法抗拒啊!蛤蜊絲瓜 - 過癮的吃完一道道烤燒後,最後再來鍋蛤蜊絲瓜非常剛好,清爽又鮮甜。這湯真的好喝,調味也恰到好處呢。星期五的晚上八點川賀裡坐滿了下班後的上班族,大家開心喝著酒、吃著燒烤,真的好抒壓,推薦大家有機會一定要來這兒品嚐美味的餐點和感受濃濃的日本味,與大家分享囉。附上川賀的MENU給大家參考。 繼續閱讀
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這是Babe心中的保時捷這個形容其實非常貼切而不浮誇2訪後還是驚豔不已.在居酒屋界算是翹楚手藝只要吃過的人大多會再回流不只是美味手藝.更重要是服務態度的溫暖.這是babe吃過多家餐廳中印象最深刻的可以想起初訪我吃過哪一種食物的反應+笑容滿分忠孝敦化 一吃愛上的超質感日式料理@川賀 燒烤居酒屋-市民店 ♥沙公奶油螃蟹X砂鍋粥/蟹膏正甜的宜蘭角蟹/夢幻三味梅酒/安格斯黑牛♥目前只剩下老店-合江街小小der.溫馨十足.不過!!務必訂位上桌先招待一份自製醃大根我特別喜歡這個脆度與甜味我最愛的和風沙拉320聽起來很一般~上桌每一次都很興奮也太真材實料了~滿滿的海鮮新鮮的生菜與水果..和風調味超級大份量爽口又飽足.足以3-4人品嘗柚子酒x玫瑰梅子酒..這兩個都是我的心頭好草莓汽水超可愛der鹽烤雞肉串240/4本必須說我拍的超優秀~來自於真的是烤功了得雞皮金黃無油脂了.肉汁飽滿.新鮮無腥味.簡單鹽烤串上蔥段這個真是好吃!!喜歡吃雞肉的不容錯過烤山藥320/4份烤到有點接近鬆軟的馬鈴薯泥.帶有膠質感.上頭像是明太子美乃滋鹹甜入口.簡單的熱呼呼滿足烤雞翅240/4串我個人很喜歡一股蒜香.搭配上簡單的鹽味大隻的雞翅.雞皮非常薄脆.與緊實的雞翅肉帶點肉汁相當豪邁地用手品嘗.我覺得蠻適合當下酒菜男孩子會喜歡喔安格斯黑牛5分熟880約莫是12oz的份量.babe覺得cp值很高大概是來這邊愛吃牛排的朋友必吃的一道其實不是我拍得很美~是他就是肉眼看到的這等吸睛牛肉油脂的香.肉汁的飽滿.肉質的軟嫩.底下是簡單海鹽相當好吃~但是優雅的切成一口大小我覺得幾個女孩點一份來吃挺爽快的babe一直很滿意川賀的烤魚功夫今天品嘗午仔魚460我本身很愛吃居酒屋的烤魚.這代表一家店最基本的功夫魚皮要脆.不是焦黑是金黃.重點是肉質不能太過乾.還需要肉汁大概是這種卡茲的清脆聲響.午仔魚肉質超細膩.雖然有一點小魚刺.但很容易挑出babe超愛干貝~川賀的干貝非常優秀喔碩大肥美.應該是來自日本北海道600/4枚水嫩度.熟達8分.天然的大海鹹度.我喜歡蛤蠣絲瓜220是簡單的鮮美甜度.絲瓜不會軟爛.鮮度與甜味來自蛤蠣一道這樣的蔬菜品嘗起來胃都暖暖der川賀的奶油螃蟹980相當具有識別度.因為月桂葉獨特的香料帶點咖哩的嗅覺感.搭配上奶油與洋蔥的甜味螃蟹的肉質很新鮮扎實.雖然不是超級大沙公.我還是很喜歡雞軟骨250酥香有點像是點心.軟骨帶點肉.口感很棒適合來杯生啤酒奶油螃蟹的湯底是精華店家會幫忙熬煮成海鮮清粥大概是湯頭太優秀了~這個簡單卻不平凡的美味撐死你都會吃上兩碗.這是難得babe會打包的螃蟹粥解膩的送上梅子釀番茄.店家很多小細節都很溫馨如同服務的態度.是即便在高級的五星餐廳都比不上的川賀的美味及大眾化口味.是一個即便招待客人也很體面的居酒屋手藝除了沒有生魚片外.其他都是日本料理店功夫舉凡:奶油螃蟹/烤午仔魚/安格斯黑牛/和風沙拉/鹽烤雞串/日本干貝總之..就是跟著babe點餐就對了小小的溫馨居酒屋.歡慶姊姊姊夫度蜜月我心中居酒屋界的保時捷 繼續閱讀
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不只是居酒屋,連食材料理都吃得出用心的日式小店,難怪每到假日必客滿不是沒有原因的啦!是說,這次要分享的這間燒烤店的客滿程度..著實有讓我受驚了這樣xd還記得用餐當天拉開店門的那瞬間,店內爆滿的程度只能說有點恐怖來形容好險我有先預約,啊就算有先預約,我和馬克也只能坐到邊邊去,雖然店裡座位真的很少,但也極少看到這種日式居酒屋...哇塞~天都還沒黑就客滿的情況!不得不說川賀燒烤居酒屋從裡到外完全日本得很可以!就像在淺草巷弄裡的日本料理亭一樣,小小的卻很有溫度!這天全店客滿,所以被安排坐在吧檯區,隱隱約約偷看得到師傅在處理燒烤食材的情況,很難得的是雖然大多是燒烤類料理,但店內卻沒有過多的燒烤煙味說..另外也有紙本的常設菜單,種類比一般居酒屋來得多很多耶!從冷盤、小菜、燒烤炸物到主食...所以不喝酒的朋友來川賀也是可以吃好吃巧又吃飽!啊居酒屋當然就是有各種各樣的酒類,連女孩兒喜歡的甜甜梅酒,夯不啷噹也有十幾款(驚呼)看了老半天,這個也想喝那個也想試,老闆應該心裡白眼覺得..啊這個小姐怎麼那麼拍款(噗~最後選了老闆推薦的芒果梅酒&伊三郎番薯汽水然後,馬克一直說這個番薯汽水有一股屁味啦!笑死我...哪有什麼屁味,就是燒番薯的味道啊!有興趣的朋友可以點一小瓶來試試,看看有沒有屁味!然後芒果梅酒,不仔細品嘗根本不覺得有酒味,就像芒果果汁一樣濃郁!點完餐沒一會兒功夫就上菜了!綠竹筍沙拉,這個是季節限定,冰冰涼涼的綠竹筍夏天吃最讚!然後差點忘了說它的醃蘿蔔(右上角)超好吃,甜甜脆脆的,雖然是招待小菜卻也不馬虎!日本海膽這個必點必點!報告各位!川賀的海膽一點都不腥之外,還帶著一點點的海味和甜味!跟我在大阪黑門市場裡吃到的一模模一樣樣啦👏👏👏三格裝共有九片,兩個人吃真的很奢侈啊!但看海膽的色澤就知道這品質很厲害!除了單吃之外,老闆還教我們新吃法,在海苔裡包入一片海膽,再加一點醬油,蔥和哇沙咪,口感大升級!烤日本干貝,大尺寸的干貝超過癮,口感Q彈沒話說,入口還頗鮮甜揪吸,火侯掌控得恰到好處!明太子雞肉串,雞肉串上鋪上一層厚厚的明太子美奶滋醬,外層烤得香酥,內層還帶牽絲,搭配下層鮮嫩不材的雞肉,這串我超愛!羊肉串,竟然沒有羊騷味!老闆說沒有特別醃製過,但羊肉有特別挑選品質較優良的,所以簡單的火烤,灑上點胡椒調味就很好吃了,再擠上一點檸檬更加提味!只是若有帶筋的部位,可能就會比較帶嚼勁這是一定的嚕!烤馬頭魚,這一尾不小耶!大家都知道馬頭魚的肉質嫩卻不鬆散,軟卻不爛,所以更期待老闆的烤功!...竟然系孔金ㄟ(笑)裡面原來暗藏了明太子!這招有絕啊!重點是有青就不驚臭腥啦!其實單單是魚肉沾胡椒鹽就很好吃了,現在再加上一點明太子醬,嘖嘖嘖~也太幸福了吧(捧臉)安格斯黑牛,第一次吃牛排是有人已經切好的,不用自己動手還真方便!大約是六~七分的熟度,粉嫩嫩的顏色就是漂亮,肉質嫩度一極棒,單吃或沾一點鹽都不錯,但坦白說牛肉香氣好像是有點稍嫌不足,但口感很厲害!烤龍蝦,烤飯糰這隻龍蝦有多大...跟飯糰比一比就知道啦!是說,這餐也吃得太囂張了吧!哈龍蝦肉相當飽口彈牙,感覺就像在我舌尖上跳舞啊我的天兒~完全沒有粉粉的口感,咀嚼時還能略微感受到蝦肉的清甜鮮美,太棒了!鮭魚烤飯糰,這個建議一上桌就先吃掉,一方面怕海苔軟掉,一方面要趁熱才吃得出飯糰外酥內軟的層次口感!最後一道蛤蠣絲瓜,老實說一路吃到這道超級飽,等等真的要捧著肚子扶牆走了!川賀的份量有別於一般日式料理少又貴只是拿來塞牙縫!這裡的每道都真材實料,沒跟你再開玩笑!就像這一大甕砂鍋的蛤蠣絲瓜湯,料超級多,湯頭又鮮甜,這一鍋目測也有四人份,聚餐必點!滿滿的絲瓜和蛤蠣,蛤蠣雖不到巨型程度,但有鮮度一入口便知道,配上清爽的絲瓜,剛好可以解一下油膩,再飽都要把它吃乾抹淨啊!最後還是要提醒大家週末來川賀前一定要先訂位,不然你肯定要站在門口跺腳兼搥牆了(笑) 繼續閱讀
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話說台北的居酒屋實在好多,每家都很有特色,真的很難選擇。難得來一趟台北,老夫老妻千挑萬選決定來到很多人推薦的超人氣居酒屋:「川賀燒烤居酒屋」。多日的工作繁忙,來到川賀燒烤居酒屋,傻氣夫妻倆終於可以好好享受浪漫的小酌情調,放肆地開吃啦XDD 位於合江街與民生東路交叉口的「川賀燒烤居酒屋」,有著超級日式小店的外觀,像是深夜食堂般的存在,吸引人進入一探究竟。話說吃完後回家的路上,我們傻氣夫妻倆心裡就暗自決定下次要帶家人一起來吃好料,台北人氣居酒屋在這裡真心推薦給你們啦!相關資訊川賀燒烤居酒屋電話:(02)2516-9957地址:台北市中山區合江街92號營業時間:一~六18:00–01:00;周日公休鄰近台北大學的川賀燒烤居酒屋,位置在民生東路三段與合江街口,開車來的話路邊有蠻多停車格。如果搭捷運的話,從行天宮捷運站步行過來約十分鐘,交通方式很方便。一到川賀居酒屋的門口,就會看到門口的大紅燈籠與各式擺飾,處處充滿濃厚的日式風情,瞬間真的有種穿越任意門來到日本的居酒屋的感覺耶!一拉開門完全是來到日本的小店無誤!而且耳邊傳來像是日本海島風格的音樂,三弦琴的樂聲充滿整個店中,洋溢日本風情,忍不住都要手足舞蹈起來了,用餐氣氛超放鬆的呀。店內座位一半是吧檯區,另一面倚牆的是四人桌的座位區,約可以容納20人左右,座位不多,越晚是越多人,建議大家前往時要先電話訂位,才不會久等喔。兩個人來約會小聚,當然要選搖滾區,就是靠近料理區的吧台啦XD 坐這邊可以和店員聊天,也更有在日式居酒屋小酌的氛圍~~四人桌的牆面上有設計掛勾,可掛放衣物,還有超有趣的面具可以拿下來戴喔。川賀燒烤居酒屋的是低消500元,有收取10%服務費。菜單在這裡,密密麻麻的超多餐點,只要是你想到的居酒屋美食,川賀燒烤居酒屋通通都有。另外還有一本菜單,上頭有各式餐點的圖片,點餐時可以照著看比較清楚。不過我們夫妻的習慣,是到一間新的店家,都會想點新品和店家推薦的必點料理,所以菜單簡單看一下就點了好幾道(笑)。來來來,看菜單時可別忘了抬頭看看吧台上方的黑板。當季美食就隱藏在這個黑板裡,可不要錯過囉。入座後的招待小菜是醃蘿蔔,每天的小菜是隨機的喔。醃蘿蔔入口脆脆甜甜,清爽口感很開胃,也是很適合當下酒菜的小點。其實聽到老闆說今天來的海膽很新鮮喔,夫妻倆馬上心癢癢的看著對方,異口同聲的:好啊~~那來一份海膽XDD上桌時,橙黃色的光澤讓人口水都快流出來了,豪邁大口地送入嘴中,新鮮甘甜的口感充滿整嘴,可以吃得出綿密新鮮感,而且沒有腥味,超幸福的海味就是這一味啦。將海膽包覆在脆脆的海苔上,加點醬油、芥末與蔥花一起入口,也是很美味的吃法之一喔。點完餐沒多久,酒也上桌囉,來到居酒屋怎麼可以不小酌一番呢~~川賀居酒屋提供各式啤酒、沙瓦、梅酒、燒灼、清酒和無酒精飲料;比較想喝梅酒,不過梅酒口味選擇好多,當中玫瑰梅酒、紅茶梅酒與芒果梅酒都是外面少見的,猶豫了好久最後點了芒果梅酒。芒果梅酒很好喝耶,濃郁的芒果香甜味道,很推薦女孩們可以點來喝喝看,酒精濃度不算高,芒果濃郁香甜口感,真的好好喝。由於開車前往,所以懷特點了超有特色的番薯汽水,口感超妙的,真的是烤番薯的味道捏!熱呼呼的明太子雞肉串上桌囉!真心大推明太子雞肉串,這道一定要點來吃呀!熱愛明太子的夫妻吃一口就忍不住尖叫XD,記得一定要趁熱吃,然後要小心吃喔,因為滿滿的明太子就鋪滿在上頭,橫著吃才不會讓醬料掉出來。濃郁的明太子帶點奶香氣,雞肉肉質很鮮甜,不得不說老闆烤工功力深厚,烤得多汁有韌度的雞肉,搭配鹹香濃郁的明太子一起入口真的好過癮喔~原以為明太子雞肉串已經夠好吃的,沒想到下一道小羔羊排更驚豔,媽媽咪呀~吃一口就忍不住在心中大喊:這也太好吃了吧!完全是想舉手跟老闆說再來一份的餐點耶~小羔羊排烤的熟度恰到好處,軟嫩肉質中帶點彈牙感,咬起來不會柴柴的,加上已經調味過的香鹹辣味,入口就是香辣的肉汁滿溢滋味,真是太銷魂啦!大推這份小羔羊排,為了小羔羊排,我們願意找一天再訪呀~~雖然已經有簡單的調味,帶點香辣的滋味已經很棒,不過再擠點檸檬汁會更爽口喔!烤透抽是我們到居酒屋都會固定點的菜,因為超適合當下酒菜,份量也不少可以大家一起share著吃。完整的一隻烤透抽看起來就份量十足,上桌時散出濃濃香氣,讓人忍不住想拿起筷子夾一個來吃,口感超彈牙有嚼勁的烤透抽,更是我們給分超高的一道推薦必點菜!記得可以加點檸檬汁會更提味,透抽的鮮甜感更明顯,還有佐上些美乃滋,多種口味讓透抽變得更有風味。馬頭魚其實也是到居酒屋很適合點的餐點,可以大家一起分享著吃。外皮烤得酥脆,內裡的魚肉肉質卻很細緻軟嫩。不管是直接單吃,感受原味的口感,或是淋上檸檬,沾點胡椒鹽口味都很適宜,多種口味吃法,可以感受到馬頭魚的口感層次很豐富。不過別以為馬頭魚就是單純吃魚肉而已,魚裡面可是內藏玄機喔。來看看側邊切開的部分,裡頭可是藏有滿滿的明太子耶!明太子控來一點要點這道,大推~來到居酒屋,其實大家都會擔心花大錢又吃不飽,所以建議可以點些有飽足感的料理來墊墊胃,像是烤飯糰就很推薦喔。外層烤得酥脆,帶有焦香的烤飯糰,附上了海苔可以包覆起來吃,細細咀嚼帶有米香氣蠻香甜的。不過原以為平凡無奇的的烤飯糰,內餡居然有包著鮭魚,讓人越嚼越有味耶。這道安格斯黑牛也是我們超愛超愛的啦,吃飽回家的路上還在回味再三。雖然是有點奢侈的一道菜,不過比較多人一起來的話,還是非常推薦可以點份安格斯黑牛一起分享,保證讓大家搶著吃呀。牛肉味超濃厚,烤的熟度恰到好處,讓肉質呈現粉紅色的光澤,肉質的口感很細緻,更能感受到豐厚的肉汁,軟嫩不失嚼勁!單吃就很好吃,也可以沾點一些海鹽來吃,味道也很棒。你們看看~~就是這個粉紅色!粉嫩的牛肉,多汁又彈牙的口感,看照片的時候都覺得餓了呀XD富有嚼勁的雞軟骨也是居酒屋必點常客,三五好友一邊聊天,一邊小酌搭配慢慢吃超適合。份量比我們想像中還多,金黃酥脆的雞軟骨,咬起來鹹香鹹香又脆脆的,非常涮嘴,很容易一口接一口。蛤蜊絲瓜是塔塔掛保證推薦,同樣很適合大家一起分享,用砂鍋盛裝的蛤蜊絲瓜,一端上來還在冒煙,每次看到冒煙的餐點上桌就會好期待,因為香氣十足好誘人喔。而且今天吃了超多肉料理,最後來道蛤蜊絲瓜剛好可以中和一下口感。清爽軟嫩的絲瓜與飽滿鮮甜的蛤蜊,兩樣都表現超好,原以為已經吃很飽了,沒想到這鍋蛤蜊絲瓜還是讓我們吃不停,不一會兒就見底了呀。飽滿的蛤蜊口感好鮮甜喔~~~讓我們夫妻倆搶著吃呀XDDDDD對了,記得要戴個面具來玩玩喔,面具超有趣的,讓拍出來的照片氛圍也很妙XDD 整體來說,來到「川賀燒烤居酒屋」的用餐經驗非常美好,餐點好吃不用說,以食材新鮮度與份量來說,價格其實屬於中等,非常適合三五好友一起來吃,一起share。重點是整家店呈現的舒適氛圍讓人很放鬆,每一位工作人員也都很親切,尤其是外場的工作人員,不僅服務周到,也可以聊天一番,讓人像是到朋友家作客般的感覺,吃飯吃得毫無拘束,很開心喔。 繼續閱讀
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