天吉屋 (已結業)

「天吉屋」明明在新竹巨城就有分店但我第一次吃到它竟然在台北原因是我台北的朋友實在太愛了所以這回我們去台北玩即使她已經吃過很多次都依然推薦我們這家日式丼飯店這天吃的「天吉屋」是忠孝店位於北市美食一級戰區的216巷朋友雖然事先訂了位不過用餐時間客人滿座加上店家時間安排上好像不太順暢所以還在門口等了一會兒日式炸物店當然要來個日式風格的招牌下方寫著店家的營業時間既然還不能入座就先在門口研究一下菜單不需要思考太久的時間因為主餐只有推出5種所有餐點都會附上"開胃沙拉"但其實就是加了醬的高麗菜絲"牛蒡茶"味道香甜是無限暢飲兩樣小菜直接放在桌上自由夾取因為對漬物沒有太大興趣就只各吃了一口嘗嘗味道牆上的手繪餐點畫得還不錯餐點本身價位不算低且需另收10%服務費唷天吉丼 NT.300滿滿的炸物好豐盛讓我都快看不到碗裡還有飯的存在內容物有海老三尾/白身魚/厚身花枝茄子/青椒/地瓜/溫泉蛋厚身花枝吃起來飽嘴Q彈半熟的溫泉蛋是用炸的...拌飯吃超濃滑如果不敢吃半熟也可要求全熟蛋喔小配角之一的味噌湯天幕御食 NT.400金黃色的炸衣讓炸物看起來美味極了這一盤裡有海老三尾/白身魚/真鯛花枝洋蔥酥/茄子/青椒/地瓜米飯是用飯桶直接上桌想說份量會不會很驚人其實還好啦...薄薄一層朋友她食量不大都還可以續桶說"天幕御食"有三種創意吃法第一吃：單獨吃"天婦羅"的脆口第二吃：將特製"天丼醬汁"加至越光米飯上第三吃：加入秘製高湯享用"天茶泡飯"天吉雙品 NT.350(小天吉丼+特製烏龍麵)小天吉丼的炸物和天吉丼幾乎一樣只不過是少了一隻炸蝦天吉屋好吃的關鍵除了各式天婦羅外我覺得"醬汁"是最大的功臣雙品就是多一碗讚崎烏龍麵不過麵條和湯汁都只有中等水平所以下次大概只會再點飯類產品目前天吉屋只有三家分店兩家在台北一個在新竹BIG CITY的7樓如果它價位再平民一點或許我會常去巨城吃吧✰ 天吉屋地址：台北市忠孝東路四段216巷27弄10號1F電話：02-2721-3328時間：11:30~14:30(假日至15:30) 17:30~21:30 繼續閱讀

今天要介紹這家是momo pradise系列所引進的天丼專賣店。在追完了這一波新開的日式麵店，能夠換換口味吃白米飯也不錯。這是店門口，很日式的風格，店就在穗科的斜對面，所以一進巷子就能看到這兩家大排長龍的店。還好這家可以先訂位，才不用在炎夏中等到天荒地老。但就算可以訂位，我們還是多等了快十五分鐘才能入座。因為還要等才能入座，盧波妞就在店外拍起寫真了嗎？（誤） 終於可以入座了。這是菜單，價位從250元起跳，定價還算OK。一坐下，會先送上牛蒡茶跟高麗菜絲，那一壺看起來好解渴。因為現在啤酒有買一送一的活動，有台啤、海尼根跟義大利的啤酒可以選，就點了義大利的啤酒($130)來喝看看。只能說早知道就點台啤了，只要80元，還比較合我們的口味；只是去義大利時沒喝到義大利啤酒，就當嚐鮮吧。店內空間還好，不算太小，只是還是略顯擁擠了一點。尤其帶小來來吃飯，兒童椅只有兩張，很容易就被搶走了，像我們就是要了好久，本來答應要幫我們放兒童椅，放到最後才說兒童椅被別人坐走了。這是店家"天幕御食"三吃的說明。吃法一:先吃天婦羅，吃法二:把天婦羅放在飯上淋上醬汁變丼飯，吃法三:再加入高湯跟海帶絲變茶泡飯；還真是多吃法呢~ 然後因為我們早上在飯店的早餐吃太飽了，就只有點一個餐(店內沒有低消)，只是本來白飯跟高湯是可以無限續的，但如果兩人共餐的話，就沒辦法了。但不是我們在說，這一桶飯看起來很大，但實際上連一碗都裝不滿，這飯也給得太小氣了>< 不過天婦羅還算OK，蝦子就有三尾，還有魚跟青椒、地瓜、洋蔥圈，都還不錯吃，只是還是懷念在東京日本橋吃的那家天丼，才是無敵好吃!總之，這一家店都還算不錯，是可以再回訪的店。只是店內因為炸天婦羅的關係，難免會有油煙味，出來後身上跟頭髮都是油的味道，呵。地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄10號電話：02-2721-3328營業時間：平日 11:30-14:30、17:30-21:30 假日 11:30-21:30 繼續閱讀

很幸運又有機會嚐到日式美食^^位在忠孝東路四段216 巷內的【天吉屋】起源於2012年日本東京美味「天丼」在日本廣受好評而且相當普遍結合新經濟用餐概念之日本傳統美食於2013年6月正式引進臺灣強調由日本主廚親自調配精選食材日本原汁原味「天婦羅炸物丼飯」讓消費者擺脫過往對日本丼飯僅有牛丼的刻板印象繼日本拉麵流行之後可望再創另一波日本平民美味風潮拜訪的這天大中午的天氣好熱看到天吉屋戶外的日式庭園風格感覺好像來到日本這個小小的木製告示牌在日本很常見底下註明了餐廳營業的時間戶外日式庭園給人清爽的感受一進門就有熱情的日文歡迎光臨的親切招呼聲我蠻喜歡這種歡迎客人入內的方式讓人有一種備受重視的感覺平日中午店裡高朋滿座生意很好更讓我好奇這裡的美食了而裡面的服務人員清一色潔白的制服和帽子感覺很專業圖文並茂的菜單有圖片介紹就知道想吃的東西包含那些內容了這次的體驗內容包含： 品項 數量 內容 天吉丼套餐 一份 套餐內皆含開胃菜沙拉、小菜、味噌湯 天幕御食套餐 一份桌上自行取用的餐具和調味料跟開胃小菜這個黑字小瓶子裡裝的是天丼專用醬汁嚐起來其實就是醬油的味道不知是否有何特別的秘方就是另外還有一大壺裡面有好多冰塊的牛蒡茶在那麼熱的天氣裡喝上一杯沁涼消暑脾胃開啊！高麗菜絲切的細細的拌入日本淡醬油清爽甘甜本來我以為可以免費續但詢問後發現是要加價購的喲～另二罐開胃小菜一個是蘿蔔絲一個是牛蒡蘿蔔絲吃起來很爽脆的口味在口中咀嚼起來還會有聲音喲而牛蒡除了本身的甜味和脆度外還用薑汁醃漬過我個人還蠻能接受這個味道也吃了好幾塊接著就送上天幕御食套餐單價390元當時看到這份餐點時是我想搶這張券的動力想不到心想事成真是開心極了！除了主菜炸天婦羅外整份套餐還附白飯、茶高湯及味噌湯每當日式料理一整份上桌時總覺得有膨派豪華感而且白飯、茶高湯及味噌湯都可以無限續哦！這一整盤炸天婦羅的內容包含了三尾海老、白身魚、鯛魚、花枝還有蔬菜的部份有洋蔥圈、青椒、茄子、地瓜用來調味的特製沾醬混合蘿蔔泥拿來沾香酥的天婦羅最對味而海苔絲和少許的哇沙米也是扮演著舉足輕重的地位木製的小筒裝的是精選臺東日本品種越光米以日式標準烹煮流程煮出Q彈粒粒分明的米飯兼具香氣及口感味噌湯裡有海帶及豆腐味道很濃郁而鮮美特調的茶高湯清徹甘醇據悉是用昆布、柴魚及特殊秘方下去熬煮的看似清淡的色澤殊不知味道竟如此醇厚比較特別的是把花枝切成丁和切絲的洋蔥混合做成一塊酥餅吃到花枝的鮮味和洋蔥的甜味另一份套餐是天吉丼附一碗味噌湯280元丼飯的底層同樣是用精選越光米淋上特製醬汁上頭舖滿各式炸物和天幕御食套餐差不多比較新鮮的是裡面多了一顆炸過的溫泉蛋半熟的溫泉蛋裡還有蛋汁口感很好吃透過店家的詳細介紹知道天幕御食套餐有三種吃法一：「天婦羅」～將金黃的天婦羅沾上新鮮蘿蔔泥和特調的天婦羅醬汁二：「天丼」 ～搭配越光米飯淋上天丼醬汁酌量使用三：「天茶泡飯」～將炸物放在約光米上酌量加入哇沙米和海苔絲再淋上特製的高湯即可我就自製了一小碗丼飯淋上醬汁這炸白刺蝦的味道很鮮甜肉質很有彈性混合了6種不同粉類調製麵衣油炸而成一次給三尾大滿足！其他像厚切花枝和蔬菜雖然是炸過的但沾上醬汁吃感覺並不會油膩而且透過高技巧的炸功讓蔬菜炸過後還是保有原本的清甜越光米吸滿飽飽的醬汁後吃起來更美味而且這米粒十分飽滿Q彈是很好吃的米食最後我另外盛了一碗白飯倒入茶湯做成茶泡飯上面再加一些海苔絲和少許芥茉混合拌勻後口腔裡滿是茶高湯的鮮味而芥茉在其中又扮演著創造層次口感的關鍵我很喜歡這道茶泡飯也推薦給大家千萬不要錯過最後在用餐尖峰時間之後才拍一些淨空的店內景除了一桌一桌的座位外還有吧台區單人座位區在這裡還能欣賞到廚師製作的過程日式風格的座位主要以木來裝潢整體給人溫暖的感受每桌客人用餐後服務人員都會快速的整理好桌面以迎接下一組客人的到來而且在用餐的過程中不斷會有人來詢問是否要加飯、湯等等還有關心客人對餐點品質的滿意度十分在意顧客的意見離開前我們也利用點時間在戶外庭園區美美留影這回能來天吉屋用餐實在太棒了！讓我留下深刻印象的餐點是白刺蝦的鮮甜美味還有茶泡飯的清爽甘味不失是傳統日本國民料理中受歡迎的美食也推薦大家來嚐鮮！ 繼續閱讀

前陣子去位在京站的MOMO壽喜燒吃飯時，發現該集團即將引進日本天丼專門店--天吉屋來台展店，告知Richard後，Richard便一直躍躍欲試，當他上網查了該店相關訊息時，發現吃個飯要排隊也就讓他的熱情冷了一半，於是某天假日，Richard便決定要早上10點從三峽出門到東區，想說應該就不可能會排隊，結果沒想到11點多抵達該店時，親切的店員告知我們為候補的第三組客人~~台北東區美食~天吉屋日式天丼專賣店上網查了一下天吉屋，原來天吉屋源於2012年日本東京，美味「天丼」廣受好評，結合新經濟用餐概念之日本傳統美食於2013年6月正式引進臺灣，開幕於忠孝東路四段216巷內，強調由日本主廚親自調配精選食材，日本原汁原味「天婦羅炸物丼飯」，讓消費者擺脫過往對日本丼飯僅有牛丼的刻板印象(註)。店面照一開始看到店面前沒有太多的排隊人潮時，想說熱潮似乎減少了，大家都去排其他的日本拉麵店了，結果沒想到即便是候補第三組客人，也著實等了1小時，好在附近有個7-11能買東西加減給小俞吃，不然，我早帶著小俞衝到對面的丼飯店吃飯了。門口照雞肉蔬菜丼因為沒有限制用餐時，再加上天婦羅本來就是現炸的料理，所以若真的不想等的話，其實可以去吃穗科手打麵或是 KIKI THAI CAFE泰式餐廳，要在東區的忠孝東路216巷裡要找吃的根本就不是難事，所以就是端看大家願不願意花時間等這從日本而來的日式天丼專賣店了。天吉丼目前有推出啤酒買一送一的活動，夏天來上一杯冰涼的啤酒真的十分消暑，不過，當天中午我們前往時，倒也沒看到有很多人點啤酒來喝，該店的啤酒祭活動直到10/18為止，所以喜歡邊喝啤酒喝吃炸物的人，可別錯過這個活動囉~~啤酒祭眅售的商品也很簡單，只有4項商品而已，每個品項旁邊都有詳細的炸物內容，我們只點雞肉蔬菜丼與天吉丼，雖說應該點個海老天丼，但我雖然愛吃蝦，可是並不愛吃炸蝦，正確來說，我對炸物完全不感興趣，就連鹽酥雞也不愛，所以若不是Richard想吃日本來的天吉屋，要我主動來天吉屋吃飯機率並不大，因為我寧可吃穗科手打麵也不會想來吃炸天婦羅丫~~MENU照如果想吃烏龍麵的話，可以點天吉雙品，而最貴的天幕御食有三種吃法，如果點選此丼飯的話，店員會詳細講解吃法，飲料部分的話，除了店內提供的免費牛蒡茶外，如果想要喝別種飲料的話，是有可樂、烏龍茶與啤酒可選。MENU照MENU照門口造景非常有日本風，恰巧小俞當天穿著先前在So go忠孝館和風展時所買的浴衣，既然要等吃飯的話，那就來拍照好了，不然，閒閒沒事做也很無聊，另外，該店非常貼心地在戶外等候區放了一壺冰涼的牛蒡茶與免洗杯，所以大家可以邊喝茶邊看菜單研究該點些什麼丼飯來吃。門口照我從來沒煮過牛蒡茶給小俞喝，當天不知是天氣太熱的緣故還是口味特別的關係，小俞竟然一杯接著一杯喝不停，害我都不禁在想牛蒡茶真有如此好喝嗎？！因為我實在不愛牛蒡獨有的味道。矯正年齡2歲10個月又16天拍攝天氣爆熱，小俞都笑不出來了~~矯正年齡2歲10個月又16天拍攝最後把小俞帶到隔壁的店家等候天吉屋店員打電話告知，隔壁恰好有個遮蔭的地方，小俞也比較願意拍照啦~~矯正年齡2歲10個月又16天拍攝矯正年齡2歲10個月又16天拍攝經過1小時的等待後，我們終於能夠吃飯了，我們12點40幾分進來，人潮還是頗多，因為我們已先在等候時，就先點好餐了，所以倒也就不必花費心思看菜單了，所以我強烈建議大家，如果不想花時間排隊的話，最好先打電話預約要不就是避開吃飯時間。店內一隅店內一隅桌上放了2罐的醃漬品任君取用，以及特調天丼醬汁跟一瓶我很愛的七味粉，說真的，對於日式料理我只偏好握壽司與生魚片，其他的餐點都只是還好而已，再加上我又不是很愛吃炸物，所以七味粉的存在對我來說真的很重要，雖說飯有一半都是給小俞吃掉了，但我實在不太愛甜鹹口感的白飯，最後也就灑了些許七味粉在上頭，沒想到該店的七味粉如此好吃，不但有點迷人的些許辣度，而且香氣也頗佳，不像很多坊間的七味粉沒啥味道可言。桌上擺設一坐定位後，親切的服務人員詢問是否要兒童椅與兒童餐具，因為小俞現在意識自己已經長大了，所以愈來愈不愛坐兒童餐椅了，於是我只請店員給我一副兒童餐具，其實我並不是很愛吃醃漬品的人，所以當Richard問我這兩瓶醃漬品為何物時，我便嚐了一口來試試，一開始是薑味與微甜的感覺，但愈吃愈覺得有股牛蒡獨有的香氣在口中流轉，讓人不禁猜想這可能為醃牛蒡。胃小菜至於這款開胃小菜我們就真的猜不出來了，我是覺得像醃白蘿蔔，但Richard又覺得不是，不過，這吃起來的口感比較偏酸一點，所以我覺得更能解吃完炸物後的油膩感。開胃小菜吃飯前當然要來點沙拉來開胃一下，簡單的高麗菜絲與爽口美生菜的搭配，搭上樸實的芝麻油醋醬汁後，更顯得青菜的甜美與爽脆口感。拉內用一定會有的免費牛蒡茶，以前小時候家裡也會煮牛蒡茶，但我從來就不愛喝，可是天吉屋的牛蒡茶是會讓我加減多喝兩口，淡淡的牛蒡香味讓人有種說不出的回甘感，就連小俞也是一喝就愛上。牛蒡茶等了一陣子後，我們的丼飯終於上桌了，我是點天吉丼而Richard則是雞肉蔬菜丼，天吉丼裡頭的配料含有蝦子三隻、白身魚、厚身花枝、茄子、青椒、地瓜與溫泉蛋，而雞肉蔬菜丼則有雞腿肉、雞胸肉、莧菜圈、金針菇、青椒、地瓜與溫泉蛋。天吉丼280元雞肉蔬菜丼250元白飯：由於米飯是選用臺東日本品種越光米，吃起來Q彈且可口，搭上醬汁後，更是讓人覺得香氣十足，醬汁甜鹹的感覺十分迷人，小俞一人就能輕易解決了半碗的白飯了。白飯味噌湯：喝起來頗順口，不會讓人覺得過鹹或是過甜，淡淡的海帶芽香氣與味噌香在口中香氣四溢。味噌湯溫泉蛋：一口咬下後，半熟蛋黃液汨汨而出，光看就覺得垂涎三尺，不但沒有可怕的蛋腥味，迷人的蛋香混著外衣的麻油香氣，令人情不自禁一口吃完還覺得意猶未盡，更是讓我一吃就愛上，現在想來還會不自覺想起溫泉蛋的迷人香味。溫泉蛋地瓜：炸衣並沒有很厚，一口咬下便能嚐到地瓜的香甜滋味，熱呼呼的綿密地瓜在淡淡麻油香氣襯托下顯得更加淡雅芳香。地瓜以前吃到的炸蝦都裏上厚厚的粉，所以我從來就不愛吃炸蝦，就算有吃也都會把外層的炸衣全剝掉，沒想到天吉屋的炸蝦沒有厚實的炸衣，而是直接將蝦子沾上薄薄的炸衣後入鍋油炸，所以也就不像常見的炸蝦有長長的蝦身了。炸蝦炸蝦：隨著淡淡麻油香氣一口咬下後，由於只有薄薄的炸衣，所以更能嚐到蝦子的鮮甜與紮實且帶點彈性的口感，只是炸衣少了點酥脆口感，讓人覺得有點小小的失望。近照炸茄子：薄薄的炸衣更能嚐到茄子的獨特口感，茄子獨有的軟綿口感帶點麻油香氣在口中流轉，吃起來也不覺得有油膩感。炸茄子天吉丼裡共有三種海鮮，一為炸蝦，再來就是炸花枝與炸白身魚，炸花枝實在不是很合我的胃口，我吃一口後就給Richard吃掉了，至於這炸白身魚，吃起來倒也頗特別~~炸白身魚炸白身魚：迷人的麻油香氣引誘著人心一口咬下後，細緻的魚肉在麻油香氣的烘托下，顯得魚肉香甜且細膩，無刺的口感更是讓人能放心大口吃下也不用擔心會被魚刺噎到。近照因為這兩個丼飯並沒有太大的差異，所以我並沒有吃雞肉蔬菜丼，Richard是覺得還滿普通，因為外衣吃起來並沒有想像中的酥脆感，而是有點軟軟的口感，不是很合他的胃口，雖說吃起來不油膩且有著樸實的麻油香氣，但吃炸物就是會想要有酥脆的喀滋口感丫~~雞肉蔬菜丼250元至於我的天吉丼，也正和Richard的雞肉蔬菜丼一樣，外衣吃起來是有麻油香氣，可是就是少了炸物應有的酥脆喀滋口感，我不知是因為拍照太久還是店裡冷氣太涼的緣故，咬下去就是覺得炸衣軟軟的，雖然，不會有油膩感，可是少了脆口的炸衣就是覺得少了點什麼。吉丼280元等待了一小時，然後不到1小時就吃完一餐飯，我是覺得有點累人，所以建議大家一定要事先訂位，只不過，因為是師傅當場現炸，所以一入內就可以聞到油炸物的味道，至於吃起來如何，我想要見人見智了，因為我並不愛吃炸物，唯一讓我喜歡的就只有溫泉蛋而已，米飯吃起來也頗Q彈，搭上甘醇的醬汁甜甜鹹鹹是不錯，但吃多了就是會想要再加七味粉來改變一點味道，不過，因為炸物吃起來有麻油香氣，吃多了其實會有點膩口，所以三不五時就是要配個解膩的醃漬品來佐食，而Richard吃完是覺得有點小小的失落，因為炸衣吃起來就是少了酥脆的口感，一整個就是軟軟的，不過，服務倒是讓人頗為稱讚，所以我想炸衣變軟應該是我拍照花了點時間，要不就是店裡冷氣太冷的緣故吧~~電話：02-2721-3328營業時間：平日: 11:30~14:30 (最後點餐14:00) 17:30~21:30 (最後點餐21:00) 週六、日及國定假日: 11:30~15:30 (最後點餐15:00) 17:30~21:30 (最後點餐21:00)地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄10號註：擷自愛評網介紹 繼續閱讀

天吉屋日式天丼專賣店台北市忠孝東路4段216巷27弄10號 / (02)2721-3328平日 11:30-14:30、17:30-21:30 週六日及國定假日 11:30-21:30 從日本進佇台灣的天吉屋日式丼飯這半年在台灣非常火紅～今日慕名前往一試，平日下午訂位當晚用餐運氣很好的順利訂到！天吉屋提供五種丼飯其中兩款我覺得算是蠻有創意的設計吃法，滿足了喜歡多樣化口味的群眾不過看了一下menu發現價格略有調漲七月時看網路上的文章分享價位平均低10~20元左右 店內裝潢明亮舒適、包括少部份吧台座位 每桌上都有一壺牛蒡茶可免費暢飲另有搭配的小菜醃製牛蒡和蘿蔔絲以及天丼醬汁可自行取用 ▼牛蒡(左)＆蘿蔔絲(右)牛蒡吃起來有很重的薑味、個人覺得沒有很喜歡蘿蔔絲微酸吃起來很清爽、刨成絲後也比較沒有很重的生味 ▼牛蒡茶＆沙拉茶很特別、牛蒡味很重微苦一入口的味道不太喜歡但多喝幾口以後覺得頗順口沙拉很一般、醬汁味道不濃厚感覺就是在吃菜而已不過若覺味道不夠可以請服務人員幫忙再添加醬汁噢 ▼天幕御食 400元這款丼飯有店家建議的食用方式噢～桌上有教學立牌可以參考上餐時服務人員會先解說一次若還是不清楚就可以參考立牌 ▼左上角的木桶裡是白飯、吃完可續一旁有海苔絲、芥末和一壺茶湯是最後用來搭配茶湯泡飯吃法的噢 ▼海老三尾、白身魚、真鯛、花枝洋蔥圈、青椒、茄子、地瓜 ▼先品嚐過炸物後將食材擺上到白飯上淋上天丼醬汁就成為第二種吃法的丼飯囉！ ▼最後將海苔絲、芥末和花汁洋蔥圈加入飯裡倒上茶湯就成為茶湯泡飯囉！服務人員說茶湯也可以直接飲用噢～還蠻好喝的！ ▼天吉雙品 350元 ▼小天吉丼海老兩尾、厚身花枝、青椒、地瓜、茄子、白煮蛋、白身魚雖然碗很大不過很淺所以其實飯量不算多，倒是炸物非常的豐盛呢！外皮酥脆不過厚、食材都很新鮮～光是整尾的白身魚就讓人覺得誠意十足！ ▼炸地瓜大片又厚，味道也很甜噢 ▼溫泉蛋炸的熟度剛剛好，薄薄的外皮裡面的蛋白依然軟嫩蛋黃也依然是半熟狀態噢～ ▼讚歧烏龍麵建議加入蘿蔔泥一起食用麵條超級彈牙、不過湯汁有點冰XD 一入口時有點嚇到，過一會沒那麼冰了吃起來比較剛好烏龍麵的彈性真的非常優秀～味道淡淡的和丼飯交叉食用非常解膩清爽口腔中的感受也很好。最後還是要再強調一次！麵條真的超～級～彈～牙！！ 天吉屋的服務人員都非常積極親切、對於菜單的解說十分詳盡雖價位略有調漲但以在東區這樣的高價地段來說天吉屋的價位和食材份量沒有讓人失望！個人覺得cp值算高，可能因為我吃的很飽XD (誤 繼續閱讀