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捷運信義安和站出口4, 步行約3分鐘 繼續閱讀
營業時間
今日營業
18:00 - 00:00
星期一至日
18:00 - 00:00
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晚上營業
外送服務
招牌菜
大腸包小腸
食評 (2)
店家資訊:通化夜市(臨江街夜市) 大花香腸地址:台北市大安區臨江街105號營業時間: 18:00pm~24:00amFB: 通化夜市 大花香腸"臨江街夜市"是台北市美食聚集最多的夜市,不但交通方便,夜市美食更是琳瑯滿目,讓喜愛吃美食的我,真是霎時選擇性障礙呢!!!臨江街與通化街交叉口,有一家每每經過總是大排長龍的美食小攤"大花香腸",嘴饞的我,總是會買一份"花式大腸包小腸"來當作夜宵!!!他們的大腸包小腸與別家與眾不同,可依喜好加入不同口味的醬料,搭配起來真有說不出的好滋味,尤其他的香Q甜不辣、彩椒肉串、蔥肉串,都很推薦!!!痞客邦完整圖文: https://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/404280623臨江街夜市就是大家所稱的通化夜市,鄰近捷運信義安和站,自3號出口,步行約10分鐘的路程,即可到達,交通可謂相當便利!!!夜市自下午6點開始營業,下了班剛好來這裡逛逛夜市大花香腸就位於臨江夜市大門的對面,位置相當好找喔!!!今天剛剛下班過來,大約晚上七點多,店家已經開始忙碌作業了店家的生意相當不錯,餐點均為現點現做,所以需要稍微排隊等候一下!!!但老闆娘訓練相當有素,所以不用等候太久,一下下就可拿到美味餐點了一抬頭看到種類多元的口味,哇~真是會大大的驚嘆呢!!!店家原推出14種口味,後又依顧客推薦,而增加到19種口味之多呢!!!大花香腸: 每條$40 大腸包小腸 每份$65米腸 每條 $3019種口味: 原味、奶油、檸檬、蜜汁、香菜、蒜苗、九層塔、黑胡椒、哇沙比、菲力、麻辣、沙茶、蒜泥、墨西哥莎莎醬、辣椒、綜合、巧克力、泡菜、起士其中 泡菜香腸 及 起士香腸 是新推出的口味 ,而巧克力口味,是小朋友及情侶的最愛甜不辣 $30彩椒牛 $35(杏鮑菇、肉排、蔥肉串、彩椒牛  單串:$35  選搭三串 $100)店內的香腸,是老闆娘每日從清晨開始手工灌製的手工香腸,堅持採用電宰豬肉,優良的肉質肉品,品嚐起來也相當安心採用豬後腿肉,所以肥肉較少,低脂低卡,肉質也較有彈性,尤其入口,鮮嫩又多汁點選好餐點後,老闆娘開始熟練的炭烤香腸,使用純炭燒烤,因此溫度較高也較均勻,烤製的香腸,外皮不但脆口,內層的肉汁也很豐富喔!!!首先~先烤製的是 墨西哥莎莎醬 大花香腸 $40好吃的大花香腸上佈滿,以番茄、香菜、檸檬、洋蔥,調製酸甜可口的墨西哥莎莎醬清爽開胃的酸甜莎莎醬,搭配脆口不油膩的美味香腸,口感相當清新、開胃,我覺得相當適合女性朋友品嚐喔!!!接著烤製,店內的招牌 "花式大腸包小腸" $65 (單點:米腸 $30)首先先將糯米腸放置在烤架上炭烤至焦香,接著剖開,加入店家密製特調醬料及自家手炒酸菜米腸 單點 $30糯米腸外皮烤至焦香,內層的軟糯香甜的拌炒米粒,越嚼香氣越足,搭配上面淋上店家自製的特調鹹香醬汁,重點是手炒酸菜,保有酸菜的酸香及脆口滋味兩者搭配起來,簡直絕妙的美味,尤其糯米非常香甜,與酸菜的香氣,實為絕配,當作正餐,也感覺很飽足呢!!!大腸包小腸 $65如果單吃米腸覺得不夠,我建議來份花式大腸包小腸如果你的印象只停留在,單純的米腸包上香腸,那你就落伍了!!!以香氣撲鼻的米腸,加上特調醬料至及手炒酸菜,上面再加上花式大香腸(大香腸口味可任選,也可混搭,最多搭配兩種口味)這次我選擇了蒜泥+香菜,將滿滿的蒜泥及香菜,與米腸結合,再經由老闆娘熟練的捲包在一起裝袋,邊逛夜市,邊品嚐,實在很方便食用啊!!!一口大大的滿足咬下,蒜香氣十分誘人,隨之而來的是香菜的香味,搭配香腸不油膩又醇厚的肉質美味,再加上炭烤香氣十足的香糯米腸層層疊疊的層次美味,一口全包括,香氣在口中不斷縈繞,實在是吃得相當滿意且滿足啊!!!彩椒牛 $35 (杏鮑菇、肉排、蔥肉串、彩椒牛  單串:$35  選搭三串 $100)如果覺得點不夠,建議來串彩椒串,以彩椒搭配牛肉塊的清爽串燒牛肉是實實在在的純牛肉肉塊,絕對不是組合肉喔!!!以完整的肉條,切塊狀的牛肉塊,老闆娘的烤功一流,所以肉質外層十分焦香,內層肉質軟嫩又透出肉汁香甜,搭配清新的彩椒丁,更覺清爽最重要得是刷上,店家獨調的醬汁,鹹甜口感的醬汁,卻不會膩口,鹹香甜美,搭配新鮮的牛肉塊,感覺是無負擔的肉質美味,而且無油膩感,彩椒增添不少蔬菜的鮮甜及水份這感覺一串實在不夠啊!!!喜歡就多加點吧而且一串才$30,CP值更是高到破錶呢!!!綜合 大花香腸 $40很好奇的點了這份綜合口味綜合口味是 以菲力醬、奶油、及蒜泥所燴製的綜合醬料,其中菲力醬就是牛排醬,而其中所使用的奶油,都是店家親選的進口奶油,所以口感特別香醇濃郁,加上香氣撲鼻的菲力黑胡椒醬層層的美味,搭配Q彈又香甜的香腸,口感好似吃牛排般美味,越嚼越香氣撲鼻,尤其尾端會飄散出濃郁的蒜香氣息,讓香腸更添層次美味這時就要來份必點的蔥肉串 $35以新鮮豬肉片,捲覆大蔥的蔥肉串是店內必點烤功一流的老闆娘,將肉質烤製得不乾不柴,保留肉質的嫩度口感,同時青蔥炭烤得程度剛剛好,裡面有大蔥得清脆及鮮甜當然要稱讚的是他帶點辣度的燒烤醬汁,鹹香辣的口感,將肉串完美的提升,尤其青蔥跟肉片實在很搭,經過炭火燻烤的美味,隨帶的大蔥多汁又具水份的新鮮口感實在讓人一口接一口呢!!!從側面可以看到,青蔥都沒有烤焦,呈現完美的青綠色呢!!!甜不辣 $30甜不辣一份有三個,店家會將三塊分開烤製,只見老闆娘迅速的將甜不辣,刷醬翻面,並適時的稍微切割甜不辣,好讓醬汁能順著炭烤溫度而入味剛烤好的熱騰騰的甜不辣,建議趁熱品嚐,剛烤好的甜不辣,呈現略微焦脆並充滿香氣的口感等到過些時候,又呈現軟Q彈牙的厚實的口感,兩種風味,建議您一次品嚐!!!甜不辣刷上特調的鹹甜醬汁,透出魚漿的美味度,Q彈軟嫩的口感,烤製的程度剛剛好,越嚼越香甜,尤其一塊份量是有紮實的厚度,絕對不偷工減料呢!!!"大花香腸",以新鮮、自然、美味的純手工香腸,及多元選擇的口味,網羅不少饕客的味蕾使用豬的後腿肉製作手工香腸,不但低脂低卡,同時香腸有適度的嚼勁又不會過於油膩,兼顧美味及健康而店內的花式大腸包小腸也是招牌必點,如果想要其他選擇,還有各式串燒及甜不辣店家多元的選擇餐點,排列19種之多的口味大香腸,及超高CP值的銅板價價位,絕對讓您不虛此行!!!有空來"通化夜市-大花香腸"吧^^ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
Tina雖然常分享餐廳美食,但其實也是個非常熱愛夜市小吃的人,每次到夜市總要把美食吃一輪才肯罷休,近期也走訪許久沒逛的臨江街觀光夜市(通化夜市),這裡面可是深藏著不少老字號美食啊,所以這次就和大家分享其中一間個人還滿推薦的大花香腸,香腸及醬料不僅是店家自行新鮮灌製及調配,就連甜不辣、蔥肉串、糯米腸也都特別挑選過,吃完一輪真的是過癮又滿足啊。 到臨江觀光夜市的朋友建議可以搭乘捷運到捷運信義安和站,一出捷運站就可以看見美麗的101,再逛夜市心情也特別的好~ 從信義安和站3號或4號出口步行到大花香腸約5分鐘左右,大花香腸就在通化街和臨江街交界處,照片中紅色箭頭的地方就是大花香腸的攤位。 這裡的口味多達十幾種,每種醬料都是店家自行調配的,老實說好多口味我都想點,一度陷入選擇困難中XD~其中蒜泥及麻辣是最多人會點的基本款,如果第一次吃的朋友也可以從這二個口味下手,麻辣可不是只有灑辣粉,還是多種食材調配而成的醬汁呢。 除了香腸還有甜不辣、彩椒串、杏鮑菇、肉排、蔥肉串、彩椒牛、糯米腸等,食材都是店家特別挑選過的。 雖然是路邊攤,但大花香腸給人的感覺滿乾淨的,食材賣完才會再放上來,不會擺得滿滿的。 首先一定要品嚐看看這邊的烤香腸,特選帶有口感的後腿肉,不會吃到大塊噁心的肥肉,經過炭火烤過香氣更是迷人呢。 奶油香腸 $40- 特選進口鹹奶油,加熱後融入香腸之中,咬下時奶香味從香腸竄出,還挺迷人的,也是小朋友相當喜歡的風味。 香腸彈牙可口,真的完全沒有吃到大塊的可怕肥肉,美味! 墨西哥莎莎醬 $40 - 這個口味個人相當推,因為一樣是40元,裡頭的餡料確是滿滿的,這CP值根本破表了嘛,而且微酸的配料吃起來也更清爽呢。 蔥肉串 $35 - 有豬肉和牛肉二種,都是特選帶有油花的五花肉搭配,而裡頭的蔥也是特選三星蔥。 好喜歡這邊蔥肉串的醬料,有菲力醬的香氣,咬下後醬香+肉香+蔥香層層散發出,天啊~太消魂了啦,可惡又想吃了XD~ 敢吃辣的朋友一定要灑些辣粉,美味更升級喔! 甜不辣 $30 - 經由炭火烤出的甜不辣帶有古早味的香氣,微微的醬料就能將美味帶出,建議趁熱吃,外酥內軟更可口。 糯米腸 $30 - 光看表面就知這裡頭加入了不少配料,和一支10元的那種口感完全不同,咬下後米粒香Q帶有油蔥及花生的香氣,真材實料一吃便知道。 單點烤米腸會加入店家特製的酸菜及醬料,當然也可以搭配香腸,來個大腸包小腸~ 最後再加上些許的香菜就更讚啦! 這天真的是吃好吃滿、過癮極啦~ 最後最後再提醒大家店名叫「大花香腸」,下次到臨江夜市時可別跑錯攤了喔,在這與大家分享囉! 繼續閱讀
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