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30分鐘輕鬆煮~ 祿人享福包 為福祿而忙唐饌上海傳統美食以傳統的家鄉口味，結合健康的製造方式讓忙碌的現代人可以輕鬆地在家享受有別於一般網路食品的親民美食每個包裝外都有食用方法 對於外食族很方便阿..一目了然上海菜肉大元寶 好大一顆的餛飩..好吃啦!連上頭的配料也試廠商附送低 讓湯料更好看也更美味四喜烤麩 有點在吃麵筋一樣..不過口感更扎實葵花寶典獅子頭 有白菜的加持..讓這一碗湯更美味囉看看這獅子頭是不是好大一顆阿!! 上海八寶大將麵 這一碗麵是饅頭弟最愛!!整碗吃光光 上頭的配料也好喔..老闆給料不手軟低
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這次抽到這張上海傳統美食的體驗券，開心到爆表囉！讓我們繼續看下去吧！ 貨送來的時候，萌萌還在學校上課所以我回家的時候箱子已經被萌媽拆開來了並沒有像其他評友一樣看到外面貼個福字春聯欸Ｑ＿＿Ｑ◎體驗內容唐饌上海傳統美食：推薦料理享福包（NT.303），免費宅配體驗！內容包含：品項數量內容售價獅子頭一顆220g$65菜肉大餛飩八顆400g(附湯料及辣椒)$108八寶大醬麵一份280g$65烤麩一份180g$65 包裝上有標明製造日期和使用期限以及營養標示甚至連食用方法都教你了！相信不會下廚的朋友也會用 為什麼會有兩包獅子頭呢？大家有沒有注意看啊！其實這包不是獅子頭唷～後面有白色的麵條有沒有看到收到的時候我也嚇到＠＠想說這明明就是八寶麵怎麼會貼獅子頭的標籤呢？！或許是店家失誤吧（囧 找了一天中午家人都在的時候，把這次的體驗給處理完畢。你看看獅子頭從冷凍庫退冰一下的樣子，好大的獅子頭阿！看起來就很美味嚕～ 烤麩和獅子頭我們都拿到電鍋裡蒸，看我家的大同電鍋好古早 江江江江～～～～～～～～～～～～蒸好囉！香氣四溢耶 接下來就來處理一下八寶麵的八寶醬吧！隔水加熱的方式先把醬料包加熱之後的滾水可以繼續煮麵和大餛飩 節省時間一起煮 煮好後把麵撈起來，再把醬料包倒在麵上要吃之前再攪拌均勻就ＯＫ囉～是不是粉簡單阿八寶大醬麵看起來很像一般的炸醬麵，但其實口味上差蠻多的那個味道我說不出來像什麼？但我不喜歡八寶醬有股奇怪的味道我還是喜歡吃炸醬麵！ 烤麩包裝上有寫冷熱都可以吃唷！不過最近天氣冷冷的所以我們就加熱來吃老實說我不太知道烤麩到底是什麼東西？！不過有點像麵輪（揍飛雖說湯汁都吸進烤麩裡了！還蠻ｊｕｉｃｙ的可是我同樣也不愛他的味道Ｑ＿＿Ｑ 菜肉大餛飩因為我們家都愛吃辣，無辣不歡唷～所以決定把餛飩弄成紅油炒手來吃，店家也很貼心的有附贈炒手的醬包 看這餛飩是不是超大粒的阿！料也很飽滿不過我覺得店家附的醬汁一點都不辣耶我說過我是無辣不歡阿～是不是我要求太高阿＠＠我真的覺得一點麻或辣都沒有，還好餛飩這麼大顆料這麼豐富就不跟他計較了 最後要登場的是獅子頭這獅子頭榮登今天我們家一致認同的冠軍寶座獅子頭很入味，旁邊的白菜雖然是配角但也不遜色湯汁都有進去，且不會太鹹可以喝呢！好想來碗白飯阿～～～～～～～～～～～～～（扭
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噹然噹達阿然！一方面開心，一方面擔心！因為我完全不會煮菜啊！當～然～我不用擔心這個點！因為呢！我有一個很用功又用心的料理長啦！趕快來看一下，宅配體驗的東西囉！宅配的東西，一向都不用我擔心！因為第二天，一定都會寄送到啦！所以～我真的很喜歡他們的宅配！但最近因為宅配，搞的我常卡卷，好多蛋糕什麼的都沒辦法得到！（（真是扼腕～大家先看一下…這個可愛又用心的包裝吧！上面還有一個福字耶！料理長拍給我看時，我完全傻眼，我說：”你幹嘛要把福貼在上面啊？！”結果料理長更傻眼的說：”那個是店家寄來就這樣的啦！”我只能說店家也太可愛了啦！（如果是料理長貼的會被我罵無聊！是店家貼的會被我說可愛！料理長心理應該不是太平衡吧！）這些就是這次的體驗宅配食物啦！是不是感覺很豐富呢？！烤麩！這個是素食的喲！我有看別人說直接退冰就可以食用！但我們還是有隔水加熱啦！因為我個人不愛吃冰的東西呢！隔水加熱後，就會變成這樣囉！有菇菇！他們的菇菇好香耶！我好喜歡，只是料理長不敢吃菇菇，所以我一個人獨享了啦！這個應該就是烤麩了吧？！我實在不知道怎麼形容他的口感！因為好軟，而且加上吸了汁，讓我一個接著一個吃！筍子！很脆很可口耶！而且很香喲！不會因為是隔水加熱過的，就有怪怪的味道！我個人覺得味道沒有變調呢！豆豆！豆豆很脆很好吃喲！而且我個人覺得好鮮甜喲！料理長都不吃素食啦！都是我一個人在吃！但我個人本來也不愛素食的！他們家的我完全可以吃光光，就知道不會有素食的那些怪味道了！菜肉大餛飩！一包裡面有八顆喲！料理長超貼心的啊！一煮完先裝了沒有任何裝飾的大元寶給我拍照！這個大元寶，一開始我還以為是素食的！因為有一種不像肉的味道！料理長就說：”怎麼可能做的那麼像肉？！”我說：”真的是素食啦！味道也不太像肉啊！”結果一查才知道他們裡面有加青江菜！才會讓整個大元寶有不一樣的口感和味道喲！這大元寶還有附湯料耶！有炸菜，還有海帶！我個人覺得還不錯！只是湯頭比較清淡，這道就可以變化出兩種菜色了！接下來看看另一道菜吧！辣的大元寶！看起來是不是很像紅油炒手呢？！而且還真的蠻辣的喲！一種食物可以有多種煮法，讓人覺得好方便耶！八寶大醬麵！這個大醬麵的料超多的啦！拌勻後，可以看到超多料的耶！有切塊的豆干，也有豆豆，有香菇，碎肉！是不是超多料的啦！很有誠意啊！而且份量足夠兩個人吃吃喲！我個人覺得這個麵的味道有點油飯的味道耶！我覺得蠻不錯吃的，而且吃久了也不會油膩的感覺！獅子頭！他們家的獅子頭雖然只有給一顆！但份量也是十足的大啦！而且裡面還有魯到透的白菜耶！我個人覺得他們家的獅子頭完全不輸我上次ｐｏ的那個喲！而且他們的白菜也魯好軟嫩好吃！我超愛的！這次的體驗很不一樣！而且也辛苦了我的料理長了！真是豐富又好吃的料理啦！以上是我的分享！喜歡的幫我推推服務專線：0916-139-606
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唐饌上海傳統美食 電話:0916 139 606 唐饌是一家上海傳統美食，為了讓更多朋友吃到上海菜，在網路上推出宅配包裝 今天商妮要分享的是4款唐饌上海菜，名字都很厲害:菜肉大元寶、四喜烤麩、葵花寶典獅子頭、八寶大將麵 宅配包裝都是真空包裝，比較衛生正面及背面都有貼上商品標示以及加熱方法，底下還有製造日期 依照包裝袋上面的加熱說明，簡單加熱後就可以上桌這葵花寶典獅子頭的白菜熬煮的軟嫩，獅子頭吸滿湯汁，咬下會爆漿獅子頭的肉質蠻軟嫩的，不會像絞肉那般硬Q，吃起來有細細綿綿的口感，很好吃 八寶大將麵，一組裡面有麵條以及炸醬料，通通真空包裝 八寶大將麵的炸醬料有毛豆、筍乾、豬肉丁、豆乾丁，份量不少商妮比較少吃到炸醬麵裡面有加毛豆，這唐饌的炸醬麵多了毛豆，豐富了炸醬麵的口感麵條充分跟炸醬攪拌後，可以吃到大量的炸醬料，整體口味比較重一些一份的分量不少，這樣一盤吃完肚子也差不多飽了~~ 四喜烤麩 四喜烤麩的吃法可以冰涼吃也可以熱熱吃，烤麩因為孔洞比較多，咬下非常揪細~~烤麩軟綿的口感吃起來有點像麵筋除了烤麩之外，還有竹筍、毛豆、香菇，整份四喜烤麩的滋味充滿香菇的清香鹹中帶甜蠻好吃的 上海菜肉大元寶 這一道上海菜肉大元寶跟一般常見的大餛飩很不一樣，在唐饌粉絲專頁有特別介紹如下一)厚皮～這種餛飩有別於一般市面上的餛飩，尤其是餛飩皮。 一般人常常以為，餛飩皮是薄的，水餃皮是厚的。 其實正確的分法是：水餃皮是圓的；餛飩皮是方的。 而一般路邊攤的餛飩皮是薄的餛飩皮；傳統的上海菜肉大餛飩的皮是厚的。 因為上海大餛飩的內餡比水餃還多，需要水煮的時間也比水餃久。 使用一般的水餃皮很容易煮破，內餡煮熟之後，麵皮也沒有香味跟口感了。 所以這種比一般水餃皮還要厚的餛飩皮，是老唐特別跟麵廠訂做的。(二)青江菜~ 唐饌的餛飩用的是青江菜，傳統的上海餛飩用得是薺菜，在台灣，薺菜不僅貴， 而且很難買，不是天天都可以買得到的。因此在台灣吃到的上海大餛飩，大多是 用青江菜或雪裡紅代替。唐饌選用口感最接近、接受度最高的青江菜代替。處理 青江菜最棘手的，就是青江菜特有的清澀口感。 事先得先川燙去澀，並堅持手工 切菜，以保有青江菜的清脆口感。 還需要放在冰箱內一整天，讓菜與肉的味道可 以融合在一起。 這也是為什麼唐饌的餛飩，不會讓您吃到青江菜的澀味! 清江菜的好處:降血脂.幫助肝臟排毒.防癌.寬腸通便及強骨抗壓之優點。(三)特選豬肉～唐饌的餛飩除了要品嘗餡料理山茼蒿的特殊香氣之外， 豬肉與油花的比例也要調配的剛剛好。 考慮到現在人偏好健康飲食，比例上刻意減少便宜的肥肉，增加熱量低的後腿肉。(四)特色～品嘗這種餛飩的時候， 除了嘗到山苟蒿與豬肉融合的香甜，還會飄點麵皮的粉香味。 厚皮麵皮的澱粉香味，可以完美的襯托出內餡的肉香與菜甜。 厚一點的麵皮，也才能在口中咀嚼更久，這才是真正品嚐上海餛飩的精華所在。 只有用心的料理，才講得出來味道的差異喔!看了上面的介紹，就可以知道唐饌的上海菜肉大餛飩(元寶)的特色，從照片中可以看出它的皮比較厚，乍看很像水餃。口感也比較接近水餃，不過比水餃皮更緊實更有咬勁，咬開餛飩可以吃到內餡的菜香與豬肉甜味，宅配包裝還有附上一小包蛋皮以及榨菜絲，增添湯頭風味。這樣一包的份量也不少，可以吃的很飽很飽~~唐饌上海美食的宅配菜色還有很多，有興趣的朋友請詳菜單 不同於一般台菜，上海菜鹹甜鹹甜的滋味非常特別，愛吃重口味的人應該會蠻喜歡它的滋味今天這樣4道上海美食，只要簡單加熱就可以上桌，2-3個人吃份量剛剛好對於外食族這種宅配包裝很方便，只要在冰箱備上幾包，隨時都可以吃到美味上海菜!◎聲明:商品口感全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考 ◎希望朋友會喜歡商妮的分享，想要掌握更多美食情報歡迎加入商妮的粉絲團並給商妮一個讚或留言唷~
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