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在家蹲久了，越來越想要有大口吃肉的慾望！搜尋到網路上這間部落客推爆的「味津烤鴨」，上FB官網發現疫情期間一周只營業一天，還無固定營業日，要吃之前記得先上網查詢開放日。▲味津烤鴨菜單拿到了拿到了，喔耶，開心。用紙袋子裝感覺還挺精緻的，騎車一直聞到從紙袋裡飄出的蒜香味，真的恨不得10分鐘內抵達家中，但看了看距離還要再騎30分鐘啊，忍耐、堅持住(握拳)。味津烤鴨位於民族西路上，大橋頭捷運站是最近的距離，到門口報電話和預定時間就可以順利拿到烤鴨了，生意真的很夯，電話一直響個不停，終於知道為什麼打電話進去永遠都是打不通的狀態….記得一定要準時10點打，堅持就是勝利，不放棄的我打了10通終於接聽，約好12點半去拿就聽到今天已經賣光光了。▲半鴨 $380基本的片鴨外，另一吃可以選擇常吃的熱炒(甜麵醬)、三杯(麻油、薑)、鹽酥，附上一包特製沾醬、餅皮一包、洋蔥。▲片鴨 使用四角盒包裝，店家的鴨肉都是使用櫻桃鴨，整齊排放切的超級薄嫩的片鴨每一片都在閃閃發光、油油亮亮的光澤，好像輕壓就會溢出滿滿鴨油啊！入口肥嫩中充滿鴨皮微微酥的脆，咀嚼中鴨的香氣及油脂真的是瞬間幸福感爆棚，完全不澀口，吃多也不顯油膩，重點是沒有鴨腥味，回購率100%以上。最正宗吃法就是餅上放上片鴨與洋蔥，刷上特製調醬一起吃，口感更加濕潤有口感，我覺得比單吃更有魅力也更香。帶回家的片鴨冷掉用氣炸鍋稍微回烤一下，整個棒棒的，超好吃，但我吃了剛帶回家冷掉的，其實也非常美味！▲鹹酥這也是滿多人推薦必點，有點類似鹹酥雞的概念吧，再烤鴨店我還真沒吃過，一倒出來滿滿濃濃蒜香味料爆多，好多我喜歡的蒜頭蔥等。可以選小辣大辣，它們家辣椒還挺辣的，選小辣覺得很剛好。邊吃肉邊啃骨頭有夠涮嘴(好吃到翻白眼)，味道超香真的會一個接著一個停不下來，比起片鴨稍稍乾口些，下酒的最佳良伴。 帶回家完全冷掉，覺得片鴨還不錯還保持水準，鹹酥就完全不行，氣炸後不用烤太久，還是熱的最美味了，神好吃的，不愧是櫻桃鴨，好吃程度是會翻白眼的，也可能我太久沒大口吃肉了(笑)。
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身為烤鴨愛好者的我們，不管是台式烤鴨還是廣式烤鴨通通都愛，平常沒有辦法天天去餐廳吃廣式片鴨，偶爾周末買個烤鴨一鴨兩吃就感覺超幸福。以前我們最愛買的台北烤鴨就是萬香烤鴨，我最愛它的炒鴨架，那個調料的香氣目前真是找不到對手！長年來品質還算穩定(但最近有走下坡的趨勢)，迫使我們開始尋找替代方案，這次就先從評價超好的味津烤鴨 櫻桃鴨專賣店下手。味津烤鴨 櫻桃鴨專賣店位在大同區，鄰近大橋頭捷運，算是台北知名烤鴨店中大眾運輸比較方便的一間，第一次到店裡會被它的整潔度給嚇到，完全沒有一般烤鴨店的油膩感，整個空間都是乾乾淨淨的，老闆娘非常親切，建議大家一定要先預訂，我周末連續兩天下午打電話去都跟我說賣完了@@，大家一定要先打電話不要撲空喔！櫻桃鴨兩吃$600，三吃$680，比較特別的就是它有熱炒、 鹹酥、 三杯的選擇，台北的鹹酥鴨並不多，這次就選擇鹽酥鴨來試試，果真很讚！烤鴨片鴨是用盒裝，外帶還提供紙袋，非常的清爽乾淨，不像許多烤鴨老店是用圓紙盤，拿出來手都油到不行味津烤鴨 片鴨使用的是櫻桃鴨，色澤烤的相當漂亮片鴨的水準還不錯，算是正常值，肉不甘柴鴨皮也不過於油膩味津烤鴨 餅皮必須大力稱讚的就是他們的餅皮，厚薄適中。目前為止味津烤鴨的餅皮真的是平價的外帶烤鴨中數一數二的優秀！吃起來竟然還帶點Q度彈性，有夠讚！萬香用的餅皮就是類似潤餅皮實在很不討喜，有的店家用的餅皮又太厚粉感重。味津烤鴨鹹酥鴨鹽酥鴨的部分，拿回家一定是冷的，就像你鹹酥雞冷掉會很難吃一樣，一開始吃一塊真的期待值由山頂跌到谷底，不甘心的我就整盤拿去氣炸鍋炸個一兩分鐘，結果整個大變身！醜小鴨變林志玲！有夠好吃！香酥的外表加上大量的蔥花提味，啃起來爽度超高，也不會太乾，非常涮嘴好適合配啤酒阿！在此奉勸各位鹹酥鴨回家一定要重新加熱！！不要嫌麻煩！味津烤鴨整體來說真的值得推薦，片鴨不錯、餅皮讚、鹹酥鴨也好吃，包裝整潔乾淨，有潔癖的人一定很愛ＸＤ推薦這間平價又美味的台北烤鴨店給大家，假日建議提早一點或是前一天就打去訂，不然很想吃烤鴨但又聽到老闆說賣完的時候真的會很失落啊！
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