台北美福大飯店-潮粵坊

營業中

休息中

20220805美福大飯店可以說是我在台北覺得比較....難到達的飯店如果有客戶要約在這我的內心都偎先吶喊一番 不過就是客隨主便啦也好一段時間沒來了感覺人潮都回來了呢 潮粵坊就在飯店一樓隔壁的Buffet餐廳感覺人好多啊   開味前菜小巧精緻    擺的很整齊不會不同的菜碰到菜 (這很重要)  丫~  拍糊了不好意思這湯名就嘴為黏嘴也太可愛了吧  很大一份的龍虎斑魚刺都挑掉了  肉也很紥實 非常鮮甜     超大的蝦球  一整個飽嘴滿足  菜式的口味好像是愈來愈重梅子唐揚雞也是很特別  偏甜的口感  當然也要來個健康的蔬食啦 最後還有芋香西米露甜點跟水果  我就沒有拍囉聽說如果要找到可以有20人以上大包廂的飯店餐廳潮粵坊算是選擇之一我們包廂可以放一個大桌一個中桌可以給有需要的朋友參考看看 走過路過 也請來萬的粉絲團按個讚 交個朋友吧    美食是努力工作的附產品  美福大飯店 潮粵坊台北市中山區樂群二路55號 02 7722 3399

又來美福大飯店交餐卷功課來了，這次來到【潮粵坊】吃烤鴨，順道找正字夫婦來幫吃。 如果以烤鴨本身來說，畢竟是櫻桃鴨，風味水平是可以的，一鴨三吃中仍魯依舊偏好原始純粹的片皮鴨，傳統路線除了是經典，也比較吃得出這裏的烤鴨風格。而且這裏的片皮鴨比較特別是有提供了還滿多元的調味搭配變化，甚至還有點中西合壁的FU，提供了更多面向口味變化，雖然說魯是老口味的愛好者，但跳脫傳統的確是新意，或許可以提供不一樣的嚐鮮體驗。 本次體驗:餐卷用的是這張~主餐烤鴨三吃，雖然沒有嚐試潮州及其它經典粵菜，不過是有順勢品嚐了些飲茶小點。 ΩMENU 雖然用的是餐卷，不過菜單魯有拍一些供食友們參考，置於文末。 已經不會陌生的餐盤，又見面了~ Ω香煎臘味蘿蔔糕 120NTD 港式蘿蔔糕菜頭味足，也吃得到菜頭絲的條理及臘味角的碎末口感，蘿蔔的清甜也挾雜白胡椒及臘味的輕薄香氣。 Ω蠔皇蜜汁叉燒包 120NTD 叉燒包的包子皮既彭鬆又軟綿，略為黏牙，叉燒包內餡倒是沒有預期來得甜膩，鹹甜合宜，算是吃過的版本中相對合味的。 Ω蠔皇蜜汁蒸鳳爪 140NTD 鳳爪不知道是不是其中帶了豆豉的關係，有頗為直覺的醬香濃郁，但鹹甜倒是不會太

20190614美福大飯店對我來說非常的陌生平常工作也很少到那邊 去年曾經造訪米香這次才來試點美福大飯店的粵式餐廳平日中午用餐 客人似乎是不少我們今天來的潮粵房就在美福大飯店1樓 先來看看上菜嘍  我們今天是吃午間套餐的形式和牛羹整個豪華度很升級  蝦球很大 肉質也很彈牙接下來主廚就推進一隻烤鴨準備幫我們做片皮鴨囉   我一向都蠻喜歡港式烤鴨的不知道是不是因為覺得龍都烤鴨實在太好吃了潮粵坊的烤鴨有分成兩種餅皮給客人不一樣的口感和味道  烤鴨N吃也是一定要的做成口味較重的蝦鬆搭配生菜增添了口感  飯店中餐廳的午間套餐常常都會有蒸魚的料理不過這次上菜讓人比較驚豔的是這個愛心豆腐也太可愛了吧 當然石斑也是非常的鮮嫩  這又是另外一個一鴨三吃了米粉湯很清爽 一整塊的芋頭也很過癮了  來粵式餐廳 來個燒賣點心也是一定要的 餐廳把菜單刻在木牌上 掛在天空這樣的裝潢創意還蠻特別的 又要跟美福大飯店說再見啦這邊最好是開車來比較方便啦台北 美福大飯店 潮粵坊台北市中山區樂群二路55號 02 7722 3399

大直的美福飯店開幕時各家媒體競相報導，因為裡面有全台灣最貴的buffet，不過amy對buffet沒興趣，何況只說“最貴”又沒說“最好”，最重要是不年輕了、吃不動了，還是乖乖去中餐廳吃個烤鴨就好。台北市的潮州菜餐廳不多，比較知名的就潮品集和潮江燕，因此聽說美福飯店裡有潮洲菜時，姊妹們都很感興趣，於是過年前的年貨團購取貨點就決定在這兒了。 餐廳還蠻大的，桌距也算寬敞，只是都以小桌為主，開放空間裡沒有大桌，像這天我們9個人被安排在感覺上像是6人座的小圓桌，坐起來很擠，桌面又小，沒上幾盤菜就擺不下了，詢問後餐廳表示，只有包廂才有10人大桌，但要低消3萬。當天客人很少，包廂幾乎都沒有人坐，但餐廳也不願意幫我們安排在包廂，amy覺得這點真的很不貼心，有種強迫人多要提高消費的感覺，像我們這天只想吃些點心，根本不可能點到3萬，所以就只好被迫擠在小桌子用餐。 漬蕃茄清爽開胃。 榨菜這裡的榨菜很好吃，不會太鹹，但香氣很足，很涮嘴。 我們預訂了一隻烤鴨，這是烤鴨的配料，中間那一層是以往熟悉的甜麵醬、大蔥，其它兩層都是新式吃法，個人還是習慣老派一點的配料，而且這個三層架超佔空間的，往我們這小桌一放就佔了一半