台北慕軒酒店-GUSTOSO 義大利料理

營業中

休息中

GUSTOSO義大利餐廳：季節限定晚間套餐「南義普利亞海鮮饗宴」，供應至九月底，十月份將推出第四季節限定新品，呈現的菜系主軸理念為來自南義的普利亞，是以橄欖與海鮮聞名的小鎮，在烹調上使用橄欖油為基底以最簡單的方式呈現食物最原始的自然風味，慢慢享受義式慢食體驗帶來的精緻饗宴，也能在用餐時飽覽窗外敦南綠蔭景緻。▲慕軒飯店其實就是前幾年話題炒很熱的「連勝文便當」，除了提供住宿之外也有提供餐點，一樓有URBAN331威士忌酒吧、二樓是GUSTOSO義大利餐廳，連續兩年榮獲「台北米其林指南推薦旅館」，獲得知名訂房網站Hotel.com、Booking.com及國際性旅遊評論網站TripAdvisor、World Luxury Hotel Awards殊榮。▲來的時候因夏至晝長夜短，天還未完全暗下，從窗外就能看到敦南綠蔭，不知道從這裡能不能看到跨年煙火，如果能一定更加浪漫，餐廳連結著飯店氣質，動線清晰流暢，又以灰色及原木質帶來沉穩低調的生活氣息。▲GUSTOSO 義大利餐廳(慕軒飯店)菜單這次我跟阿姊一人各一套分著「主廚精選星光套餐、南義普利亞海鮮饗宴」。▲餐前麵包一整籃剛烤好冒著熱氣的麵包，厚實

很多時候台灣人會誤解飯店就是住宿的, 其實不然, 越厲害的大飯店通常有很強的餐廳這天來的就是在敦化南路上新銳大飯店 MADISON TAIPEI先到二樓吃義式料理GUSTOSO義大利料理之後再到底下的URBAN 331 Bar 聊聊天, 享受美酒與音樂雖然知道如此, 但走進飯店大門還是會有一點點害羞, 畢竟不習慣被別人服侍開門要到義式料理GUSTOSO義大利料理可以透過飯店內部電梯或走這個很酷炫的旋轉樓梯高檔餐廳裝璜就是豪華與氣派, 而且非常安靜, 很有氣氛座位也極舒適這天友人已經先到, 已經看過這個很厲害的龍蝦本日是特別的菜單, 可以特別注意的是這邊有很厲害很厲害的披薩, 當然, 牛排與龍蝦也是一定要的●雞肉帕馬火腿凱薩沙拉超好的生PARMA火腿搭配凱薩沙拉,. 凱薩醬已經均勻的拌在生菜上, 搭配炭烤雞肉和鹹香的火腿實在太好吃了, 喜歡大飯店裡的餐點另一個原因就是他們在這些食材細節上很少會馬虎的●蟹腿義大利麵捲紅椒醬看完菜單我還以為這會是一盤麵不過實際上是以義大利麵皮裹住蟹腿, 頂上有顆風乾番茄, 醬汁感覺有點多整個吃來很棒, 蟹肉與義大利麵太搭了, 醬汁的話不要沾太多, 就剛好,

這棟位於敦化南路林蔭大道上，外觀簡潔俐落的大樓，就是「台北慕軒」，隸屬於國泰集團下的酒店。不過阿偉以前並不知道有這間酒店，一方面是這一帶很少會來，再者就是這棟大樓的招牌蠻低調的，就算經過可能也不會特別注意。大門由此進，”MADISON”是指紐約的麥迪遜大道，我一開始還以為是國際的飯店品牌。其實這間飯店已經有兩年多了，台北人可能不是很熟悉，但我後來在裡面看到蠻多中年老外的，像是老闆級的人物，似乎是主要客群？大廳則是明亮的白色，雖然不像某些大飯店挑高氣派，卻有種品味與格調一旁有個旋轉樓梯，據說是”一體成型”，造價不斐。我們就走這樓梯上到二樓，準備享用今天的晚餐。二樓餐廳名為”GUSTOSO”，是義大利文的好吃之意。所以想當然爾，這是一家義大利餐廳。二樓的用餐空間蠻大的，每個位子都好舒服，原木色系給人溫暖還有些文青的味道。這一晚是媒體餐敘，主廚準備了這些美食來招待大家。主廚先端出好幾隻生猛的波士頓龍蝦，給大家拍照，因為稍後就要變成一道主菜上桌了。 這些龍蝦相當肥大，活動力也蠻強的，不斷的試圖爬出盤子。主廚菲利普，曾待過澳洲及中國大陸多年，也在不少大飯店工作過。(餐前麵包)一籃(2人份)裡面有

20170523來台北慕軒飯店好多次了 這次是第二次到二樓的GUSTOSO餐廳GUSTOSO是義大利料理餐廳 氣氛很好 整個環境也很舒適感覺好像也是個包場的好場地今天用餐 主要是以鮭魚還有牛肉為主兩種主餐我都蠻喜歡的但今天我選了鮭魚餐廳真的超有情調的燈光都是很昏黃 情侶約會應該很有情調附近很多辦公大樓 中午的時候如果來個商務午餐應該也不錯 幾乎每個人一小龍的餐前麵包真的很逼人 要小心 不能吃太多 以免之後的主餐吃不下了而且飯店很用心 麵包都是不同種類的 真的讓人很想每個都嚐嚐看[ 開胃菜沙拉非常的清爽但也不會很沒味道 生菜也很新鮮 開胃菜的表現就非常棒了天啊 這菜名會不會太長 是非常清澈的湯服務生先把一碗只有料的湯端來之後再由服務生 直接注入清澈的湯 非常的鮮美 在主餐來之前先來一些些小小的澱粉青豆燉飯非常的香 米心也還保留 還有濃濃的奶油香味 干貝也很甜 好吃 友人是點牛排萬借來拍照也有偷吃了一口 牛排非常的驚豔 軟又多汁這是難得對義大利餐廳的牛排感到這麼美味的經驗 好吃我點了鮭魚上菜了份量非常的令人滿意 就算配菜也不馬虎菠菜很嫩馬鈴薯泥非常的綿密好吃鮭魚的部分更是驚為天人 肉質本身

餐廳名稱： GUSTOSO 義大利餐廳 (慕軒飯店 Madison Taipei)地址：台北市大安區敦化南路一段331號電話：02-7726-9099消費時間: 2016/07營業時間：11:30~22:30刷卡: 可刷卡，消費可以折抵停車費敦化南路上最引人入勝的，除了大道旁的綠樹、林蔭， 就是林立的豪宅、飯店。今天Mina要進的大觀園，就是看起來像豪宅的飯店 Madison Taipei 台北慕軒飯店， 是一家典型的精品旅館。無論是坐落的位置，離捷運站信義安和站步行6分鐘；坐在2樓又可欣賞綠蔭大道以及往來行人；他所有用建材、家具、設計概念，走的都是豪宅奢華卻又低調的風格。八角形的logo，像極了一顆精雕細琢的翡綠寶石。平常沒機會去豪宅跑趴的Mina，今天可要好好逛逛這大觀園，幫讀者們捕捉些刺眼的閃光鏡頭~從二樓餐廳看出去，是不是會以為來到了山上?經常被租用來拍婚紗照的螺旋梯，是不是走起來都覺得自己身價有提高一些?(虛榮)不走虛榮路線，也可以扮扮文青，倚靠在窗邊、在昏黃燈光下看點書，打發午後時光...(夠了!!)到餐廳就要做點正事! 那就是大吃特吃啦!!迎賓的大門，以及有精神的綠色、

GUSTOSO的早午餐為自助餐型式，單價為780元(需另加10%服務費)，可選擇加點主菜，價格為880元~1450元不等(需另加10%服務費)，目前優惠是千元以上的主菜特價999元，需另加原價10%服務費。簡單來說，就是點一客1450元的海鮮盤原價是1450+145=1595元，優惠價為1144元。 當天我們用餐方式為除了有人單點早午餐自助餐，也有人選擇加點了碳烤薩丁尼亞海鮮盤 <帝王蟹,干貝, 海大蝦, 小捲, 季節鮮魚>及碳烤美國頂級無骨牛小排。我跟老公覺得以二人為一組，一人單點自助餐，一人加點主菜分著吃就很足夠了，親友們則覺得加點才多200~300元，加點比較划算，單憑個人喜好選擇。選擇好餐點，餐廳先送上一籃麵包，可無限續，味道還不錯，不過今日的重點可不是它，先從早午餐沙拉吧開始為各位介紹囉~GUSTOSO餐廳以義式料理為主，所以菜色偏歐式義大利風格，種類並不算太多，手工現烤披蕯區開始用餐後，取用的第一塊披蕯，是基本款的番茄起司口味，大約是出爐一段時間了，有些偏乾，大家的評價普普，但是後來現烤出爐的披蕯口味多變，表現愈來愈好，餅薄皮脆，起司香濃牽絲，料多味美超好

今日品嚐的餐點除了戰斧牛排外，還有一份5道式的套餐。套餐包含了沙拉、湯品、雪酪、甜點及餐後飲料，加價為500元+10%。綜合麵包籃共有四種不同口感風味的麵包，有義式麵包棒、香料番茄乾麵包切片、全麥麵包切片及小圓餐包，可無限取用，既然是義式餐廳，當然少不了義式吃法，紅酒醋搭配橄欖油，可供麵包沾取同食。深黑色的紅酒醋質地較為黏稠，口味微酸偏甜，淡金色的橄欖油散發淡淡清香。麵包的質地鬆軟，個人最喜歡的是香料番茄乾口味，入口滿是羅勒清香及麥香。熱水澡沙拉搭配鯷魚大蒜醬這道沙拉的名字很特殊，擺盤更特殊。首先是醬料部份，以小白瓷盅裝盛，以鐵架架高，其下以蠟燭加熱。沙拉是裝在白色瓷盤中，有鮮綠的蘆筍、紅黃椒切片、橘紅小番茄、紫紅色的櫻桃蘿蔔、小紅蘿蔔、白綠相間的白花菜、黃色玉米筍及紫色白色生菜等，下方鋪滿深褐色如土粒般的顆粒物。蔬菜類全部都是生的，很有田園野菜連菜帶盆直接端上桌的豪邁感。下方看似土粒的顆粒經詢問服務人員後，才得知原來這是烘乾的碎橄欖，味道嚐來偏鹹，帶有微微的橄欖香氣。土黃色的鯷魚大蒜醬質地濃稠，加熱後，鯷魚的鮮味更加明顯，還有撲鼻的大蒜香氣。沙拉名為熱水澡，意思就是可以把蔬菜丟下去熱

不知道是不是台北市的飯店競爭大，現在飯店裡的餐廳都流行主菜+自助沙拉吧吃到飽，君品、寒舍艾麗與今天要分享的慕軒，這些飯店裡的西餐廳都是如此，而其中慕軒最狠，除了價位最低外，平日中午還買一送一，最多可以優惠3個人，這種好康讓它天天客滿。慕軒是國泰旗下的飯店，位於敦化南路上，好像是去年開幕的。飯店沒有很大，裡頭似乎就這麼一家『GUSTOSO義大利餐廳』。 『GUSTOSO義大利餐廳』的環境很棒，座位寬敞、桌距又大，連走道都很寬，整體而言環境非常好。 自助沙拉吧，東西不多，但品質都不錯，補貨的速度也算快。 甜點也有個7、8款。 現烤的pizza，拍照時還沒出爐。一般都會維持兩款現做現烤的pizza。 莫凡彼的冰淇淋。 凱撒沙拉很不錯，醬還蠻香的，生菜的品質也佳。 麵包就普通了點，不過蘸麵包的油醋卻很不錯。 在沙拉吧隨意拿了些，因為它東西真的不多，不過味道都還可以。 剛出爐的pizza，趁熱吃還蠻好吃的。 咖哩淡菜濃湯吃不出來什麼咖哩味，感覺上就是馬鈴薯濃湯加了淡菜，裡頭的料挺多的，還不錯。 洋蔥湯洋蔥湯也不賴，只是對我而言裡頭蒜末實在太多了，一入口滿是蒜味。 肋眼牛排中午套餐有三種選擇，我們

20140422好久不見的美系外商請我們聚餐敍敍舊選在這家敦化南路上很新的商務飯店包場2樓的GUSTOSO義大利餐廳 吃了一頓美味的義式套餐先來看看美麗的擺盤吧 已經放上橄欖油醋了 在還沒上菜前 先吃麵包墊墊胃 有三種不同的款式 餅干棒 歐式厚吐司 跟最下層的圓球型五穀麵包 很香 由左而右是 澄清蕃茄凍、炭烤鮮綠蘆筍、脆皮水牛乳酪份量都是一口Size 精緻路線 脆皮乳酪讚 相當香濃的湯 除了外觀很綠之外 其實菜味不會太重香濃可口 前三套菜都有乳酪 這個很小巧大概只是夜市地瓜球的大小起士味道很香濃 想像中會有米心感的燉飯 但並沒有 鵪鶉配燉飯也好像有點兒不搭...中間上了道中場的小冰沙 酸酸甜甜 為迎接主菜做準備 配上附菜是北海道干貝和泰季野蔬干貝很Q鮮甜 最特別是左邊黃色的口感很奇妙 是馬羚薯做的但又有海棉蛋糕的口感至於牛排大概一片比麻醬大一點 肉汁很多很軟 但要嚼很久... 來不一張近照 有草莓冰淇琳 草莓藍莓 以及巧克力蛋料 最後就是整頓飯吃下來 每盤都是小巧精緻路線 份量對女生蠻剛好 但對男生可能會有點不夠不過燈光美、氣氛佳 好棒的午餐時光再加上廠商代表一字排開的帥