南機場夜市無名推車燒餅

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休息中

萬華南機場夜市美食很多，位於街尾的【無名推車燒餅】生意很好，每次經過都是大排長龍景象，現做現烤古早味手工長燒餅、鹹酥餅、紅豆餅、甜酥餅通通15元，是米其林必比登推介美食！實際吃過後風味是不錯，就是濃厚的古早炭烤香氣，但若要排太久的話其實好像也沒有一定要吃啦！無名推車燒餅 ❙ 一顆15元、現做現烤 南機場夜市超人氣長燒餅、鹹酥餅、甜酥餅!就是一台餐車，沒有店名招牌，販賣的品項就只有長燒餅、鹹酥餅、紅豆餅、甜酥餅，都是超銅板價格15元生意很好，店家人員也很忙碌，手都沒有停下來，只營業下午時間，看網路上是寫下午四點至晚上八點，每週三公休，不確定這樣的時間是否正確生意真的很好，每次來幾乎都是這樣的排隊畫面，這次忍不住也跟著排隊了，因為是手工現做現烤，所以需要等待，大約排了半小時左右吧現做現烤，很喜歡這樣的古早味畫面，烤爐溫度很高，生餅皮放上後很快就變色了在上面烤一段時間後還會夾入烤爐下接近火源的地方烤，烤的過程沒有太久，這樣的手工碳烤過程，一顆只賣15元不貴這個是紅豆餅跟甜酥餅，可由外型跟芝麻顏色區分烤好的餅金黃焦香，看著聞著特別想吃，好誘人啊甜酥餅餅不大，但一個只要15元這樣的大小也可以了，甜酥餅中間是空心的，有包糖，剛烤好熱熱吃糖是流動的，放冷就會凝固了，建議要熱熱吃口感較佳另外還買了紅豆餅跟長燒餅，鹹酥餅早在我們排隊前就已經賣完了，就沒有吃到了紅豆餅包有一層紅豆泥，不會過於甜膩，長燒餅甚麼都沒有包，也沒有芝麻，就是單純的餅香如果你有來南機場夜市，想吃的話可以順便買，但若需要大排長龍的話，個人是覺得就沒有一定要吃到啦！注意！！每個人口感喜好、感受及價值觀不同，文章內容為個人旅遊或享受美食後資訊分享我喜歡不代表你也喜歡，我不愛不表示你也不愛純粹與大家分享旅遊或美食資訊，麻煩請自己多做功課、觀看評論後再決定是否前往旅遊或用餐！ 繼續閱讀

再一次來到南機場夜市找美食，這回要跟大家分享的是連續三年獲得必比登推薦的美味小吃，南機場夜市排隊名攤～無名手推車燒餅。跟疫情爆發前相比，原本天天都是熱鬧滾滾的南機場夜市，人潮明顯變得稀落許多。無名手推車燒餅就只賣四種燒餅，每一種都是15元，分別是長燒餅、鹹酥餅、紅豆餅和甜酥餅，兩鹹兩甜，各買一個來吃，只要60元就能感到飽足感。白鐵攤車上只有一個圓形的烤爐，供四種口味的燒餅共用，因為爐子不大，所以一次出爐的數量不會太多，幾乎都是一出爐就被搶光了，燒餅的製作方式還蠻特別的，擀好的餅會先放在火爐上頭兩面都烤過，接著才會進爐內裡烤。這回來的晚一些，相當受歡迎的甜酥餅已經賣完，只買到了另外三種，長燒餅外皮鋪滿了香酥的芝麻，裡頭包著些許的青蔥，一口咬下，就能感受到外皮酥脆，內層則是有著厚實的口感。鹹酥餅跟紅豆餅，塊頭比較小一點。紅豆餅的內餡薄薄一層，口感偏乾，但吃的到紅豆的香味，熱熱的入口，還不錯吃啦！鹹酥餅也是薄薄的一片，內餡是豬肉和少少的青蔥，內餡的蔥肉有先用胡椒調味過，算是四種燒餅中口味最重的一樣，熱熱的吃還會燙口唷！有來嚐鮮的朋友可得小心服用喔！ 繼續閱讀

每次來南機場夜市看到無名手推車燒餅總是大量人潮排隊，看著人龍就打退堂鼓，這次來還好排隊人潮才10多個，應該不會等太久，就來排隊了，無名手推車燒餅是一個小推車攤子販售四種口味，每款都是現包現烤，所以會等比較久些，也可能是有些名氣，連續好幾年都有獲得米其林必比登推薦。無名手推車燒餅在南機場夜市直直走到底看到有大量排隊人潮就是這間了。只販售四種口味，每一款均一價15元小推車前共四人作業，二人包餅。，一人烤餅，一人點餐收錢,。餅都是手工自製，所以形狀不太規矩，餅都是壓成扁扁的放在炭火爐上烘烤，是很傳統燒烤的燒餅方式。甜酥餅$15元外皮酥脆內裡夾砂糖內餡，淡淡的香甜滋味，覺得還可以，沒有很驚豔。鹹酥餅$15元有蔥還有肉塊，外皮烤得酥脆，咬下去伴隨著麵香、蔥香、炭香與肉香，這三款中覺得比較有價值的口味。長燒餅$15元裡面放了些許的青蔥，調味很簡單，單純吃蔥香味還有炭烤過後麵團的香氣，不過我覺得可能太快拿給我，有點麵糰生生的感覺，覺得嘗鮮即可，再叫我來排一次應該不知道是那時候了XD。 繼續閱讀

台北南機場夜市高CP值美食、早餐、午餐、晚餐真不少   幾乎沒有一家是雷店這間連續兩年2019、2020榮獲米其林必比登推介的『無名手推車燒餅』便是其中一間 許多人都會來這間買燒餅當下午茶無論是長燒餅、鹹酥餅、紅豆餅及甜酥餅都是均一價$15元在大台北來說價格不算貴只是建議大家一營業就來   不然尖峰時間可是會大排長龍的台北中正區好吃高CP值下午茶 米其林必比登推介燒餅、甜酥餅、鹹酥餅、長燒餅。南機場夜市必吃銅板小吃美食推薦羽諾的無名手推車燒餅總結夫無名手推車燒餅的價格便宜 份量還很多想吃傳統的台式下午茶又不想花大錢 這邊會是不錯的選擇營業時間就只有年邁的老闆及老闆娘兩個人做燒餅而已所以尖峰時間需要排隊等候無名手推車燒餅｜藏身於南機場夜市內的古早味無名攤車燒餅，卻連續兩年獲得米其林必比登推介     這間無名手推車燒餅之前就一直想來試試可惜還沒吃到就榮獲了2019、2020米其林比登推介 人潮多到爆滿這對於懶得排隊的羽諾就更折磨啦這天特別選在下午4:00一營業就過來沒想到前面已經排了不少人潮了不過排隊速度比預期快大概等15分鐘就到我們了   如果懶得排隊也可以跟老闆娘先點好   到處逛逛再回來拿好懷舊的老推車 這樣拉著推車的燒餅已經越來越少見了非常有古早味無名手推車燒餅賣的有長燒餅、鹹酥餅、紅豆餅及甜酥餅四樣每種餅價格都是$15元 不貴   真的是超平價的米其林小吃聽網友說偶爾這邊還會賣水煎包 因為老闆的兒子在劍潭開豆漿店 有時沒賣完的煎包就會拿過來繼續賣 這天沒看到 下回再過來碰碰運氣   無論是燒餅、酥餅都是老闆、老闆娘自己手工做的也許是因為都現做才更顯得難能可貴啊    無名手推車燒餅｜紅豆餅$15元包著紅豆泥內餡的紅豆餅外皮香酥 入口甜而不膩 吃起來不會死甜    下午茶偶爾來個古早味紅豆餅再泡杯熱茶就很棒了無名手推車燒餅｜長燒餅$15元  長燒餅裏頭有著些許蔥花熱熱吃雖然有香氣但蔥花多一點應該會更多汁好吃 無名手推車燒餅｜甜酥餅$15元 甜酥餅就不錯 香酥的餅皮入口是淡淡和著麵粉香的甜味 這個羽諾可以一次吃好幾個    無名手推車燒餅｜鹹酥餅$15元 鹹酥餅裏頭包裹著的是蔥肉餡 雖然蔥肉餡給的不多但滋味還行 無名手推車燒餅的味道就是傳統的古早味 雖然不會特別驚艷 但久久沒吃還是會懷念經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!-   繼續閱讀

南機場夜市，是台北市著名的老字號美食夜市，最近想起許多年未造訪它，又想到週五隔天不用上班上課，於是就這麼臨時起意，載著兒子去接老婆下班，然後再一起去逛夜市。到了南機場夜市後，想起多年前我們這家好奇寶寶走在夜市內，看到夜市的末端，排著長長人龍才湊過去，結果一吃，覺得古早烙烤餅香十足的｢無攤名推車燒餅‧酥餅｣。所以這次造訪，當然要再來嘗一嘗囉…▲南機場夜市，中華路二段307巷上的入口。每當夜幕低垂，南機場夜市內，總是充滿著絡繹不絕前往覓食的人潮～*南機場名稱由來是因日據時期，在此地設有軍機場，不過原本的機場經過時代的變遷，早已改建成眷村及國宅。而隨著當地居住人口越來越多，後來到了晚上，又漸漸發展為現今我們所稱的「南機場夜市」。▲攤外觀一對老夫妻，現擀現包各式的餅，擀好的餅，老先生把它平放到攤子邊的烤桶上烙，烤桶前有一位年輕人，應該是老夫妻的兒子吧，則忙著把在桶子上稍微兩側烙過的餅，再放入烤桶中烤。看著他眼神專注的盯著桶內餅烤的狀況，桶內飄出陣陣烤好的芝麻香及餅香，其身影很少休息過。▲價目表看著攤上價目表寫著，長燒餅15元、鹹酥餅12元、紅豆餅12元、甜酥餅12元。價格看起來真是便宜～▲現擀現做▲擀好的餅先在烤桶上烙▲餅香漸溢餅兩側稍微烙過後，再放入烤桶中烤。不過烤桶內部攤家不給拍，這部分就跳過囉～▲烤好的燒餅與酥餅看著烤好的餅一個一個出爐，想說價格便宜，一個現做的烤餅才15、12元，於是每種口味都多買幾個，隔天當全家的早餐非常划算。在等候時我問了攤家，除了長燒餅很好認外，另外三種餅怎辨別?!有一位回說，蛋型的是甜酥餅、圓扁有黑芝麻的是紅豆餅、最後就是鹹酥餅。（沒想到我的腦海就真這樣記了下來，隔天沒弄錯！）▲四種烤餅長燒餅、甜酥餅、紅豆餅、鹹酥餅▲長燒餅▲長燒餅，撕開的模樣溢出濃濃的烤餅香▲長燒餅，剖面燒餅餅皮香酥，吃起來厚實且Q軟有咀勁外，微鹹的口感，加上麵糰與青蔥的香氣，滋味頗佳。若拿長燒餅拿來當早餐，是CP值很高的選擇。▲圓圓扁扁的紅豆餅▲紅豆餅，剖面紅豆餅內餡的紅豆沙，微甜卻不膩▲外觀如蛋型的甜酥餅▲甜酥餅，剖面甜酥餅烤好後的外觀像蛋型，內部則是呈中空狀，內側薄薄均勻分佈著攤家特製的糖粉。餅皮很薄，除了酥香外也帶著淡淡的芝麻香。吃起來很像薄牛舌餅的感覺，且微微香甜而不膩。很容易讓人一口接一口，兩三口就吃完一個。▲鹹酥餅▲鹹酥餅，內餡鹹酥餅一個才12元，竟還看得到肉餡!!▲鹹酥餅，剖面鹹酥餅內餡的肉末用胡椒及蔥調味，讓餅香和著淡淡的鹹香味。口感有如扁狀的胡椒餅，蠻不錯吃的～▲留影總之，這南機場夜市的無攤名推車燒餅‧酥餅，其四種口味都很便宜，也都還蠻不錯吃，且具有濃濃的古早烙烤餅香，是頗推薦一試的〝銅板中的銅板美食〞囉～ 繼續閱讀