勝力食堂 (已結業)

2013 電影追場景之旅-"總舖師"小婉食堂勝力食堂前言勝力食堂位於大西路，幾乎是士林夜市的尾巴。位處於非常不起眼的巷弄中，店家相對稀少，要不是總舖師在這取景我真的很難知道這邊有家這麼可愛的餐廳。內部坐位不多，有點壅擠，也因此更有日本居酒屋的風味。營業時間是從傍晚開始到深夜，名副其實就是深夜食堂。我觀察到在此用餐幾乎都是台灣人，好險這邊沒有被大陸人攻占過來。當我站在櫃台前面，看到滿桌的串食，我第一印象會以為是燒烤。但送上來的都是裹過粉的炸物。環境可愛、餐飲美味加上電影加持，讓我跟白芷公主在此用餐非常的幸福。總舖師"小婉便當店"勝力食堂店面勝力食堂的菜單1勝力食堂的菜單2勝力食堂的菜單3勝力食堂的菜單4香魚甘露煮 90元吃這道菜一定要配飯，接近百分的味道，少了白飯，就無法凸顯出香魚的強度。綿密的口感，跟我在澎湖吃的魚醬一樣，用筷子一夾就破！馬公花菜干的魚醬大粒生蠔 45元上菜的生蠔是與殼分開的，生蠔肉已經被炸的像可麗餅，而原本的殼沒有浪費，拿來當裝醬料的小盤。視覺上就非常的驚艷啊！Orion啤酒馬鈴薯燉肉 65元湯頭味道偏淡，與肉的味道剛好形成強烈對比。料好實在，豬肉、馬鈴薯、紅蘿蔔與蒟蒻，不同口感創造不同享味體驗。可爾必思 45元 與沖繩生啤酒 90元來吃日本料理必喝啤酒與可爾必思。啤酒味道還不錯，比台啤好喝。玉子燒醬牛肉丼煮很透的牛肉片，不費吹灰之力即可咬破。半熟的蛋，就是為了要搭起牛肉、白飯與洋蔥的橋梁。炸物 日本年糕、火腿起司捲、番茄牛肉捲、培根蘆筍、腰內肉、干貝培根捲最後的壓軸，就是這些料理前後長像差很大的炸物。無論點哪種，都會在食材上面包上薄薄的粉。一可以將味道跟湯汁包起來，二來又可以在串食上面獲得些許脆脆的幸福。炸完之後的炸物下炸前的炸物勝力食堂 總評(劣-3~+3優)環境：+2服務：+1交通：+1美味：+3個人主觀喜愛度：90% 繼續閱讀

某天注意到蘋果日報報導"勝力食堂"，難得在台北看到這種類型串炸店，剛好最近查詢大阪旅遊資訊看到不少誘人串炸店，便與朋友約好時間來光顧。勝力食堂是三位年輕人共同創業，不光是金黃又平價的串炸，另外還有販售丼飯及煮物料理，不喜歡油炸料理的客人也有其他選擇。勝力食堂位置在士林夜市後端，雖說在巷弄中倒也蠻好找的，這條街幾乎是縫紉店家，唯獨這間日式小店門口透露著溫暖黃光，與對面白光差異顯得特別醒目。一到店門口，老闆娘就會讓你先點選餐點及炸物，點完才去隔壁座位區等，原本我還擔心沒有位子可用餐，隔壁大約只能容納15位左右，探了頭看還有位子，我便放心點餐。這天蠻幸運的，不需排隊等候就可入坐。檯子前有文字菜單，檯面上則有實品菜單，就像鹹酥雞或著串燒店一樣，拿著放在鐵盤子上即可。檯子上食材未炸就非常誘人，我大多都被紅黃、紅白配色所吸引，竟然忘了點宇宙小姐。野菜楊 單串NT$20 任選三串NT$50 個人覺得必點品項之一。味噌蘿蔔牛筋 NT$120鐵鍋章魚燒 NT$120另外還有甜品可選擇，看到日本年糕我便忍不住拿了一塊。吧檯邊上則放著醬料罐，分別為蜜柚醬、味辣醬。這招財貓真的太有趣，是一貓子家都出來招財嗎?下面也太多隻了吧....隔沒多久炸物就上桌，本來是坐在面向層架的位置，光線是空間中最足夠的，後來來了一群六人行，我們被移駕到隔壁毫無燈光可言四人桌，接著便開始一連串胡亂拍的窘境。我們選了番茄拿坡里 NT$45、野菜楊三串NT$50 (香菇、茄子、馬鈴薯)、番茄牛肉捲NT$35、香料豬腰肉NT$35、嫩肩咖哩雞NT$35、日本年糕，我差點因為價格便宜而拿太多，還好有停頓一下，點太多怕吃不完造成浪費。我最喜歡的就是香料豬腰肉與嫩肩咖哩雞，店家有特別醃製調味過，除了外層硬脆的麵衣口感，咀嚼後便是熱騰騰又香噴噴肉餡，越嚼越有味。麵包粉的部分看了報導原來是使用饅頭磨碎而成，難怪會有這麼特別的口感，雖然對嘴巴來說有些銳利，但是吃起來不油膩這點還不錯。外皮硬脆的日本年糕，看似堅固的外表用牙齒從中截斷，還能牽絲延展相當有黏性。玉子醬燒牛丼 NT$120搭配半熟蛋的牛丼是店裡受歡迎菜色之一，牛肉醃製的入味每一口都是越嚼越香，除了鹹香醬汁拌飯，還有濃稠蛋汁的加持，扒飯配肉很滑順，不過份量不算多，對男生來講不太夠呢。看到這照片真的頗想翻桌，好好的景卻都糊錯焦點。雞軟骨 Q脆有些硬度鐵鍋章魚燒 NT$120剛剛看是在黑鍋子以及黑色醬汁中，接著變為盤子上的章魚燒是店家貼心切片後淋上醬汁、美乃滋、芥末醬與柴魚片，需要有點像挖寶似的撥開，章魚口感軟彈帶點嫩度，沒有嚼不爛的感覺很不錯，可惜吃過現磨山葵，現在吃這類芥末醬不太習慣。在之前都忘記沾醬這件事情，於是請朋友拿了檯面上唯二的兩罐醬料，我最喜歡的就是味辣醬? 鹹辣感覺有點類似韓式炸雞醬料，相當提味。番茄拿坡里 NT$45那天有番茄喜愛症，看到這是限量又剩下一組，便快手將它搶下，雖然沒人跟我搶。看似完整紅潤圓滑的牛番茄，其實特別的動過手腳，內餡有爆量融化的起司、熱狗片、羅勒葉，味道豐富像在吃披薩，很新穎的一組串炸充滿著驚喜，點來嘗鮮很適合。抹茶豆乳 (冰) NT$60店家自製抹茶豆乳，抹茶風味稍嫌不夠，豆乳香味頗濃郁，香甜不過甜還蠻好喝的。 繼續閱讀

勝力食堂是以炸物聞名的一家小店愛吃炸物的老K當然滿有興趣的剛好在地人炮兵同學也想吃就跟E三個人前來了 雖然這裏也算是士林夜市的範圍但滿少人會走到這裏來的所以這裏人還滿少的雖然店面不大但也不會很難找因為人潮一直不斷附近就只有這家店人這麼多XD 因為位子不多所以等位子是很正常的事這裏是先點餐再入坐而且要人到齊了才可以入坐這點要注意一下 來點餐吧這一區是點炸物的下面有MENU 也可以直接看上面的食材上面也有標示(只是沒有價格) 直接拿放在上面的鐵盤這時侯又很容易出現心失瘋的情況了XD 最後看到那宇宙小姐名字太有趣了就把她夾走了XD 上方還有一些圖片也可以選炸物的種類真的不少 牆上也有MENU可以選上面的定食還有附坎飯反正想吃什麼就選什麼啦太多了真難選XD 我們等到了一個四人坐的位子雖然店面不大又是開放式廚房但油煙味並不會很重但燈光滿昏暗的所以下面的照片不好看請見諒(拍照技術差XD) 飲料跟味噌蘿蔔牛筋一起來了 完熟林檎蘋果汁(90元)這杯是老K的這家蘋果汁老K有喝過還滿好喝的味道跟老K之前喝的味道差不多只有加點冰塊稍為稀釋一些算是滿純的 可爾必思(45元)炮兵同學點的老K沒喝應該就是可爾必思吧XD 綠茶柚香(160元)E點的生啤酒(喝酒不開車 開車不喝酒)老K也沒喝不過味道有點好奇就是了XD 味噌蘿蔔牛筋(120元)附炊飯這是炮兵點的老K有吃了一口牛筋應該說是牛肉吧應該筋只有吃到一點點牛肉已經滷的很軟爛沒什麼口感老K沒有很喜歡不過用湯汁拌飯應該不錯吃才是 茶碗蒸(40元)這老K也沒吃聽說味道淡了一些 炸物來了我們有點那麼多嗎XD而且都包起來了看不出來裏面是什麼了 宇宙小姐(45元)這一串比較好認是最後拿的宇宙小姐不過看起來真的滿油的這一串老K沒吃 這才是全上了XD滿滿的一桌炸物我們傻了XD 牛肉漢堡排丼(80元)這是老K點的漢堡排其實滿多汁的不錯吃但外面的麵衣太厚了一些而且滿油的所以飯吃起來也油油的吃不出炊飯特別之處有點可惜呢 鮭丼(130元)這是E點的鮭魚炸的有點乾E他沒有很喜歡老K是本來就不愛鮭魚所以就不評論了XD 雞軟骨丸子(一串三顆35元) 丸子吃起來鬆鬆軟軟的還不錯 生蠔(二顆55元)生蠔還不錯味道還滿鮮的 干貝培根捲(2顆45元)培根太搶味完全吃不出干貝的味道很可惜呀 蔬菜任選三串50元我們也選了六串的蔬菜不過說真的我們真的點太多炸物了而且又拍了不少時間本來就頗油的炸物冷了之後更油了所以後面很多就沒拍了所以買完單我們就趕快去找解膩的吃了XD這一餐三人吃到1300多一個人也要450元不便宜呢K的小叮嚀:真的沒有想到會這麼油 應該是我們點太多了 因為太油了有點影響了口感 很多味道都吃不太出來 老K覺得這裏比較適合當消夜 吃少少的就不會那麼油 像我們點這麼多根本來不及吃就涼了 後來我們都把外面的麵衣剝掉吃裏面就好了 所以我們是錯誤的示範啦XDK的私評(滿分10分越高越好)美味:7分CP值:5分用餐環境:6分價格:5分相關資料菜色豐富值得一吃的商業午餐-九州杏子日式豬排(SOGO天母店)@捷運芝山站@士林 曾經的美好又離開了一家-COCO壱番屋@捷運劍南站@美麗華 味道不錯但份量稍嫌少了些-寶屋@捷運士林站@士林夜市 濃郁咖哩配上起司豬排超誘人呀-咖哩王@遼寧夜市@捷運南京東路站 平價與美味兼俱的咖哩豬排蛋包飯-合江街的拉麵蛋包飯@捷運中山國中站@台北大學 地址:台北市士林區大西路35號電話:02-2883-8545營業時間:17:00~凌晨1:00(不定休) 繼續閱讀