兩餐 두끼 韓國年糕火鍋吃到飽 (已結業)

『 兩餐 』 두끼 韓國年糕火鍋吃到飽“去年在西門町開了第一間店之後，引起排隊狂潮，也有許多電視新聞、美食節目爭相報導，就連阿偉當時作的《文創LIFE》節目也曾去採訪過，因此認識了韓籍老闆娘及公關經理。2017年，他們不但在桃園拓點成功，也在4月中旬進一步進駐寸土寸金的忠孝東路四段，這第三間店就設在忠孝復興站附近大安路口的Bistro98大樓裡，交通非常方便。阿偉受邀在開幕第二天來用餐，感覺比西門店更舒服。電梯一出來就是櫃檯，背板上寫著〈年糕吃一餐，再做炒飯吃兩餐〉，就是店名的由來喔！最誇張的是，這樣吃到飽每人卻只要NT$.299＋10% 怎不教人心動呢！？餐廳一進來就感覺格外的寬敞，中間是食材區，左右兩側是座位區。我跟友人被安排在這個轉角座位，看出去是大安路與忠孝東路的交匯口，有種鬧中取靜的感覺。炸物區有炸雞塊、炸地瓜、酥炸海苔捲、炸魷魚、炸甜不辣、脆皮炸餃子等等，都是熟食，但還是要浸過熱熱的火鍋湯中，讓它變熱且吸收湯汁再吃才好吃喔！韓式拉麵是絕對少不了的，記得一定要放！看看這一鍋是不是又繽紛又澎湃？其實這是店長幫我們裝的，幾乎所有食材都到位了接著就是把電磁爐火力全開，將食材煮滾了。 店長怕我們吃不夠，又裝了另一份食材，殊不知我們的戰力很弱這個酥炸海苔捲一定要煮久一點，才能吸滿湯汁，裡面是冬粉唷！吃起來有兩種口感，我很喜歡這個炸物。單點雙色起司盤NT$.139＋10%這個起司盤不在吃到飽裡面，是要另外單點的，這份量139其實也蠻划算。被稱之為加了”翅膀”起司盤，讓年糕鍋更有份量也更好吃了。其實起司裡面還有玉米粒，香氣讓人不停嚥口水啊！是不是很犯規！？這麼誘人的熱起司，怎能不吃呢？牛肉盤NT$.100+10%現場食材吃不過癮嗎？還可加點肉盤，有牛肉、豬肉，都是100元/份。於是我將牛肉燙到七分熟，也用起司裹著吃，超級搭的啊！鹹鹹奶香跟牛肉汁非常迷人！豬肉盤NT$.100+10%豬肉的肉質蠻彈Q的，油花分佈也不少，甜度很夠。阿偉想了新的吃法，把豬肉片包一些起司在中間，然後再送進口中，感覺沒有像牛肉那麼搭，不過也蠻有趣就是了。將鍋裡食材都吃完之後，湯與醬一定還要留著，準備炒飯用。運用鍋中剩下的湯與醬所炒成韓式炒飯，要炒到湯汁收乾，不要太濕。這炒飯非常的香，畢竟鍋裡的醬與湯本身味道就很夠，炒到米飯吸滿了湯汁，真是美味啊！還記得前面說過，如果還沒飽可以去吃韓國泡麵嗎？但完全沒這可能啊！我們恨不得多一個胃吃，實在又飽又撐，大滿足！ 繼續閱讀

最近有間來自韓國的年糕鍋吃到飽在網路頗夯 不只部落客推薦就連Rain來台拍韓綜也直奔狂吃連韓流天王都吃到津津有味可見味道有多道地加上看到愛吃的韓式年糕可以吃到飽 立刻揪朋友報到！在韓國有超過100多間分店的兩餐(두끼，dookki)忠孝店在Bistro 98的3F『兩餐』是年糕鍋先吃一餐再用醬汁做炒飯做第二餐 (私心覺得也能解釋成"一餐的飽足感可以抵兩餐"XD)價目表每人299元+10%服務費 肉片和起司都得另外加價但當天吃完覺得cp值還不賴明亮寬敞的用餐空間正中間是拿取食材餐點的自助吧用餐前店員先提醒為了避免浪費所以鍋內食材剩太多會酌收每人50元的環保費用做公益開動前先來研究用餐規則 落落長懶得看的話店員會帶著繞自助吧一圈導覽解說第1餐拿取醬料和食材煮年糕鍋→第2餐拌炒火鍋醬汁做炒飯→吃不飽還有第3餐韓國拉麵吃到飽火鍋湯底和甜不辣湯的成分清楚標示在櫃檯旁入座後先拿著鐵盤、小鐵鍋和大鐵碗跟著店員到自助吧聽解說 當下有參加旅行團的錯覺XD剛拿在手上時還一頭霧水但聽完解說才知道不同容器可是有不同用處先來到火鍋料區 雖然種類不多但基本的青菜、水煮蛋、豆腐、菇類和丸餃都有而且居然有孔雀蛤？！因為用餐的人多所以空的很快但店員補料的速度還算OK對愛吃韓式年糕的我來說亮點是無限量吃到飽的年糕條 標榜韓國進口且純天然沒有防腐劑和色素前面是麵粉年糕和細、寬兩種麵條年糕 後面則是原味年糕、紫色的紫米年糕和綠色的艾草年糕私心最愛軟Q帶勁的原味年糕 連續猛吃好幾輪超滿足❤❤❤ 真的大推(xN)再來是火鍋湯味最重要的調醬區 餐廳標榜使用的5種辛醬和調整濃淡的高湯也都來自韓國辣度和味道可以依照自己的口味自行搭配調整也能參考店家建議的比例5種辛醬和高湯都含有牛肉所以不吃牛或吃素可以選中辣的蔬食醬 貼心加分！ 第3區是炸物 沒想到連炸物也有道地韓式吃法將炸物剪成小塊丟進年糕鍋裡煮到吸滿醬汁後會更美味 難怪當天單吃總覺得少了一味XD旁邊是吃韓式鍋必備的泡麵而且還多了也是Q韌有勁的地瓜冬粉和QQ麵第4區是第2餐炒飯的食材 泡菜、火腿和海苔等基本配料全都有第5區琳瑯滿目的泡麵是2餐吃不飽時的第3餐原本想著要多吃幾包外頭賣的貴鬆鬆的泡麵結果前2餐吃完就飽到完全吃不下 扼腕orz旁邊長長一串的韓式甜不辣標榜魚漿含量可是有75%呢最後是無限量提供的冷熱茶飲雖說鍋料種類沒一般吃到飽火鍋店多和精緻但繞完一圈覺得種類也算豐富用手上的大鐵碗裝火鍋料、小鐵鍋裝自調的火鍋醬汁再用鐵盤裝炸物回到座位準備開動嚕~~~隨便裝就滿滿豐盛一桌 這才兩餐的第一餐呢(笑)加點雙色起司想用鍋料沾點邪惡的起司牽絲但溫度不夠高所以沒什麼牽絲fu...沒辦法牽絲的起司是當天的小失落 還好朋友神來一筆把起司拌進炒飯不然私心不太推薦加點起司XD用韓流1.5匙+宮廷1匙+火焰0.5匙調的中辣醬把整鍋料煮的紅通通 看了就胃口大開！說是中辣但其實入口的辣度很溫和 不死辣且帶點微微甜韻 喜歡❤第一輪拿的炸物在自助吧檯放到冷掉了所以吃起來soso 可惜...捲著冬粉的炸海苔捲有著海苔炸衣的酥脆和冬粉的軟Q 沾點年糕鍋的醬汁更好吃超有飽足感的年糕和炸物才拿兩輪就已經有6~7分飽 趕緊拿炒飯配料開炒免得吃不下XD強烈建議最後淋點香油 那股畫龍點睛的油香味更有韓味fu~建議醬汁別留太多不然要把醬汁收乾到飯粒不濕不糊得花不少時間(暈)私心覺得醬汁味道真的很厲害所以即使才吃完火鍋還是覺得炒飯好吃原本想再吃第3餐的泡麵但完食2餐實在太撐只好含淚放棄(淚)沒想到在東區能夠用299元+10%吃到這麼有飽足感且味道還不賴的韓式餐廳 真心推薦如果愛吃韓式年糕和泡麵的話更是不能錯過 絕對可以吃到好陣子都不會想再吃XD服務還OK反正大部分能自己DIY 要挑缺點的話就是覺得90mins的用餐時間短到有點趕啊... 兩餐두끼韓國年糕火鍋吃到飽(忠孝店)電話 02-87726617地址 台北市大安區忠孝東路四段98號(Bistro 98)3F(近捷運忠孝復興站3號出口)營業時間 11:30~22:00(用餐時間限90mins/需加收10%清潔費) 創作者介紹 大頭琳的生活筆記 http://b87409036.pixnet.net/blog/post/461056712 繼續閱讀

當初聽到兩餐，卻莫名想到兩津勘吉，不過看了文字便大概可以猜到這裡所指的意思，有些韓式火鍋會有第一吃跟第二吃，日式火鍋通常第二吃是雜炊粥，而韓式則是在第一步驟品嘗完火鍋後，會將剩下的醬汁加入食材變為炒飯，感覺就是吃了一頓之後再吃一餐，吃完那兩餐後，如果覺得肚子依然不夠飽，這邊有提供泡麵，連服務生在介紹時也會特別說明這個選項，不可思議的可以自己煮泡麵做為第三餐，吃完都會有一吃飽三餐的飽足感。另外，現場還有提供其他食材食物，炒飯材料、炸物、泡麵、甜不辣(黑輪)以及飲料，這些東西都是無限量供應，就連年糕火鍋的湯頭都能依照自己的喜好來製作醬汁，單論價格及豐富性，一個人只要NT$299+10%服務費相當划算，同時還能享受烹煮食材的樂趣。 兩餐目前在西門町及台北東區都有店面，東區的店面非常靠近捷運站忠孝復興，位於Bistro 98大樓的三樓，98大樓可說是個餐廳大樓，進電梯按樓層要特別注意一下別按錯了。另一個好處便是，用餐坐靠窗座位還能欣賞街景。 從門口進來馬上看到宣傳立牌。 98大樓內有各式各樣料理餐廳，如有價格上的考量，單看3樓的韓國年糕火鍋無限量吃到飽299元應該就會被吸引上樓了。 電梯開門便有個前台，基本上服務生都會詢問人數，是不是第一次來，以及介紹用餐環境、食材區塊及烹煮方式。成人 NT$299+10%、兒童 NT$150+10%，外帶套餐兩人份則是NT$499 另有單點選項，雙色起司 NT$139及紐西蘭牛肉片 NT$100、豬肉片 NT$100，要加起司有個通關密語是幫我裝上翅膀，如果今天是一個粗漢來吃，總覺得有點奇妙。 桌上的餐墊紙同時也是說明書。年糕火鍋1.高湯加熱-將高湯罐中的高湯倒入鍋中約三分之一，並開啟電磁爐加熱2.取用醬料及食材-使用桌上備好的容器，容器內有內線高度，可依此線作為基準來裝盛食材，太多材料可能會導致火鍋翻攪困難或年糕燒焦。盛醬勺則建議七分滿。3.高湯燒開之後添加醬料汁並攪拌均勻，接著才加入食材烹煮4.單點雙色起司，可用起司包裹食材，享受牽絲的口感 桌上有高湯罐，將高湯倒入鍋內約三分之一。火鍋高湯成分有，濃縮小魚乾液、精製鹽、糖、味精、焦糖液、檸檬酸、胡椒粉。 醬料勺大約七分滿。一開始不太懂要調什麼樣的醬汁，於是請服務生幫我們配好，而對方也不知道我們對辣的接受度，所以幫我們調了偏甜的口味。 高湯滾了之後，倒入醬汁並攪拌均勻，這時候也能嘗一下湯頭看味道是否足夠。 在倒入高湯啟動電磁爐之後，其實就可以出發去挑食材，如果擔心高湯溫度過高可以先設定加熱溫度140~180度或著請一個人留守在桌位，輪流拿食材。食材區有細年糕、粗圓年糕、細麵條年糕、寬麵條年糕、胡蘿蔔年糕、原味年糕、艾草年糕、紫米年糕、韓國甜不辣、水煮蛋、鑫鑫腸、貢丸、魚丸、香菇、洋蔥、高麗菜、凍豆腐、蒟蒻、淡菜、青江菜。 胡蘿蔔年糕、艾草年糕、紫米年糕這些有顏色的年糕比較少見，店家則是立了牌子強調是純天然年糕，藉由這些有顏色的年糕更讓火鍋氣氛更顯樂趣許多。 接著是炒飯食材區，海苔絲、韓國泡菜、玉米粒、火腿丁、白飯，旁邊還有炸豆皮、QQ麵、寬粉及泡麵。 關於第二餐的炒飯，這邊也有立教學牌子。建議兩人共享的情況，白飯大約半碗，配料依個人喜好選擇，另外可在白飯上淋上香油，這邊提供的是麻油。 火焰醬、炸醬 、宮廷醬 、韓流醬 、兩餐醬 ，檯子上也有比例表可參考。 炸物部分，炸海苔捲、炸地瓜、炸雞塊、炸魷魚、脆皮炸餃子，不間段的會看到店員補充炸物。可先取鐵盤將每一款都取一個放在盤子上，並使用剪刀剪成小塊狀接著加入年糕火鍋，針對喜歡的炸物可再拿第二輪就不會喜好不同造成過度浪費。 飲料部分有花草茶、汽水、果汁無限暢飲。 食材區的對面則是韓國黑輪甜不辣專區，分為預煮區及已經煮熟的，已煮熟區域顧名思義也會比較入味一些，但在吃過之後其實味道還是稍嫌不夠。拿取黑輪串之後，盛湯並加入專用醬油增加鹹味。 每個都是彎彎扭扭的造型很道地也相當可愛。 黑輪專區旁邊便是看了有嚇一跳的韓國泡麵區，完全使用韓國品牌泡麵，頓時也覺得來這邊吃這些進口泡麵馬上有值回票價的心態，如要烹煮泡麵，別忘了要取櫃子上的湯鍋來使用。而這邊也請發揮公德心，不要貪心把泡麵塞進包內偷渡帶走了。 接著是一定要特別注意的觀念，避免夾取過量食材造成食物浪費。店家並指明若剩量過多，每人需承擔環保費NT$50。 這天總共四個人享用，把想吃的該吃的都拿好放桌上之後，稍嫌擁擠了些。 年糕的部分軟糯帶Q感，朋友則認為與在韓國吃的相比沒那麼Q彈也少了些米香，對我來說則是相當的滿足，因為個人是個年糕控，在這邊還可以嘗試總共八款年糕條，已充分滿足口慾，味道方面差不多，但視覺效果十分彭湃。 來到這邊一定要嘗試用鍋底炒飯，於是在一開始的時候我們就拿好了食材。再來是加點的牛肉片與豬肉片，兩款肉吃起來品質都不是很好，口感柴，對我來說還有點味道是我無法接受的。 部分炸物在架上都已經冷掉了，想當然而口感不會太好，一定要配火鍋吃。 加點的雙色起司裡面有少許玉米，可能我們加熱得時間太久，當我們要撈起起司的時候已經無法牽絲，只能勉為其難用點火鍋熱湯融化，免強可以纏繞年糕條一起入口，滋味蠻豐富的。 鍋底醬料炒飯，炒的過程看起來不太美味，所以只放成品照片。最後還留了些牛肉片一起跟炒飯材料一起炒，米飯風味因為醬汁的關係很濃厚，不過牛肉片味道不太好，參雜在裡面之後有點可怕，如果想要吃鍋巴口感，可以試著把飯鋪平等待一會兒在翻起。 店內環境乾淨明亮，桌位數頗多，不過看得出來高朋滿座時會很擁擠，椅子之間頗靠近，離開桌位時要特別小心。 靠窗桌位一排的環境。另外，每個桌子都有附設一個編了桌號的小抽屜擺放衛生紙，為桌面增加使用空間這點還蠻貼心的。 繼續閱讀

離我家還算近的98大樓三樓的可以看到"兩餐 299"的字樣很好找也很明顯!這邊用餐的價格大人 299元/人、小朋友(110-130CM) 150元/人(皆加收10%服務費)店家11:30開始營業我們就選擇最早的時段，店家會一一的帶位進去順便作用餐的方式、介紹環境店面還算蠻寬敞的桌距很不錯不太會被其它桌影響不過我覺得桌面可以在寬一點，因為我們四人整個擺的東西有點多用餐會有點卡卡!首先先挑選自己想要的鍋底口味，這邊上面有立牌說明怎麼樣搭配，如果由服務人員幫忙調配的話會先詢問口味之下怕朋友不敢吃辣就會先幫我們用個基本的(所以偏甜)，但其實懂的話自己調配會想要選中辣!飲品這邊自取選擇很多，冰的熱的都有在來這區挑選搭配年糕火鍋的火鍋料，適量取用避免浪費我覺得選擇蠻多的光年糕就有8款不同口味，其它有蔬菜、火鍋料、菇類...等等!甜不辣專區可以自行取用，分為左右兩邊不要拿錯囉!這款品嚐起來比較清爽些，也可以看看立牌加入些許醬油調味!除了直接享用的甜不辣還有炸物耶，炸物總共有5-6款可以挑選酥炸海苔捲、炸地瓜炸雞塊、炸魷魚脆皮炸餃子這區是等年糕火鍋煮完之後再做炒飯的配料區，所以覺得火鍋滿足了再過來取料即可而泡麵是吃完火鍋、炒飯後還想要來點不同的或是沒吃飽，這邊韓國泡麵讓你吃到高興!煮泡麵的步驟也很簡單，不明白也還有說明的板子可以參考回到年糕火鍋~首先先將醬料倒入火鍋中就可以開始滾煮想要的火鍋料，當然來這邊就是要年糕吃到飽，不管細的、不同顏色的、長的像棉花糖型狀的圓柱狀隨你吃!只要你吃得下都可以盡量拿!當然也可以單點 雙色起司 139元 讓整體看起來更豐富，上下圖的差別可以自己比較一下!在享用年糕火鍋的同時也要不時拌一下火鍋，可以避免有黏鍋底的情況!享用火鍋時我完全就是一直再吃蔬菜、菇及年糕，因為我本身就喜歡這樣的搭配，店家提共多種不同的醬汁讓火鍋底有許多變化，雖然說店員剛開始幫我們調的是偏甜，但隨後我們在加入自己想要的辣度後，整體變的比教順口，膩口的感覺也因為調整醬料後下降，除非朋友一點辣都不敢吃不然覺得可以從中辣開始!雙色起司鍋可以趁早吃，不知道為什麼我們火開最大滾煮還是有點無法溶化的困難，但如果遇到一樣的狀況可以加入些火鍋湯去溶化!年糕有一款很細的我覺得還蠻特別的口感還OK吃但好像不多人拿，最多人拿的是下面那張圖片中的基本款，還有許多不同顏色可以選擇，口感來說有彈性也比較有味道，最後有一款比較短胖的圓柱型朋友很喜歡，因為是三種最Q有彈性的，但相對的就比較沒有醬汁的味道，可以依個人喜好來煮!牛肉片 100元/份豬肉片 100元/份炸物酥炸海苔捲我覺得口味上蠻特別的中間包著冬粉，不過我自己是吃不多覺得有點點容易飽!炸地瓜的地瓜本身香甜香甜的，炸雞塊是炸物中我覺得不錯的、炸魷魚不好入味所以沒什麼特別的味道，但口感是好咀嚼的、脆皮炸餃子其實皮的口感表現一般，我想應該是剛出爐時才會真的有脆口喲!吃完了火鍋就可以開始炒飯了，火鍋料都要吃完，湯汁記得滾煮少一點不然變成湯泡飯了我們自己也加入了肉片當配料下去炒，當然炒多久自己抓時間口味也可以自己調整!我們當天的成品如下，看起來真的是很誘人呢!就像我到外面會想點用的韓式石鍋拌飯很像~(口味就靠自己的手藝了!)吃完炒飯請店員收走後我要開始煮泡麵，由於我自己覺得辛拉麵我常吃到，所以選了款也是農心推出的安城湯麵當然我天生非常愛吃辣，所以我就拿了店家提供的地火焰醬汁搭配，真的很過癮呢! 不過其實這款泡麵吃起來跟辛拉麵很像~最後整體的結論是喜歡韓式料理也熱愛年糕的朋友們這邊是很好的選擇，可以吃很多很多年糕還有三種不同吃法，有三種不同吃法外還有甜不辣、炸物可以搭配，價格上來講可說是非常平價呢! 繼續閱讀