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2015-11-19
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『俏江南』來台灣有一段時間了，在還沒開幕時就已是個話題，一直炒得挺火熱的，直到最近才消停些。坦白說一直很想去嚐嚐看，但因為網路上及朋友們的評價多是soso，所以也就慢慢澆熄了那份渴望，直到最近朋友買了餐卷約amy一起吃飯，這才總算有了藉口與機會造訪。挑了一個好日子來到了位於ATT 4 FUN的『俏江南』，出乎意料地平日中午時間生意極佳，從我們入座到離開，店內幾乎都是客滿的狀態，看起來『俏江南』比想像中還要受歡迎。 餐廳裡整面牆用燈飾創造出瀑布流水的感覺，挺有意思的。 迎俏四味拼這是一人份，四味拼分別是江南鴨卷、螺肉、麻醬油麥菜、桂花糯米藕，每一種都很不錯，味道鮮明，各自有其亮眼迷人之處，以中式前菜而言算是很好吃的。 招牌擔擔麵沒吃過大陸的『俏江南』無法比對，但在大陸吃的擔擔麵似乎都不是這個味兒，『俏江南』的擔擔麵吃起來只有醬油味，沒有其他的香氣，連辣都沒有，很像台灣的肉燥飯，不知是為了迎合在地口味還是原本就如此？ 鮮青椒水煮魚 這個鮮青椒水煮魚很香，有種咖哩的香氣在裡頭，算是還蠻好吃的水煮魚，鮮香麻辣盡在其中，嗜辣的人應該會很喜歡。 砂鍋紅燒肉看起來油亮油亮的紅燒肉，吃起來偏甜，比在大
『俏江南』來台灣有一段時間了，在還沒開幕時就已是個話題，一直炒得挺火熱的，直到最近才消停些。坦白說一直很想去嚐嚐看，但因為網路上及朋友們的評價多是soso，所以也就慢慢澆熄了那份渴望，直到最近朋友買了餐卷約amy一起吃飯，這才總算有了藉口與機會造訪。
挑了一個好日子來到了位於ATT 4 FUN的『俏江南』，出乎意料地平日中午時間生意極佳，從我們入座到離開，店內幾乎都是客滿的狀態，看起來『俏江南』比想像中還要受歡迎。
餐廳裡整面牆用燈飾創造出瀑布流水的感覺，挺有意思的。
迎俏四味拼這是一人份，四味拼分別是江南鴨卷、螺肉、麻醬油麥菜、桂花糯米藕，每一種都很不錯，味道鮮明，各自有其亮眼迷人之處，以中式前菜而言算是很好吃的。
招牌擔擔麵沒吃過大陸的『俏江南』無法比對，但在大陸吃的擔擔麵似乎都不是這個味兒，『俏江南』的擔擔麵吃起來只有醬油味，沒有其他的香氣，連辣都沒有，很像台灣的肉燥飯，不知是為了迎合在地口味還是原本就如此？
鮮青椒水煮魚
這個鮮青椒水煮魚很香，有種咖哩的香氣在裡頭，算是還蠻好吃的水煮魚，鮮香麻辣盡在其中，嗜辣的人應該會很喜歡。
砂鍋紅燒肉看起來油亮油亮的紅燒肉，吃起來偏甜，比在大陸吃到的紅燒肉還甜，而且因為鹹味太不明顯，所以在味覺呈現上就是一整個甜膩，此外瘦肉偏柴、肥肉又膩口，所以不大討喜。
四川小炒肉自從年初在澳門吃到小炒肉之後就愛上了這道料理，現在只要有看到都會點來嚐嚐，在家也很常做，因為老爺也很愛。『俏江南』的小炒肉算還行，朋友吃過amy的小炒肉，說amy做的更好吃些。
杏仁芋頭還蠻香甜可口的。
干煸四季豆這真算是完全干煸，一點醬香氣都沒有，純粹就是四季豆炸了之後跟冬菜一起拌炒，雖也不至於難吃，但amy覺得如果起鍋前能嗆一點點醬油提點醬香氣，應該會更好吃。
紅糖鍋𣁽皮吃起來軟中帶點Q，有麵香，內餡是紅糖芝麻，重點是不會太甜，還蠻好吃的呢～。
水果品質也都不錯，算是香甜多汁。 整體而言『俏江南』的料理比想像中還好些，當天看了menu，中午的餐點價位都還蠻親民的，沒有想像中高不可攀，有機會的話會再想嚐嚐其他的料理。 俏江南台北市松壽路12號6樓02-27255588 張貼
