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電話號碼
0227086835
付款方式
現金
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食評 (7)
人生不能沒有火鍋的蛋寶,又發掘到一間好吃的台北高檔火鍋!【二本松涮涮屋】位於捷運大安站,有名人巷之稱的瑞安街上,邰智源、木曜4超玩、博恩、5566王仁甫、ECO瘦子…等多位明星藝人,都曾到店內用餐過呢!用餐環境時尚、食材新鮮高檔是專人桌邊服務的精品鍋物在日式鍋物中,又在細節中給人中式的溫情,被評為「火鍋界PRADA」自2019年開幕以來,人潮絡繹不絕!  【二本松涮涮屋】成立於2019年,有「火鍋界的PRADA」之美譽,秉持著「餐松飲澗,推本溯源」之初衷,以天然、無添加、無加工、當地當季食材為基本,呈現食材本質的美味與道地口感,並以貼心的服務、舒適的環境,打造以顧客為導向的頂級專業涮涮鍋餐廳。 ▼店內1F,ㄇ字型吧台式座位設計很亮眼,裝潢高雅時尚、明亮又有氣氛,整體的用餐環境相當有質感,約會、慶生、聚餐都合適,座位數不多,建議用餐前要先訂位! ▼B1設有半開放式的包廂座位,(三張6人桌,可打通至最多18人)隱私性高、不易受干擾,適合多人聚餐連絡感情! 【二本松涮涮屋 菜單】提供各式頂級肉品、海鮮套餐,也有多樣的蔬食、日本小點、飲品…等可提供單點。套餐內含:開胃菜、菜盤、主餐、附餐、甜點、飲料。每人低消為1份套餐,尖峰時段用餐為90分鐘。 (二本松菜單) ▼新推出的對套餐,相當超值!單人和牛套餐 木曜4超玩雙人套餐  ▼店內還提供多款紅酒、白酒、清酒…等,搭配火鍋更有火鍋餐酒館的Fu~~ ▼我們今日2人用餐,點了:日本黑毛和牛牛小排$2480 活波士頓龍蝦套餐(整隻)$1880  【招待小菜-滷豆干】Q嫩入味不死鹹,等待餐點上桌前墊墊胃很不錯! 【前菜-松露山藥海膽佐小豆島醬油】新鮮的山蘗、日本海膽搭上法式松露醬以及日本小豆島百年醬油,順滑鮮美的滋味在口中爆發,相當開胃! 【前菜-和風蟹肉鮭魚卵豆腐】自製蛋豆腐上,有滿滿的蟹肉棒、鮭魚卵,搭配和風醬汁一口吃下,鮮嫩又清爽開胃! 【鍋底-日式柴魚玉露湯】使用文山包種茶與柴魚魚片熬製而成,喝起來有茶的清香,甘甜溫潤且清爽。 【鍋底-日式昆布湯】使用老母雞、豬大骨、柴魚片、昆布熬製而成,鮮甜順口且不搶味,搭配肉品、海鮮都合適。 【綜合菜盤】裡頭沒有任何加工的火鍋料,二本松選用當季新鮮時蔬,多樣且色彩繽紛,可吃到蔬菜本身最自然的鮮甜味,一開鍋先來點蔬菜,營養更均衡! ▼桌邊涮煮服務,讓吃火鍋有尊榮的享受! 【日本黑毛和牛牛小排】選用日本宮崎和牛牛小排的部位,豐腴的油脂均勻分佈宛如藝術品般細緻,粉粉嫩嫩的色澤,超級誘人~ ▼夾起一片入鍋涮幾秒,當和牛的油脂化開和細膩的鮮肉交錯融合,就是口感最好的時刻。 ▼5分熟度的和牛牛小排,肉質軟嫩細緻,有入口即化的口感,超級好吃😋搭配胡麻醬,更是日本道地風味~ 【薩摩五代 AROMA 梅酒】有美食,還要搭配美酒才更對味!點選套餐,可以折抵120元換各式精選清酒。蛋寶選了「梅酒」來搭配今日的火鍋,有儀式感還可享受微醺的滋味!這款梅酒有天然的梅果香氣,入口水潤微酸甜,我很喜歡~  【活波士頓龍蝦套餐】整隻活波士頓龍蝦為主角組成的海鮮盤,裡頭還有多樣海鮮及活跳跳的蝦子,一出場就鮮度爆表! ▼一口氣將新鮮龍蝦全下鍋,佔滿整個鍋面,霸氣十足! ▼煮熟後的龍蝦、鮮蝦,店員會幫忙去殼取出蝦肉,完全不沾手,讓你吃龍蝦可以很優雅,超貼心! ▼厚實潔白的龍蝦肉,吃起來Q彈飽滿又鮮甜,果然活龍蝦就是美味的保証! ▼套餐中的蛤蜊、牡蠣、魚片…等,也都非常新鮮好吃! 【盤克夏黑毛豬-招待】這是媲美與松阪牛、神戶牛同樣高等級的豬肉,油花分佈均勻,入口細緻鮮甜有彈性,吃多也不會覺得膩。 《蛋寶543》這一次來到捷運大安站附近的【二本松涮涮屋】店內自製的獨家湯底,能襯托出食材本身的鮮美感,主餐食材新鮮高檔不在話下,前菜、菜盤、附餐盡是誠意,就連尾聲的甜點、茶品都是獨家精心設計,再一次拉高視覺和味覺享受,搭上時尚優雅的用餐環境、細膩的桌邊服務,吃火鍋就該如此幸福美好!在這裡聚餐、約會、慶生都合適,建議想來的話可先預約,才不會等待太久!推薦給大家~  繼續閱讀
火鍋界也有精品,大家熟知的橘色是火鍋界LV,今天就讓我帶你會會火鍋界的PRADA-二本松涮涮屋,在google擁有4.9顆星高評價,光是這點就很厲害了二本松涮涮屋-Er BEN SONG SHABU位在捷運大安站附近,走路過來約5分鐘,低調的裝潢是很多藝人的愛店,電視節目也有來採訪過,真心建議要提前訂位店內鍋物以套餐模式為主,高檔的食材、新鮮的海味、和牛、肉品,從前菜到甜點道道都讓人驚艷,重點是全程都是專人桌邊服務,完全不用自己動手,好料就能煮好端上桌走進店內跟一般鍋物店很不一樣,U字型的座位像是吧台的感覺,這裡是個人鍋的座位,服務人員就在中間照料每一位客人,這邊的位置比較適合1-3人一起來用餐基本的沾醬有附2種,胡麻醬配白蘿蔔泥很適合搭配蔬菜,還有金桔橙醋+蒜蓉蘿蔔泥,沾海鮮、肉片都很讚湯頭的部分有日式柴魚玉露湯、日式昆布湯、藥膳養生湯可以選,樓下的共鍋部分可以選擇鴛鴦鍋,我們就點了大家都很推的日式柴魚玉露湯跟日式昆布湯日式昆布湯用了老母雞、豬大骨、日式昆布下去熬煮,乳白色湯頭融合了大骨精華,每一口都濃醇不膩,昆布的尾韻讓帶點清爽滋味日式柴魚玉露湯非常特別,是用了文山包種茶、柴魚片下去熬製,裡頭還能看到漂浮的茶葉,絕對不是合成的假湯頭我還是第一次喝到茶葉入味的湯底,喝起來的口感非常清淡,微微的茶香襯底,不管涮什麼食材都不會搶過本身的原味和風蟹肉鮭魚卵豆腐自製蛋豆腐非常Q彈,上頭淋上一顆顆剔透的鮭魚卵、蟹肉棒,一口咬下大海的滋味在嘴裡澎湃,前菜部分就讓人驚艷,每一道都是主廚特製,一點都不馬虎喔!綜合菜盤菜盤上有近20種的蔬菜、根莖類、菇類,沒有市售的加工火鍋料,菜色依照當令時節調整,絕對讓你吃到最新鮮的蔬菜沒錯~從菜盤開始都是專人桌邊服務,第一次吃到整場都不用動手的火鍋,實在是太開心了鮮蔬先下日式昆布湯頭去燙熟,時蔬的清甜通通融入裏頭,尤其是專人服務,每一種蔬菜都保有清脆口感,太好吃啦最特別的是金滑菇,看起來像金針菇,其實他的營養價值、甜度、價格都比金針菇高,由此可知二本松真的連菜盤都下重本呢海陸套餐-美國Prime無骨牛小排 1680元個人覺得點海陸套餐最划算,肉的部分有雞、豬、牛7款可以選,肉品有牛小排、伊比利豬、黑毛豬、放山雞⋯⋯食材挑選都很用心,都是等級很棒的品項海鮮部分更是讓我驚艷,石斑、鯛魚、鱸魚、巴沙魚、鮭魚、蛤蜊、牡蠣、白蝦、干貝、紅甘、軟絲,這上面包含的海鮮也太澎湃 鯛魚肉質綿密,石斑魚Q彈加上滿滿膠質的口感更是吃過的都說讚!我真心覺得他的海陸套餐海鮮部分真的很超值,怎麼可以一次吃到11種品項,超多樣式一定讓海鮮控吃的爽連白蝦也是專人幫你撥殼,天啊~也太幸福了!蝦肉也是彈牙鮮甜,每個環節都讓你無微不至的被捧著,太愛這種感覺了,哈哈蛤蜊一開就會撈起,鹹香精華全部保留,飽滿的肉質在嘴裡還會小爆漿呢牡蠣沾橙醋醬很搭,口感非常清爽我非常愛吃巴沙魚,QQ的又沒有魚刺干貝也好juicy ,一整個塞進嘴裡太過癮紅甘肉質比較紮實,每一種魚肉都保有原味,整盤吃完都不膩美國Prime 無骨牛小排愛吃牛肉的我海陸套餐當然點我最愛的牛小排,嬌豔欲滴的鮮紅色澤,光看就能想像涮好會有多美味,每一片牛小排都是又厚又大片,這樣一人分剛剛好涮肉也是專業的來!! 大概5-7秒就能起鍋享用,粉嫩的色澤是好吃的關鍵,入口後滿滿的肉汁在嘴裡爆開,大片牛肉非常有存在感,軟嫩又帶點嚼勁,好吃到我一直點頭啊!能讓我們從頭稱讚到尾的火鍋就是二本松啊,尤其是專人從頭服務讓我們賓至如歸,可以好好聊天,認真的品嘗美食木曜4超玩、博恩....都造訪過,GOOGLE上的評價也都是一片讚聲,火鍋界的PRADA當之無愧,愛鍋的你還不衝一波真心建議可以先使用他們的線上訂位系統來訂位,先搶先贏啦  https://inline.app/booking/erbensong/erbensongshabu還有一個好康,只要是當月壽星來用餐,免費送你盤克夏黑毛豬、美國頂級雪花牛、手工提拉米蘇三選一,這麼划算生日就來這慶生啦~ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
大安區火鍋推薦【二本松涮涮屋 Er BEN SONG SHABU】,是近期吃到最滿意的火鍋了,高質感環境、超完美桌邊服務加上新鮮美味食材讓人吃過就難忘,就連木曜4超玩也推薦!來之前想說怎麼有火鍋店家敢自喻為火鍋界PRADA,吃過後真心覺得很厲害,將近二十種新鮮蔬菜、頂級肉品及海鮮,還有精緻前菜、甜點及泡茶,湯底也很強,有使用文山包種茶入湯的湯底,清香甘潤不膩口!當月壽星來店用餐還有生日優惠喔,招待美國頂級雪花牛、台灣黑毛豬或是手工提拉米蘇三選一,生日月記得來吃一波~【二本松涮涮屋】位於瑞安街,大安捷運站步行3分鐘即可抵達,附近有路邊停車格也有收費停車場,交通便利【二本松涮涮屋】菜單選擇豐富,也有多人套餐及酒單,只放上我們點的餐點頁面給大家參考,詳細菜單 → 請點我以套餐形式供餐,套餐除了主餐、菜盤、副餐外,都還有前菜、甜點及飲品,可以吃得滿意飽足,原本以為消費還要更高,結果套餐價格只要$650元起就可以吃到了每人低消為一份套餐,四歲以上幼童共鍋酌收400元或加點至400元餐點即可吃火鍋也要有儀式感~【二本松涮涮屋】有提供各式酒品,看是想喝紅酒、白酒、清酒或是氣泡酒都有,這樣的氛圍是不是超棒的!?(提醒大家:開車不喝酒、未成年請勿飲酒)菜盤真的很厲害!這盤是兩人份,除了豆腐外通通都是蔬食了,高麗菜、番茄、香菇、玉米筍、鴻喜菇、彩椒、櫛瓜、絲瓜、南瓜、青花菜、秋葵、苦瓜等,然後還有火鍋店幾乎沒見過的皇宮菜,整整有高達17種的蔬菜,每一樣都是店家精心挑選,高品質、絕對新鮮湯底我們選擇日式柴魚玉露湯及日式昆布湯,另外還有藥膳養生湯可選擇日式柴魚玉露湯以文山包種茶搭配柴魚片熬煮而成,湯底裡還可以見到茶葉,更可以聞到文山包種茶的清香日式昆布湯使用老母雞、豬大骨及搭配柴魚片及昆布熬煮,乳白色的湯底濃郁鮮甜,涮肉、涮海鮮都美味前菜-蘭花蚌綠咖哩美乃滋蘭花蚌、綠咖哩、檸檬、花椰菜、番茄、鳳梨佐新鮮鮭魚卵,沒想到吃火鍋還有這麼精緻的前菜,視覺味覺雙重享受前菜-和風蟹肉鮭魚卵豆腐蟹肉棒、鮭魚卵、自製蛋豆腐搭配和風醬,層層堆疊還有花卉點綴,賞心悅目前菜-番茄蘿蔓火腿沙拉喜歡吃蔬食沙拉就點這盤,新鮮番茄、鳳梨、蘿蔓葉、火腿片搭配巴薩米克醋,健康美味日本黑毛和牛板腱是說這個擺盤氣勢、這個油花色澤會不會太厲害了,火鍋吃過這麼多家就這個我覺得最美、最用心了和牛不要涮太久,稍微涮一下就可以送進口中了【二本松涮涮屋】有很棒的桌邊服務,有需要幫忙店家人員都會很親切熱忱的服務,幫忙涮肉、涮海鮮都沒問題油花細緻分布均勻,超嫩口,可以吃到和牛特有的美妙滋味,就連挑嘴的孩子也很識貨,直呼也太好吃了吧!西班牙國寶伊比利豬吃豬肉當然要吃這有「世界上最好吃豬肉」美稱的國寶豬啦~完美的油花比例讓人口水都要滴下來了口感柔嫩,帶有獨特的香味,自然香甜,不需沾醬就好吃建議直接點海陸餐最超值!只要多$500元就多一盤綜合海鮮,有紅甘、鯛魚、鱸魚、巴沙魚、鮭魚、蛤蠣、牡蠣、白蝦及干貝每一樣海鮮都很新鮮,白蝦送上來還是活跳跳的唷,干貝、牡蠣及蛤蜊都好大一顆吃原味可以吃到海鮮的鮮甜,更貼心的是店家人員還有幫忙剝蝦殼耶,夫妻倆不用再為了誰剝蝦而猜拳了只要來用餐店家都會招待!直接送上這一盤會不會太讓人感動了~天呀,就連送的肉片都這麼美、這麼嫩口,吃得好開心除了肉片外,季節性蔬菜也是讓我們讚不絕口,第一次吃火鍋吃菜吃得這麼過癮,以往吃火鍋大都是高麗菜配青江菜或是大陸妹,沒想到這裡居然是滑嫩的皇宮菜以及高達17種的蔬菜副餐有日本手工烏龍麵、日本手工拉麵、台東池上米及煮粥手工拉麵真的很不錯,彈性Q度佳,口感滑溜,搭醬油或是胡麻都好吃煮粥超推薦!火鍋精華都在這一碗裡了,真是太好吃了,讓人就算已經吃很飽了還是忍不住吃光光,不得不說店家人員煮粥功力超好,米飯軟硬度、粥的濃稠度都剛剛好甜點-菊花豆腐宛如藝術品般的菊花豆腐,這刀工真是厲害!入口即化的豆腐、不甜膩的湯汁值得品嚐這樣的排場真的很可以,【二本松涮涮】的經營理念就是"只有最好的才呈獻給顧客,用餐不單只是溫飽,是給顧客像家一樣的溫暖",這麼用心高質感的火鍋有機會一定要來享受一下啊!注意!!每個人口感喜好、感受及價值觀不同,都是很主觀的~文章內容為個人旅遊或享受美食後資訊分享,我喜歡不代表你也喜歡,我不愛不表示你也不愛,純粹與大家分享旅遊或美食資訊,麻煩請自己多做功課、觀看評論後再決定是否前往旅遊或用餐! 繼續閱讀
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愛吃火鍋,不能把火鍋店當作約會餐廳嗎?其實不盡然。就是有那種時尚又浪漫的火鍋餐廳,不僅裝潢優雅環境舒適,食材新鮮、餐點奢華高檔,足以讓人滿足。帶著情人來這裡烹煮火鍋,感受豐盛的海陸饗宴,如同鍋底升溫煮得沸騰而不斷冒起的泡泡,兩人瀰漫在浪漫的粉紅泡泡,愛情也隨之加溫。 二本松涮涮鍋是今年甫剛開幕的火鍋店。『松』字LOGO招牌高掛於餐廳上方。如果情人開口說是去吃涮涮鍋,可能較難與約會餐廳做聯想,但二本松卻脫離涮涮鍋店固有的框架,高腳杯、大理石紋色調吧台等融入奢華元素,給人在享用火鍋時截然不同的全新體驗。店內瀰漫義法高檔餐廳的氛圍,讓人彷若走到時尚精品店,怪不得有火鍋界的COACH之稱。 除了一樓的吧檯式座位,地下一樓也有圓桌多人型座位,也適合家人、商務客群聚餐。入座後準備好的醬汁、菜盤、水杯與湯勺,雖然是一般火鍋店的必備品,但是整體擺設就較一般火鍋店來得高雅精緻。▲綜合菜盤 使用陶瓷具光澤的器皿盛裝,放入新鮮蔬菜為主,沒有加工火鍋料,菜葉品質都相當步錯,僅是菜盤就能感受到店家的用心。▲醬汁 事先幫用餐者準備於小碟之中,與一般自助式醬汁區相比,較為衛生乾淨,有芝麻醬與和風醬汁兩種。▲日式柴魚玉露湯店家的特調湯頭-日式柴魚玉露湯,是一般火鍋店少見的特色湯底。茶葉清楚可見,將湯液渲染成琥珀色澤,雖然以玉露為名,但是採用的是台灣在地的文山包種茶,以日本柴魚融合而成。每一口都能聞到如花香般撲鼻的茶香,優雅飄逸,甘潤清幽,即使煮久了湯頭還是淡雅清澈,是讓人會念茲在茲的滋味。▲日式昆布湯以老母雞、柴魚片、昆布熬煮而成,雖無玉露湯的茶香味,但是仍有溫潤清爽之口感,一樣耐人尋味。前菜Appertizer▲和風蟹肉鮭魚卵豆腐(Japanese Style Crab and Salmon Egg Tofu)以蟹肉、鮭魚卵、蛋豆腐淋上和風醬,精緻爽口。前菜Appertizer▲蘭花蚌綠咖哩美乃滋(Orchid Clam Green Curry Mayonnaise)以蘭花蚌佐綠咖哩美乃滋,並以檸檬汁調味、灑上細碎花椰菜與花瓣,和外觀菜名一樣,有著優雅的味蕾。除了創意開味前菜外,店家還另外招待小菜。黃金泡菜的滋味也不馬虎,順口又夠味。同樣是店家招待的芒果冰沙,涼涼消暑搭配在炎熱夏日最對味。▲日本手工烏龍麵主食的部分選擇性很多,除了麵條外還能選擇湯底煮粥,創意多樣化。手工烏龍麵,麵體Q彈,在融入風味湯底後,更為飄香。▲日本拉麵拉麵和手工烏龍麵相比之下毫不遜色,麵條細緻仍帶有嚼勁。▲和牛Wagyu美國9+霜降和牛套餐 $1280元(U.S.9+Marbled Wagyu Beef Set)這是今天的主角之一-美國9+霜降和牛。和牛最適合汆燙的方式來享用,入鍋後稍微涮煮一下即可享用,保持肉質柔嫩的最佳口感。色澤飽滿、油花遍佈,紅白整齊的線條使肉片似花朵綻放般,看起來極美。入舌口感細密,猶如在唇齒間溫潤劃開。濃郁渾厚的牛肉香氣讓人欲罷不能,搭上店家特製的和風醬,相當爽口入味。每涮一片牛肉就彷彿在倒數計時『以後吃不到怎麼辦』的時刻,捨不得將它完食。二本松加湯的方式,是將湯底裝在特殊的茶壺中,看起來像在沏茶一般,有種高品質的感受。 ▲海響Seafood Combinations鮮活鱸魚套餐 (整隻) $580元(Fresh Sea Bass Set)這是今天第二個重頭戲-鱸魚。在花朵的搭襯下,瀖濩磷亂,給人浮誇的視覺感受。 二本松涮涮屋-Er BEN SONG SHABU地址:台北市大安區瑞安街118號捷運大安站步行3分鐘歡迎加入槑槑散策記FACEBOOK粉絲專頁,有各位的按讚與互動都讓我感激不盡。https://www.facebook.com/meimeibook/timeline 繼續閱讀
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台北市大安區這邊有家火鍋新開的,裡頭裝潢很高級,但價位卻很平價,非常適合款待重要貴賓或是慶祝節日、聚餐,甚至是平常有時候來吃,都不會覺得荷包大失血的那種~二本松涮涮至是在大安區瑞安街這邊,這附近環境很不錯,對面就有個公園,吃飽飯後可以去走走二月份才剛營運,外頭都還有祝賀花籃,是間非常新的餐廳 裡頭環境裝潢很高級,有種低調的奢華感,一樓是吧台坐位,B1則是圓桌型及多人座上菜速度很快,一下子就擺滿整桌,今天是吃單人海陸套餐,除了基本菜盤外,還有一盤肉跟一大盆海鮮,另外這邊很特別的是,居然還有前菜及甜點,一整套套餐吃下來,滿足感超夠!蘭花蚌綠咖哩美乃滋這前菜很澎派,上頭有鮭魚卵好浮誇,整體吃起來除了口感很豐富外,味道也很清爽!湯頭部分則是選擇日式昆布湯,他們家的昆布湯跟外面的不一樣,這可是用老母雞、豬大骨、昆布熬製而成,喝起來很濃郁~菜盤裡頭沒有火鍋料,完全都是健康的蔬果跟菇類,而且份量不少吃起來飽足感很夠!醬汁部分則是提供橘醋醬,裡頭有淡淡的金桔香氣如果喜歡吃重口味的,記得跟店家要特製的沙茶醬,這醬是他們自已炒的,味道可香的呢!今天吃的是單人的海陸餐,肉品部分提供美國的板腱牛,紋路看起來很不錯板腱牛涮的時間不用太久,帶點微粉紅是最好吃,吃起來嫩口又多汁!除了肉品外,還有提供超大一盆海鮮,一個人吃這樣真的很澎派!裡頭的魚種都會依照當季盛產的魚種來變化,堅持給客人最新鮮的!他們家的橘醋醬沾海鮮很適合,更能將海鮮的鮮甜味帶出來我最愛吃蛤蜊跟白蝦,尤其是那白蝦,吃起來很鮮甜,肉質也很Q彈!飯後再來杯拿鐵及紅豆抹茶冰淇淋,這兩樣都詪有誠意,拿鐵裡頭的咖啡豆是店家使用有機咖啡豆,喝起來香氣十足!愛慘了他們家的紅豆抹茶冰淇淋,不但吃起來味道濃郁但不甜膩,就連紅豆你都吃得到綿密的口感,這個拿出來單獨販售也很強大,十分有水準!店家還特別招待甜湯,吃完後超滿足~附上菜單給大家參考,有特別節日時,店家也會推出優惠的活動,用餐當天正值白色情人節,就有1314吃雙人套餐,裡頭有和牛哦!好吃的二本松不但環境氣派、餐點有水準,是個很好的用餐環境,但價位不貴,即使來用餐荷包也不會大失血,非常值得推薦給大家~ 繼續閱讀
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