丸花豆倉

營業中

休息中

丸花豆倉是萬華自家烘焙咖啡豆的咖啡店，平實無華的咖啡館很堅持地，默默地在選豆子烘豆子，並認真地想告訴大家他們賣的咖啡豆的風味如何，要怎麼挑到自己喜歡的豆子？來丸花豆倉，年輕的老闆就會告訴你。雖然許多人來丸花豆倉，都是為了布丁而去，但請大家一定要好好品嚐他們家的好咖啡！首先艾方妮要先自首，的確來到丸花豆倉，真的是被布丁燒來的。而且還一直把人家的店名唸錯，丸倉豆花什麼的，以為是一家賣豆花的店，然後布丁很厲害這樣XDD然後當天在拍下這張照片時，見到店家的英文名字，才驚覺到原來Monga是艋舺的發音，丸花是萬華的諧音，自家烘焙咖啡豆，所以就是豆倉。這樣一來就可以把他們的店名，好好地唸清楚了！所以人家是專業的咖啡店，才不是什麼豆花店呢！真是糗斃了！整片的落地窗面對的是老松公園，還有一家很有歷史感的電器修復行。這附近有一些艾方妮模糊的童年記憶，走在還有著映像管電視的電器行間的巷弄中，衝擊而來的零碎記憶，還帶著點愁愴。一進門的右手邊，是工作的吧檯。靠牆的展示櫃上有許多展售的手沖壺，還有一些書籍，可供客人翻閱。顏色很粉嫩的椅子，令人想起民生社區的<羅得奧商行>。但坐在其上會勾起自己的少女心，心情有點莫名地開心XDD面對公園的高腳椅，除了綠意，還有附近舊時的公寓，更貼近萬華的當地文化。之前學習義式研磨咖啡時，老師說一定要有確實地壓實，才會有這樣完整的咖啡餅。有時在家中也想喝咖啡時，現在的掛耳包可說是非常方便。店裡底部的牆上是大幅的咖啡風味輪。在剛到訪的前半小時，店裡都只有帶著文青感的老闆在，但在參觀店裡的其中，發現有些巧思的裝飾品，想說這老闆心思也太細膩了吧？直到闆娘捧著一大束鮮花回來時，瞬間明白，尤其見她仔細地插著花時，即便店裡其實很安靜，但卻能感受到店裡的空氣柔和了起來。就連這兩個抱枕，猜想都是闆娘的作品。這天親眼見到老闆把豆單很仔細地寫在黑板上，見他也沒打草稿，就一字字刻劃出整齊的豆單來。手寫的甜點菜單，但可惜這天沒有鄉村戚風，於是就叫了其他兩種。那個以自家店名反過來取名的倉豆花丸，就是那個知名的布丁。另外店裡真的只有賣咖啡喔！外帶的價格蠻划算的。好的，就來介紹這天我們的餐點吧！艾方妮認為丸花豆倉的咖啡專業，應該要點杯水沖的。但這天因為下了雨感覺微涼，於是點了有熱牛奶的咖啡。一旁的小花正是闆娘插花後剩餘的裝飾品。倉豆花丸 $70這個限量製作的手工布丁，個頭不算太大，細緻的布丁體入口即化，加上其上的伯爵茶末只有香氣，卻沒有紮口感，每吃一口都能感受到那細膩的蛋香及奶香，真的好好吃！果然名不虛傳啊！但店家是把重心放在咖啡豆上，所以能製作布丁的時間並不多，所以限量的狀況下，一組客人只能點一個，而且還不能追加，也不能外帶。丸花小餅乾 $60充滿著各式堅果的小餅乾，可以吃出製作時的用心，入口麵粉香氣、堅果香及奶香都很不錯，搭配咖啡蠻剛好的。拿鐵咖啡 $120友人的冰拿鐵咖啡，看起來不錯，聽說是很順口。澳洲小白 $120一般小白咖啡的espresso較多，比起拿鐵牛奶和奶泡是較少，這天嚐到的小白溫順的奶味及咖啡，是艾方妮喜歡的比例。簡單的咖啡生活，當天拜訪時可以感受到店主想要傳達的理念，喜歡咖啡的朋友千萬別錯過了！至於好吃的布丁，就得靠運氣了！ 繼續閱讀

去年吹起一陣咖啡廳布丁風，位在萬華的丸花豆倉的伯爵茶布丁是箇中翹楚，許多人都衝著那顆限量的小布丁來的。豐滿哥跟我提到丸花豆倉多次，但我始終提不起太大的興趣，因為我一直以為是間專門吃布丁的咖啡廳，應該沒其他特色，讓店家爆紅的商品反而不是這間店的主軸，讓我誤會這麼久不知是好或壞。直到一年後我才到訪丸花豆倉，周六下午人潮不多大約只有三組客人。當然這個時間點到，布丁一定沒有了。但我反而很想看看，沒有了大家瘋狂搶拍的布丁以後，丸花豆倉到底是間怎樣的咖啡廳。丸花豆倉的地點不是太便利，從龍山寺捷運站過來還需一腳程，距離西門町又有段距離。但座落在古老、繁榮的萬華商圈周邊，它卻顯得高雅淡麗，有種獨樹一格的清新氣質。店內咖啡豆品項算是種類繁多，價格也合理從屋內看出去，反而更有清透感，挑高的屋頂、整片大玻璃窗的景緻收納了陽光與綠意，雖沒有太特殊的裝潢，卻讓人一進來就很喜歡，想待久一點。幸運一進來就坐進小沙發，坐了就不想走，是間可以待一下午的咖啡廳當天甜點通通都沒了，還是不免有點失落店內當然也有販售許多咖啡豆與耳掛式咖啡，如果喜歡可以自行選購  丸花豆倉 手沖咖啡巴拿馬 巴魯火山 山脈莊園 日曬 $160參考風味：熱帶水果、酒釀櫻桃、芒果、鳳梨、甜瓜、蜜餞用的器具還挺令人喜歡，但很遺憾的，這杯巴拿馬巴魯火山 山脈莊園，我們都覺得很普通，香氣是有的但其他的韻味就幾乎找不到，其實是有點失望的。不知道是豆子或是沖的問題，當然手沖的變數太大，我也不好意思多做評論了，咖啡好不好喝其實也挺自由心證的。我就點了一杯熱拿鐵 $120拉花很美，口味屬中規中矩，拿鐵好壞與口味的差距好像會比較小一點，很少喝到出錯的，或是驚為天人好喝的拿鐵。信義區的佐料咖啡的拿鐵倒是我喝過印象最深刻的。萬華的獨立咖啡廳越來越多，丸花豆倉一定是萬華區榜上有名的，對我來說我沒吃到厲害的布丁，而兩杯咖啡的表現我也說不太出有太多優秀之處，但環境、服務與氣氛卻非常令我喜歡。退去華服是否還一樣耐看，也許是我比較在意的，大概就是一間店的個性、氣味與你合不合拍，是很難用文字形容。千萬別只為了一顆布丁而來，那會有點虧待它了。也許一次性的拜訪不能代表什麼，下次有機會我還是會願意再訪，希望可以喝到滿意的咖啡。《小短評：滿分都是5個》食物：●●●○價格：$$環境：●●●●交通：●●●再訪度 ：●●●● 繼續閱讀

Nancy很愛吃烤布蕾或是烤布丁這一類的甜點,但統一布丁卻完全不吃XD最期無論是IG或是網路上都滿多人介紹一家位於萬華巷弄內的手工烤布丁找了天前往去,網友說烤布丁不定期限量推出,出發前最好先問一下店家還有沒有烤布丁免得走了一大段路卻發現已經沒有烤布丁而失落了隱身在巷弄內的丸花豆倉,其實邊走的時候就會想往這邊走真的有我們的目的地嗎?答案是有的~還好路癡還找得到了丸花豆倉無論是由西門捷運站或是龍山寺捷運步行而來都有一定距離喔~ 附近都是安靜的住宅區!每一次唸店名都會卡螺絲,查了一下原來丸花是取自萬華的諧音,而豆倉是因為店家備有多種咖啡豆銷售不過會一為一款伯爵茶烤布蕾而火紅,應該是店家始料未及的吧超多樣化的咖啡品項,喜歡喝咖啡的朋友不妨來試試而我因為不能喝咖啡轉而選擇未含咖啡因的飲品雖然店家覺得最搭烤布蕾的飲品還是以咖啡比較搭配最了丸花豆倉的烤布蕾只有伯爵茶一種喔~哈~因為我們是下午時段前往的!座位區避不掉斜照近來的陽光~其實太陽這樣照還是會熱氣溫如果下降些應該就不會這麼熱了大地果釀美顏飲使用店家自製的水果酵素製作,顏色好美麗,洛神莓果酵素,一旁小杯是未加稀釋的果醋,可以先喝一口哇~這酸度頗酸,如果無法單喝這一小杯果醋可以加入大杯中我還是乖乖加入大杯中,不過越喝越順口!手熬鳳梨冰茶吃得到鳳梨一絲一絲的果肉~到入小杯中再飲用別有一番風味喝得到鳳梨本身的果香!酸度比起大地果釀美顏飲略低了點相對的也比較好入口倉豆花丸 (伯爵烤布蕾) $70 烤布蕾比起想像中略小了點~大概是每位網友都太會拍了!讓我有錯覺這伯爵烤布蕾比較大顆些XD一入口先感受到不是焦糖的甜而是伯爵茶的微苦!黑黑一點一點的都是茶葉細碎布蕾口感很軟嫩,甜度剛剛好!焦糖甜加讓茶葉香~非常耐吃的一款小甜點除了伯爵烤布蕾之外還是有其他款甜點!但好像就沒那麼威了XD希望之後還會推出其他口味的烤布蕾 繼續閱讀

隱藏在西區周邊，悄悄地在巷弄內小公園旁飄散著咖啡香氣的丸花豆倉，成了社區內最特別的存在。美麗的SLAYER咖啡機將自家豆的風味更安好地呈現，搭配上簡單的戚風蛋糕、日式小餅乾，以及近來特別引人注目的伯爵烤布蕾，使得這落地窗裡的空間，俯拾即是舒適、沉穩與寧靜。一個提早結束工作的午後，得知好友 BANBI美食旅遊 又要出國工作了，於是詢問是否得空能在之前碰個面，不知道該去哪裡的我們，突然想起了其他友人和我們提及的西門町新的小店舖，想著反正也不知道能往哪去，不如就前去看看吧。從落地窗便能看見店內空間較狹小，有一半空間都是吧檯工作區；或許是落地窗的視覺開放感的關係吧？實際進去卻不覺得特別侷促。店主看見我們入門，不刻意熱情，只輕巧地打了招呼，微笑地稍微和我們說明店內消費方式，便讓我們自己閱讀菜單。我自己喜歡這樣的距離，令人感到舒適。牆上掛著油畫手繪在布上的咖啡風味輪，細膩程度令人忍不住想仔細盯著看呢；另一個大黑板則是寫上當時供應的所有手沖咖啡豆品項。書架上及各個角落都擺放著書籍，想來的確，在這樣氣候宜人舒適的午後，揣著一本喜愛的書，在這樣的小店裡待上一陣子，或許就是最奢侈的享受了。店內裝潢簡約但舒適、充滿令人感到溫暖的氣氛。我們詢問了布蕾，店主表示就是菜單上名字叫「倉豆花丸」的品項，但是已經賣完了(登愣！) 沒想到接著詢問戚風蛋糕也是售完，我們心如犒灰只好點了僅剩的零嘴餅乾嘗試了。菜單上除了手沖及義式咖啡之外，甜點和茶類的選擇也很多。看見slayer機台的我感到有信心，點了熱拿鐵；斑比則點了手熬鳳梨冰茶。★熱拿鐵 $120上桌時我們注意到的不是拿鐵上方美麗的拉花，而是墊在底下的餐墊，麻布色上面印上天藍色花朵，摺成三角巾的樣子代替杯墊，實在太可愛了啊！這麼說來，一旁的水杯上面也有著小花朵、還有咖啡杯上像是雨滴的點點也都十分可愛呢。好的回到咖啡本身(笑) 喝多了習慣的拿鐵之後，有了比較才更能推敲出自己的喜好。這裡的拿鐵口感溫順，沒有苦澀或酸楚味會強出頭；和牛奶的融合程度入口就能感受，口感舒適、沒任何一方互搶鋒頭。此等表現比起許多價位更加「高級」的咖啡都優秀許多。 ★手熬鳳梨冰茶 $120店家表示杯子底部的鳳梨果肉都是可以吃的，是自己醃製的鳳梨酵素下去製作的。我們喝了之後都感到驚喜，除了有鳳梨果肉吃起來很有口感之外，鳳梨香氣和基底的烏龍茶特別契合，在天氣尚未降溫的夏末，來上這樣一杯清涼的水果茶飲，實在特別舒爽啊！我在離開前又再外帶了一杯，伴我度過剩餘的悶熱午後。 ★丸花小餅乾 $60小餅乾其實很豐盛，一盤裏頭有三、四種風味，芝麻、海苔、原味等等，吃起來比較像是日式煎餅或仙貝的感覺，咀嚼起來較脆硬有口感，香氣也濃郁，挺不錯的。－－我也不死心地詢問老闆布丁的事，老闆說：「今天禮拜四，明天禮拜五才有時間做，所以要星期六才吃得到了。」死心眼的我問可否預留，老闆一口答應就沒後續動作，惹得我一臉懵樣，只好開口問：「呃……所以我需要留資料或訂金之類的嗎？」老闆聞言只是點點頭，說：「沒問題，我記得你。」惹得我當下真得樂到不行的大笑啊。※若需預留還是請致電並遵守店家規定及禮儀喔！於是我很快地在隔兩天的星期六再度造訪，一踏進門老闆看見我便點點頭，點餐時才剛選好飲料，我都還沒開口，老闆就立刻接著說：「還有布丁對不對？」記憶力真好！我想也是這樣的小貼心，讓人更加喜愛這樣的一家咖啡廳吧？ ★倉豆花丸 (伯爵烤布蕾) $70甫入口時本來有些嚇到，原來上頭一層我以為是焦糖，實際入口之後才發現是伯爵茶葉呢！上層是將伯爵茶葉切碎成非常細小的末狀，烘烤時或許吃了焦糖的水份，變得好咀嚼。布丁體本身細緻軟嫩，搭配伯爵茶葉香氣馥郁、微苦澀的口感，以及焦糖醬苦甜並濟的融合，成就了布蕾簡單但卻討喜的樣貌。我個人很喜歡焦糖的苦味甜氣、和帶起茶葉特殊的澀味，泡軟的細小茶葉也增加了咀嚼時的樂趣，相當不錯。 ★大地果釀美顏飲 $130同樣是使用店家自製的水果酵素製作，這款風味則是洛神莓果，不過相較喝過的鳳梨口味，這款反倒多了一個酵素氣味，甫入口時感覺更酸呢！但後續口感越來越順口，若是有喝類似醋飲的人應該會喜歡。－－雖然丸花豆倉位在社區型態的氣氛特別濃重的巷弄裡，但我想也是因為如此，才保有了特別令人感到暖心的濃厚人情味。當天待在店內，時不時進來的客人，許多都像是和自己朋友打招呼般的和店主寒暄，店主也記得熟識的人們的喜好，一個開幕不算久的店，這讓我感到他們的用心與貼心。人與人之間的貼近與溫暖，我在一個安好的午後，看著窗邊讀著小說的女孩、公園裡甩手跳舞運動的阿媽們、親切和善的咖啡店主，這一切都讓我感到特別舒心與喜愛。 繼續閱讀

終於讓我吃到這顆布丁了，而且連戚風蛋糕也一起吃到，然後吃完又馬上衝回公司上班整個超級趕的啊，不過把口袋名單消化掉一間實在很愉快。位在萬華區的 丸花豆倉，這名字非常難唸我一直都唸成丸豆花倉總之最近的咖啡廳又開始吹起布丁風了。我看著ig上每張拍的美美的布丁照，原本以為應該又是那種韓風文青咖啡廳，但實際到店家後才發現，這是一間很像我們家巷口那種簡單咖啡廳，沒有華麗與刻意裝潢，門前有朝氣的盆栽與手寫黑板字，上面寫著：早安 咖啡 請進丸花豆倉，這幾個字很吸引我，但我心心念念的還是那一顆很容易賣光的布丁。店家資訊：丸花豆倉地址：台北市萬華區永福街79-1號時間：09:00-21:00『不定休』電話：0970-631-952交通：台北捷運 龍山寺站3號出口其他：現金消費/甜點無外帶/禁外食/無服務費 速速進去點了我想要的布丁後，便安心的繼續拍照了，門口招牌很特別，抬頭看會發現店家的小巧思，這樣的視角也是我少見的，店家實際位置其實就是在三味食堂旁邊巷子，然後前面是老松公園，如果坐捷運，則是要從龍山寺站下車比較近一些，因為這間咖啡廳卡在兩座捷運中間，不是那麼的方便，我則是搭乘264號公車在祖師爺廟（康定）站下車，不用兩分鐘就會到。 店家是先找位置坐，點餐後結帳，如果你是喜歡咖啡的人，那你有福了，店家的手沖單品都非常受歡迎，黑板上也寫著不同品種與產地的咖啡，不清楚或者有喜歡的口感可以詢問老闆喔，然後招牌布丁是無法外帶的且一人限點一顆，數量有限，想吃只能趁早了。 有習慣自己泡咖啡的，我也蠻推薦可以購買丸花的咖啡豆回去，我沒有試過但社團裡有社友分享過，聽說非常厲害。 正值中午去，我選擇坐在窗邊簡直要被熱死，但著外面環境卻很舒服，然後內用位置大約15-20個，整家店並不大，我想如果客滿應該會很吵吧。對於甜點我一向都是吃好吃滿點滿才甘願,本來想喝清爽的茶飲，但可惜的是當天去並沒有販賣，然後我對於菜單上的一款咖啡很有興趣，他叫比克大魔王，問了一下老闆才知道原來是咖啡因會比較重且奶比較少的咖啡，正值中午啊 我真的不想喝太強烈的飲品，只好放棄點別款。 澳洲小白 120元現在外面咖啡廳一杯飲料動輒200元上下起跳，好喝也就算了，萬一不好喝那真的是會捶心肝，澳洲小白是一款咖啡因與奶味較為平均的飲品，甜度也不走小朋友甜，我喝咖啡一直都偏向微甜，入口後我覺的這咖啡帶酸氣，微微的酸味但馬上又被咖啡本身的微苦味給帶過，隨之而來的是我愛的奶味，這一杯咖啡我個人非常非常喜歡，一杯120元實在太佛心了啦 老闆。 鄉村戚風 60元因為點一顆布丁實在太少，但我又不想吃另一款餅乾，於是問了老闆是否有鄉村戚風，他本來說沒有，但坐在一旁的老闆娘說有，我開心了一下，好幸運 因為我要的甜點都有，不需要在找一天過來了，上面是店家自己作的甜橙醬，說是甜橙醬，原以為會很甜想不到是酸的，而且是真的酸的醬，我喜歡！酸的讓我想問老闆是否有賣，配上戚風蛋糕剛剛好，不過蛋糕口感稍微濕潤了些，且有一點點蛋味，比較不是我喜歡的口感。 倉豆花丸 『伯爵烤布蕾』70元反著念就是店家的店名呢，這顆布丁比我想像中的來的小一些，不過吃了一口後，伯爵茶味道很濃且也是顆奶味甚為明顯的布丁，好好吃啊，上面是伯爵茶葉經過搗碎後混著焦糖醬，伯爵茶葉很細緻吃起來有茶香但不會讓人覺得乾乾的，焦糖醬煮的很不錯是帶苦甜的，苦但甜在心裏，且布丁綿密柔順可口，來這一趟也算是值得了。 『我說』我剛走進去的時候看見老闆與老闆娘坐在窗邊吃著小點，一見有客人上門也不疾不徐的上前招呼，簡單的說了一下他們的消費方式後，便各自做起自己的事，唯一覺得吵的話就是隔壁桌的三姑六婆們嘴裡吱吱喳喳的聲音了，至於三姑六婆說什麼，也就不重要了，反正他們不是說媳婦壞話就是說鄰居壞話吧 哈哈哈哈。 最後 非常謝謝各位讀者願意進來看魔王文章 我本人非常感激不盡若喜歡魔王文章 請不要吝嗇給我 言贊 或 推推 穴穴你們歡迎到我粉絲團 掌握最新資訊喔 創作者介紹 魔王的碗公 魔王的碗公 繼續閱讀