一○八抹茶茶廊 大葉高島屋店

營業中

休息中

104/06/12一0八抹茶茶廊 我應該也算是個抹茶控,逛大葉高島屋時總會刻意留點胃的空間,滿足愛吃抹吃的口慾 來自日本,海外第一間分店開設在天母高島屋地下一樓開幕到現在我已去吃過數回每每看到琳瑯滿目商品,巴不得多吃一點^^ 點餐時只要告訴服務人員代碼即可,很方便且有模型型錄顧客更能一目瞭然 每次我都吃一樣的黑糖果凍抹茶聖代125元黑糖凍.抹茶聖代.紅豆泥.白玉都是我個人偏好的組合一口接一口,份量小小一杯剛剛好 一0八燒,每次都是平日來經過都是早已做好的成品 買了一個回家品嚐抹茶外皮紅豆40元 放涼了吃出乎意料,並不會乾乾的,外皮有點Q,內餡紅茶甜度適中,好綿密

【店家資訊】本日消費額：95地址：台北市忠誠路二段55號B1營業時間：日~四 11:00~21:30 五~六 11:00~22:00 108抹茶茶廊是擁有58年歷史的日本茶商駿河園創立的品牌，從去年9月底開幕就一直收在小綿羊的口袋名單中，無奈當時正值寒冬，只能默默期待春天的到來...上星期酷暑般的天氣正好適合享用冰品，二話不說立馬直奔天母的大葉高島屋。 排隊點餐的同時，可以參考玻璃櫥窗內的模型喔!!放眼望去，一片綠油油的真是賞心悅目；而且品項超多種，讓人點餐前小小糾結了一下>W< 另一邊櫥窗則是外帶商品區，有蕨餅、大福和果凍等等，感覺送禮自用兩相宜呢!! 這一區似乎是新品試賣，稱作「108燒」~~~其實白話的說，應該就是車輪餅(在日本稱為「今川燒」、「大判燒」)來著XD外皮有原味跟抹茶，內餡則是紅豆、抹茶卡士達和蕨餅的排列組合，價位大約NT. 40。 上面還會蓋章喔XDDD 抹茶外皮+紅豆(NT. 40)108燒的個頭都蠻大的，而且非常厚實!! 最外層稍微帶有酥脆的口感，餅皮厚而不乾，咀嚼之間散發出濃濃的抹茶香，味道則有抹茶特有的甘苦味。搭配裡頭綿密而且甜滋滋的紅豆

之前去香港旅遊時，就看到已有58年歴史的日本茶商＜駿河園＞，在香港創辦甜品店<茶の環＞，心想能在台灣吃到就好了！沒想到，＜駿河園＞去年又在北海道旭川市創立另一家高級抹茶甜品專門店＜108抹茶茶廊＞，今年就來台灣大葉高島屋百貨公司地下一樓，開設＜108抹茶茶廊＞海外第１間專門店。抱著朝聖的心情，和我零碎的日文，來到＜一○八抹茶茶廊＞。第一次聞到在台灣市面上罕有珍貴的京都宇治抹茶，對我這個嗅覺控來說，是一種從來沒感受過的香氣！抹茶北海道霜淇淋是京都宇治抹茶＋大量北海道生乳製作霜淇淋，其優雅的柔順感將茶的香味更顯提昇，從我的嘴裡迸出令人難忘的美妙滋味。搭配焦香黃豆粉或抹茶粉製作的抹茶蕨餅，也是我第一次嚐到的滋味。之前去別的日本和菓子想買，店員告知蕨粉在台灣沒有賣，要從日本進口，而且製作過程也很費工，所以沒有賣蕨餅。沒想到這次竟然在這裡吃到了，果真天母外國人多的地方，異國美食不遑多讓。蕨餅吃起來有點兒像麻糬，卻又不是麻糬，因為是用蕨餅粉製作，麻糬則是用糯米製作。蕨餅本身沒有太多的味道，所以需撒上黃豆粉或抹茶粉增香，黃豆粉炒到焦香真的很迷人，就是日本人才有的口感！抹茶霜淇淋搭配紅豆餡的綿