一品府御膳鍋物 (已結業)

【一品府御膳鍋物】是位在中山區的火鍋店，店內有多達八種風味的湯頭，而且都是以大骨和蔬菜去熬製，其中又以石頭鍋和燒酒鍋是店內人氣招牌，當然還有許多人必點的麻辣鍋，還有大小朋友都愛的牛奶起司鍋，每一種湯頭都各有人偏好，是中山區火鍋店中無論是湯頭、食材和舒適的用餐環境都讓人滿意的火鍋店。【一品府御膳鍋物】就位在復興北路和錦州街口附近，離捷運中山國中站步行只需一分鐘即可到達。現在店內有平日商業午餐第二鍋半價的優惠活動，吸引不少附近的上班族呢！店內的風格帶有中國風加上現代感的衝突感，從復古木質的屏風，搭配現代大理石紋的餐桌，不同時代的風格但卻也毫無違和感。熱冷則有咖啡、奶茶、可可和熱開水。店裡提供小美冰淇淋多達六～七種口味哦！多達八種的湯頭，以大骨和蔬菜熬煮的純正好湯，滿足各種不同喜好的朋友。主餐的選擇也很多，有日本A5和牛，還有高品質的肉類和海鮮套餐。我們今天吃的是頂級雙人海陸套餐原價1398元，現在特價999元。副食我們選了白飯和烏龍麵，另外還有冬粉、王子麵和雞蛋可做選擇。基本的菜盤，另外也可換成肉或海鮮，選擇有彈性。店內推薦的水果醋，酸甜滋味用來沾海鮮和蔬菜特別合適。牛奶起司鍋，香濃牛奶加上起司，是大人和小孩都愛的湯頭。牛奶起司鍋所煮出的食材也都多了奶味，但仍不失其食材的原味。古法麻油鍋，冬天會很想來一碗溫補的好湯，以多種中藥材用麻油炒香後，先加入米酒嗆香，讓整個湯底更香。再來點火將酒精揮發掉，留下酒香和鍋氣在湯底中。最後注入高湯待滾熱後就能加入食材煮了。煮滾後先喝一口湯，感受酒香和麻油香的層層堆疊，是冬天驅寒滋補的必備湯品。點現點處理的雙人頂級海鮮拼盤，我很愛他們家的海鮮拼盤，種類都是我敢吃的。有天使紅蝦、白蝦、扇貝、生食級干貝、鮑魚、小卷、多利魚、蛤蜊，種類豐富食材頂級，對得起這個價格。雙人海陸套餐搭配二種肉品，頂級霜降牛有著鮮紅的色澤，油脂較少瘦肉居多的肉品。在滾燙的鍋裡輕鬆涮個幾下就差不多熟了牛肉我通常喜歡5-7分熟的口感，吃起來較柔嫩有彈性不乾柴。雪花松阪豬和一般看到的松阪豬不太一樣，呈長條片狀，我發現肉品的數量都還不少，雙人享用很剛好！豬肉通常都是全熟才食用，松阪豬的肉質相當有彈性，咀嚼中散發出肉香，像我涮在麻油鍋裡煮就非常好吃。台灣梅花豬是分享店家的粉絲頁貼文送的好康禮 繼續閱讀

 人客啊～有桌邊點火秀的燒酒火鍋在【一品府 御膳鍋物】上演啦！主打精心熬煮的湯頭、嚴選肉品及新鮮海鮮，258元起就能吃飽飽，餐點份量多又美味，讓人吃得飽足又滿意！  【一品府 御膳鍋物】鄰近捷運中山國中站，步行約2-3分鐘即達，交通便利。  店內用餐環境非常的寬廣，桌與桌之間距也夠大，以4-6人桌為主，桌面更是寬敞，用餐起來很舒適。兩邊牆面上的字語更是寫上了店家開店秉持的理念。  用餐方式是先選湯底再選搭配的肉品及主食附餐，湯底有八種美味湯頭，肉品有L、XL、2XL三種份量，其實L約180g就很大份了，價位從258元起就能品嚐到美味鍋物，平日中午還有第二鍋半價的優惠。  連小缺點也順便事先提點一下XD~  【菜盤】菜盤有杏鮑菇、紅蘿蔔、高麗菜、玉米、金針菇、凍豆腐、青菜、木耳及餃類等。  主食附餐則選了白飯及冬粉。  服務人員送上三種沾醬，分別是搭配牛肉的玫瑰鹽、沾雞肉的胡椒鹽及適合沾海鮮的水果醋。  【漁夫昆布鍋／PRIME級無骨牛小排】NT 598(L)漁夫昆布鍋是使用日本頂級昆布、柴魚與天然契作蔬果，加入獨門秘方，以古法費時慢火細熬出高湯，無人工添加物，色澤金黃清澈，滋味甘甜。  PRIME級無骨牛小排原價798，特價598，色澤鮮紅，有分布均勻細緻的油花。  涮至半熟再沾點玫瑰鹽，嚐來鮮嫩美味，入口有豐富油脂香氣，好好吃啊！  【必點燒酒火鍋／冷藏級雞腿肉】NT298店內必點燒酒火鍋搭配了「冷藏級雞腿肉」，選用整隻冷藏級雞腿肉，大片厚實。  燒酒火鍋一開始會先送上鍋底配料由服務人員爆香中藥材、倒入紅標米酒。《禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》  燒酒火鍋煮滾後店員會來桌邊點火秀去酒精，讓湯頭帶有酒香卻不會醉。  之後再倒入經慢火熬煮的中藥湯頭，讓燒酒鍋呈現酒與多種中藥融合的美味，再加入蔬菜熬煮，湯頭濃郁香醇，有中藥材甘甜香氣，夏天吃溫補養身，冬天吃暖身進補。  燒酒火鍋加入蔬菜熬煮後湯頭更為溫醇香甜，雞腿肉放入鍋中慢慢烹煮吸收湯汁精華非常入味，單吃就很Q嫩可口，沾點胡椒鹽更加美味，會讓人忍不住想多吃幾塊！  【豪華極品海鮮】加購價NT239點主鍋就可以239元加購豪華極品海鮮，這麼豐盛一大盆才239元很超值，有蛤蜊、天使紅蝦、鯛魚、巴沙魚、生蠔、小花枝等，經過精心擺盤後送上桌，整個看超來超豐盛啊！  兩隻天使紅蝦一字排開都好大尾，看來很壯觀！  還有數顆大蛤蠣、生蠔及多塊鮮魚片等，光看就讓人忍不住想大快朵頤一番。  【雪花松阪豚】NT280雪花松阪豚肉片帶有油花，份量也好大一盤。  松阪豬口感紮實帶有Q勁，蔬菜的品質也都很新鮮脆嫩。  【培根牛】掃QR CODE分享貼文並按讚粉絲團，可贈送一份頂級培根牛或梅花豬，選了肥瘦相間的培根牛，切的大片厚實，鮮紅色澤看來非常誘人，入鍋輕涮幾下就可食用，油脂豐富，鮮嫩多汁。  【黃金炸豆腐】Google評論送酥炸金針菇或黃金炸豆腐(至109/6/30止)乙份，雞蛋豆腐炸至外皮酥脆內軟嫩，吃來滑嫩可口。  【手打蝦漿】NT69、【手打花枝漿】NT59手打漿可以看到滿滿的新鮮蝦仁塊及花枝塊，用料實在。  手工蝦漿及花枝漿嚐來口感非常Q彈，每一口都吃得到鮮美的蝦仁及花枝塊，滋味豐富可口。  餃類的品質也都不錯，吸收湯汁精華，入口即能感受美味。 【一品府】無論湯頭、肉品、海鮮甚至菜盤等配料，味道及品質都很讓人滿意，服務人員客氣有禮，環境寬敞舒適，平價美味的台味火鍋專門店NO.1，就在【一品府 御膳鍋物】!  想看更多美食記錄請見wing的自助行腳趴趴GO!  http://wing1209.pixnet.net/blog 繼續閱讀

雖然天氣很熱，但光是六月我就吃了至少六次火鍋，坐在冷氣房裡大口吃肉大口喝湯其實很享受耶！位於中山區的【一品府御膳鍋物】號稱台味火鍋專門店No.1，還真的是No.1耶，鍋物價格便宜，只要$258元起，有燒酒鍋、石頭火鍋、麻辣鍋、藥膳鍋、牛奶鍋及泡菜鍋等可選擇，肉片還可以依照自身食量選擇份量（L-2XL），然後用餐還有冰淇淋、飲料無限享用，真的很超值！目前還有多重優惠，平日中午第二鍋半價、用餐打卡再送一盤肉以及GOOGLE評論再送炸金針菇或炸豆腐，送的肉片還不是只有兩三片而已喔，而且吃起來軟嫩！【一品府御膳鍋物】位於中山區錦州路上，錦州路這裡也是美食集散地，有很多美食商家，距離行天宮不遠，捷運中山國中步行約兩分鐘可抵達！【一品府御膳鍋物】用餐空間寬敞舒適，每一桌的桌面都很大，而且是大理石紋路讓人覺得美美的，是很適合家庭或是朋友聚餐的環境用餐飲料及冰淇淋無限享用，還有沁涼的冰沙，好適合炎炎夏日，如果不想喝飲料，店家也貼心提供檸檬水，冰淇淋一共有兩櫃，所以有八種口味可以選擇！自助式沾醬區除了提供常見的醬料外，還有水果醋及胡椒鹽，讓不同食材可以有更合拍的沾醬，推薦水果醋必沾，跟蔬菜及海鮮特別對味，其實肉片沾也很可以，覺得吃起來特別清爽店家很貼心還有提供小秘訣，告訴大家怎麼吃怎麼沾最美味【一品府御膳鍋物】菜單及價格湯頭主要有八種，最便宜的是原味漁夫昆布火鍋，然後個人覺得最特別的就是燒酒火鍋了，然後每一種肉片都可以加價升級為大份量，肉肉控別錯過了！火鍋套餐價格不貴，單點品項也都很便宜，可以多點幾樣來品嚐也不怕荷包大失血！火鍋菜盤份量十足，副餐有白飯、王子麵、烏龍麵、冬粉及雞蛋可選擇，我們點了白飯及烏龍麵，烏龍麵很彈牙，兒子一個人一整碗吃光光！石頭火鍋個人覺得若是要點原味鍋倒不如點石頭火鍋，可以嚐到爆炒的香氣，炒料過程會由店家人員服務，一開始先在鍋內放點油，然後加入乾魷魚、洋蔥、蒜等爆炒，這時香氣四溢啊，真是太迷人了～爆炒過後再倒入高湯，看起來雖然有點油但這就是精華呀，煮食過程也可以使用油撈網將多餘的油脂撈出，這一鍋特別適合喜歡重口味的！燒酒火鍋來到【一品府御膳鍋物】推薦必點這一鍋，前提是不排斥酒的話，但其實酒幾乎都被揮發掉了，點火秀後剩下的大概就是酒的香氣了！點這道可以看精彩的點火秀喔，小捧油在一旁看得好驚喜！等酒燒得差不多後再倒入高湯，天啊，這一鍋要比其他鍋都還要更誘人，原本大顆呆把拔是吃石頭火鍋，馬上改說要吃這燒酒鍋呢！燒酒鍋的湯頭喝起來帶有淡淡的酒香，香醇好喝！PRIME無骨牛小排 $598 (套餐)這個PRIME級的牛小排如果你有吃牛肉推薦必點！偷偷告訴大家這兩款火鍋搭配這款牛小排原價是$798元，目前特價$598元，整個很超值看看這色澤及油花多麼的誘人，而且相當大片帶厚度，拿起來很有感下鍋不要涮太久就可以入口了，鮮嫩香甜，建議先不要沾醬吃原味，之後再試試沾玫瑰鹽的口感，可以讓肉的鮮甜感更上一層樓！冷藏級雞腿肉 $298 (套餐)是貨真價實的大雞腿耶，不是切成一片一片的那種，重點這樣一鍋不到三百元真的很便宜呀，搭配燒酒鍋就是煮燒酒雞的概念了！這雞腿肉的品質光看就不用多說什麼了，顏色及觸感都很優秀，超級新鮮的啊！煮後的雞腿肉果然鮮嫩多汁，更特別的是店家推薦可以沾胡椒鹽，沾胡椒鹽還真是對味耶，很好吃！特級梅花豬 $180 (單點)除了套餐的肉片之外，我們另外還單點了幾盤肉片準備吃過癮，這一盤不到兩百元的特級梅花豬份量也太讓人滿意了吧！是光看就會笑開懷的份量！無論涮燒酒鍋或是石頭火鍋都好吃，梅花豬肉片軟嫩帶Ｑ，兒子很喜歡！草飼小羔羊 $300(單點)【一品府御膳鍋物】的肉片都是頂級肉塊，可以安心吃，這小羔羊肉片真的好美，跟我們一般吃到的羊肉完全不同，也沒有什麼羊羶味！豪華極品海鮮 $239 (加購)點鍋物即可以優惠價加購這盤海鮮，有蛤蜊、天使紅蝦、多利魚、鯛魚、鮮蚵及花枝等八種海鮮！鮮蚵很大一顆，是帶殼的，下鍋煮時記得將殼去掉煮好的天使紅蝦顏色好美呀，每一樣海鮮都很新鮮，口感鮮甜！另外我們還單點了玉米、木耳、魚餃及蛋捲豆皮，每一盤只要$19至$39元，很划算啊，所以忍不住加點了幾盤！即日起至6/30用餐GOOGLE評論送炸金針菇或炸豆腐，炸豆腐是可以直接吃的，很好吃耶，外酥內軟嫩，炸金針菇就是油條的概念，吃之前放進鍋內稍微涮一下讓其吸取湯汁，第一次這樣吃還蠻合我胃口的耶！這是打卡送的肉肉，培根牛及梅花豬可二選一，都是原肉塊，推薦一定要打卡，份量及口感都讓人覺得很滿意大餐後當然還是要來幾球美味的小美冰淇淋，八種口味隨便你吃，我一次就吃了四種口味，太過癮了，然後大顆呆把拔及兒子也各吃了好幾球！目前平日中午用餐有第二鍋半價優惠，每日限量二十名，請大家把握機會來用餐吧！吃過後真的讓人相當推薦的台味火鍋專門店No.1【一品府御膳鍋物】，讓我吃完就想回訪了！以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考 繼續閱讀