一之軒

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一年一度的感恩大日子就快要來到，那就是母親節，所以尊榮媽媽，幫媽媽慶祝這是非常的需要喔！ 當然除了禮物，要有好吃的蛋糕在我家是一定不能少的 今天分享是在我家附近，我覺得他們家的麵包好好吃，當然他們的蛋糕也是很厲害的"一之軒" 從官網可以看到今年一之軒母親節限定蛋糕 不得不說，我到了現場，現貨的母親節限定蛋糕機乎在官網上面的每一顆都有呢 這樣子對於有媽媽、婆婆、岳母...多個媽媽要前早或臨時要過母親節真的是超棒的選擇  因為我有提早先訂好，所以去的時候發現店家都已經幫忙包裝好了~((對於趕時間的朋友，或是車子只是臨停的朋友，這樣子真的很方便  我覺得"一之軒"蛋糕盒裡面的設計真的是越來越好~ 整個蛋糕下面的盤子剛好被卡在盒子的中間，這樣子在運回家時，蛋糕真的比較不容易移動或飄浮  把蛋糕拿起來後，可以看到盤子及刀子就乖乖的躺在蛋糕的下面((其實在取貨時，店員也有窩心的詢問需要多少的盤子及告知放的位置，所以只需要把盒子帶回家，完全不會像傳統一樣，旁邊還需要綁一個袋子，這樣子看起來質感也比較好^^  這一次我選擇"揮灑。享愛"用愛揮灑的細緻筆觸~~ 就如同上面蛋糕奶油上所畫的感覺，簡單 但充滿了愛！ 加上我最可愛媽媽最喜歡芋頭，而她愛的孫子愛布丁，，這一顆蛋糕真的再適合也不過 可以看到上面有告白的字"I ❤ U  M O M"，讓說不出愛的朋友，可以讓蛋糕上面的文字代表害羞孩子們對媽媽的愛  可以看到這一層一層的堆疊，也代表我對於媽媽一層一層的愛^^ 而且奶油也不會太厚，可看到裡面是用香草蛋糕，這香草蛋糕吃起來完全不會太乾，而是帶一些濕潤，而且不會太甜，讓長輩吃蛋糕時，也不會有過大的負擔  中間的布丁，吃起來很Q軟，吃來有淡淡的蛋味，感覺還滿真材實料的 而且它是有切成一小塊一小塊的，所以非常好食用，對於小朋友吃也是很安全的~  這芋泥內餡一入口，整個滿滿的芋頭香氣就充滿了口中，但中間又加入了一些小小的芋頭角 吃起來超綿密中又帶一些咬勁，讓芋頭吃起來更加的有層次((愛芋頭的朋友真的不能錯過^^  當然我家不單單只有我可愛的媽媽，還有目前也升級二寶媽的姐姐 一之軒秉持著「快樂、利他、分享」，這一次吃"揮灑。享愛"，真的可以感受的到 那簡單的幸福硍是大家在家一起吃好吃的蛋糕慶祝真的是非常的溫馨又開心呢^^  本文皆為茉莉小花親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依個人體驗為主 繼續閱讀

品嘗時間: 2018. 09 算是台灣前輩級的烘焙品牌「一之軒」，自師大店創始後近40年，現在分店遍佈全台，大家幾乎多多少少有品嚐過他們的麵包糕點。「一之軒」的產品真的是滿好吃的、價格平實、選擇多樣，才能一直都頗受大眾歡迎。我特別喜歡吃他們家的葡萄酥，所以不時會跑去光顧一下。▲ 鄰近捷運中正紀念堂站、南門市場的「一之軒 / 南門店」。▲ 迎月禮盒B4 (NT$ 475)內容物：[ 流心奶黃、柚香蜂蜜、杏仁豆沙 ] 月餅各一/ 火山巧克力三入/ 蛋黃酥三入。每年中秋節這個時候，「一之軒」都會推出限定的中秋禮盒。2018 年新推出的「特色月餅」，除了選用天然食材配方，還在月餅造型上加入了可愛的創意，由師傅手工製作。如果只是光看口味，我大概不會有特別感覺；但做成柚子與豆腐的獨特模樣，就大大地挑起了我的興趣。而且他們今年的中秋“邀月”禮盒包裝，從外盒到提袋，皆是用我非常喜歡的深藍色為主體；而霧面與燙金字體的設計也讓質感加分，中間的兩隻小兔子加上一些粉色系提升了繽紛與活潑感。話說，現在大家的禮盒包裝真的都超級用心啊，一家都比一家厲害。月餅在塑膠盒子之外都有再多一層密封包裝，以維持最佳品質與口感。成分與營養標示皆貼於包裝背面，未開封基本上可以保存一個月。 ＋食記接下來，就依次來向大家介紹“邀月”禮盒內的產品：▲ 火山巧克力這一款餅乾是「一之軒」推出的新產品，也是“邀月”禮盒中唯一的西點。做成甜甜圈形狀的餅乾中加入杏仁碎、添加香氣與口感層次；餅乾本身的巧克力也很濃郁，鬆脆的質地，有點像大家從小就很愛吃的某巧克力酥片。看似平凡無奇的外表，卻是比想像中更要好吃。但我最期待的還是月餅系列啦，對於中式糕餅實在毫無抵抗力...▲ 蛋黃酥小時候很討厭吃蛋黃酥，因為討厭吃乾巴巴的蛋黃；結果長大之後突然領略了箇中滋味，越嚼越香（但還是不喜歡水煮蛋黃）。「一之軒」蛋黃酥的蛋黃滿大一顆的，但香氣不夠明顯；而餅皮與豆沙的存在感都太過薄弱，皮也少了香酥感，表現有些不如預期。▲ 柚香蜂蜜圓滾滾的肚子與粉嫩的綠色、再綴上精緻的一片小葉子，這款創意月餅的外表真的十分討喜。自然風乾的日本柚子皮搭配特選韓國柚子醬特製，融入白鳳豆沙當中，柚子與蜂蜜的香氣都十分濃郁，兩者的組合很搭。但相對地，我覺得甜度是幾款中最高的。另外，綿密的豆沙中還咬得到 QQ的果粒，增添幾分新鮮感。很適合喜歡水果風味甜點的朋友。▲杏仁豆沙大家看到這個覺得像什麼呢？—— 正是小豆腐一枚啦（笑）。其實一開始我還沒想到，看到答案才覺得還真是挺用心的，連表面的十字切都模仿地惟妙惟肖。以白玉豆奶、杏仁、海藻糖及卵磷脂等調製而成的白玉豆腐餡，個人覺得意外很甜，但質地非常細緻綿密；而豆腐外皮酥薄清爽，整體來說毫不油膩的一個月餅，很適合天氣悶熱的季節。▲ 流心奶黃壓軸是我最喜歡的一款。原先還懷疑著“真的會流心嗎？”，切開之後發現：真的會噎！加入醃製鹹鴨蛋的奶黃，呈現剔透的金黃琉璃色 ，印有美麗花紋的日式桃山皮也很得我心，選用金黃色呼應裡頭的奶黃流沙。餅皮濕潤、而奶皇綿密濃郁，甜度較低、香氣與質地又非常濃厚，超喜歡這款！ ＋店家資訊一之軒（南門店）地址：台北市中正區羅斯福路一段20號交通：中正紀念堂捷運站2號出口，步行約2分鐘電話：(02)2395-5986營業時間：07:00 - 22:00官網連結 繼續閱讀