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【分享食評,看好書】吃美食也要長知識:吃慣重組肉,味道跟身體就回不去了!
美食人人愛吃,但關於食物的知識,你懂得多少? 怎麼吃最內行?怎麼煮最好吃?怎麼挑最安心? 從主食到調味料,從市場到餐桌,從口腹之慾到食安議題... 深入了解料理的源頭,才能吃得安心、開心、放心 -
【分享食評,看好書】吃一場有趣的宋朝飯局:大宋冷飲店
穿越時空回宋朝,那是最好吃的朝代 從宋朝開始,杯、盤、碗、筷等餐具才逐漸齊備, 煎、炒、烹、炸等烹飪手法才初步完善。 川菜菜系到了宋朝才一枝獨秀,五顏六色的仿葷素食到宋朝才遍地開花, 餐桌飯局 -
【分享食評送好書】大人小孩都愛吃!—《好想幫你帶便當》
「寧願少吃一頓大餐,也要請你幫我帶便當!」 教你如何用超簡單做法,煮出無法挑嘴的好味道。 Lina的上一本書《布魯媽媽的幸福食堂》好評銷售破萬本! 今年帶來嚴選42道便當料理, 讓大人與小孩都 -
【分享食評送好書】小小堅果學問大,你知道他們的秘密嗎?—《吃出堅果的學問》
嗜吃堅果是人類天性,熱愛閒嗑是饕客天分。 詳實有趣的科普知識,精緻手繪彩圖, 跟著植物學家一起看懂堅果的前世今生! 杏仁果不是杏樹出來的 葵花子不是種子而是果實 夏威夷果發源地不是夏威夷 -
【分享食評送好書】「心態少女」的市場現象—《行家這樣開餐廳2:HOLD住常客年年賺》
有的餐廳歷久不衰,憑的是什麼? 連高階經營人士都不知道的祕密! 從菜單、食材、服務、設備、裝潢、品牌 全方位說明如何掌握客人 讓餐廳獲利持續成長! 林嘉翔老師的《行家這樣開餐廳》暢銷 -
【得獎公告】藝奇ikki募集食評活動得獎出爐!
感謝各位食家熱情參與<新藝發表享心意禮>!恭喜所有得獎的朋友們,請確實填寫領獎確認單及提供兌領獎所需的相關文件,讓我們趕緊幫你把禮物送到家喔! -
英國權威美食評鑑指南 台灣唯一入選頂級餐廳【犇】
台灣人對「犇」的印象,多留在頂級和高不可攀的部分,對許多人來說,它是仿佛天堂般的台灣夢幻餐廳,因為所有東西都是最頂級的,也是許多名家必訪的餐廳之一。2015年版本的英國權威性美食評鑑指南〈WHERE -
躍入好食地帶6-7月活動得獎通知!
活動期間:2014.06.01~07.31感謝各位食家大力提供豐富食評!也恭喜所有得獎的朋友們~ 請確實留下領獎資訊,讓我們趕緊幫你把禮物送到家喔!也期待您發掘更多美食小確幸,趕緊與我們分享~*請於當 -
本週必吃大推薦【異國總是特別新鮮感!】
隨時隨地。異國美食風!OpenRice小編為您準備這週的必吃口袋名單,一起來看看OpenRice食家給您最棒的美味參考小筆記!彷彿走到另一個世界的heymedicine,大推私藏台北歐陸料理100%氣 -
【得獎公告】藝奇餐廳食評募集活動得獎出爐!
【得獎公告】藝奇餐廳食評專屬募集活動得獎出爐囉!親愛的OpenRice會員朋友您好:OpenRice與藝奇餐廳食評募集活動已於2014年6月30日圓滿結束。以下是本次活動的得獎名單,恭喜得獎的幸運食家