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2015-10-15
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我是宜蘭人，台南的口味偏甜，剛來台南時有一點點覺得怎麼什麼都有點甜，但這幾年下來我也被同化的差不多了。住台南近十年了，也吃了不少家碗粿，但富盛號碗粿真的真的好合我味口，真的真的好好食哦！ 富盛號碗粿在西門路二路的永樂市場旁，也就是在永樂燒肉飯對面。(臉書資訊)富盛號碗粿-由吳 水木老爺爺與 美錦 老奶奶於1947年間創立,相傳至今到第三代由長孫接手.以延續著第一.二代長輩的手藝繼續服務碗粿炊製過程更是經高溫壓力鍋炊製而成.各位親愛的顧客請您安心食用.同時為了各位的健康我們絕無摻加對人體有害的化學物質.甚至是包裝盒都是嚴謹的挑選經美國食品檢驗局(F.D.A)通過的紙質.此材質遇熱時不會散發出對人體有害的有毒物質 請各位安心食用 要先到前面小櫃檯點餐，建議：一人去排，其他人先找到位置坐。平常人不多，就直接坐到位置上，和店員說要幾個就好，都是吃完後再付帳就可以囉！ 假日來吃的客人很多，一下子就賣完一批，我們之後的客人要等30分鐘(下一批)~幸運…嘻嘻 其實在進永樂市場的那條美食小吃道路，左邊有一個小小店面也是富盛號碗粿，好像是之前的舊店，外帶都會請客人去那間外帶，店門口也設了立牌告知
我是宜蘭人，台南的口味偏甜，剛來台南時有一點點覺得怎麼什麼都有點甜，但這幾年下來我也被同化的差不多了。
住台南近十年了，也吃了不少家碗粿，但富盛號碗粿真的真的好合我味口，真的真的好好食哦！
富盛號碗粿在西門路二路的永樂市場旁，也就是在永樂燒肉飯對面。
(臉書資訊)
富盛號碗粿-由吳 水木老爺爺與 美錦 老奶奶於1947年間創立,相傳至今到第三代由長孫接手.以延續著第一.二代長輩的手藝繼續服務
碗粿炊製過程更是經高溫壓力鍋炊製而成.各位親愛的顧客請您安心食用.同時為了各位的健康我們絕無摻加對人體有害的化學物質.甚至是包裝盒都是嚴謹的挑選經美國食品檢驗局(F.D.A)通過的紙質.此材質遇熱時不會散發出對人體有害的有毒物質 請各位安心食用
要先到前面小櫃檯點餐，建議：一人去排，其他人先找到位置坐。
平常人不多，就直接坐到位置上，和店員說要幾個就好，都是吃完後再付帳就可以囉！
假日來吃的客人很多，一下子就賣完一批，我們之後的客人要等30分鐘(下一批)~幸運…嘻嘻
其實在進永樂市場的那條美食小吃道路，左邊有一個小小店面也是富盛號碗粿，好像是之前的舊店，外帶都會請客人去那間外帶，店門口也設了立牌告知哦！
吳爸比在等的同時，我先跑去拍外帶的店面(路口左轉第三間)~
這裡也有一些座位，可以現場吃！
排隊外帶的人也很多。
外帶店面，真的滿工作檯的醬料，他們的醬料很棒~
(拍完，也折回去)這個西門路二路上的店面是後來新增設的，可供現場客人吃，位置也比較多哦~
有設一小區還用心的擺設，放店名片~
我們2大1小，點了3個，因為2個不夠吃啊！現蒸的碗粿出爐囉~我立馬衝到小櫃檯拍店員加醬的那一瞬間！哈哈…
其實在座位等就好了，店員會送到您桌上的。
富盛號碗粿臉書提供的食材的資訊：
配料：獨家熬黑豆醬油.(香甜而不膩)/辣醬.(甜辣而不辛)/新鮮蒜茉.(抵抗力加分)/芥末濃度高(提味加分）
之前我們就吃原淋上的醬料，不會東加西加的，這樣就很好吃了！
桌上有很多其它的醬料，依個人喜好加。上次再去時竟然有看到哇沙咪~(其實上面有提到)
這次為到拍照，來加一加桌上的其它配料吧~加了蒜泥、辣椒醬。
開動囉~我在拍照的同時，吳爸比好像吃完一個了~
盛號碗粿臉書提供的食材的資訊：
主要食材為:高品質再來米.健康溫體豬後腿肉.香噴老滷肉燥.新鮮野生火燒蝦仁.
蝦仁，來特寫一下！
豬後腿肉，料還真不少哦！
疑似第2隻蝦仁，不知道是不是貼心吳爸比趁我不注意時，給我的~
馬上秒殺完畢，就是好吃不多說~
下次有來台南的朋友，一定要來試試，而且除了富盛號碗粿以外，旁邊這一整條，都是美食，別錯過哦~
對了，不能遠道而來的朋友，現在也有宅配囉~詳情請按下面臉書，50個免運哦！外縣市的團購合購也可以享受美食，是不是很棒！下次買回宜蘭孝敬老爸~
富盛號碗粿
電話：06-2274101
營業時間：07:00~17:30
地址：台南市西門路二段333巷8號
停車：無提供
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