更多
2017-02-01
39 瀏覽
位於西門路上旁邊新開一家阿牛牛肉湯的分店。這間大菜市包仔王是小高常吃的店，看到「大菜市」應該要知道起源於哪裡，據說從大菜市遷出分成三家店，生意最好就屬於這家西門路的店，吃了好多年就是我家老婆喜歡吃，小高我個人喜歡程度並不會很高，再來感受好像有點吃不飽，但小高卻很喜歡吃他家的肉包。雙店面的面寬所以店面非常顯眼。寬敞的店面整潔又明亮用餐舒服。店門口就擺放料理台工作人員相當多，目前店內似乎第三代年輕人開始接手經營。魯味的樣式多且備量也超多的。做好的肉包整齊擺放至蒸籠裡蒸熱。這個蒸籠似乎有點年代了。店內用餐空間很寬敞座位擺設相當多。牆面上貼著報紙的介紹報導。菜色真的簡單售價算是合理。魯味110元。這樣的魯味110元似乎有點貴，滷好的魯味切好還會與滷汁再川燙過，整體口感較無味建議再加辣椒油來提味。乾麵(小)45元。麵條是屬於意麵加入豬油與醬油下去調味，意麵上面再擺上肉片與蔥花就完成了。少了油蔥跟肉燥這兩樣提味似乎有點偏淡，所以小高來還會再加醬油與辣油來提味，意麵麵條是很Q但就是少了油蔥酥的香氣。餛飩湯30元。大骨的湯頭偏清爽還不錯喝。裡面有三顆飽滿豬肉內餡的餛飩，整體口感豬肉餡無腥味鮮甜很好吃💘
位於西門路上旁邊新開一家阿牛牛肉湯的分店。
這間大菜市包仔王是小高常吃的店，看到「大菜市」應該要知道起源於哪裡，據說從大菜市遷出分成三家店，生意最好就屬於這家西門路的店，吃了好多年就是我家老婆喜歡吃，小高我個人喜歡程度並不會很高，再來感受好像有點吃不飽，但小高卻很喜歡吃他家的肉包。
雙店面的面寬所以店面非常顯眼。
寬敞的店面整潔又明亮用餐舒服。
店門口就擺放料理台工作人員相當多，目前店內似乎第三代年輕人開始接手經營。
魯味的樣式多且備量也超多的。
做好的肉包整齊擺放至蒸籠裡蒸熱。
這個蒸籠似乎有點年代了。
店內用餐空間很寬敞座位擺設相當多。
牆面上貼著報紙的介紹報導。
菜色真的簡單售價算是合理。
魯味110元。
這樣的魯味110元似乎有點貴，滷好的魯味切好還會與滷汁再川燙過，整體口感較無味建議再加辣椒油來提味。
乾麵(小)45元。
麵條是屬於意麵加入豬油與醬油下去調味，意麵上面再擺上肉片與蔥花就完成了。
少了油蔥跟肉燥這兩樣提味似乎有點偏淡，所以小高來還會再加醬油與辣油來提味，意麵麵條是很Q但就是少了油蔥酥的香氣。
餛飩湯30元。
大骨的湯頭偏清爽還不錯喝。
裡面有三顆飽滿豬肉內餡的餛飩，整體口感豬肉餡無腥味鮮甜很好吃💘。
餛飩乾麵65元。
餛飩乾意麵就是乾麵上面擺上三顆餛飩。
餛飩飽滿豬肉餡無腥味鮮甜很好吃💘。
如果點乾麵沒點湯會送上一碗清湯。
肉包30元。
小高有點覺得肉包的份量似乎縮水了。
肉包的麵皮很富有彈性且偏厚實。
肉餡是使用豬後腿肉與香料來提味，小高很喜歡的肉餡不油膩且札實非常好吃。
肉包麵皮與豬肉餡完美結合超好吃，但要吃的滿意可能要吃2顆才夠。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「大菜市包仔王意麵•肉包•魯味」用餐環境整潔又明亮，整體口感表現有水準售價偏貴，但還是值得樂天小高推薦給您品嚐。
大菜市包仔王 意麵•肉包•魯味
地址：台南市西門路一段468號
電話：06-2136282
營業時間：11:00-20:30
張貼
