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2015-09-01
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這陣子真的跟香格里拉特別有緣， 當時就對醉月樓那環繞式絕佳view留下深刻印象！！ 雖然是平日中午才有的「港滬點心任您嚐」活動，如果享受不到平日優惠的上班族，假日中午也有優惠，這次活動中可以吃到的港點在假日的中午單點僅$60~90的價格。當天也剛好為大廳茶軒早午餐我的疑問解惑， 班尼迪克蛋上消失的荷蘭醬據說是廚師忘記放了… 而奇怪主餐的選擇比官網公布的項目來得少的原因， 是因為大廳茶軒的早午餐總共有兩套Menu每周輪替！！！！ （讓我又想奔一次嚐另一種菜單了） 38樓醉月樓中餐廳「港滬點心任您嚐」方案也是一樣，會有兩套菜單Ａ與Ｂ， 不同的是為每兩周輪替一次，這天輪到的是菜單B， 兩套菜單會有一些重複的經典菜色，一樣都是46道選擇，以限時兩個月的活動來講，確實用心！隔個兩周再訪剛好XD位於38樓的醉月樓，剛下過雨放晴的天空視野好棒，台南景色一覽無遺，時不時還會有飛機緩緩移動飛行， 最佳的用餐時機應該會是夏日六點左右，坐在靠西邊的位置，藍天白雲、黃昏落日和夜景三個願望一次滿足，真的是台南少見的絕佳景致！ 每一區的座位都有些不同，色調很一致清爽， 珠珠簾子稍稍隔開每桌，每個位置都有很好的視野
這陣子真的跟香格里拉特別有緣，當時就對醉月樓那環繞式絕佳view留下深刻印象！！
雖然是平日中午才有的「港滬點心任您嚐」活動，
如果享受不到平日優惠的上班族，假日中午也有優惠，
這次活動中可以吃到的港點在假日的中午單點僅$60~90的價格。
當天也剛好為大廳茶軒早午餐我的疑問解惑，
班尼迪克蛋上消失的荷蘭醬據說是廚師忘記放了…
而奇怪主餐的選擇比官網公布的項目來得少的原因，
是因為大廳茶軒的早午餐總共有兩套Menu每周輪替！！！！
（讓我又想奔一次嚐另一種菜單了）
38樓醉月樓中餐廳「港滬點心任您嚐」方案也是一樣，會有兩套菜單Ａ與Ｂ，
不同的是為每兩周輪替一次，這天輪到的是菜單B，
兩套菜單會有一些重複的經典菜色，一樣都是46道選擇，
以限時兩個月的活動來講，確實用心！隔個兩周再訪剛好XD
位於38樓的醉月樓，剛下過雨放晴的天空視野好棒，台南景色一覽無遺，時不時還會有飛機緩緩移動飛行，
最佳的用餐時機應該會是夏日六點左右，坐在靠西邊的位置，
藍天白雲、黃昏落日和夜景三個願望一次滿足，真的是台南少見的絕佳景致！
每一區的座位都有些不同，色調很一致清爽，
珠珠簾子稍稍隔開每桌，每個位置都有很好的視野！
在坐下用餐之前，不妨繞個一圈欣賞一下環繞式的立體美景，
牆上也有一些台南歷史的紀錄照片～
迎賓茶－冬瓜檸檬不喝茶又不喝冬瓜茶的我反而可以接受檸檬調製的冬瓜茶，
一般來這的話是提供小杯的迎賓茶喔！
Menu採自由勾選，大約都是2~3人份量，分成開胃菜/精選、嚴選點心/湯類/甜品共46道，
可以無限次數加點！
開胃菜
麻辣醋雲耳／柚香綠秋葵(素)／雙冬考麩(素)
冰鎮杏鮑菇(素)／醉月風味雞／桂花蜜香芋(素)
開胃菜總共八道有五道是素的，
六道小點是分成兩次點的，我最喜歡麻辣醋雲耳和柚香綠秋葵這兩道，
雲耳就是木耳，酸酸脆脆的不枉為"開胃"菜，名麻辣其實一點也不辣，
秋葵清爽，特殊的黏液對胃很好～
醉月風味雞很特別，但我個人不愛芥末掩蓋了紹興酒的香氣，
(另一套A菜單的開胃菜就是單純的紹興醉雞！)
桂花蜜香芋則是屬於比較香甜的口味。
海鮮韭菜餅(3塊)這道絕對排得上當日推薦前三名，
新鮮韭菜與海鮮入餅，鮮蔥鮮蝦飽滿，
煎得兩面上色微酥，非常好吃，
連完全不吃韭菜的家人都大讚賞這道！
上海小籠包(5顆)所有蒸籠類的點心表現均在水準之上，
鮮肉多汁的小籠湯包，薄皮燙口，請小心服用！
宋嫂鮮魚羹(盅)竹笙碧玉湯(盅/素)
鮮魚用得是鯛魚，所有菜色都兼顧到素食用餐者，
湯品四道共有兩道素的，一人一小盅剛剛好，
每個人都可以選擇自己愛喝的湯品，非常貼心的份量設計！！
蔥開三鮮煨麵那條蝦真的是極度誘人呀～
服務人員協助分食後剛好進了我碗裡(竊笑)，
三鮮應該是蝦子、花枝、蟹腿，
湯頭非常溫順暖胃，蝦子則是過份的新鮮彈牙，
可惜當天的麵條可能煮過頭了偏軟，
也做了反映我想之後應該會有改善 J
千張鮮蝦捲(3捲)炸類點心處理的很棒，酥爽不油膩，
口感細膩精緻，搭配的沾料像是泰式的酸辣醬。
韭黃鮮蝦餃(3顆)個人覺得這道表現中規中矩囉！
青菜蘿蔔各有所好，家人覺得好吃。
鼓汁蒸鳳爪喜歡捕捉港點上桌後掀起的瞬間，有種拆禮物的新鮮感XD
鳳爪燉得入味，筋骨軟嫩，我自己很喜歡~
(家人不愛，可見好不好吃真的很主觀阿！！)
韭黃肉絲年糕年糕蠻Q的，口味偏清淡！
基本上當天吃的所有菜色我覺得都屬於清爽清淡的口味，
不會過油膩過鹹或過重口味，所以吃起來較無負擔！！
應該是說剛好是符合我喜歡的口味
蘿蔔絲酥餅(3顆)酥皮真的表現很優秀，完全沒有一滴油殘留！
酥皮比內餡更搶眼，以至於我忘了味道如何ｚｚｚ
據說是因為使用西式工具來製作中式點心，
正所謂工欲善其事，必先利其器咩～
海鮮花枝餃(3顆)餡料有清甜的玉米和花枝等海鮮，個人覺得這道比韭黃鮮蝦餃好吃！
時不時緩緩出現又緩緩消失在視線內的飛機～
芋香糯米捲(3捲)這道非常特別的點心獲得家人大好評，
把芋頭切成薄片包捲糯米，有別於一般港點提供的荷葉糯米，
淡淡的芋香與QQ的糯米結合，這道獨具創意且據說味道非常的好，
我個人很害怕芋頭所以不予置評^^"
翡翠玉帶餃(3顆)我特別喜歡透明的蒸餃，(毫無理由XD)
QQ的又隱約透出餡料總是誘人，
港式小點大量使用蝦子，新鮮與否成了好吃的重要關鍵，
吃到這邊不得不說今天的每道蒸籠點心都太漂亮了！
沒有半顆湯包蒸餃有破皮，如果這是一般平常的水準，
那就確實值得讚賞！！
魚子鮮燒賣(3顆)港點必有的燒賣，是我近期吃過最好吃的燒賣無誤，
就是看似簡單平凡卻好吃！
紫米珍珠丸(3顆)
剛上桌熱騰騰食用覺得紫米少了Ｑ度和香氣，
據說冷掉再吃Ｑ度會回來一點@@
山竹紐西蘭牛肉球(3顆)
我個人沒有特別喜歡牛肉丸這個東西，
小時候每次吃港式飲茶哥哥必點的一道，
與印象中的顏色相差許多，比較淡~
香椿鮮竹捲(3捲/素)
稍微勾芡的腐皮捲，吃起來會與一般的腐皮捲不太一樣，
可能是因為是素食的關係有少了幾味的感覺~
但我還是蠻喜歡的！
甜點總共有六道，一樣近乎一半有三道都是素的，
總體來說甜點的甜度對我來說都偏高，
但因為幾乎都是一口小甜點所以也還OK~
A套菜單有一道流沙芝麻球超想吃就無緣了zzz
B套菜單我覺得最特別的應該就屬桂花心太軟了！
桂花心太軟(3顆/素)
不知為何上頭寫著三顆卻來了五顆？！
紅棗中間包夾著麻糬非常Ｑ，真的很特別，
其實我不敢吃紅棗還是硬著頭皮吃了一顆，
蠻甜的，吃一顆就夠了XD
芋香西米露(盅)
哥哥的婚禮上也有這道，當時有請廚房不要做得太甜比較剛好，
也許有些人會說，甜點不甜就不是甜點了！！
只是我自己雖愛吃甜點但如果太甜吃多總是膩所以不愛～～
這道因為有芋頭我只淺淺的嚐了一小口…
淮揚千層糕(3顆)
醉月樓比較特殊的是供應有淮揚菜，
這道是甜點裡面我覺得比較推薦的！
甜度不會太高，吃起來Ｑ而有彈性，
視覺及味覺兼顧的甜點～
港式香奶塔(3顆/素)小小的很迷你的蛋塔，兩三口輕鬆解決！
這次為期兩個月的「港滬點心任您嚐」最佳用餐人數是三人倍數，
畢竟是港點，每籠都是固定的三份，
但份量小小的，即使兩個人也很OK~
整套用餐下來，覺得餐點口味跟細膩度都很喜歡，
(家人已經吵著要趁結束前再吃一次orz)
唯一的小遺憾大概是我看了ＡＢ兩份菜單都沒有我最愛的腸粉有點失望，
也謝謝Tracy的熱情邀約，讓我有機會一嚐醉月樓的美景佳餚♥~
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