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2017-01-25
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水萍溫公園附近新開一家平價川菜料理『來呷飯 川食堂』一般對川菜館功夫菜的印象消費都不低這會兒看到單價這麼親民，只能吃小辣的我們也忍不住來嚐鮮一下到底有多親民，看我失控點了快4人份的餐點就知道 餐廳營業時段有午餐、晚餐，每週二公休店門外的價目表，每道料理都不超過200元用餐環場從外面看起來是一家明亮溫馨的小餐館晚餐營業時間是下午5:30開始，我們提前幾分鐘到店算是店內第一組客人，很幸運拍到淨座的環境店內設計是時尚簡約的小華麗格調，採用柔色系燈光更襯托出微奢華的感受天花板用層板擺放精油蠟燭，白和紫搭配帶點優雅浪漫的情調 調味料和飲用水自助區，需要可自行取用 座位有方桌和圓桌，搭配絨毛座墊椅相當有質感，帶長輩來久坐也不用擔心想不到消費如此平價的川菜餐館，竟有如此優質的用餐環境 延著樓梯上去就是2樓用餐空間基本上座位會以1樓坐滿為主，再開放2樓的空間樓上的裝潢風格和樓下大同小異~優雅舒適燈光更偏暖黃色加入了造型蕾絲燈罩，多了點蘿莉塔元素在裡頭和樓下相同大約20幾個座位，蠻適合團體來用餐小氣老闆帶員工來大點特點，應該也不怕預算破錶 餐廳介紹和資訊，讓我感覺到最初簡單的料理精神精心挑選天然食材，
水萍溫公園附近新開一家平價川菜料理『來呷飯 川食堂』一般對川菜館功夫菜的印象消費都不低
這會兒看到單價這麼親民，只能吃小辣的我們也忍不住來嚐鮮一下
到底有多親民，看我失控點了快4人份的餐點就知道
餐廳營業時段有午餐、晚餐，每週二公休店門外的價目表，每道料理都不超過200元
用餐環場從外面看起來是一家明亮溫馨的小餐館
晚餐營業時間是下午5:30開始，我們提前幾分鐘到店算是店內第一組客人，很幸運拍到淨座的環境
店內設計是時尚簡約的小華麗格調，採用柔色系燈光更襯托出微奢華的感受
天花板用層板擺放精油蠟燭，白和紫搭配帶點優雅浪漫的情調
調味料和飲用水自助區，需要可自行取用
座位有方桌和圓桌，搭配絨毛座墊椅相當有質感，帶長輩來久坐也不用擔心想不到消費如此平價的川菜餐館，竟有如此優質的用餐環境
延著樓梯上去就是2樓用餐空間基本上座位會以1樓坐滿為主，再開放2樓的空間
樓上的裝潢風格和樓下大同小異~優雅舒適燈光更偏暖黃色加入了造型蕾絲燈罩，多了點蘿莉塔元素在裡頭
和樓下相同大約20幾個座位，蠻適合團體來用餐
小氣老闆帶員工來大點特點，應該也不怕預算破錶
餐廳介紹和資訊，讓我感覺到最初簡單的料理精神精心挑選天然食材，搭配道地川味辛香料，用心作好每道料理
消費價格在38元~198元之間，平均每道菜落在100多元的價位看到這價格也太開心啦！一不小心就點太多
店員為我們作詳細介紹時，強調辣度部份作過調整，大部份餐點都在小辣、部份中辣的範圍內
餐廳的茶位費每人才10元，小孩不計費提供二種茶品供選擇：碳焙烏龍、四季茉莉
特別說明選用優良茶葉，我們選擇是清香順口的"碳焙烏龍"
店內連茶杯也是精心挑選過的斗笠杯
在古裝劇常看到，感覺好像來到客棧喝酒的氣氛多了點樂趣
我們最早到不用餐，餐點幾乎差不多時間到齊5菜1甜點加一加竟然只要800多元，好便宜~享用起來特別開心
霸王小排骨 $168小小辣度的霸王小排骨，主要是以孜然作調味
送上桌~香氣四溢，小排炸至酥脆裡頭仍保有肉質的嫩度
鹹香味美超下飯，越是咀嚼 香氣越是撲鼻而來
才第一道就大大挑起我的味蕾，接著興奮的品嚐下一道菜
可能是很少有機會吃到川菜，心情不自覺帶點小雀躍
歌樂山辣子雞 $148今天點到最辣的就是它，讓我們招架不住有被它辣到
我們本身對辣度的接受度大概就小辣左右
它大約有中辣程度，對有吃辣的人應該算小Case
從干辣椒裡挑出色澤誘人的辣子雞辣子雞帶有干辣椒過油的清香，入口外表小酥脆
調味真的很不賴，愛吃辣的朋友這道絕不能錯過
水煮牛肉 $168川菜裡非常有名的一道菜，表面浮上些許辣油
原以為會辣勁十足，牛肉入口是溫和小辣且辣度不會停留太久
大片牛肉軟嫩好食，椒香麻辣的味道引人食慾大增
底部加入豆芽菜吸飽辣湯很下飯
江北剁椒魚頭 $98個人覺得店內料理CP值最高的料理
竟然只要98元大洋，有沒有搞錯，哦！！不是~是有沒有看錯？？
這道菜使用的是草魚，我們在吃的同時，還在猜是用什麼魚呢？？我說口感像草魚可吃起來完全沒有之前吃到的土味耶！！後來忍不住問了店家才確定
不僅香麻入口有著濃郁酸溜滋味，這是泡椒發酵的自然風味蒸熟後肉質細緻柔嫩，我連魚頭上的魚皮也仔細地夾起來吃得一乾二淨
是讓人一吃就會記住的好滋味，個人推薦的店內必點料理
好色苦瓜 $128取用鹹蛋黃部位和苦瓜作料理，剛聽到以為應該是中式熱炒裡的金莎苦瓜
發現還真有點不同，鹹蛋黃完整包裏在帶點厚度的苦瓜上
吃得到苦瓜的脆度，鹹蛋黃的香鹹
口感相對清爽許多也較不油膩，美味且份量十足
紅糖地瓜糍粑 $60熱熱吃超級美味的甜點，好險上桌就先夾一塊來品嚐，建議可先跟店員告知餐後上
一塊2口的份量，吃了還想再吃，當飯後甜品再好不過
地瓜糍粑本身有濃郁地瓜香氣，幾乎沒有甜度沾上紅糖漿甜度就剛好且紅糖養生，讓這道甜品加分不少
到了用餐時段，客人幾乎坐滿滿深受家庭客群的喜愛，用餐期間聽到好幾組客人已經在詢問過年的營業時間和外帶資訊
如此美味的料理，令人愛不釋手的消費，現場大家都吃得好開心
來呷飯 川食堂在調味上屬於調整過的辣度，更符合台灣人的口味價位不但平價親民，每道菜的用料食材看得出用心挑選
不論在食材、口味、服務、環境、器皿選用上…每一處都讓人滿意
過年期間：除夕~初二公休，初三開始正常營業，想來的朋友別撲空
來呷飯 川食堂地址：台南市南區金華路二段279號
電話： 06-264-6578
營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30(週二公休)
以上純屬個人口味感觀、食記分享心得
(現場可能因所點餐點、客源狀況而有所不同，不作任何背書)
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