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2016-04-11
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半個鍋永華店離我家非常近， 從一開幕就很好奇他究竟是賣什麼的， 結果越近的餐廳總是放在口袋名單越久， 就這樣一直拖到現在才有了初訪。 短短一週內我吃了兩次， 初訪我們4個人點兩鍋：蕃茄鍋&韓式泡菜鍋。 加點：霜降牛肉、鮮蝦、大陸妹、寬粉。 共鍋要加50元，但如果單點超過150元則免共鍋費。 (需加10%服務費)醬料、汽水飲料自助區。 我不愛喝汽水，所以選擇養身茶， 他沒什麼甜味，味道很淡，配重口味的烤肉剛好。火烤兩吃的鍋子十分特別，一半鐵板一半湯鍋， 原本以為湯鍋會因此縮小，沒想到容量還挺大的， 約莫外面的個人小火鍋一般大小， 菜盤一上桌先把火鍋食材丟下鍋煮， 接著烤肉片，這樣就可以一邊吃烤肉一邊吃火鍋。一開始烤肉時淋沙拉油至鐵盤， 發現肉片還是會沾底，後來使用壽喜燒醬油與洋蔥當底， 不但不會沾鍋，而且味道更好， 洋蔥與壽喜燒醬油熬出的醬汁讓肉片很加分。 我後來一直吃那個洋蔥，覺得比肉片好吃～XD韓式泡菜鍋的湯頭酸度夠，不太辣， 吃到一半想說把高麗菜跟大陸妹用鐵盤炒， 發現味道還不錯，火鍋的功能後來只剩下喝湯， 鐵盤有了肉的油脂，洋蔥與醬油的甜味， 食材下去炒會吸附湯汁，不僅好吃而且有
半個鍋永華店離我家非常近， 從一開幕就很好奇他究竟是賣什麼的，
結果越近的餐廳總是放在口袋名單越久，
就這樣一直拖到現在才有了初訪。
短短一週內我吃了兩次， 初訪我們4個人點兩鍋：蕃茄鍋&韓式泡菜鍋。
加點：霜降牛肉、鮮蝦、大陸妹、寬粉。
共鍋要加50元，但如果單點超過150元則免共鍋費。
(需加10%服務費)
醬料、汽水飲料自助區。 我不愛喝汽水，所以選擇養身茶，
他沒什麼甜味，味道很淡，配重口味的烤肉剛好。
火烤兩吃的鍋子十分特別，一半鐵板一半湯鍋， 原本以為湯鍋會因此縮小，沒想到容量還挺大的，
約莫外面的個人小火鍋一般大小，
菜盤一上桌先把火鍋食材丟下鍋煮，
接著烤肉片，這樣就可以一邊吃烤肉一邊吃火鍋。
一開始烤肉時淋沙拉油至鐵盤， 發現肉片還是會沾底，後來使用壽喜燒醬油與洋蔥當底，
不但不會沾鍋，而且味道更好，
洋蔥與壽喜燒醬油熬出的醬汁讓肉片很加分。
我後來一直吃那個洋蔥，覺得比肉片好吃～XD
韓式泡菜鍋的湯頭酸度夠，不太辣， 吃到一半想說把高麗菜跟大陸妹用鐵盤炒，
發現味道還不錯，火鍋的功能後來只剩下喝湯，
鐵盤有了肉的油脂，洋蔥與醬油的甜味，
食材下去炒會吸附湯汁，不僅好吃而且有樂趣，
突然覺得那個鐵盤好好用，
可享受到火鍋與鐵板燒兩種吃法。
半個鍋的寬粉還不錯，我們後來有加點， 也是用鐵盤熱炒的方式食用。
餐後甜點-冰淇淋。 我沒有吃，因為當天蠻冷的不太想吃冰。
第一次選擇火烤兩吃，第二次就單吃鍋物， 我選擇了蛤仔雞鍋，他是屬於比較清爽的湯頭，
雖然少了火烤兩吃的樂趣，但湯頭感覺上比
韓式泡菜鍋來的好，如果喜愛喝湯，我會建議點單鍋。
半個鍋場地很大，客座數不少， 價位的部分(含服務費)一個人約260~300元，
蠻適合團體聚餐，火烤兩吃的方式頗有樂趣，
可以來嘗試看看囉～
台南永華店地 址：台南市安平區永華路二段709號
電 話：(06)298-0709
營業時間：週一至週五11:00-14:00，17:00-22:00
週六至週日11:00-22:00
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