衛屋茶事

營業中

休息中

當提及台南的抹茶甜點最著名、最有日本風格的非衛屋茶事莫屬今天跟朋友相約在台南來個吃甜點半日遊，繼 尋路。甜 的第二站 台南旅遊資訊可參考KLOOK客路 台南旅遊活動 ezTravel易遊網 台南住宿 Tripadvisor 台南住宿  刻意略過午餐，就是為了下午可以放縱攝取糖份雖然衛屋茶事的名氣在台南抹茶控中都知曉但在尋覓店家的過程中，實在是很佩服饕客網友們是怎麼發掘到這家店的啊啊，那我是怎麼知道的呢....?就是看了網路的台南抹茶必吃文啦餐廳名稱：衛屋茶事 Sputnik Lab (台南市北區富北街74號) 餐廳連結：FB粉絲專頁  Instagram營業資訊：0926251122 週四至二 12:00-19:00；週三休 (※2022.03更新)※可一日前預約 ※不接受當日預約餐點介紹：低消一人任一餐點/平日無時限/假日兩小時用餐日期：2020.04檢視較大的地圖 在Google Map上看到圖釘定位在富北街旁邊的區域，卻怎麼找都找不到，來回走兩三回最後終在一間半露天的東南亞餐廳旁邊的小巷口(Google Map上沒有)看到立牌看著立牌、再看看立牌後方的小巷子，是死巷，左右邊的建築

 台南，舊時代稱為府城，自從看了《想見你》就好想來走走，想在這古色古香的城市尋找歷史的吉光片羽。火車站的死胡同藏了間日式住宅，據說是過往留下來的木造連棟宿舍，經過整修成為如今的衛屋茶事，提供一個具有文化底蘊的品茗空間。在玄關安置好鞋子後，拉開木門踩在咿呀作響的木地板上，來到這個鋪滿榻榻米的和室，瞬間有種穿越時空的錯覺。沿著走廊的盡頭邁進，可以在建築後方發現這片極具日本禪意的假山水庭園造景。Menu衛屋茶事有提供現刷抹茶的服務，另外還有供應數款茶點與小食，而且沒有額外收取服務費。當天一共點了兩款聖代和兩款和菓子，跪坐在榻榻米上俯瞰甜點真的是一件相當療癒的事情。抹茶栗子蛋糕 (NT. 100)蛋糕的口感與想像中差距頗大，原本以為會是類似磅蛋糕的紮實與濕潤，沒想到是走一個鬆軟的路線。抹茶味也是不如預期般的濃郁，倒是時不時可以吃到細碎的栗子丁。焙茶橙絲蛋糕 (NT. 100)連續品嚐兩款茶蛋糕都有著同樣的缺失，說好的茶香呢？這款蛋糕的柳橙香氣非常突出，從側面不難發現它有兩層結構，上層的質地與口感有點類似羊羹。抹茶宇治金時 (NT. 250)以竹筒盛裝，內容物有抹茶冰淇淋、白玉、紅豆和抹茶凍。小

如果搭火車來台南又沒有交通工具的話，靠雙腳有什麼地方可以去嗎？今天要介紹就是在台南火車站附近的美食跟景點，用走的就會到喔！首先要去的是很難很難很難找的衛屋茶事(看地址還找不到啊），走出台南火車站後走下地下道往中山路的方向，然後沿著圓環走進富北街，接著在左手邊可以看到遇見泥真的好的攤販車，這時候就快到了，然後看到右手邊有一個停車場，往停車場旁邊的樣子走進去。走進巷子裡就可以看到日式古色古香的大門，門口寫著"衛"，因為衛屋茶事不能夠訂位，所以美姬跟老Ｋ姐在衛屋茶事(1:00PM)開門沒多久就到了。推開門後是一個小小地玄關，裡面只有一個看起來很有歷史的鞋櫃跟一道門，把那道門拉開的瞬間，就像是個任意門似的，把我們直接帶到了日本。接著右轉進入另一個空間，榻榻米上擺著六七張的小桌子跟坐墊，我們被安排在中間的位置，大概才一點半幾乎已經坐滿了。坐下後服務生一張單子跟一本菜單，店內賣的東西不多，抹茶飲料有三種，綠茶類的有五種，三種有冰淇淋宇治金時，兩種和菓子，除了和菓子外，飲料跟宇治金時是200元起，不收服務費。點餐的話，畫好單子後，到在櫃檯結帳，這邊只收現金喔。一整本的菜單有很詳細地介紹每一道飲料的口

隱藏於小巷內的 衛屋茶事給人漫步京都的感覺，座在榻榻米上配上抹茶飲品享受寧靜的時刻。人生就是要如此簡單，小羊兒第一眼走進來的確是彷佛置身於日本。用餐單，攤開長長一串。是不是很像在讀日本古文日本茶道 溫碗 先把茶碗連同茶筅一起用開水燙過。 調膏 碗里放入2克抹茶，先加入少量的（幾克）的水，把抹茶調成漿糊狀，這樣可以防止十分細膩的抹茶產生抱團的現象。 點茶 用茶筅按照W的軌跡貼著碗底前後刷攪，使之拌入大量的空氣，形成濃厚的泡沫。 小羊兒點的是薄茶宇治金時，紅豆及白玉湯圓、抹茶天涼凍的組合，再淋上現刷薄茶的甜品。日本茶道把比較濃厚的抹茶（4克抹茶加入60CC的水）稱為濃茶，把比較少的抹茶（2克抹茶加入60CC的水）稱為薄茶。季節和菓子水羊羹。口味清爽不甜膩，為黑糖跟紅豆口味。衛屋茶事粉絲團上寫著，因為喜歡京都，卻又不能常去，於是自己造出衛屋茶事這空間，利用原本的木造房舍空間，黑白色瓦牆，枯山水，讓人依著木造黑牆走進衛屋茶事。覺得客人一批接著一批，實在沒有清空拍景的時候...但的確是讓人置身在日本了

看完上集照片滴分享~愛上衛屋茶事了嗎^^小湘很喜歡衛屋的環境哦~每一處都帶給顧客小小滴驚喜 上集分享的~只是顧客喝茶滴環境而房子的另一頭~其實空間相當寬敞~不過~並無桌椅滴擺設喜歡衛屋滴朋友~來到這兒~記得帶著相機四處晃晃哦 處處都有高雅滴擺設~小湘光拍照~就花不少時間啦不過後來拍得相當緊湊~必竟店內來喝茶的客人越來越多~拍照真的很不方便最後就不停按快門~回家再慢慢刪選出喜歡的照片囉 這兒~是通往洗手間的地方 很妙吔~洗手間居然是要往戶外走 現在餐廳越來越注重洗手間的衛生環境和裝潢但這樣的設計~小湘倒是頭一次見吔且洗手間超超超乾淨的啦~真的大推大推啊當天是難得的聚會~自然會顧著聊天~不然以我的個性~鐵定在這兒拍不少張獨照吧 分享這麼多照片後~來瞧瞧我們當天吃什麼衛屋茶事~以販賣日式茶品為主~所以囉~菜單選擇性不多 宇治玄米茶((熱))NT.200元 小湘沒喝過日式茶品~總覺有澀澀的味道好心滴PING和小湘分享~其實茶喝起來還挺香的吔 季節和菓子NT.100元衛屋茶事以販賣日式茶品為主~午茶點心~自然不會有鬆餅三明治之類的和菓子不會過甜~還不賴 宇治金時NT.180元喜愛

衛屋茶事~一間充滿日式風格滴茶店小湘先前有買一本"台南老房子"的旅遊書籍有分享到衛屋~不過~先前是販賣手感皮革商品~所以小湘台南之旅並無將它列入行程中不知何時~衛屋改變以販賣日式茶品為主9月份和ping&小a的台南約會~在吃完早餐後~馬上前往衛屋喝茶去講到台南~風格多變的餐廳還真不少~各具特色~值得造訪~而衛屋就是其中之一~來瞧瞧吧 從外觀看起來~很難想像~衛屋茶室是座落在小巷子內位置想當隠密哦~要不是在地人ping帶路~不然~小湘肯定找到翻白眼 大門玄關 充滿日式風格滴玄關~入內喝茶~請記得脫鞋 好喜歡這落地窗的感覺~坐在這兒喝茶感覺還挺不錯的 地板全舖上塌塌米~坐在這兒喝茶超有日式風格的fu不過~穿窄裙的女生來~可能不大方便吧 我們這掛三姑六婆在店家一營業時就跑來啦慶幸可以拍到這淨空的畫面別小看衛屋茶室哦~我們一群人來到這兒~屁股都還沒坐熱~店家即客滿了((平日吔)) 雖然這小矮桌喝起茶來有些許不便~但熱愛日式風格的人鐵定不嫌麻煩女人嘛~喜歡的風格~男人是不懂的 這造景庭院其實滿小的~但店家還是有呈現出日式風格的感覺怪不得先前來過的ping~還會想再帶我們來ping很熱

午后，天氣悶熱心煩意亂，去加護病房看完婆婆後騎著摩托在台中車市區亂繞，看到火車站就有股想出去走走的衝動，停好車，買了最近一班車的自強號和鐵路便當，兩個小時後我來到了台南，還是一身騎摩托車全副武裝的防曬大嬸樣，來接我的小謙噗哧的笑了出來，他說你可以再沒形象一點形象？這陣子在醫院看了生老病死，當走到生命盡頭時只是個插著各式各樣管子赤裸裸的皮囊而已，毫無尊嚴的任人擺佈，好像覺得形象也沒那麼重要了...以前的我旅行是有計劃性而且一定要有人陪的，近幾年我覺得自己變獨立也變隨興了(還有點隨便)，而且還挺享受一個人旅行的孤獨感，是好事還是壞事？晚上的台南空氣有些微涼，沒有想像中的熱，小謙說帶我來一間我一定會喜歡的店，有我喜歡的現刷抹茶，上次去京都買了一套想回台灣來假掰一下，到現在還在櫃子裡面沒開封呢！等過些日子再拿出來見客，我每次都只有三分鐘熱度，前一陣子是在瘋咖啡 衛屋空間/衛屋茶事為1920年代日治時期木造連棟宿舍，該屋坐落於昔日北門城門邊與台南驛的附近，周遭多為公家部門及軍事機關用地，亦為往日該區為數眾多官方宿舍的其中之一，並於2009-2010年間陸續整修成現今衛屋的模樣，其間保留了傳統和

這趟台南之旅特意安排好幾個必須前往造訪的點衛屋茶事便是其中之一，終於寫到這家店了會知道它是因為在台南讀書的朋友介紹，一直想找時間來卻因為各自都忙而停擺這回趁著家庭旅行，我終於來了全文看此：http://demi0130.pixnet.net/blog/post/194984199▼三天兩夜台南高雄之旅行程如下（點字看文章，持續更新中）Day1：康樂街牛肉湯→六千牛肉湯→胡厝寮彩繪村→北門水晶教堂→四草綠色隧道→安平樹屋→丹丹漢堡→高雄西子灣賞夕陽→君鴻栢麗廳自助晚餐→入住君鴻國際酒店Day2：高雄市立圖書館新總館→和。好珈琲→台南奇美博物館→小豪洲沙茶爐→花園夜市(必吃攤位介紹)→入住允頌旅館Day3：134巷內的女巫's→台南知事官邸→阿川紅燒土魠魚羹→魚金臺灣鮮魚湯→衛屋茶事→井仔腳瓦盤鹽田→彰化溪湖光興牛肉爐▲衛屋茶事深藏在小巷中的小巷用衛星導航、googlemap還不一定找的到若是無意經過這裡，誰會知道這條路裡面竟然有間那麼厲害的店呀 ▲據網路上的資料，衛屋茶事整棟建築物原先為1920年代日治時期的木造宿舍2009-2010年間，將此屋陸續整修為現今的樣貌屋內保有原有傳統，及小

1920年日治時期木造的連棟宿舍喚起了舊時代的光陰保留著台南這塊土地的文化期待與您一趟時光的旅行『衛屋茶事』沒錯!!老宅控的我又來了又來探索台南的老宅了!!今天是要去一間真的是隱藏在巷弄內不仔細找還找不到的日式老宅而且號稱有小京都美名的【衛屋茶事】不過其實當天我依照門牌號碼找尋還真不小心走過頭沒注意到這裡有一間日式老宅所以朋友們下次來要記得就從這面牆的旁邊巷子進去就對了最後面那一間木造日式房屋就是衛屋茶事囉!!!四周遭都是紅磚水泥房屋，唯獨這一間保持著木造房屋特別獨出一格我只能說衛屋茶事真的很神秘完全就是要靠自己摸索我們在門口研究了半天，索性自己拉開了拉門嗯?!!那ㄟ某郎?!我們又開始探頭探腦的尋找入口看到眼前的小小空間，又有鞋櫃應該就是這了吧!!!拉開門忽然有服務人員上前應門了小叮嚀：衛屋茶事請事先電話訂位喔，因有好幾組客人要前來都無法安排到位置，位置有限，請預約以免向隅『哇嗚』!!這是我第一次踏進的感覺地板仍然保留的是榻榻米所以記得入內前必須脫鞋喔!!!!矮小的空間每個人席地而坐，四周都是棋盤格日式的拉門寧靜的氛圍，每個人放下音量仔細的享受當下帶來的慢活愜意真的是好正統好正港的日式