Mumu小巴黎

營業中

休息中

上次巨鼠和同事下班後去Mumu小巴黎鬆一下，結果巨鼠弟人在台北還未回家就說他也想吃。疼愛弟弟的姊姊馬上預約，讓弟弟一下高鐵就能來享受台南的美好～＾＾總之～Mumu小巴黎提供全天候的義式＆美式創意餐點，有“漢堡，義大利麵，燉飯，排餐”。只是想簡單吃個東西，找地方放鬆一下的，這裏也有“開胃小點”可選擇。一般的飲品＆咖啡，這裡也有滿多選擇的！因為也有提供酒櫃和調酒，所以Mumu小巴黎也算是餐酒館，可以一邊啜飲美酒，一邊品嚐美饌！***菜單，提供參考：Mumu小巴黎 外部看起來是非常高檔的餐廳，如果沒去過，還真的會擔心口袋不深。（其實是低消才八十的平易近人餐廳ＸＤ）內部環境舒適雅尚，寬敞的接待廳，紫色絨布沙發，昏黃宮廷燈光，還有個美美的酒吧！座位間還有銀灰色的線簾作區隔，隱密性佳。感覺非常的浪漫典雅～（店家最後側，還有個包廂，可以容納快四十人的會議用餐廳喔～） 大家可以看看美美的照片，我就不贅述囉～（下圖）：接待大廳，很好拍！（下圖）：餐酒館，備有酒單，提供選取。（下圖）：內部美照***直接介紹餐點：加價$120，升級套餐：開胃小點+沙拉+湯+甜點+飲料。加價升級套餐的部分，除了甜點飲料外，其他會盛裝為一盤，一起送上。美美的盤裝，像個調色板似的～開胃小點：有兩道，其一，醃漬小玉西瓜，味道酸Ｖ酸Ｖ，清爽開胃！除了口感是小玉西瓜的模樣，味道完全吃不出是小玉西瓜呢！其二，打拋豬佐起司餅乾，重鹹微辣口味，十足的開胃小點！套餐-沙拉，沙拉醬可選”凱撒醬or油醋醬“，醬汁都是店家自調的獨家配方，搭配清涼生菜，爽脆又營養。凱撒醬，味道鹹濃，口感偏稠油醋醬，感覺加了果醋，品嚐起來酸酸甜甜的。套餐-湯，這次喝到的是“洋蔥濃湯”，洋蔥有特別先炒過，味道濃郁～濃稠口感，喝起來很有鹹香又有飽足感！煙花女鮮蝦麵(微辣)： 菜單說明：酸豆/綠橄欖/黑橄欖/乾辣椒/茄汁/提魚/草蝦/蒜頭/洋蔥/綜合菇片整份送上，感覺份量十足！兩大尾鮮蝦已開背去腸泥，放置在正上方，華麗誘人，視覺感上感覺很澎湃！店家有事先說明，這道義大利麵的味道偏辣，紅醬吃起來味道是100%的蕃茄製作而成，剛入口時覺得偏酸，真的就是蕃茄的酸Ｖ滋味，沒想到乾辣椒的帶辣後勁隨即來了！整道品嚐起來，就是蕃茄的酸味＋辣椒的辣味，酸得甜鹹，辣的過癮！（大推！）麵條，軟硬適中！充分混了醬汁～每一口都很有味道！微微的香辣滋味，真的很開胃啊～軟絲墨魚醬燉飯：菜單說明：軟絲/墨魚醬/白醬/檸檬/蒜頭/洋蔥/綜合菇片一盤送上，墨魚燉飯色澤黑亮，白色洋蔥點綴其中，閃閃動人！上方的軟絲，感覺很新鮮，白亮點綴其上，屬於一道比較不浮誇的餐點！品嚐起來～老實說，墨魚醬沒什麼味道，只是讓飯粒變成了黑亮的顏色！檸檬擠入，讓口感軟硬適中的燉飯味道帶點酸味，顯得清香。新鮮的軟絲，雖然不是特大尾，但是吃起來很Q彈，還帶點脆感，咀嚼時時會有些脆聲唷～＾＾軟絲，感覺沒有特別調味，單純水煮起鍋的感覺，吃起來就是那自然的新鮮甜味呢！（感覺有夠青！）旋風洋芋炸魚柳：菜單說明：麵糊/鯛魚片/洋芋絲/塔塔醬整道手工小點，個人覺得超特別的啊～我還真沒看過那麼大條的魚柳！！（＠＿＠）而且魚柳表面裹上的細長炸皮，不是一般店家使用的麵線之類的，而是使用真正的馬鈴薯刨成絲後裹上的！鯛魚片製作成的大條魚柳，表面鋪上自製的洋芋絲後油炸，口感卻乾爽，完全不油膩！魚柳一口咬下，是異常的酥脆，聽得到“卡茲”聲響～ 非常動人＆誘人的香脆聲音！超讚！因為使用的是 不多加調味的鯛魚，一送上桌，魚香四溢！吃起來鮮甜，搭配香酥馬鈴薯絲，更涮嘴。低溫熟成豬梅花蜂蜜第戎芥末漢堡：菜單說明：豬梅花/蜂蜜/第戎芥末/洋蔥/牛番茄/美生菜整份漢堡，也是大份的飽足視覺感。一旁的酥炸薯條＆洋蔥圈＆生菜，是可以自由夾入漢堡內，一同品嘗。漢堡的醬汁，很特別！還沒吃就聞到香甜的蜂蜜味道，品嚐起來果真是香甜的蜂蜜滋味～ 甜甜的醬汁，感覺有點像美式餐廳的豬肋排上的甜甜烤肉醬汁，但是多了濃郁的香甜蜂蜜味道。第戎芥末，看得到貨真價實的芥末籽，滋味比較不酸嗆，相較之下也不明顯＾＾漢堡的豬肉份量超多～使用的是低溫熟成的烹調方式，所以肉質很軟嫩呢！因為又多了道“烤”的步驟，所以某些豬肉表面還帶點脆感，搭配略帶韌勁的手製漢堡皮，覺得滿好吃的。（尤其那甜甜的蜂蜜醬汁～ 很特別！）***飲料，我們喝了兩杯飲料，一杯調酒。這次請店家同時出餐，才不會等太久～＾＾餐點沒上的時候，我就跑去吧台欣賞調酒師認真調酒的帥氣模樣ＸＤ（這就是喝調酒的樂趣之一啊～）以下，很多的調酒＆調飲照，跟大家分享＾＾ （沒興趣的朋友，可快速往下滑 ＸＤ）調酒類-小精靈：那時詢問調酒師，哪款調酒比較美？調酒師介紹的是，擁有漸層美貌的前四款調酒，美而酒精濃度不高。看他一邊調製，調酒由單色，變成多色的漸層呈現！真的挺療癒放鬆的～＾＾一杯飲盡，稍稍的微醺！ 真的覺得壓力釋放～ （回家直接倒頭睡 Ｏzzz）（開車不喝酒，未滿十八請勿喝酒）抹茶拿鐵咖啡：抹茶味道滿明顯的，喝起來卻順口，可以一次品嚐的“茶香＋咖啡香”的雙重甘醇。特調氣泡飲：擁有漂亮的漸層，使用的是氣泡水機打出來的氣泡水，一送上時喝會有明顯氣泡感，放越久氣泡感會消失，但是品嚐起來會有明顯的碳水汽水的酸Ｖ酸Ｖ滋味呢！甜點-冰淇淋：雖然只是香草冰淇淋，店家還是不含糊，精緻妝飾，用巧克力畫花，美美的～結語：一間擁有美饌＆美酒的餐酒館，氣氛佳。擁有包廂，也適合各團體包場舉辦餐會！店內所有食材＆醬汁，講求天然，調味講究。 繼續閱讀

熱血和心愛a最喜歡的愛店mumu小巴黎在前些時候默默的歇業了，原以為他是不打算再開了，但後來接到老闆的要去演講才知道，他們又重新再開幕了，逮到機會趕快來寫再開幕的文來分享給大家，因為重新開幕後，菜單也都全部更新，酒品類則是維持一貫的作風，多到你一個不要不要的XDmumu小巴黎經過之前小歇業再出發也沒閒著，趁著這個時間把外觀也重新裝潢了一番，也讓人有耳目一新的感覺^^進到店內那樣的氛圍依然慵懶放鬆，伴著輕鬆的音樂整個都讓人舒服了起來~小巴黎的紫色調是最讓我喜歡的地方，說他是餐酒館不為過，說他是talking pub也可以，因為每到夜晚宵夜時分總會有許多熟門熟路的客人上門，這樣的氛圍即便一個人來也很安心~店內的用餐空間是一律禁菸，這也是我最愛他的一點，最怕喝完酒一身菸味了~最後方還有提供可以包場的空間，熱血上次也在那辦了一場簡單的分享會就是了^^”MENU部分也全面更新囉~熱血最喜歡的就是他們家的酒類，尤其是調酒更是愛不釋口，調酒師也是之前原本那一位，對於我們來說一切都是如此的熟悉又讓人想念啊~大紅袍塔塔醬炸魚川味燃麵(240元)這款中西合併的川味麵是有辣度的喔，吃起來會讓人一口接一口不停的吃，雖然他蠻辣的，但說實在辣起來還蠻過癮，而且吃完也不會因為這樣的辣度而身體覺得不舒服~炸魚的部分因為採用高溫油炸，所以吃起來就算放久了也不會油膩，更不會有過多的油滲透出來，香氣上跟麵搭起來十分match。mumu臺南味小吃：白酒鮮蝦擔仔麵(240元)豪華版的擔仔麵應該只有在這裡才吃的到了吧！雖然說這款是標準的台南小吃，但是MUMU小巴黎用另一種方式來呈現，把一般的小吃弄成一道大菜來上，裡面還放上了大草蝦和松坂豬肉，湯頭上更是以蝦湯來製作，第一口喝下去真的有種置身於擔仔麵攤位的FU，但是當吃到這些豪華配料時就瞬間拉回現實，原以為這樣的擔仔麵會被做的不怎樣，但說實在吃起來口味確實很棒，不管是湯頭或是裡頭的配料，整體搭配起來真的超好吃~牛骨清湯現燙牛肉片佐紅酒豆瓣醬(280元)一樣是台南人最愛的牛肉湯，MUMU小巴黎將切片好的牛肉直接端上桌，隨肉又附上了以牛骨熬煮的牛骨湯，就直接在現場呈現清湯涮牛肉的美妙畫面，這讓愛吃牛肉湯的我真的邊拍邊流口水，建議大家要拍照的話一定要快拍，不然湯冷了牛肉可是會涮不太熟喔XD豆瓣醬上面也加入了紅酒來調味，口味上酸酸甜甜的跟以往吃過的不太一樣，而且隨湯還有附上五榖飯喔~迷迭香原味雞腿捲(300元)主餐升級套餐會有包含開胃小點、沙拉、湯、麵包、甜點、飲料，有需要的話大家都可以直接升為套餐。這份真的還不錯，因為除了主餐雞腿捲之外，旁邊的菜還蠻多的，心愛a吃得蠻開心，會建議女生不愛吃肉的可以選這道，一來有在吃排餐的fu，二來也不會因為吃太多怕胖，重點是青菜類真的很多~低溫嫩烤梅花豬排(300元)其實這一道上來我一開始以為他是魚排，結果沒想到是我太蠢竟然把豬排當魚啦><這一款梅花豬排看起來以為會吃起來很柴，但誰知道光切下去的霎那我就知錯了，因為這梅花豬排超嫩的啦，因為採用低溫烹調方式的關係，讓這豬排得以吃到那最原始的氣味，但我要說的是這豬肉選的真好，一點豬腥味都沒有，軟嫩軟嫩的相當好吃^^蒜香碳烤美國牛排6oz(380元)來到MUMU小巴黎他們的排餐一定不能錯過，之前來的時候也都會大家一起點來分著吃，如果愛吃牛排的朋友，熱血也推薦這款可以試試看喔~真的很開心MUMU小巴黎又重新開業了，聽老闆說有不少老客戶也陸續回來了，再次分享給大家這間熱血的愛店，喜歡小酌的朋友千萬別錯過^^ 繼續閱讀

兩年後再訪Mumu小巴黎！聽說之前休店一陣子，很高興它又開張了！位於新光三越新天地、小西門附近，這次我們是過來歡度午餐時刻~~原本不確定白天有無供應調酒，幸好女店員也身懷絕技！我爽快乾一杯！經過一番整修，最明顯的變化就是門面從白轉黑，更貼近餐酒館的氛圍。凡是在個人FB或IG上面打卡，平日商業午餐只要199元~~其餘時段若加購套餐，主餐可享79折優惠！同樣要記得打卡！此外，週三至週六晚上8點過後，花費299元就能無限暢飲調酒！看見候位區的兔子logo，感覺是幫狡兔準備的王位啊......(笑)頗有層次美感的吊燈，讓我聯想到海螺，常做成燒酒螺的那一種！XD牆上的掛圖依然新穎，兩年前的記憶也依然清晰，回訪的感覺真好！桌椅維持紫色夢幻基調，無疑是約會勝地！女孩兒怎能不醉心！貴妃風的絨布椅子相當耐久坐！狡兔一陷進去就無法自拔啦~~選定靠近門口最明亮的老位子，期許能夠順利拍出不錯的照片。店內用餐提供Wi-Fi，低消只要80元，餐點走高貴不貴路線~~<抹茶拿鐵咖啡>哇唔！雖然狡兔不是抹茶控，但這杯漸層飲料美翻天呀~~請注意！別跟"京都抹茶拿鐵"搞混了，那杯並沒有加入咖啡。京都抹茶、牛奶與咖啡結合，出乎意料的香醇絲毫不澀口！好喝！<吉爾德利可可>選用美國的GHIRARDELLI可可粉，深沉的色澤已透露它的實在！一得知中午時段也有供應調酒，狡兔當然不會錯失這個好機會啊！想起之前拜訪某餐廳因為調酒師晚上9點才來，只能含恨離去......聽說這裡的調酒師仍是原先那一位，但我沒料到女店員也很行！跟她討論過後，狡兔點了一杯比較喜歡的漸層調酒，基底是雪碧。滴入天然的藍柑橘果露，看起來跟我上次喝的"仙度瑞拉"很接近。接著她倒出少量像是柳橙汁的黃色液體，以及某種透明的酒......好似在做科學實驗呢！上層的藍色遇到黃色，立刻轉變成綠色！<小精靈>果然是適合螞蟻兔的甜酒！腦中閃過小時候喝感冒藥水的回憶！XD單點主餐附紅茶或綠茶，亦可加價120元升級套餐！多出這些東西！畫盤造型的餐具，是小巴黎的一大特色，目前我尚未在其他餐廳見過。主廚沒浪費這個盤子，水果生菜沙拉注重配色呈現，兼顧營養價值！老闆表示，他們家的生菜是透過魚菜共生有機農法栽培出來的喔~~沙拉可選搭凱薩醬或油醋醬，凱薩醬給了很大一坨，味道偏鹹重。油醋醬是額外附送的，味酸清爽，較符合我平常的飲食習慣。醃漬過的西瓜塊，酸得夠勁十分開胃！留下特別深刻的印象！鹹餅乾上面擺著泰式打拋豬肉末和番茄，一口解決掉，辛辣過癮！濃湯口味每日隨機，當天的口味是亮點！罕見的泰式紅咖哩湯！香豔刺激！辣度不低！算是小辣等級，不吃辣的朋友恐怕無力招架......推出辣味濃湯是比較冒險的做法，不過夏天吃辣確實有助於促進食慾。<炭烤蔬菜醬燉飯>無肉不歡的狡兔居然會點素食燉飯？可能那陣子吃太多肉要消除罪惡感！捨棄常見的青紅白醬，以獨特的茄子醬汁去煨煮米飯，佐以烤過的蔬菜。米飯質地偏濕軟，蒜粒充斥其中，味道趨於淡雅，感覺很養生呢！意想不到！燉飯附搭加了紅椒粉的酸甜優格醬，拌入更添滑順口感！<手打牛肉花生辣肉醬漢堡>漢堡套餐也有附濃湯和飲料，我不知道自己怎麼了，那天突然想點漢堡！吃大漢堡有難度，隨餐附上手套和刀子，讓顧客不至於吃得太狼狽！這盤也出現醃漬西瓜，附搭生菜和酸黃瓜，是均衡飲食的救星。輔以金黃酥脆的現炸薯條，它果然是跟漢堡形影不離的好朋友呀！單點項目也有啤酒麵糊洋蔥圈！用啤酒幫助發酵，甘甜乾爽！妙不可言！我沒去過他們旗下的漢堡品牌AJ Burger，慶幸在小巴黎也吃得到漢堡！主廚必須耐心將原肉去筋再製成厚實漢堡肉，搭配花生辣肉醬、起司。切記要量力而為！疊上自己能夠負擔的生菜！張大嘴巴咬下去唄！斷面秀不美觀省略，肉塊裡面難免還是帶點筋理，那也是自然的表徵！紮實的牛肉無多餘調味，特製花生辣肉醬辣而不嗆，麵包鬆軟微酥。<西班牙起士烘蛋>單點一道烘蛋料理，直接用鐵鍋裝盛，開心享用之餘要小心燙傷！表面全然被起司佔據！起司控們請努力克制自己，別把螢幕嗑掉啦！不免俗要來張討厭的牽絲照！主廚下料真的很豪邁！香氣沖天~~其實鹹度比狡兔預期的還要低，店家著重於原始風味的體悟。今日套餐甜點是香草冰淇淋，款式會稍微變換，有點遺憾沒吃到可麗餅！席間，老闆過來跟我們交流幾句，可以察覺他是掏心掏肺在經營餐廳！嚴選西班牙進口橄欖油做料理，食材也精挑細選，醬料自製更讓人放心！Mumu小巴黎提供健康美味的佳餚，還有調酒助興，是餐飲界的好表率。 繼續閱讀

Mumu小巴黎Mumu小巴黎 是台南滿有名的餐廳，環境美，氣氛佳！讓我更訝異的是，餐點平價又美味～Mumu 系列在台南有兩間餐廳：Mumu小巴黎，Mumu小客廳，各有其特色。（ＷＯＷ小編）今天就先來跟大家介紹＂Mumu小巴黎＂。位於永福路上，近五妃街。編編是下班後跑去和同事吃消夜兼晚餐的！沒想到夜晚去是這麼的漂亮~ 從外觀瞧！就覺得是間優雅的餐廳～很適合情侶約會，甚至求婚呢！一走進｛Mumu小巴黎 ｝，先被寬敞大廳那 天花板上的水晶燈所吸引~一顆顆晶瑩玻璃球，由上盤旋而下，美極了！ 就像童話故事裡的城堡舞池般華麗炫目～店家的大廳很寬敞，確定不是要開舞會嗎？ＸＤ總之～這邊很美，很好拍！ 來這吃飯，氣氛就是啵得棒～ 請客來這也不用擔心不夠氣派^^｛Mumu小巴黎｝說是餐廳，個人覺得更像餐酒館～你瞧！ 櫃台旁就是整面的酒牆，旁邊就有個調酒吧檯。（原來這邊也是lounge bar，可以晚上來喝喝調酒，Relax一下）｛Mumu小巴黎 ｝的座位也滿舒適的，紫色絨布沙發座椅~感覺很浪漫！坐起來也很舒適呢！坐在這，真的有放鬆的感覺～餐桌之間，有美美的線簾～不僅是美感的裝飾，也提供了隱密性！每桌餐桌上的黃色玻璃宮廷燈，也增添了優雅感，十分的羅曼蒂克～我好愛｛Mumu小巴黎｝用這些精緻的玻璃燈，點亮桌上的美食風光～｛Mumu小巴黎｝最內側，也有包廂的設置，提供團體包場聚餐／會議使用。這邊也有投影布幕，所以開會或舉辦小型講座，也很＂素西＂～｛Mumu小巴黎｝裡美得不像話~ 那晚用餐，我還看到網美情侶到處拍照呢！^^拍了一輪，回桌剛好餐點送上！可愛的餐巾紙，有著｛Mumu｝的招牌兔子Ｌｏｇｏ，可愛的兔兔～介紹著各分店訊息。｛Mumu小巴黎｝可直接單點餐點，也能加價１２０元升級為套餐，多了＂開胃小點＋沙拉＋湯＋飲品＂。個人強烈建議，加價升級套餐，該有的都有了還可以直接升級選調酒，真的很澎湃！加價的套餐盤：小畫盤造型的白色餐盤上放有＂沙拉＋濃湯＋三道開胃小點＂，感覺很美～又豐盛！沙拉：有＂凱撒醬／油醋醬＂可挑選。鹹香，濃郁起司香氣的＂凱撒醬＂＆ 使用＂陳年老醋，老薑，蒜末＂特調的＂油醋醬＂，你會喜歡哪種呢？我滿喜歡＂油醋醬＂的獨特味道，因為看顏色像是和風芝麻醬，沒想到品嘗起來味道很特別！^^整份套餐裡～沙拉：水分瀝的很乾，色澤搭配的很美，蔬果皆有也兼具健康。開胃小點：有三道，感覺都很精緻，美美搭~(以下名字，我自己取的^^)打拋豬佐起司餅乾，打拋豬味道鹹濃，搭配鹹香的起司餅乾，重口味搭配，很開胃!魔鬼蛋黃霜餅，將蛋黃打的很綿密，像蛋白霜一般~ 吃起來是百分百的蛋黃滋味，口感如馬鈴薯泥般綿密。漬小玉西瓜，金黃色澤的小玉西瓜，特別醃漬如泡菜般酸甜的口感，感覺清爽。濃湯：熱熱的馬鈴薯濃湯，裡面放了好多料，有蘑菇、金黃玉米粒、蘿蔔、洋蔥，馬鈴薯本身煮到都化掉，感覺全部融入到濃湯裡呢! 喝起來略帶綿密的沙沙感，喝完覺得很滿足~西班牙起士烘蛋：小鐵鍋裡放著金黃誘人的烘蛋，送上來時能感覺到熱氣騰騰~ 烘蛋吃起來，外表帶些脆！起士味道濃郁～搭配金黃香嫩的烘蛋，好香～好好吃～裡頭放了不少蔬菜，花椰菜、彩椒、蘆筍、菇片．．．都是我愛吃的～如果你像編編一樣都很愛吃菜，那這道烘蛋，你會喜歡^^個人列為，此次餐點的 No.1。脆皮梅花豬佐紫蘇梅醬：美美的擺盤送上，很有藝術感~ 記得趁熱吃，才可以吃到豬肉的微脆外皮。肥瘦適中的梅花豬，特別使用＂低溫舒肥＂的料理手法，讓肉質吃起來滿軟的，很像鐵板燒裡的鴨胸～咀嚼時卻又稍帶嚼勁，吃起來有肉汁的香甜，很涮嘴。尤其是，上方的"紫蘇梅醬"，滋味酸甜，香味獨特~ 讓整體味道，吃起來清爽許多！碳烤蔬菜醬燉飯(可素食)：這道燉飯的味道很特別，使用＂新鮮茄子＂打成醬汁來燉煮，讓燉飯的色澤帶著一些些的紫灰色。上方的蔬食也很多，玉米筍＆彩椒還特別先碳烤過，帶有焦香的清甜蔬菜，讓身為菜蟲的我～超級愛！這道燉飯，另附有一湯匙的＂自製優格醬＂，燉飯本身味道較淡，是那種淡淡的蔬菜香氣。建議把＂自製優格醬＂全部淋上，再品嘗 帶有香甜優格滋味的獨特滋味～蒜香火烤骰子牛：整份餐裡有１５０克牛肉＋碳烤時蔬＋紅酒醬＋炸薯條＋香料奶油飯。特別選用美國牛的肩舺部位，熟度適中，骰子牛的大小方便一次入口。一口咬下，裡面很軟～ 肉帶筋，吃起來較有嚼勁。（適合～喜歡咀嚼，品嘗肉香的朋友）紅酒醬＋炸薯條，是放在一起的，大家可以用薯條沾著紅酒醬吃。薯條熱脆，紅酒醬味道獨特帶有酒香＆牛肉香。肉汁香甜的＂骰子牛＂沾著帶有酒香的＂紅酒醬＂，也別有一番風味唷～碳烤時蔬＋香料奶油飯：個人很愛蔬菜經過碳烤後飄散的香氣，可以一次品嘗到～蔬菜的清甜＆碳烤後的焦香。香料奶油飯，香料＆奶油香氣不是很明顯，搭配重口味的肉品or紅酒醬，也不錯！大紅袍塔塔醬炸魚川味燃麵(中辣)：這道麵食，味道偏辣。但不是很嗆辣的那種辣，而是帶有麻感的辣。初嘗，覺得麵香帶辣，辣感之後緊接著的是＂麻＂辣。如果你愛吃辣，那這道你一定超愛～ （我則是默默地吃了兩口，又愛又怕辣阿～Ｑ．Ｑ）正上方的炸魚排，使用的是鯛魚，酥脆外皮裡是鮮嫩的魚肉，也很不錯！大紅袍塔塔醬炸魚川味燃麵(中辣)，整體是味道滿濃厚的一道麵食。堅果粉的點綴，多了清爽和涮嘴感。大紅袍辣椒醬，是炒在麵裡，非常入味喔～ （有＂麻＂到！）如果覺得不夠辣，再把一旁的＂大紅袍辣椒醬＂混勻入麵，就ＯＫ囉～（如果你吃辣，這道是必點裡的第一名！不過編編不太能吃辣，只能把它當第二了。ＸＤ）飲品的部分，我們選了：冰－吉爾德利可可 ＆奶霜紅茶 ＆京都抹茶拿鐵。冰－吉爾德利可可：使用 知名的"GHIRARDELLI可可粉"，喝起來味道濃醇，甜度調的剛好不死甜。飲品上方還特別撒上（紫薯粉＆堅果粉），看起來很美～也健康^^上圖左－奶霜紅茶 ：漂亮的漸層，上方還特意撒上了（紫薯粉/南瓜粉），讓飲品變成了藝術品一般，讓人再三欣賞後，才捨得品嘗。奶蓋味道鹹鹹的，應是撒上了海鹽。（店家的飲料甜度，大約是半糖以下，所以喝起來都不會太甜膩～ 剛好適合我這種無糖飲料人 ：））上圖右－京都抹茶拿鐵：也是擁有美麗的牛奶－京都抹茶－咖啡的三層分層。整體是京都抹茶的味道較明顯，濃郁的清苦茶香中帶有咖啡的醇口甘韻～ （抹茶控必點！）以為只有這樣嗎？ 竟然還有甜點！＠＠ 加價選套餐，是不是覺得超划算的～而且都不是＂台語：到行＂的，每一品項都是店家精心製作，完全不是用早早預備先作好的餐點呈上的呢！甜點－冰淇淋：香草冰淇淋，特別搭配了 剛熱煎出爐的軟式可麗餅，還用香橙片＆白巧克力精美裝飾，一旁畫花是 酸甜滋味的熱帶水果糖漿。你能相信嗎？ 精美的甜點，不需要單點，套餐就有附呢！ （個人覺得店家超大方～）甜甜的香草冰淇淋，搭配軟軟可麗餅，冷熱交替～ 很不錯呢！吃完其實差不多了～ 同事看到滿多人點調酒的，而且晚上有買一送一的活動。所以我們就點了一杯^^ (未成年請勿喝酒，喝酒不開車喔!)大家可以移駕到 吧台區，欣賞憨厚調酒師 調出一杯杯美麗的調酒~鮮豔的搭配調色，在黑漆漆的夜晚上演了一齣齣華麗的調酒秀。調酒師，表演了火焰酒的製作，讓現場人們非常驚喜～又嗨又歡樂～ (未成年請勿喝酒，喝酒不開車喔!)這是同事點的"鹹焦糖伏特加"，熱帶水果搭配了多種酒精，是一杯香甜滋味，酒韻漸濃的美麗調酒~製作過程中，須用新鮮水果打成果汁，剩下的果泥也不浪費~ 製作成另一杯"水果調酒"。像甜點，也是調酒。果泥的香甜&酒精的微醺，搭配上方的熱烤焦糖，好看又好吃！ (未成年請勿喝酒，喝酒不開車喔!)離去前～看到另一組女性顧客點用華麗的火焰調酒。青藍色火焰中，透出粉紅火色～ 大家連忙拿起手機來拍照（我也不例外：Ｐ）感想：Mumu小巴黎 一間ＣＰ值頗高的餐酒館，給您超乎價格之外的服務和餐點。店家也強調，全店醬料醬汁湯頭都是真材實料的ｔｒｕｅ食材自熬自製，讓你吃的天然健康，較無負擔。環境舒適，氣氛佳，美饌＋美飲＋美酒，滿足每一個人挑剔的味蕾！另有包廂／包場／投影螢幕的服務，適合團體／座談會的工作餐會。店家也有＂外燴餐點＂的服務，需要的人也能洽詢店家！晚上想鬆一下？ 也能來喝杯調酒，放下一身的疲累。跟大家分享～^^ Mumu小巴黎地址：700 台南市中西區永福路一段115號電話：06 213 1267營業時間：11：00～14：30 17：00～22：00（周三至周六，營業至24：00） 感謝大家賞文~ 以上內容純屬個人觀感，跟大家分享～～-此文章和{進食的巨鼠 Giant Mouse 吃喝玩樂小天地}合作撰文- 創作者介紹 台南美食地圖 台南美食地圖 繼續閱讀

mumu小巴黎│台南市中西區永福路一段115號│06-2131267│加10%服務費 星期一至五 17：30-02：00、星期六日 11：30-02：00│FBmumu系列下的各家餐廳其實一直是我收藏的口袋店家之一， 這次決定先來攻克"mumu小巴黎"， 實在是因為去過網友的圖文太吸引我啦!! 位於永福路一段上的"mumu小巴黎"就在新光三越新天地附近， 白色的餐廳外觀帶點歐式風格給人浪漫的感覺， 店外的牆面上介紹著店裡的餐點， 比起書面的小餐本還要清楚， 店裡主要提供排餐、義大利麵、創意料理和調酒。 注意唷!!平時中午"mumu小巴黎"可是沒有營業喔!! 只有周末2天才有中午供餐， 晚上則是供應2點，很適合夜貓子聚集!! 而門口這個寫上的店家優惠小黑板則是讓我眼睛為之一亮呀!! 第一個壽星酒優惠簡直就是針對我嘛!! 真是意外的小驚喜呀!!酒~~~(嘿嘿嘿...) 一進入店裡服務人員即馬上上前親切的招呼你， 一旁即是櫃台， 木質牆面上還顧著幾幅以藍、紅、綠、黃為底色色彩繽紛的畫作， 而櫃檯正對面就是店家安排的候位區啦! 白牆面、紫色絨椅浪漫又有點貴氣， 牆面上的可愛兔子logo也很搶鏡呢! 而一進入店裡最吸睛的莫過於這散發的夢幻紫色光線的調酒吧檯， 搭上白色高腳椅有種神秘的氣息! 一整排的高腳椅真想直接賴著不走坐在這用餐算啦~ 調酒吧檯桌面擺上了許多酒瓶， 看都沒看懂(@x@)，回去後google了一下才知是詩莊堡蘋果酒、紅莓酒! 還有Rekorderlig Cider雷柯德水果酒-野莓、草莓、百香果， 另一組會發光的酒瓶上有著可愛的兔兔， 聽說這可是2015在美國奪得銀牌的Spring Vodka冷泉伏特加唷!! 現在店裡這些酒都有優惠唷!! 以為就只有這些酒嗎?怎麼可能，當然不只囉!! 一旁還有各大酒櫃擺滿了滿各式酒類， 難怪聽說有不少人是衝著這裡的酒來的! 調酒吧檯上看看帥哥型男正在調製的飲品呢!! 想不想來一杯呀! 長型的店內空間一邊是幻紫的吧檯， 而另一邊則是舒適的用餐座位區啦!! 每桌間以珠簾隔開來，若隱若現的，用起餐來較能保有些隱私， 白桌巾、紫絨布椅子搭配上華麗的燈飾如此顯現出一種優雅極致並略帶貴氣的氛圍， 這麼有氣氛的店餐下來應該要花不少錢吧??(歹謝!我的阿桑心理又來了!!>x<)可是看了菜單後讓我驚訝了一下， 原以為一道餐點至少要花費近千元，卻沒想到菜單上餐點的價位跟一般簡餐餐廳差不多耶!! 趕緊來看看店裡有些什麼好吃的吧!! 店裡的餐點有排餐、義大利麵/燉飯、披薩、泰式料理和調酒的選擇， 單點價位落在220-429元間，當然也可升級套餐，在這都必須加10%服務費唷!! 除了單點、套餐的選擇外還有2人、4人的組合餐更划算!! 各式飲料、酒類、調酒應有盡有! 宵夜場還有下酒燒物! 我們分別訂2個套餐，首先上桌的是套餐所附的開胃菜、沙拉、麵包、濃湯，全都一次上桌，整齊地擺放在潔白的盤面上，(不過那底盤卻讓我想到了調色盤了~)每道份量都很精緻， 微酸的開胃菜Q硬的干貝佐洋蔥絲很清爽，濃湯則是我愛的口味-番茄蔬菜清湯，除了多種蔬菜外還有肉末，酸酸甜甜的湯品很是開胃呢! 清爽的沙拉口感脆甜，而抹上蒜醬的麵包口感紮實有嚼勁!! 等餐同時親切的店家送上了調酒，小小一杯但酒精濃度可都是高達18%唷!!2杯看似顏色相近但味道卻是大大不同，右邊的是"蜜桃辣椒"，很衝突的名字吧!甜蜜桃X嗆辣椒???入口是濃郁微嗆的酒香餘韻帶著蜜桃的果香，而左手邊那杯的是"蘋果威士忌"，聽到威士忌讓我愣了愣，雖然沒喝過威士忌但我知道它是烈酒的代表之一耶!!小小啜飲一口，辣中帶甜又冰冰涼涼的，威士忌的酒香強烈，清爽又熾熱的口感令人難忘!! 主餐-香蒜鹽燒豬腰肉排 (單點429元-附飲品，套餐599元)非常美味的主餐!3大隻豬腰肉排煞是誘人呀! 一旁搭配上了綿綿的薯泥和翠綠的蔬菜，還附上了外酥內嫩的一小塊魚排， 帶著骨的豬腰肉排肉質嫩而不柴，帶點油花的腰邊肉更是香呀!加上一旁的蒜粒入口，我的媽呀!!真的好香好好吃唷!迷人的蒜香和豬肉的香甜真的是搭配得天衣無縫， 吃起來既不膩口又增香不少呢!! 而肉排下還有寶唷!!粒粒分明帶著柴魚香的米飯富有口感，風味十足!主餐-小巴黎經典無骨香煎牛小排 (單點429元-附飲品，套餐599元)這是我們點的另一份主餐了!!一豬一牛嘟嘟好!!一上桌份量令人乍舌!好多牛肉啊!這道主餐一樣搭配上薯泥、蔬菜和魚排，還有令人驚喜的柴魚香米飯! 煎得油亮的牛小排光看就令人期待，和豬腰肉排不同，牛小排肉質超...厚實，口感較為紮實並帶著咬勁，不必沾醬就很香了! 附餐甜點是球冰淇淋，香甜又冰涼消暑! 而飲品!!來這當然不能像之前吃飯點杯咖啡或茶囉!要來點不一樣的嘛!來杯調酒吧!!店裡推出的迪士尼公主系列特調，剛剛在門口看到小黑板就很吸引我啦!9種調酒名字都是以迪士尼卡通人物來命名很特別且深具童趣!!調酒系列酒精濃度不高，不到10%即使不常碰酒的我也能接受唷!!9酒調酒中詢問了店員，有偏甜的也有偏酸的調酒可挑，喜歡酸酸飲品的我們點了"花木蘭"(右)和"小美人魚"(左)，顏色很漂亮吧!! 帶著淡雅橘紅色的"花木蘭"(右)是以百香夢香甜酒x葡萄柚， 微酸風味中帶有葡萄柚特有的微苦香，芬芳醇美!! "小美人魚"(左)則是以荔枝酒x蔓越莓所調製， 顏色就如同卡通裡小美人魚愛麗兒的紅髮， 有著"乃姬"的香甜加上蔓越莓微酸的果香，口感柔順層次分明， 最後!!最後!!絕對不能忘記兌換我的生日禮呀! 壽星酒一組 以木質托盤為底擺上了5小杯色彩繽紛的調酒， 美麗的漸層、漂亮的粉彩色澤霎那間擄獲許多少女心呀!! 店員提醒這每一杯可要一口乾了唷!! 因為這樣味道才會融合，較不會越喝越甜， 而且品嘗是有順序的唷!! 先喝外圈，由左邊粉色的先喝，最後再喝小高腳杯裡的調酒!! 第一杯喝的是很少聽到的"紅石柳甜酒"，淡粉色澤香氣酸甜， 第二杯是"藍柑橘"沁藍的顏色讓我想到了海洋，想到了人魚的眼淚，風味微甜帶苦，有點柑橘香氣， 第三杯粉紅的"百香夢香甜酒"帶有淡淡的百香果果香， 第四杯有點黃綠的"蜜多麗"口感甘甜濃郁餘韻帶著哈密瓜的清甜的果香， 最後一杯則是"巨峰紫葡萄香甜酒"淡雅香甜，迷人的葡萄果香!! 一輪下來真的好令人滿足唷!! 每一種都有不同的風情，小酌一杯別具風味呢!是道很棒的壽星禮!!"mumu小巴黎"裡精心妝點的餐點、各色繽紛炫目帶著果香的微醺飲品， 實在讓人不能自己的沉醉!! 我覺得這是一個適合放鬆自己的小酒館餐廳，下班來這小酌一杯，和朋友聊聊天，紓解一下壓力是很不錯的!!如果喜歡棠米子的文章，歡迎加入棠米子的粉絲團!! 繼續閱讀