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中西區青年路上的這間義大利餐廳，竟然轉換成了吃到飽的模式在經營之前單點制時還沒去吃過，想不到沒多久就轉換了經營模式找了朋友一起來嚐鮮看看這裡頭到底賣了什麼好料吧~~店外很顯眼就可以看到BUFFET的價格，這一帶人潮和車潮都相當多要錯過這間其實也不容易，因為一整個是太顯眼了嘛!吃到飽對於我們這些喜歡吃多又喜歡選擇多的人實在很棒因為同時可以吃到多種的料理，每種少量但都可以都來一點，豈不是很過癮XDFI5VE也是義大利組織官方認證的店家喔踏進店內先帶大家來看看環境，實際走上一圈後發現處處都有著很迷人之處工業風的風格在此也表現的淋漓盡致!說到吃到飽很常吃，但說實在的!也沒吃過是以全正統義大利羅馬認證的吃到飽，當然一定要來給他好好享受一下FI5VE的餐點分兩區域這一區則是以濃湯、麵包、甜點、生菜、飲品為主喜歡吃什麼就自己來吧!!麵包類也提供了三種可以選擇，記得烤箱加熱後再搭配上濃湯會更美味喔!飲品部份也提供了四款冰品和熱咖啡可以選擇，或是喜歡喝茶也有茶包可以使用喔甜點類當天是提供了提拉米蘇、伯爵戚風蛋糕和奶酪可選擇另一區是主餐區，主要提供了披薩、義大利小酒食、燉飯都有像這款酥炸蛋汁蟹我個人就超喜歡的，一口咬下那新鮮的蟹肉和蛋液都在嘴裡噴發實在很享受，雖然炸過但品嚐起來卻不吃油!這款蘋果雞肉捲口味也很棒，讓我一拿再拿!!雞肉咀嚼起來相當的嫩，氣味上添加了點醬料後更添風味燉飯的話吃起來就還可以，可能是比較不合自己口味唄XD燉肉丸子也是受到同桌人喜愛的一道料理蕃茄的香在嘴裡還肉丸同時蹦發，還挺不賴的!這款義大利也挺好吃，使用風乾的蕃茄一起入菜，店員還跟我說：義大利麵會隨機出，麵條部份都會有所不同，就看當天來他們出什麼囉!這是種期待感^^白酒炒淡菜也是道很棒的下酒菜，我個人超級喜歡這一道啊^^微微的酒香搭上淡菜一起享用，想不到吧!這可是吃到飽耶~櫻花蝦薯塊也很好吃，這一道料理也相當特別，擺脫了以往薯塊的口感和口味吃起來算是相當新奇美味!至於披薩類更是他們的強項，雖然看桌上擺了很多可以選擇，但其實他們還會有個小驚喜唷就是當聽到鈴聲的時候，就代表他們有SPECIAL的菜色要推出囉而且他們會每桌都由服務人員來桌邊服務，但如果真的吃不下也不要勉強去拿喔，以免浪費了 吃到飽的好處就是可以吃很多不同的餐點，像披薩就可以多吃好幾款囉^^最後當然是用地道的義大利甜點來做結尾，這冰淇淋超好吃的!!!其他像是蛋糕類也不錯，相信女孩們會很愛^^後記：說他是吃到飽倒不如說是他是以自助餐的概念下去經營，讓客人想吃什麼就選什麼，以多樣多角化方式去品嚐不同道地口味的義式料理，說實在的是很不一樣的用餐體驗，外國的餐廳也都是這類自助餐形式下去經營，這是種新的體驗，讓吃美食自助餐不再只是單純吃到飽吃到撐的概念，而是一種全新不同的體驗！有機會來嘗試看看囉！
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青年路上的這間義大利餐廳早在剛開幕時就已來嘗鮮過。前陣子經過時看見他們店外掛著暫停營業兩周的訊息，直到最近重新開幕營業，才知道原來他們家已從單點式改成Buffet吃到飽！道地義大利餐點吃到飽？！Itali buffet？！沒錯~沒錯~這是FIVE的新特色喔~ 店外觀直接就能看到自助餐的價格，停紅綠燈時有不少路人也因此多看兩眼。應該有不少人跟波給一樣好奇為什麼突然改變用餐模式？這天就坐在門口旁的位置，聽到店員跟客人解釋說：因為店內有許多來訪的客人都是兩三位，單點制的只能吃到幾樣就飽了，很不過癮！現在用人頭的方式計價，用相對少的價格，一次吃到最多種的餐點！ 看到門口貼的公告，FI5VE Urban現在也已經拿到義大利官方組織的認證囉~ 店內的空間裝潢沒什麼改變，就是之前出餐的地方變成了自助餐的餐檯。 後方也多了放置點心的自助餐檯，這個角落，依然那麼迷人。 餐檯上都會維持大約10道左右的菜色。波給看完第一輪後，就開始以平常吃吃到飽的心態，喜歡的就拿很多，深怕吃不到。沒想到第二輪的時候發現！他們家的餐點是會更換的！同一個位置，等ㄧ下來看的什候可能又是另外一道義式料理了！真心覺得這樣超級好的呀！因為這樣就能吃到更多種不同的料理了！ 這天來用餐時，還是有許多客人不知道這裡已經改成這樣的用餐模式。但也有許多客人接受度蠻高的，雖然跟原本預期的單點式不一樣，卻也依然買單，進來嘗試新的用餐模式！ 麵包區的品質都很好，記得要自己動手烤一烤會更好吃喔！ 飲品也是會不停的更換不同款式，波給最喜歡苺果繽紛樂！喝下去真的會像繽紛樂那樣帶給人驚喜 如果覺得飲料不夠冰的話，旁邊也有冰塊可以自己加。 沙拉吧看起來迷你精緻，但選擇也是不少，醬汁也不同於一般常見，是鯷魚醬和巴薩米可油醋。 熱食從燉飯、義大利麵、PIZZA，到小酒食通通都有！這個白酒燉雞波給超級愛~~~ㄧ入口會有淡淡的白酒香氣散發在口中，更讓人情不自禁愛上的是那燉得軟爛，一夾就骨肉分離，入口即化的雞肉！非常推薦 這個老帕勒摩杏仁沙丁魚麵也非常美味！可惜波給拍照拍得太忘我，吃的時候有點冷掉了，可是還是覺得很美味！相信熱熱的吃會更讓人喜愛。 他們家的PIZZA可說是來此必點的招牌之一。可是之前單點制的方式，若是一同用餐的人數少，就會吃得很負擔，又不能嘗試到多種口味。現在這樣吃到飽的方式真是造福了好多人，每種都來一片，每種口味都吃得到，又不會虐待肚子吃太飽 而且為了讓客人吃到熱騰騰的PIZZA，現在只要PIZZA一出爐，就會有專人到各桌服務呢！想吃就跟服務人員說：來一片吧！ 燉肉丸子也是波給蠻喜歡的一道。番茄的酸香氣是非常棒的下酒菜，微扎實的肉丸子相當下飯！ 每一輪的菜色替換都會吃到不同的料理，這也增添了用餐的樂趣。 這道櫻花蝦薯塊很久之前在安平的慢慢來義式餐廳有吃過。那時是打卡送的薯條，卻一入口就讓我們喜愛不已，印象非常深刻。但這次再吃到，不知道是不是同一道料理的放大版，波給自己還是比較喜歡薯條版本，味道上、比例上都比較剛好。 這次再回訪，還有一個很特別的就是他們家的PIZZA有方型的耶~真是太酷了！ 現在就算是情侶兩人來約會，份量上也相當適合拉~ 這個淡菜相對是比較清淡口味的，波給也超愛~蒜頭香和酒香讓我的嘴巴停不下來，吃的好ㄙㄨㄚˋ嘴 還有，千萬別錯過！每隔一段時間就會有敲鐘時刻，這時候就是主廚料理上菜拉~跟PIZZA一樣會有服務人員逐桌服務，這也是一般吃到飽餐廳不常見的貼心服務！每種都來一點，擺滿桌的澎派感真是太過癮啦~ 單點制的用餐方式是一種口味吃三片，現在變成一次來三種口味！好滿足呀~ 每每來FI5VE，除了好吃的餐點讓人一再回訪之外，來這裡總能見到好朋友好開心呀~只可惜那天看他們好像有點忙，無法多聊，只能抓來拍張照就放人回去工作崗位繼續奮鬥 改成人頭計價方式，用餐時間90分鐘，其實錯錯有餘了~當然可能還是有人比較喜歡單點制的方式，但波給自己真的比較喜歡現在這種自助餐吃到飽，對於小胃口的人來說，可以用最少的預算吃到最多種的料理阿~ 名片也改版了，波給覺得新名片超可愛~義大利料理吃到飽，新鮮的用餐方式分享給大家囉~
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台南美食-FI5VE義大利餐廳 這家店一直 壓在相簿不想寫~~原因是 偶對不起好朋友~~第一次吃到 這麼貴的義大利麵原來是想說 就在青年路上~~第一次想推薦給好朋友來吃吃 光看 外面裝潢~~就知道這是一家高級義大利麵店但想想說 在怎麼高級 應該也不會貴到哪裡 原來貴是有道理的~是義大利官方組織認證不過說真的 我不知道 這認證 是怎麼取得的ㄟ 這是下午茶價位~~還是可以接受~~只是份量我就不知道瞜 FI5VE義大利餐廳-使採用單點~~沒有所謂套餐但是要外加服務費用~我覺得 外加服務費 不是要給服務生嗎???但是 義大利餐點 感覺和一般餐廳服務差不多算了........... 小潘潘 與 紅法 早已經在現場等我們了FI5VE義大利餐廳-本身沒提供停車場所以 要來到 人多車的青年路 最好還是 騎機車比較方便注意 青年路可是 加強拖吊區歐 插畫家畫圖 裝潢內在布局 還不錯都是有設計感的商店看一下菜單~~~可以第一次 請女朋友來享用~~證明自己 口袋 賣口賣口~~這樣的錢花下去~~女生或許會有點心動 有沒有看到3千多元~~服務費快320元~~好貴阿 當我點完菜單之後看一下 紅髮捷克 表情~~是不是因為燈光關係怎看起來是綠色的 青吮吮的....還師吃番茄變綠的喔 焦化洋蔥PIZZA香蕉巧克力PIZZA煙花女義大利麵老義大利肉醬麵山城番茄海鮮麵炭烤黨義大利麵雞肝寬醬麵漁夫式海鮮燉飯說實在的 餐具算是一般餐具~~並沒有高級餐廳感覺~~但是卻有著收取 高級餐廳價物的堅持~~~真好 繼續堅持下去 小朋友 想點PIZZA 可以啊我們來點一下 PIZZA 一起來吃吃 濃湯 應該是磨菇來著~~湯味道好喝 麵包 並不是我喜歡的 佛卡夏但是 還算可以~~不能 贈送加點~~ 一人一片吃完就沒瞜~~算了 就佔 蘑菇濃湯呵呵 紅髮第一次帶相機出來不知道拍的狀況如何ㄟ~~~沒看他在寫格子搂 附餐先來好了好口渴~~你知道嗎 這樣一瓶要65元~~~是哪裡不一樣ㄟ~~法國進口的嬤???不就是雪碧嗎 朋友雖然沒甚麼多說但是 雞蛋貓一直吃一直唸~~真不值得ㄟ??也看不出來 貴在哪???? 你看看 大家表情拖著下巴~~~紅髮ㄟ??? 你ˋ快睡了嗎 我的表情 現在應該是.......... 你呢 紅髮捷克臉紅ㄟ~~~是害羞甚麼呢 分量原本以為會很多想不到 這麼一點點~~~實在吃不夠但 真的是 道地義大利麵~~~麵心是不熟的..... 結帳摟大家荷包 不甘願的 掏出紙鈔說實在的 吃氣氛不錯啊 吃到到義大利料理 也是很棒但是 價格就是不親民~~是不是有考慮調整一下售價ㄟ(未成年請勿飲酒~~酒後不開車 開車不喝酒) 因為相同菜色 還是有非常多餐廳 比較有競爭力~~ ~~不過也快過期了~~以該是用不到摟
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這家義式料理是小高同事提供的口袋名單，FI5VE【FI5VE URBAN STAY】就位在青年路上近北門路，現址就是之前的小星星義式料理，門面整面佻高的落地窗相當顯目，這麼大一棟相信花很多錢裝潢。FIVE店主人 Leonador 曾在義大利遊學長達 6 年，這期間都在義大利餐館工作，能講流利義語，並學習正宗義大利菜做法， 食材調味料幾乎都從義大利進口為主要特色。 光看外觀就知道裡面空間很大。 以下是引用於中華日報：義大利餐廳可不能隨便標榜，經過他們國家認證單位OPSITALITA ITALIANA 頒發的義大利餐廳證書，才是真正的義大利餐廳，台南「 FIVE URBAN STAY」是中南部唯一獲得此項認證的餐廳。 想獲得 OPSITALITA ITALIANA 義大利餐廳認證要有幾個條件 : 一是「服務」: 規定餐廳內至少要有一個人可以用義大利語與客人溝通。二是「料理」: 菜單上義大利菜不得少於百分之五十，且烹調料理器具需自義大利進口。 其次是「酒單」屬 POD 或 PGI 的義大利酒標不得少於30%，且至少要有五款以的 POD 或 PGI 酒。「用油」方面，餐廳只能提供義大利原產的橄欖油，如果只有包裝上註明但內容卻是混合者不能通過。 最重要的是「廚師」部分，規定至少要有一位廚師必需擁有義大利專業廚藝機構認證，且廚師必需在義大利受訓超過六個月，同時必需備３年以上義大利料理經驗。 FIVE 店主人 Leonador 曾在義大利遊學長達 6 年，這期間都在義大利餐館工作，能講流利義語，並學習正宗義大利菜做法，他已拿到國家頒發的 SIP 羅馬披薩認證，在義大利，沒有這張認證是不能開業賣 PIZZA 的。 食材調味料幾乎都從義大利進口不說，光做 PIZZA 的石窯，都是來自義大利、歷史最悠久的品牌 MARANA，內徑1 米半，裡面的烤盤還可自動升降和旋轉，主要用來烤披薩，也可烤 BBQ 肉類或海鮮主等食，窯內最高溫度可達攝氏五百度，烤一個 33 公分的羅馬披薩只要一分半。 此次 FIVE 拿到 OPSITALITA ITALIANA 義大利餐廳認證，經過數月的努力，除書審之外，認證單位並派秘密客前來明察暗訪，能夠過關非常不容易。FIVE在 OPSITALITA ITALIANA 義大利餐廳認證號碼是3408，歡迎上網查詢，更歡迎老饕來店親嚐純正義大利料理的好滋味。 超寬敞的空間座位非常多，座位距離坐起來相當舒適。 這麼大的用餐空間巧妙把自然光引進，這是小高我對這空間設計最大亮點👀。這個天井的設計是這個空間用餐最棒的地方。 如要訂位人夠多這裡是首選。 店內風格走的是現在流行工業風，但利用大量木作讓空間不會太冷色調，但說實在工業風在國外流行多年，是近年國內才大量使用真的是有點浮濫，我個人是不喜歡很傳統的工業風，如要創業的人不要盲目隨著流行。讓我們上2樓看看。有學攝影的我覺得光線很混亂，要準確的曝光真的不容易。空間還是非常大舒適。從2樓往外面看綠意一片很舒服，但這些綠意我猜應該都是裝飾品吧。 從2樓天井往下拍這個用餐空間真的很棒。餐桌底下又是一個亮點👀。 Menu看完Menu小高只覺得超貴的哈哈，沒關係就讓我品嚐看看。桌位設計也很巧妙。 當月生日送酒漬櫻桃起司奶油披薩，與打卡送義大利巴沙米可醋雞翅，但記得要看身分證喔。以下餐點都服務人員所介紹說比較多人點。濃湯服務人員說是獨家配料，裡面有加麵包細削下去增加濃稠度。 果然有覺得濃湯很濃，小高我覺得有點偏鹹不合我的口味。 手工歐式麵包還不錯吃。 麵包沾上濃湯就比較對味。 燒碳黨義大利麵Carbonara360元。服務人員說Carbonara是義大利最有代表性的義大利麵。 麵上面鋪滿切丁的焙垠。 這道麵條有著濃烈的起司味道，麵條偏硬且份量也相當少，可能是起司關係口感偏鹹不是我喜歡的。焦化洋蔥PIZZA380元，PIZZA用木製盤子裝置視覺感受很好。 PIZZA的口味選擇並不多。服務人員說他們家的PIZZA麵糰都會經過醒麵。所以口感上比較Q彈好吃。 是屬薄皮的PIZZA，整體口感搭起來好吃這道小高喜歡。打卡送的義大利巴沙米可醋雞翅。 口感酸甜酸甜的如果喜歡重口味的會喜歡，抱歉小高屬於清淡一族喔所以😆。 當月生日打卡送酒漬櫻桃起司奶油披薩（這是意外收穫）✌。 上面鋪滿厚厚的鮮奶油，吃完這塊熱量一定超高的。 酒漬櫻桃酒味相當濃厚。側拍就知道甜的鮮奶油厚厚一層。 用咖啡杯的盤子來對比是很大一塊。 熱拿鐵咖啡120元口感普通，加一成服務費2人共消費946元。小高個人當天用餐心得指數（僅供參考）： 1、服務指數：💓💓💓💓 2、清潔指數：💓💓💓💓💓 3、口感指數：😁😁😁4、售價指數：😓😓 5、健康指數：😁😁😁6：裝潢指數：💓💓💓💓7：視覺設計指數： 💓💓💓💓 8、推薦指數：😓備註：非常不滿意：😠，不滿意：😓😓，普通：😁😁😁，滿意：💓💓💓💓，非常滿意：💓💓💓💓💓 小高個人結語:台南目前應有3家有認證過的義大利式PIZZA，亞米亞米（拿坡里式）、FI5VE urban stay、黑火山（拿坡里式）等。2人用餐共花費946元不便宜，如果要品嚐建議當月生日去比較划算，再次強調以上是小高個人的用餐心得僅供參考。檢視較大的地圖 FI5VE urban stay電話：06-2231155住址：台南市中西區青年路220號營業時間：10:00~22:00
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FI5VE urban stay 義大利餐廳看了幾個朋友來..評價都不錯..本來約要去冒煙的喬小酒館..就改來這裡了..地址在青年路上原本的小星星..好擠早午餐那裡..但整體氣氛和原本的小星星已經完完全全不同..變的很有氣氛..正妹和鮮肉多多...我們位子在一樓...所以就沒上二樓去參觀..後來聽朋友說..和吃好好吃是同老闆...難怪都有認證的羅馬披薩...濃湯和麵包..不知是否都有..我們沒點啊..但每個人都有..人多的好處就是可以點很多樣..然後每一樣都淺嚐...我覺得..很多次吃飯...都是因為大家聊得很開心..就不會去在乎餐點好不好吃..就算不怎麼樣..也都隨便了..但回家後回想味道...就怎麼也想不起來了..柚子醬沙拉的味道還不差...另一款就完全忘了味道了..溺水章魚和媽媽炸肉丸名字很有趣..味道還好..炸肉丸..朋友說好吃..我覺得尚可..玉米餅沒有味道..吃不慣..洋蔥鱈魚乾水管麵我覺得味道不錯..6人分食一盤..一人也就幾根水管囉..大家都喜歡的松露薯條..熱熱吃很好吃...戰斧豬排...柴了點..義大利BBQ 尚可炸海鮮好吃..披薩也不錯..但都沒什麼料就是了..朋友報上了誰的名字我不清楚..總之有招待2份提拉米蘇就是了..一間懂得招待客人的餐廳..就已經深獲人心了..加上氣氛又好...大家都聊的開心..什麼就都無所謂了..點了一大桌...一個人平均520元..真的人多好點...又熱鬧..
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