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2017-02-05
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位於尊王路與海安路路口附近。除了裡面室內用餐空間還有外面大圓桌的坐位。據說台南大大小小賣牛肉湯近300家，每天吃一家也要吃近快一年才吃的完，這家阿棠是小高牛肉湯文章第二十家，目標太遙遠算了還是抓重點來品嚐，阿棠牛肉湯是我看到美食老編的分享，今天來也算是順路想到冬天應該喝碗牛肉湯，我家寶貝今天有與我同行品嚐，來到店家當然不要太客氣抓機會聊天，老闆說阿棠牛肉湯開業至今三年，重點是他們以前對牛肉行業完全沒經驗，小高這時由衷真心的佩服「真厲害」，只要有心與用心成功絕對不是偶然，這也可以想創業的人「成功靠自己不要靠別人」，對了這裡離六千牛肉湯很近，遊客們不要再排隊了來這邊吃就對了。開放式廚房整潔又乾淨用餐衛生放心，廚房裡應該是老闆與他母親在掌廚。這鍋湯頭令人感到好奇拜託老闆打開給我看。湯頭除了使用牛骨、鳳梨、洋蔥、蕃茄等食材下去熬煮，這樣的湯頭當然不用放味素就很甘甜。除了牛肉湯還有熱炒台菜色多樣。這是店家使用的台灣本土溫體牛肉。裡面用餐空間不大約21位客人就坐滿了。自助式的白飯與佐料區敬請自取。牆面的Menu菜色多選除了牛肉湯，還有快炒類與牛肉爐售價合理。有菜單供勾選今天點牛肉湯100元、牛雜湯
位於尊王路與海安路路口附近。
除了裡面室內用餐空間還有外面大圓桌的坐位。
據說台南大大小小賣牛肉湯近300家，每天吃一家也要吃近快一年才吃的完，這家阿棠是小高牛肉湯文章第二十家，目標太遙遠算了還是抓重點來品嚐，阿棠牛肉湯是我看到美食老編的分享，今天來也算是順路想到冬天應該喝碗牛肉湯，我家寶貝今天有與我同行品嚐，來到店家當然不要太客氣抓機會聊天，老闆說阿棠牛肉湯開業至今三年，重點是他們以前對牛肉行業完全沒經驗，小高這時由衷真心的佩服「真厲害」，只要有心與用心成功絕對不是偶然，這也可以想創業的人「成功靠自己不要靠別人」，對了這裡離六千牛肉湯很近，遊客們不要再排隊了來這邊吃就對了。
開放式廚房整潔又乾淨用餐衛生放心，廚房裡應該是老闆與他母親在掌廚。
這鍋湯頭令人感到好奇拜託老闆打開給我看。
湯頭除了使用牛骨、鳳梨、洋蔥、蕃茄等食材下去熬煮，這樣的湯頭當然不用放味素就很甘甜。
除了牛肉湯還有熱炒台菜色多樣。
這是店家使用的台灣本土溫體牛肉。
裡面用餐空間不大約21位客人就坐滿了。
自助式的白飯與佐料區敬請自取。
牆面的Menu菜色多選除了牛肉湯，還有快炒類與牛肉爐售價合理。
有菜單供勾選今天點牛肉湯100元、牛雜湯100元、牛腩湯100元、麻油牛肉150元、高麗菜50元。
高麗菜50元。
麻油牛肉150元。
牛肉份量足麻油滲入牛肉口感軟嫩麻油香很好吃💘。
麻油淋上白飯真是開胃很好吃👏。
牛雜湯100元附一碗白飯。
裡面還有菜頭湯頭非常清澈非常清甜非常好喝💖。
牛腩、牛肚與腸子完全不柴很爽口很好吃。
牛腩湯100元附一碗白飯。
牛腩湯份量足且牛腩大塊還有家菜頭提味。
湯頭一樣非常清甜非常好喝💖。
牛腩大塊富嚼勁但不柴很好吃🎆。
牛肉湯100元附一碗白飯。
我好像看到牛五花肉別懷疑是真的，老闆說如果裡面還有可以加牛五花，但要靠運氣且要交代老闆「要加牛五花」，湯頭一樣但多了牛肉肉汁變的更是好喝。
這裡面有五花肉與一般的牛肉，但整體口感真是肉質軟嫩鮮甜超級好吃。
也可以沾醬來品嚐但建議還是吃原味。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：牛肉湯吃來吃去就是這回事，只是店家使用的牛肉部位的差別而已，[阿棠牛肉湯]整體口感表現水準之上售價合理，如果有吃到五花肉就非常超值，真的值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐，且要把「阿棠牛肉湯」列入樂天精選文章。
阿棠牛肉湯
地址：台南市中西區尊王路93號
電話：06-2203056
營業時間：12:00-22:00 (週一公休)
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