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招牌菜
食家推介
超新鮮滿滿泰國蝦🦐難得大餐超飽～fan從此醉愛上「紹興醉蝦」每次經過中華北路都會特別注意到這家，裝潢非常復古顯眼～一看到是 ，新鮮現撈，（因為fan是過敏兒，不是新鮮的海鮮碰不得～）就決定一定要來吃吃看！看跟fan在台北吃的金海岸有什麼不一樣～這次專門為吃蝦而來，光蝦料理🦐兩個人吃就點了三道😋➡️「胡椒蝦」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️用胡椒和許多中藥材一起入鍋，辛香微辣，胡椒味香氣十足，就算撥了殼也可以吃到濃濃的胡椒香味～一個完全鎖在蝦🦐裡面了～➡️「鹽焗蝦」⭐️⭐️⭐️⭐️特別在蝦子是站著烤的，所以烤的內裡也有鹹味，均勻有味～而且還有附上檸檬🍋切片，淋上一起吃又更提味了～➡️「紹興醉蝦」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️紹興酒味浸泡真的超級入味，fan整盤吃完都要醉了～中藥和紹興的香氣帶出了蝦的鮮甜，而且還有附上哇沙米+醬油，配在一起真的超好吃！（ps醉蝦是冷盤哦～）紹興這盤真的是fan的最愛啊😍😍😍（個人喜好取向完全正中！）真的超愛酒料理的～❤️而且服務生一個比一個還親切，收桌詢問還會點頭鞠躬....是fan來台南吃過最有禮貌的餐廳！西海岸活蝦之家06-2826618台南市北區中華北路二段160號
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這間是我們從小吃到大的 活蝦餐廳店址有更改過不變的是 它的獨特味道 和從小陪伴到大的回憶就讓我來看圖說故事吧!外觀~漂亮的微日式建築 很像漂亮的別墅小時候吃的時候 是像鐵皮屋般的地方 專賣活蝦料理~不是指上菜的蝦子還在掙扎，而是指每道料理都是新鮮的、看的到養殖場，直接從池子裡撈出來烹煮的新鮮蝦料理 菜單~老實說，單價不便宜!!! 所以，我們通常是慶生或有人要請客時才來 座位有分"傳統矮桌椅" 和 "假戶外庭園區"我們通常都在庭園區，因為容納桌數和人數較多庭園區有造景! 感覺是在一片綠意盎然中用餐。(這是我家的ponda弟弟^^) 平日，還是很熱鬧! 因為這是老店囉! 很多饕客和熟客都會來。菜色也比以前多很多道創新料理~ 一點也不會因為都吃蝦，而覺得奇怪或不舒服! 小朋友通常很喜歡的水族箱 新鮮看的到的"養殖區"，你會看到廚師們從裡面撈蝦子 每張桌上都有彩色菜單，圖文並茂，讓您提供參考! 門口也有一大張菜單海報展示每道看起來都超級好吃 外觀~ 古早味大門! 一部分的竹製建築 餐具自助區~ 白飯無限供應、自取 室內區 就像這樣有木頭桌椅和竹製桌椅 美麗造景 來不及拍的"紹興醉蝦"($360)真的很新鮮，紹興酒香適中^^ "椒鹽四季豆"($90)很鹹，卻很下飯! 每次都會叫上一盤! 因為它會是最先出現的XD"櫻桃蝦丸子"($300)一份只有八顆，所以我們都數人頭點，每個人限吃一顆，有剩的話，優先由長至幼分下去~ 裡面有整隻蝦，大人小孩都愛吃! "麻油蝦"($650)這個也是從小吃到大! 首先是他的麻油，淋在白飯上超美味，所以這道送上來。大家第一個動作是舀起麻油，澆到白飯上。吃玩麻油拌飯，我們才開始吃蝦子! 蝦子都很入味，所以超補的! 幾乎每隻蝦的蝦頭都有肥美的"淋"(我不知道國語要怎麼形容，因為都說台語)不過，也曾遇過沒幾隻有那個紅紅的東西的...大多都有! "涼拌木瓜絲"($90) "芥末軟殼蟹"($380)覺得縮水很多，以前比較多~ "燙嘴蝦膏"($100)只能用"超好吃"來形容。剛送上來真的很燙，要小心喔~ "胡椒蝦"($490)這也是必點的一道料理! 滿滿胡椒味~ 不怕辣的話，真的很建議嘗試看看! 剛送上來時，記得先攪勻，讓胡椒快點風乾。才能更加美味! "波羅蝦球"($300)比一般鳳梨蝦球的蝦子還大上許多，而且肥美鮮甜! "蒜蓉蝦"($380)也是很入味的一道料理，甜甜的醬汁和蒜泥穫在一起，沒有創鼻味，只有鮮甜好滋味! 他的醬汁也很適合淋在白飯上~ 以上報告，老實說，所以價位高，但是真得物超所值!全蝦料理讓你吃的心滿意足，另有熱湯可選擇(我忘了拍，我們都點"龍馬精神"和"苦盡甘來")。 他的料理，只能用好吃美味來形容。 趁年終之際，領了年終獎金，就來大吃一頓吧^^(累積了很多美食，還沒跟朋友分享，因為工作和課業兩頭燒，心力交瘁。通常寫文章，代表我正在放鬆，讓我無壓力、閒聊一下XD 有一些是冬季限定的部分，一定會在冬天結束前把它生出來!敬請期待~)謝謝大家耐心看完我的長篇大論!
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作者:阿呆店家名稱:西海岸活蝦之家位置:台南市中華北路二段160號營業時間:店家未提供電話:06-282-6618地圖:檢視較大的地圖 基本上阿呆對蝦料裡非常無感因為阿呆在大學時有三分之二的休閒時光是在釣蝦場裡度過這次剛好女朋友家說好久沒來這吃了所以我也跟大家來這裡聚一聚沒想到竟然在這巧遇曾國城、張宇等明星!!真是剛好!!==============================這裡的裝潢很像是要營造一個景觀餐廳的感覺但我總覺得髒髒亂亂的 廚房附近有餐具和白飯有需要的要自己去拿 他這裡的蝦子都是活的處理之前都會從池子撈起秤重 由於是女朋友的媽媽付錢實際上我也不知道花了多少容許我偷偷附上菜單帶過 首先先上來的是芥末軟殼蟹軟殼蟹是整隻炸過都可以吃的咬下後濃濃蟹味快速充滿整個口吃前沾點椒鹽可以提味唯一缺點是他吸收了過多的油所以吃起來有點油膩 接著是鹽焗蝦說到這個鹽焗蝦阿呆就不得不臭彈一下阿呆認為自己烤的鹽焗蝦比他好吃一百倍他們是用鐵網下去烤的烤之前沒有放入冰水所以肉質不會Q彈加上火侯沒調控好烤得太熟使得整個蝦味盡失然後鹽巴比例不對所以吃起來完全沒味道一整個大失敗阿! 他的燙嘴蝦糕倒是不錯一開始端上來非常的燙表皮酥脆內餡富有香甜味真得滿好吃的! 胡椒蝦偏辣口味較重鹹基本上整隻蝦子都有入味如果喜歡重口味的人可以試試 椒鹽四季豆阿呆本身非常的推薦四季豆貌似稍微炸過淡淡的鹹味襯托出豆子的鮮甜很好吃 蒜茸蝦是用蒜蓉醬下去炒的稍稍的辣炒之前他將蝦子剖半下去拌炒因此整隻蝦子都是蒜蓉的味道非常入味!!!旁邊有白飯記得自己去添加基本上這道菜可以讓你吃上5碗飯都沒問題 ==============================阿呆是覺得他們的蝦料理算是非常多變除了鹽焗蝦外阿呆是覺都其他菜色都尚可畢竟阿呆是繳了不少學費在學烤蝦子阿!!!推薦給喜歡吃蝦料理的人歐!!!==============================大家好，賣と呆的探索之旅也有創立粉絲專頁喔~我們的名稱一樣也是賣と呆的探索之旅。有興趣的朋友可以先加入我們粉絲專頁發摟我們的資訊喔~!!網址: https://www.facebook.com/MDalcoholic?ref=hl 。賣と呆的探索之旅
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拼命喊著好辣~又一直往嘴裡塞好吃到停不下來..西低..胡椒蝦一直有種魅力..又香又辣好吃到邊喊邊往嘴巴塞><"西海岸活蝦之家餐廳電話 06-2826618地址 台南市北區中華北路二段160號至少2年半沒吃過西海岸了..對胡椒蝦的記憶淡薄到完全沒印象..去年還吃過北海岸口味不錯還可以點半斤..今天吃完西海岸...我應該不會在去其他蝦店... 好吃到舌頭打結西海岸的蝦料理不便宜(或許人多好點菜)..但我跟咖搭車只有2人打算吃重點也很OK啦..胡椒蝦必點..蒜蓉蝦是咖搭車印象裡的必點..燙嘴蝦糕不多說也是招牌..週六晚的西海岸..還好環境真的很大還有位置.. 先到櫃檯點餐付款(不收服務費..白費吃免驚) 紅茶一般..價位還好沒有特別貴 燙嘴蝦糕 100元其實之前就吃過..只是一伙人吃吃喝喝鬧鬧沒特別印象好不好吃..這天吃完..突然發現這很像我幾年前在中壢吃的炸碗豆粉(中壢美食~賣雲南米干都一定會有炸碗豆粉這道菜..跟這蝦糕"口感口味"都好像) 一份100份量不多..說很好吃嘛..就還不錯..只是我真的吃不出什麼蝦味ㄟ...料理要等..先添碗吃免驚的白飯淋蔥花醬油填肚子(他家的米飯粒粒分明是好吃的喔) 蒜茸蝦 390元 蒜茸多多~香噴噴之外也很下飯.. 泰國蝦個頭也都不小隻 蝦子新鮮.不過老就是好吃..(但咖搭車又有意見了~他說沒有以前好吃)胡椒蝦 490元 燒喔~ 咖搭車先把蝦子通通放上來..安內啦..每隻蝦子沾著滿滿..滿滿的胡椒...16隻我算完了!!! 掀開頭蓋..看這紅紅的蝦膏..大口咬下..又香又扎實..帶著胡椒又香又辣..好好吃喔(相對的..吃完蝦頭就覺得蝦肉單調點..哈哈)重點是2個人吃這一鍋好過癮喔...邊吃邊喊著好辣..但好香好好吃..停不下來吶!!! 吃飽..跟咖搭車決定..下次來點胡椒蝦.蝦膏就好.....我吃上癮了^^
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今天的蝦都小小隻..2個吃一鍋胡椒蝦都吃不完..一直剝一直剝..都剝不完..久久吃一次..還不錯..但..好難消化..都過了4小時了..還飽到不行..
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