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招牌菜
車子停好在成功路公園路口附近散步個幾分鐘就會到達今天的目的地，成功路上楊婦產科旁邊68巷彎進去，巷子內沒有招牌飄香50年的在地好味道-明月麵店，相當有實力的一間麵店，用餐時間總是坐得滿滿滿的。 桌子都滿到路面了是明月麵店相當大的特色之一 內用空間其實不算多，只有幾台電風扇，環境上稍稍微悶了一點點，但是抵擋不住來用餐的老饕們 牆上掛有蠻多了簡報，簡報下的手寫字跡：請大家食好逗相報 菜單底加啦，最詳細最完整版本請依店家現場的為主 菜單2019/07拍攝 今天跟友人吃了這些 麻醬乾麵 大 $40 來明月麵店，麻醬麵是一定要吃的。這裡的麻醬攪拌的過程整個芝麻香氣大噴發，很誘人。入口是滿滿的麻醬香氣，香濃可口。點乾麵都會附上清湯一碗，清香好喝，像我們習慣先拍照後吃麵的，有了這碗清湯就不怕麵條太團結而糊在一起了 滷味隨意 今天的部分$130 這裡的滷味味道上算是不錯，給的蔥份量蠻多的，喜歡吃蔥的朋友應該會很愛這間店。我們喜歡加點醬油、醋跟辣椒來幫滷味增添味道。 海帶、豬腸都是我們的滷味餐盤裡面蠻常出現的菜色，海帶有經過老老闆的愛心加持，蠻夠味的。豬腸軟嫩，越嚼越香 明月麵店的麵條有兩種，粗的跟細的。味道上還是麻醬麵，但是口感上更顯嚼勁，友人就比較偏好這裡的粗麵條麻醬麵。點乾麵沒有點湯品，一樣會獲得人情味清湯一碗，還有闆娘無限的微笑 巷弄裡的明月麵店，老饕們最愛的平價好味道，今天就簡單分享給大家囉●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考 ●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息 ●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝 ●#台灣 #臺灣 #台南 #台南市 #台南美食 #台南午餐 #台南晚餐
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位在成功路靠近公園路口附近的巷弄裡，巷子入口擺放一座上佳賓館的扛棒。從巷口就會看到擺放桌椅就是明月麵店。這家明月麵店已經放在小高口袋名單許久，說實在這樣的麵店也不需要專程前往，今天寫這篇文章完全個人主觀心得，所以也不用太過於在意我的心得，我現在都有點懷疑味蕊已經被養成重口味，明月麵店就是老闆娘本人的名字叫「明月」，店家的歷史50幾年也算是一家老店。店內座位不多牆面上掛滿裱框的毛筆字。寫這名越兩個毛筆字相當有意境。煮麵區這位應該是明月婆婆親自掌廚。牆面上的菜單有麻醬乾麵、湯麵、乾米粉、湯米粉、蛋花湯、貢丸湯、餛飩湯與各式滷味，整體餐點價錢算是合理的價位。滷味55元。滷味裡面有豆干、豬頭皮、雞胗與海帶等等，滷味整體口感很入味非常好吃。湯麵（大）40元。據說明月麵店的麵條都是自己製作的，這裡的麵條有寬麵條與細麵條可以選擇，這碗湯麵我太太選擇寬麵條，就外觀湯頭偏深應該是淋下肉燥關係。雖然湯麵可以看到許多肉燥在裡面，但是湯頭偏清淡但是還不錯喝。寬麵條口感相當軟Q還不錯吃。麻醬乾麵（大）40元。小高本人很喜歡吃麻醬乾麵且是細麵條，就這外觀麻醬與肉燥淋入很多。事實上這樣的外觀小高我有點期待。但是口感卻是麻醬香氣不足且偏清淡但還不錯吃。所以如果口感屬於重口味的人，小高強烈建議添加胡椒粉與辣椒醬比較好吃。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「明月麵店」店家環境整潔明亮，服務非常親切，整體口感表現有水準售價合理，還是值得樂天小高推薦給您品嚐。明月麵店地址 : 台南市北區成功路68巷電話 : (06) 227-8759營業時間 : 10:00~20:00樂天小高の美食之旅
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