慢慢來義式餐廳 (已結業)

第一次來到安平區的 台南美食-慢慢來義式餐廳就被他們建築外觀所震撼~~這麼 氣派豪華 真是 襯托出 義式餐廳的霸氣我喜愛吃Pizza 這是許多認識雞蛋貓 朋友特別知道所以 pizza 好不吃 問雞蛋 就知道了 星期六 慢慢來義式餐廳 正好有pizza 教學課程pizza 教學課程 是雞蛋貓所期待的一方面是可以讓小朋友學習製作pizza 也可以 讓我 看看 傳說中的 馬叔叔 帥哥慢慢來義式餐廳 裡面的裝潢 是以 工業風為主和難想像 和餐廳 外觀差異很大座位還是 我最喜歡的 混搭風不同座椅 混和搭配讓我可以 隨心所意挑選 喜歡做的位子上在門口倆常許多 鍛鐵花器 與 裝飾品陳列可以看到 這家店主人的 裝潢風格非常 國外義式風格ㄥ門內的大烤爐 可是 這次 烤pizza 做重要的 秘密武器如果 控制不好 就會嚴重影響 小朋友 製作pizza的 成果ㄥ 大門旁的 大餐桌就是 今天小朋友 學習的工作桌小朋友就定位之後現場 服務的 大姊姊 與 馬叔叔 就開始 拿起秘密武器為 一群 完全不熟悉的小朋友 炒熱氣氛經過 大姊姊 介紹 等一會 製作pizza方式 與 注意 事項就輪到 馬叔叔出場了雖然 大部分小朋友 還是非常怕生但馬叔叔 熱情有力 的出場其實 就讓在旁的大人 非常開勳了 一個一個 檢查 每位小朋友是否有洗手洗乾淨因為要讓小朋友親自體驗所以 製作前的 清潔是很重要的 馬叔叔 幫每一位小朋友 穿上 慢慢來義式餐廳的圍裙這樣客製化服務 也讓小妹妹們開始有了嬉笑聲音哈哈哈 現在 就將現場 交給 馬叔叔各位爸爸嬤嬤 要拍照的 開始 佔位子拍照馬叔叔 非常有技巧的 將麵團 慢慢 往外圈成一個小圓小朋友 也跟著畫葫蘆一樣 有樣學樣 製作一個 圓形pizza 不簡單沒有 適當的手勁 與 技巧蠻有馬叔叔的協助 是沒有這麼漂亮的 圓形pizza注意歐準備 拋pizza歐 挖 隨著 大人的驚呼聲馬叔叔將pizza 拋得好高好高就像 變心的女朋友一樣 回不去哈 哈哈 每一次的拋接現場 大人 就驚呼 尖叫 ~~~非常厲害反而 小朋友們 還是 非常淡定 著 接下來 開始 塗上 番茄醬順著時鐘方向 一圈一圈 往外擴散這時候 大姊姊 開始 將配料 一盤一盤 送上桌外傭 與有企圖心的爸爸與媽媽 一擁而上我先退了 大人教導 小朋友 如何 將喜歡配料漂漂亮亮 的擺好擺滿 噹噹噹這是小朋友 製作的 第一個 手工PIZZA 光看 就覺得 很好吃非常期待 製作好之後準備要進烤箱了~~~ 撒上 起司 與 火腿加上一點點 的 鳳梨片就成為一片 完整哦pizza 這時候 馬叔叔又出場了從廚房 帶著 大煎匙 ~~準備 將pizza 鏟上來小朋友第一次看到 眼神開始露出 崇拜驚訝 好摟準備進烤箱了 大家排隊 準備出發瞜 YA 馬叔叔 示範 如何將PIZZA 放入 烤箱考量到 小朋友身高關係所以 先由 叔叔們示範一次 之後 班起板凳 墊高 讓每一位小朋友 都可以 親身體驗 製作PIZZA的熱趣 推推推姿勢 我最厲害 架式 100分烤PIZZA時間 大約要幾分鐘這段時間 就由馬叔叔帶動唱讓每一位小朋友用力 呼叫PIZZA快快烤起來 噹噹噹經過幾分鐘 馬叔叔 與 大姊姊賣力的帶動唱看看時間 也差不多快好了 就由 馬叔叔 讓小朋友 親自 來切切 自己製作的PIZZA非常棒 撒上一點點 的 起司屑與調味料噹噹噹 熱騰騰的PIZZA就出爐了 每一位小朋友 欣賞著自己的作品當然 最期待的 還是 能夠親自吃下去 在吃之前 先和 馬叔叔拍個大合照謝謝馬叔叔哦 也和 泰宏爸爸 來個紀念照這是一個美好時候 我的眼眶 流下感動的眼淚你信不信??? 雞蛋叔叔 就不客氣摟先拿一片來吃吃 超棒的 好吃當然只吃一片 是沒有辦法滿足 我貪婪的胃當下 就在旁邊開一桌 等等 要好好滿足一下 慢慢來義式餐廳 當然不只有製作PIZZA他們也有專屬的 烹飪教室你看看 這麼專業教室 就是要讓 大人可以在此 學習 義式料理我們稱他為 烹學堂~~學習課程 請注意 慢慢來FB 店內 有兩張 不太吸引人的海報我拍了一下 才知道 這是 手繪的 製作PIZZA 方式流程圖 仔仔細細 一遍看遍原來 義大利PIZZA不是只有一種ㄟ~~今天就來吃吃 我們所不孰悉的PIZZA 長甚麼樣子 羅馬烤盤Pizza我想 南臺灣最認真推廣羅馬Pizza的餐廳 就是慢慢來餐廳了這是 羅馬 最平民的小吃 常常可以看到 羅馬人手一片 拿在手上就直接吃再種 羅馬烤盤PIZZA在台灣不常見大家 最常看到的 就是 圓形的PIZZA 櫥窗上 擺滿各個樣的 羅馬烤盤PUIZZA你看看真正 好吃的 烤盤PIZZA就要像這樣麵團內 看的到 空氣孔洞這樣吃起來 才會香Q 好吃 每一種 羅馬烤盤PIZZA 都會鋪上滿滿的佐料看您喜歡吃甚麼 就切甚麼來吃 說實在的這也是 雞蛋貓第一次吃到 好的 不多說每一種 拿一塊來吃吃當然 如果您以為 這樣 就可以 吃到 羅馬烤盤PIZZA 那就錯了先挑選自己喜歡的口味，然後店家就會切成一小塊，一小塊的撒上起司再送進我們的窯爐炙烤一次這樣子很快速就可以享用好吃的Pizza了！ 在羅馬，Pizza al taglio是標準的街頭速食，用簡單的紙盤裝著或是更簡易用粗粗的吸油紙稍微包裹著一手氣泡飲料，一手Pizza，熱呼呼馬上享用最好吃！ 所以ㄟ大家就不可客氣手拿出來 不要放在口袋內打蛋一人一片 不要客氣 手藝很好的師傅做出來的Pizza al taglio最迷人的地方就是：材料好多好新鮮，常常多到滿出來了....你看看 就是這麼豐富 Pizza的餅皮既要軟Q又得酥脆、輕盈( 這個部分非常不容易喔，沒有三兩三可辦不到的！)細細咀嚼餅皮，還能感受到麥香與米香的餘韻這樣好吃的 羅馬烤盤PIZZA 還是要到 慢慢來餐廳才可以 吃的到歐 對了馬叔叔 不定時 在台南古都 有自己的 節目歐歡迎鎖定收聽今天 非常感謝 慢慢來餐廳 陳小姐的推薦與介紹我們受益良多唯一可惜的 就是我還沒吃到 每一種 羅馬烤盤PIZZAㄟ~~希望下次 機會能夠 再度光臨 台南美食-慢慢來義式餐廳最後 回家路上回頭再看一次招牌好實在就是最好的調味料 ........ 這就是 台南美食-慢慢來義式餐廳 最佳寫照 繼續閱讀

台南的緩慢生活步調，常常是身邊許多朋友羨慕我身為台南人的一個原因。隱藏在街道巷弄中的美食小吃，店家熱情溫暖的笑容，常讓人不自覺得將腳步放慢，而這天，波給來到了一間讓人也能夠忘掉忙碌生活中的緊張，好好品嘗享受美食的餐廳。 這間餐廳名稱就叫做「慢慢來」。餐廳前方有一大片草地，種植著許多的香草香料，烹煮的許多食材都會從這裡採取。 一進到餐廳就感受到濃濃的法式工業風的裝潢，店內許多的餐桌椅都是由國外進口的。 牆上也有許多的畫作，裡面都蘊含著慢慢來烹煮的一些相關小故事。 走到餐廳底部，一開始還以為這間餐廳這麼特別，還有電影院？！仔細一看才發現，這裡是洗手間啦！！牆上的壁紙也都是從國外挑選進口的特殊壁紙，搭配燈光效果，非常的特別又有氣氛。洗手間內部也不草率，燈泡裝著水草做裝飾，水泥牆率性外露顯得更有個性。 看到這個我一直驚呼！！這也太美了~~~~~~在每個小地方用心，讓人連上洗手間也會是種享受。 當天點了一份燉飯、義大利麵、炸吻仔魚薯條和提拉米蘇。加$150元可以升級套餐，會有佛卡夏麵包、湯品、沙拉、甜點和飲料。當天點了一份南瓜濃湯和蕈菇清湯，波給自己比較喜歡口味清爽些的蕈菇湯。礦工煤炭義大利麵這道義大利麵的名字很有趣，好奇之下就點了它，沒想到這道也是主廚蠻推薦的餐點！沒有過多的調味料，簡簡單單的味道，卻是如此美味 墨魚汁墨魚燉飯這道燉飯也很推薦，米心保持一根頭髮沒煮熟，讓口感更有彈性。小卷烤得有點微焦，但是嘗起來卻還是保有它的鮮甜。提拉米蘇 拿鐵咖啡 以上，分享給大家參考囉~◎台南。慢慢來義式餐廳◎▩地址：台南市安平區永華路二段141號▩營業時間：11:00~22:00▩電話：06-295-5598 繼續閱讀

作者:阿呆店家名稱:慢慢來義式餐廳Pian Piano營業時間:平日 上午十一點~下午兩點半 下午五點~晚上十點 假日 上午十一點~晚上十點 位置:台南市安平區永華路二段141號電話:06-295-5598地圖:檢視較大的地圖 這家店之前好像上過電視先前看到的時候就想來吃看看所以就來這試試了==============================一騎到這就可以發現有一棟很漂亮的建築物矗立在路旁 裡面的設計也很義式餐廳簡潔又溫馨 坐下後服務生幫我們倒一杯水發現這個水杯滿有質感的ㄟ 桌面的擺設與菜單的設計非常用心 他這裡每選一道主菜就可以選擇兩種加價方式A:加價60元升級麵包濃湯"或"飲料甜點B:加價120升級麵包、沙拉、濃湯、飲料與甜點我們就各擇一拉!!!很快的麵包就上來了上面是迷迭香讓有些微乾燥的麵包添加了點香氣 濃湯則不錯是淡淡的雞肉清香與蔬菜湯底的味道 接著是沙拉我選的是凱薩沙拉不過他這沙拉醬一點酸酸的口感阿呆不是很喜歡 飲料上來拉!!他這個鮮奶茶算是不錯啦濃濃的香氣與甜甜口感算滿好喝的 接著就是悲劇的開始一開始我還聞的到匈牙利紅酒牛肉燉飯的香氣但就在吃下去的瞬間只吃的到飯的燙與玉米筍的口感這感覺就像頓時失去了聽覺只有視覺然後我就呆住了幾秒....嗯?沒味道?? 香檸雞腿是好一點麵中帶有檸檬的香氣但雞肉卻毫無味道 後來我們還單點了一個櫻花蝦薯條他的櫻花蝦腥味非常重有點違和@@只好用番茄醬的味道壓過他 甜點是冰淇淋我覺的冰淇淋大概是今天最好吃的一道菜了 ==============================最後我們點了匈牙利牛肉紅酒燉飯、香檸雞腿義大利麵與薯條套餐的部分個升級一個A一個B共1078元基本上阿呆是覺得很清淡健康(沒味道)如果平常吃比較清淡的客官是可以來嘗試看看但阿呆可能就無法了....↓↓↓↓↓↓↓賣と呆的探索之旅一併推廣你的粉絲專頁 ↑↑↑↑↑↑↑ 繼續閱讀

永華路上有間非常明顯的建築就這樣被慢慢來義式餐廳給吸引了進去 營業時間：11:00 AM ~ 22:00 PM (收10%服務費、可刷卡)電話：06-2955598 (可訂位)店家地址：台南市安平區永華路二段141號環境為法式工業風的裝橫也有種鄉村風格的感覺前面的地磚好像是義大利的花磚門口右邊為客人等待區 (鄉村風啊~~~~~)前方的製作飲料的地方上方還有一些特殊的攞設這一區為料理教室，開放給大家來這學製作料理其實裡面的座位也滿多的，不用怕沒座位櫃子上的書籍，也可以拿來閱讀(但也是要放回原位唷 ) 木頭桌子搭配復古的椅子，很有這間餐廳的風格牆壁上的繪圖也很吸引人也算是這裡的特色吧結帳區 (吃完再結帳)後方是洗手間明顯的燈光跟壁紙 (誰不注意也難 )桌上的紙也是豐富的繪圖 (真可愛)主廚私房料理  升級套餐 + 90元慢慢來的食材都為新鮮的食材菜單裡皆為單點價   (需收10%服務費)升級套餐需+150元 (含佛卡夏麵包、主廚湯品、沙拉、甜點、飲料)義大利麵、燉飯、焗烤、Pizza雖然菜單上沙拉寫二選一但有時會變動，服務人員也會跟客人說的沙拉的生菜不是大大的一片，可以一口一口的吃  (也是要有氣質的 哈)水果也都用好好的，只要送到嘴裡就好 玉米濃湯 佛卡夏麵包個人很喜歡佛卡夏麵包 外酥內軟搭配我沒喝完的玉米濃湯也好好吃唷 打卡送的櫻花蝦薯條熱那亞青醬鮭魚義大利麵 NT$270麵Q、鮭魚也好大一塊份量感覺比較小，男生可能會吃不飽乳酪、菠菜、鮭魚、焗軟式可麗餅 NT$330這焗烤屬於軟式的  (我還以為有飯呢)菠菜很軟嫩跟鮭魚、乳酪搭配也很好吃的裡面也有包著可麗餅，吃起來會有些Q勁但是這份量算很大又有滿滿的起司我都吃到撐了   哈哈   (超飽的)甜點  奶酪提拉米蘇這次沒有提供 (我想吃巧克力啦.....)有少許的巧克力，還可以接受這裡的價格不便宜但營造出來的空間跟氣氛真的很讚很適合跟朋友聚聚餐偶爾來吃好一點是OK的  XD喜歡這篇文章的話給個好評吧也可以加入FB粉絲團讓我認識您們吧FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/JTFood-Travel/939263986086450Instagram:jtft1006(喜歡美食、旅行嗎? 歡迎加入FB粉絲團 & IG 多多交流唷) 繼續閱讀

慢慢來這間餐廳大概二年前好像有看過節目的報導，那時老公就說想去吃，悄悄的把這家列為口袋名單，無獨有偶我剛好在雜誌書籍的介紹裡翻閱到這家也默默的列為我的美食必訪名單，說也好巧，原來我們都想吃這家!台南之行的第一天，從台北坐高鐵至南部再租車到處走逛，去了很有古早味的無米樂社區，去看了軍艦，八田與一紀念館去了虱目魚主題館，晚上來這邊用餐，第一個晚上就住在充滿文藝氣息的旅店"八又二分之一"。很充實的一天!旅行如果有美食相伴就更美好了。台南緩慢輕快的時間步調，讓生活更有溫度-這句:好食材就是最好的調味料正是餐廳的宗旨，沒有過多的調味，才能吃出料理本身的原味，而好的料理更注重食材本身的來源與品質。慢慢來義式餐廳不說還不知道原來是周氏蝦捲餐飲集團的品牌，以歐風為設計主軸，再融入工業復古的元素，讓每個角落充滿居家的自在悠閒。歐式的外觀建築在夜晚格外顯的迷人優雅，戶外種植了一些花草香料綠色植栽，料理的使用不乏搭配這些綠葉嫩草，充滿清新大自然的餐桌美味。有著工業風格的元素，走進門後看見水泥牆上的彩繪，非常有趣。桌椅有著復古的風格。整間店的風格充滿著異國元素搭配 彩色的地磚 復古的木質置物櫃，就好像讓人置身於歐洲一般。餐廳的佔地很大，用餐起來也特別覺得舒服。慢食的生活態度-就是希望前來的顧客能細細咀嚼在嘴巴裡食物的滋味。餐廳門口處旁還有pizza的製做區域，讓顧客吃得到也看得到。慢慢來在台南是有名的義大利餐廳，裡面的廚師是義大利籍的，單是PIZZA的種類就多到讓你感到眼花撩亂，像是飛碟PIZZA、珠寶盒PIZZA、小星星PIZZA、烤盤式PIZZA...。如果喜歡吃PIZZA，慢慢來這邊可以吃到很道地的義式PIZZA喔~ 為什麼說很道地呢？因為這邊特地打造了羅馬標準式窯烤火爐，這可是從義大利原裝進口的大型白色磚窯喔!綠色的植物讓整個用餐場域增加了許多大自然的美妙樂章，美食 音樂 花草 慢活。早些年曾至義大利旅遊，很多記憶已經模糊，但我永遠忘不了在義大利吃到的丁骨牛排，美味的pizza，而說起義大利菜，蕃茄及馬鈴薯絕對是桌上料理常見的食材，義大利因為地理位置及戰爭的原故飲食文化南北有異。以地理位置來看，義大利的南方屬於溫暖的氣候，所以飲食的習慣也較重口味，不過義大利的飲食習慣裡很常用到新鮮的蔬果及香料，例如洋蔥、大蒜、香草、羅勒、還有迷迭香等等。義大利料理跟美式料理在台灣其實都算是普遍，亞洲人對義式料理的接受程度很高，義大利料理烹煮的過程講究原汁原味，北義以風味濃郁的奶油聞名，這是因為他們北面近阿爾卑斯山，所以奶類製品在北義較常出現，北義多半偏油，重口味，以奶油醬汁為調理的重點，像是燉飯。而南義因為海產豐富所以多使用海鮮及香料、大蒜、橄欖油為主，在台灣其實南北義的料理都可以同時品嚐到，除非餐廳有特別區分南義與北義，我個人是比較偏愛南義的料理。開始寫食記後接觸到很多不同的飲食料理文化，中式的 西式的、地中海的，美式的，印度...，民以食為天，每個國家在地理位置上的發展所延伸出來的食材都有好多啟發，從分享食物開始人與人之間的連結與交流。慢慢來義式餐廳走的是北義的風格，而製作pizza的技術則來自於威尼斯。翻開目錄有義大利麵(紅醬/蛋黃醬/白醬)NT280-340元；燉飯NT320-360元；也有排餐 PIZZA 紅酒 甜點等等的選擇。今日點了慢慢來招牌PIZZA360元/番紅花雞腿肉燉飯320元/香檸雞腿義大利麵320元/加點二個B餐及一個A餐 總計1364元(平均一個人455元)香檸雞腿義大利麵320元-雞腿肉真的很好吃，肉質軟嫩而且也很入味，我反而覺得它搶了義大利麵的風味。醬汁的部份也算濃稠，我最常點的是蕃茄海鮮義大利麵(紅醬)及白酒蛤蠣麵，反而是白醬及青醬我比較少點。 番紅花雞腿肉燉飯320元-米粒的部份還不錯，軟硬適中，但口味上不是我喜歡的。但我還是難忘它的雞肉的香氣，他們調的好好吃喔!小朋友都偏愛白醬，很適合小朋友吃的一道義大利麵。菜單上我覺得比較特別的有◎乳酪牛肝菌松露奶味寬麵(白醬) ◎礦工煤炭義大利麵(蛋黃醬) ◎威尼斯船夫墨魚麵(清炒) ◎香檸海鮮義大利麵 ◎匈牙利紅酒牛肉燉飯 ◎辣味XO煙燻鴨肉燉飯 ◎摩洛哥紅酒燉牛肉塔吉鍋奇怪~我明明愛吃海鮮 怎當天都沒點到!!慢慢來招牌PIZZA360元-哇!用特製的火爐烤出來的PIZZA不但餅皮既薄且脆，裡面的部份咬起來充滿蓬鬆，餐聽特別還研發了用黃豆粉做成PIZZA餅皮，這是因為黃豆比麵粉更容易消化。上面鋪著芝麻葉與生火腿還有肉丸子及菇類，一口咬下滋味層次變化豐富，實在太好吃了!!下次來台南遊玩不要錯過這家喔!慢慢來的理念是不使用快速成長的任何食材來製作料理，講究天然原味，利用經典的義大利食材並且結合台灣在地食材，小農產品，自然農法栽種的蔬果再搭配純正義大利媽媽的傳承美味，將義大利的健康料理帶給大眾們~永華路二段這邊也有不少間餐廳可以選擇，但我們卻選擇了慢慢來!來台南玩當然要慢慢來啊! 第一天的行程很開心，三個人也玩的很愉快，陪伴孩子的日子裡，幸福滿滿~三個人在餐廳吃不完打包回旅店當宵夜的PIZZA，放涼吃一樣好吃，加了台啤芒果口味特別美味，外頭的雨滴滴答答，台南的夜 很愜意~ 繼續閱讀