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在公園北路消防隊旁奇怪停車還是不方便。門口吊著紅色的大燈籠。還是那句話有點煩請勿看“網友介紹”，店家平日於下午四點才營業與小高時間不合，下午四點想想應該是小高開會時間，晚上抱歉是我私人居家時間沒空，幸好五黑家假日還有營業不然無緣放棄，「五黑家」於 2015年9月開幕至今未滿一年，看官方臉書老闆應該是年輕的兄弟，店家的拉麵是屬較清爽雞湯湯頭,而且每天限量賣完為止。店家的Logo形狀設計我不懂，小高我這個外行人看起來像飛鏢。店內只設置L型的吧檯只能坐九位客人。等待的客人就坐在旁邊的長條椅子。哇！後面還擺著武士刀應該是忍者迷。正前方的窗景相當特殊。原來裡面是一面電視牆很有創意。五黑家是什麼意思有待老闆解釋。沾料相當的簡單下面是放筷子。桌上放了店家自製的辣醬有點辣喔！Menu相當簡單菜色也簡單，只賣兩種拉麵有五黑醬油拉麵與五黑野菜味增拉麵，點餐的部分是一人填寫一張要先結帳，貼心可以免費加麵。五黑拉麵（基本、清淡）200元。裡面的配料有碳烤煙燻雞叉燒、溏心蛋、蔥花、海帶芽、炸雞肉丸與海苔。看到這樣湯頭小高內心有點感動因“終於沒看到豬背油”湯頭是相當濃郁不死鹹爽口好喝💘。炸雞肉丸子口感也是很好吃。溏心蛋是給一整顆的。溏心蛋入味超軟真的好吃。叉燒是碳烤煙燻雞叉燒喔！雞肉充滿炭香軟嫩不油膩超級好吃。麵條屬於較普通細度的拉麵，拉麵吸滿湯頭相當滑順好吃但較沒有Q勁。五黑拉麵（邪道、清淡）200元。小高因忙著拍照邪道是什麼，我老婆說是把蛋直接與湯頭混和（不確定）。撒上店家的辣椒醬與白芝麻提味多了層次感好吃。樂天小高個人主觀食後個人心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「五黑家拉麵」不管是雞汁湯頭不死鹹濃郁好喝，平均價錢約200元絕對吃的飽，整體評估值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。檢視較大的地圖五黑家拉麵地址：台南市北區公園北路104號電話：0917-582502營業時間：平日16:00-22:00 限量100碗賣完為止 (每週二定休)假日、國定假日11:00-15:00 限量50碗賣完為止 / 17:00-22:00 限量60碗賣完為止
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五黑家拉麵粉絲頁看到FB朋友的打卡...台南又一間新開的拉麵店...新開的拉麵店是不怎麼稀奇了對啦..但說是純雞骨高湯..還用烤過的雞肉...還有雞肉丸子..這點很吸引我..點進去粉絲頁...覺得店家文筆風趣...看著每一則動態..總忍不住笑著...更讓我喜歡的當然是下午4點營業囉...我不必等...也不用擠...門面很低調...看到營業中的牌子才敢鼓起勇氣推門進去...空間其實不小...但五黑家只安排了9個位子..廚房也不在吧台前..不能欣賞帥哥下麵固然有點遺憾...能吃麵又能看帥哥..這豈不是很完美...五黑家提供綠茶...如果店家把筷子和杯子改成質感好一點的環保筷或木筷..陶杯..予人觀感會更好...一擊必殺辣醬...真的差點被它辣鼠...吃一半再加...風味不同...那幾個人怎麼一直在窗外走來走去..幹嘛不進來吃麵??原來..這是店家播放的螢幕...下次可以改播很多帥哥美女擠在窗外看著我吃麵的片子嗎???哇噢...我的麵來了..有2顆雞肉丸子耶...帥哥腦闆問我說怎麼來的??我說看粉絲頁來的..(本想說..騎機車來的...)那如果說看朋友打卡來的話..不就沒送雞肉丸子??因為說看粉絲頁來的..所以加送一顆雞肉丸...原本一碗只有一顆...然後打卡又有送一顆溏心蛋..總共吃了一顆半的蛋...溏心蛋也好吃...麵體是跟八峰亭很像...不是細的..我也喜歡..但更喜歡豚骨家那種細拉麵...雞肉叉燒是一塊雞胸..一片雞腿..一咬下...那木碳烤過的香氣散發出來...很特別..(可能我愛吃BBQ吧...就覺得有碳香的烤物都比較好吃.)和平時吃的拉麵不同...平時總是吃濃郁的豚骨高湯拉麵..純雞高湯很難熬出像豚骨那樣濃郁的味道和顏色...強調雞高湯的決意家...也是敵不過市場重口味拉麵而消失了...五黑家的湯頭..清爽不油膩..麵的份量也不算多...很適合女生..如果需要麵多..填單時告知即可..湯頭我個人有喜歡..吃完嘴巴不會黏黏的...也不會覺得過飽...但就是別拿來跟八峰亭或豚骨家的拉麵比較...那是不同系的拉麵...我們可以有更多的選擇是好的事情...五黑家的雞肉丸子....我覺得很好吃..比雞肉叉燒更好吃..如果開放單點...我想要點5顆...或則..給我來一碗雞肉丸子拉麵(大碗的)))..
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