おかんとO KAN Do 大眾酒場

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身為美食小雷達，不是在找美食就是在吃美食的路上這天！我頭上的靈敏天線又讓我偵測到一家台南美食！經過【おかんと大眾酒場】看到裡面很多ㄊㄨㄚ～有喝酒攤、有吃飯攤，沒錯，你沒看錯！就是在居酒屋吃飯，還有帶著家裡阿公阿嬤來吃飯的於是我就拉著一家老小到【おかんと大眾酒場】來場歡樂的家庭聚餐結果...沒想到食物真的很好吃！！尤其熱炒我覺得比大部分快炒店還讚(￣▽￣)~* ▼【おかんと大眾酒場】位於人來人往的保安路，能在台南美食戰區生存，一定有它的獨特魅力 ▼日本昭和時代感的店面裝潢，在熱鬧街道中特別有懷舊感 ▼浮世繪畫牆，來打卡也金美麥～ ▼日本海報、小物，一看到眼睛都亮了，手機拿出來不連拍幾張不罷休 ▼這是老闆娘特別訂製的貓咪人偶，是不是很古錐 (=｀ω´=) ▼黃光昏暗的燈色、紙燈籠還有各種日本風裝飾物，好像來到日本居酒屋呢！ ▼炒物、炸物、湯品一道一道美食陸續上桌，大家筷子都拿在手上蓄勢待發，食慾被點燃快抑制不住啦 ヾ(*´∇`)ﾉ 🍺蔥爆牛肉第一道非蔥爆牛肉莫屬！蔥爆牛肉絕對是人見人愛的國民美食😍【おかんと大眾酒場】的蔥爆牛肉，份量好多、牛肉也好大一塊而且是肉片不是肉絲！吃起來超、級、滿、足推大家吃的時候一定要用牛肉包住白飯一起入口牛肉鹹香入味、白飯香甜軟糯，光是這盤蔥爆牛肉我就可以嗑光兩碗白飯 🍺山椒麻婆豆腐麻婆豆腐也是我心目中的下飯料理TOP3滑嫩滾燙的嫩豆腐、鹹辣帶山椒酥麻感的醬汁此時不配飯更待何時！！嫩豆腐、還有絕對不能少的靈魂醬汁！！與白飯拌在一起，一碗鹹香微辣的麻婆豆腐燴飯完成(╯✧∇✧)╯ 🍺韭菜豬肝快炒店都不一定有的脆嫩度！這間居酒屋做到了！火候控制得很棒，豬肝吃起來粉嫩脆口、充滿水份配上清脆的韭菜和豆芽，整道菜吃起來夠味又爽口連我阿公都邊吃邊哦樂，說很嫩很好咬 🍺油條鮮蚵可惡ლ(´Д`ლ)怎麼每道菜都那～麽邪惡，太下飯了啦！！金黃酥脆的老油條，稍微ㄕㄨㄚˋ過就拿起來的新鮮蚵仔配上鹹甜鹹甜的醬汁，吃起來好爽口哦～蚵仔還會在嘴裡噴汁呢，真的有夠鮮！ 🍺日式唐揚雞誰能拒絕酥脆可口多汁的唐揚雞～至少我家都不能，差點為了這一口唐揚雞打架 (~￣▽￣)~不愧是男女老少都很愛的經典日本美食【おかんと大眾酒場】的唐揚雞炸得也很到位雞肉醃製入味、麵衣吃起來喀嚓喀嚓很酥脆，稍微冷掉也不油膩，推推！ 🍺揚出豆腐我就愛這口熱呼呼的炸豆腐每次到日式居酒屋一定會點！豆腐裹上薄薄一層粉，油炸後吸收滿滿的柴魚醬汁上面柴魚片還在跳舞，我已經不怕燙似的塞兩塊入口一邊哈氣一邊咀嚼，就是要這個熱度！ 🍺花魚一夜干看很多桌都點這盤花魚一夜干，我們也跟風一下沒想到很好吃耶～果然大眾的眼光是雪亮的魚肉吃起來有嫩有扎實，鹹度也不會很高，而且還很啾C！！顛覆了我家每個人對烤魚的想像我們從頭到尾每一寸魚肉都沒有放過，吃得乾乾淨淨，對花魚一夜干致上最高敬意( ﾟ▽ﾟ)/ 🍺烤鹹豬肉୧☉□☉୨沒想到有天我也會愛上肥肉因為不喜歡肥肉軟軟的口感，所以通常我吃五花肉都只吃瘦肉但這個烤鹹豬肉我可以耶！肥肉被烤得脆脆的，豬皮很Q彈，瘦肉地方吃起來像厚肉乾吃了之後會讓你超想來杯冰冰涼涼的必魯！ 🍺精力蜆湯蜆仔給很多，湯喝起來好鮮美，喝完真的感覺活力滿滿呢 ʕ •̀ o •́ ʔ 🍺魚肉味噌湯鮭魚肉軟嫩、味噌湯喝起來鹹鮮甘甜，飯後來碗熱湯真幸福～ 嗝～（摀嘴，沒人看到我打飽嗝吧(๑´ㅂ`๑) 吃完真的好滿足噢，今天吃的都沒有雷！每道菜的火候和調味都很有水平大家別以為居酒屋只能喝酒、吃下酒菜原來美食是不分地點的～推薦大家快帶家人來吃飯⬇⬇⬇台南居酒屋/台南美食推薦おかんと大眾酒場地址：台南市中西區保安路8號電話：06 223 6221營業時間：週一至日18:00-02:00(最後出餐時間)／用餐時間至03:00／週二公休檢視較大的地圖 繼續閱讀

不知道大家平常喜不喜歡小酌兩杯？我個人就非常愛，像是下班後或假日跟朋友聚聚或跟老婆兩人世界，小飲兩三杯、整個人都從壓力釋放所以台南居酒屋成了我會定期出沒的地點近期最愛來保安路這間「おかんと大眾酒場」，啤酒種類很多，也有生啤酒，食物我來吃過幾次都滿不錯的，重口味很下酒＊提醒未成年請勿飲酒；喝酒不開車，愛惜自己尊重他人 ▼保安路上比較不好停汽車，大家可以把車停在錢櫃、晶英酒店那邊的停車場；機車的話，おかんと大眾酒場對面巷子進去就有機車停車場 ▼今天是週五小週末，跟同事來放鬆放鬆喝幾杯，菜色也都是下酒菜為主 ▼才一回頭同事又拿了兩瓶啤酒過來，最近壓力太大是不是，放心我們有代駕，盡量喝！＊提醒未成年請勿飲酒；喝酒不開車，愛惜自己尊重他人 炙燒鮭魚捲▼喝酒前必須吃點東西墊墊胃才不傷胃，我們就點了炙燒鮭魚捲 ▼洋蔥絲很清爽帶點微辣，鮭魚很甘甜吃起來新鮮，米飯也不會太乾，我覺得滿好吃的 喝酒怎能不吃燒烤！他們家的串燒我很推！▼味道和炭香氣都很足，每吃一口真的都很想來杯冰冰涼涼的啤酒 豬肉番茄捲▼先說我其實是不愛吃番茄的人但這個豬肉番茄捲很可以，小番茄被炭火烤到微燙微軟，咬下去會爆出甜汁！完全沒有番茄的生味，而且不知道這小番茄哪裡進的，怎麼每顆都這麼甜 泡菜豬五花▼豬五花厚實可口，油脂被炭火逼出香氣，配上酸酸辣辣的爽脆泡菜，唰嘴！ 蔥鹽豬五花▼蔥鹽讓我有吃港式燒臘的感覺XD蔥油香氣很開胃，鹹度襯托豬五花更加鮮美，配啤酒也不會被蓋味 月見雞肉丸▼一球球很像章魚小丸子的雞肉丸，附上一顆生蛋黃，吃之前一定要淋上生蛋黃，增加溫醇甘甜的味道 ▼上面刷的醬汁吃起來鹹甜鹹甜，雞肉丸充滿肉汁，咬起來裡面還有軟骨的脆感，口感很豐富，不單純只是純雞肉丸子 日式唐揚雞▼同事今天最愛這道，他很喜歡唐揚雞的外皮，酥脆、但仔細咬起來又有麵粉的Q綿感雞肉細嫩多汁配上黃芥末美乃滋，一塊接一塊真的止不住筷子 酥炸花枝▼炸花枝比較中規中矩，就是通常吃到的炸花枝味道，但勝在花枝很新鮮，拿來配酒也很不錯 花魚一夜干▼愛吃魚的必點！你會整條嗑光光！由生的花魚一夜干，用炭火慢慢烘烤，所以魚肉保有很多水分，吃起來就是鹽漬過更有彈性的魚肉，味道也是鮮美的 辣炒野菜▼這道辣炒野菜一上桌，光看色澤就知道絕對下酒下飯，野菜清脆、味道重口，配啤酒吃起來很爽 芝麻豆腐沙拉▼前面都是很重口味的下酒菜，所以我們也點了一盤清爽酸香的芝麻豆腐沙拉，上面淋的是胡麻醬，當作中場轉換轉換口味 之前較常到熱炒店喝酒，後來覺得像おかんと大眾酒場這種日式居酒屋，環境更舒適也更有氣氛，很適合慢慢小酌聊個天，用餐起來越加放鬆，加上餐點味道也都滿不錯的，所以才漸漸常來，如果你也是喜歡小酌的人，推薦可以來嘗試看看－－－台南居酒屋おかんと大眾酒場地址：台南市中西區保安路8號電話：06 223 6221營業時間：週一至日18:00-02:00(最後出餐時間)／用餐時間至03:00／週二公休檢視較大的地圖 繼續閱讀

咕嚕咕嚕～哈～半杯啤酒下肚，瞬間身體都清涼起來。天氣超悶熱，最近很喜歡和朋友晚上到居酒屋小酌(牛飲)幾杯，我們都來保安路這家台南居酒屋：おかんと(o kan do)大眾酒場。菜色不僅有串燒，炸物、下酒菜、瓶裝啤酒、生啤酒，還有日式料理、日式丼飯、特色料理等等，所以有時候也會帶家人一起來吃飯 ▼由おかんと的貓咪人偶迎接客人 ▼裡面別有洞天，半開放式的用餐環境，牆壁還有浮世繪、昭和風格的海報，真的很有日式居酒屋的感覺。最裡面有燈籠的空間附冷氣，所以也不用擔心越吃越熱而且我發現他們鋪了新地板！以前高高低低的不太好走，有時候還怕自己喝茫絆倒，現在高度一致，好走又安全👍 ▼今天吃的有下酒菜還有一般日式料理，既能配酒又有飽足感，我真是計畫通～ ▼明太子蛋捲這道我每次來必點，蛋捲玉子燒是現點現做，廚師的火侯剛剛好，蛋捲吃起來又滑嫩又綿密，裡面非常鬆軟，而且很多汁！蛋捲從點餐到出餐差不多要15分鐘的料理時間，所以想嘗試這道明太子蛋捲，建議一開始就點 ▼鹹酥蝦仁這道是新品，不知道是怎麼處理的，我覺得口感非常驚艷！外面吃起來酥酥脆脆，裡面蝦仁還是很嫩彈，而且香氣十足，非常唰嘴，配啤酒一級棒 ▼青椒牛肉這也是新品，最厲害的地方是青椒，居然沒有青椒的怪味，吃起來只有清甜，連我這個討厭青椒的都讚不絕口 ▼烤味噌魚日式料理常見的烤味噌魚，炭烤後冒出油亮油亮的光澤，吃起來鹹甜中帶焦香的味道，愛吃魚的我入肚了一大半 ▼烤雞腿肉雞腿肉鮮嫩多汁，雞皮烤得焦香，擠點檸檬汁提鮮，吃得到雞腿原味但也很夠味 ▼鹽烤牛肋條牛肋條口感鮮嫩、吃起來滿是豐富的牛肉油脂，只需要一點玫瑰鹽提味，吃完唇齒充滿濃郁的牛肉肉香、讓人意猶未盡 ▼盛合生魚片有鮭魚、鮪魚、旗魚，吃起來很新鮮 ▼日式炒麵月見日式炒麵呢！吃的時候要記得把蛋黃戳破，蛋汁和炒麵拌在一起，味道會變得更溫潤濃郁，麵體很有嚼勁，又附著滿滿的日式風味醬汁，滿足感十足 おかんと大眾酒場的店內氣氛很棒，料理也是吃得出來有下功夫，我覺得很適合下班後用餐聊天，或是家庭聚餐也很不錯，有興趣的話可以來吃看看 台南居酒屋推薦おかんと大眾酒場地址：台南市中西區保安路8號電話：06 223 6221營業時間：週一至日18:00-02:00(最後出餐時間)／用餐時間至03:00／週二公休 繼續閱讀

「給我一瓶酒，再給我一支菸，說走就走，我有的是時間...」聽著徐佳瑩翻唱的《我還年輕 我還年輕》想起之前飲酒作樂的日子，趁週末我爸媽把Emma帶去玩，拉著老公和朋友到台南居酒屋「大眾酒場」暢飲一番 ▼大眾酒場很有在日本居酒屋的氛圍，露天式的用餐環境，上面有做遮雨棚，下雨天不怕淋濕又能享受雨天的氣氛 ▼往裡面走的用餐空間有提供冷氣，即便開放式空間還是非常涼爽 ▼隨處可見日本手繪感廣告海報、日式小物，要不是其他餐客說著台語，真的會誤以為置身在日本居酒屋 ▼來到居酒屋怎麼不喝酒～兩台冰箱裝著很多不同品牌的啤酒，有百威、海尼根、雪山、台啤等等，當然還有不能少的生啤酒※喝酒不開車哦～ ▼滿滿一桌下酒菜！開喝啦 ▼「哈～」喝生啤酒真是太爽啦，味道比熟啤酒還清爽，麥香風味好清新，搭配重口味的下酒菜，真的超級速配 ▼激推❗烤鰻魚 新鮮的大尾鰻魚，現殺後急速冷凍鎖住當下最鮮美的肉質。沖水把結冰沖退，然後在鰻魚表面一刀不斷、一刀斷的切法，既能增加口感又能讓醬汁滲透。和許多店家先蒸後再烤不同，大眾酒場直接從生的開始烤，極其考驗廚師的燒烤技術，烤出來的鰻魚，表面焦脆、內裡鬆綿，是我在其他烤鰻魚店從未吃過的口感，相當特別！ ▼鬆軟但不軟爛的鰻魚肉質，調味不會很甜的燒烤醬汁，偏鹹的味道反而讓人更吃不膩，越吃越想續筷，這道我推薦大家一定要吃看看！ ▼烤文甲花枝 這道也是我的排行榜前三，刀工＋炙燒，讓花枝看起來像穿著百摺蛋糕裙，超級萌❤️吃起來也很新鮮，原味單吃本來就有鹹度，完全沒有腥味 ▼沾一點店家特製的沾醬，酸酸的味道襯得花枝更鮮甜！咬起來滑嫩爽脆，再喝一口生啤酒，花枝與生啤酒的氣泡、麥香、淡淡苦味融為一體，真是爽快 ▼山葵章魚 經典下酒小菜，這道是朋友最愛、每次喝酒必點，所以他最有資格點評～他說山葵章魚最怕山葵加太多，整個都是山葵嗆辣味，還有最怕章魚給的很少，不知道是吃章魚還是吃什麼 ▼大眾酒場的山葵章魚，山葵加得剛剛好，稍微的嗆辣味更提味，而且章魚給的很多，每一口都是滿滿的章魚，喜歡用這道下酒的酒客千萬不要錯過 ▼鹹酥肥腸 上面的蒜頭酥好香！好開胃！肥腸滿大一塊的，能感覺得出油脂都逼出來了，吃起來是酥脆而不是肥軟，朋友超愛這個口感一連吃了好幾塊 ▼炒松阪豬 脆脆的松阪豬肉，醬汁味道濃郁帶一點點辣，這也是一道重口味料理，我老公說超想直接拿一碗飯倒下去，連醬汁一起拌拌一定很下飯 ▼烤鹹豬肉 味道是鹹豬肉沒錯，口感我倒覺得很像湖南臘肉耶，肉和油脂的地方都很緊實，直接吃有椒鹽的味道，油脂也很甘甜，沾一點店家提供的蒜醋又是不一樣的滋味 ▼烤雞膝軟骨 日本居酒屋最流行的烤物之一，一隻雞只有兩顆雞膝軟骨，很珍貴的食材呢！吃起來肉質紮實、口感爽脆，只要椒鹽就很好吃了！ ▼鱈魚肝醋 鱈魚肝給的很大方，很大一塊哦！我是第一次吃鱈魚肝，魚腥味比我想像中的還淡，魚肝很軟嫩、入口即化，口感很不錯呢 ▼鹹酥龍珠 龍珠就是章魚的吸盤，酥炸過後撒上椒鹽，吃起來又香又鹹，非常涮嘴的下酒菜 ▼酥炸烏魚腱 烏魚腱是烏魚的胃，一隻烏魚只有一個胃哦～吃起來脆脆彈彈的，口感很像雞胗 ▼烤櫛瓜（一份加起司） 吃了這麼多肉類和海鮮，當然要吃一些蔬菜換換味，櫛瓜吃起來很juicy，加起司更多了濃郁的奶香味～ ▼烤秋葵 有撒鹽巴，吃起來鹹鹹的挺清甜的 好快活的一頓飲酒作樂XD 大眾酒場的料理我覺得表現都滿棒的呢，大多都是下酒菜菜色，味道都很濃郁夠味，啤酒品牌也很多，也有新鮮的生啤酒可以選擇～炒類我也覺得火候很到位，下次可以帶Emma一起來場家庭聚餐。如果大家在找台南居酒屋，我覺得可以來大眾酒場嚐鮮看看哦 台南居酒屋推薦大眾酒場 おかんと O KAN Do地址：台南市中西區保安路8號電話：06 223 6221營業時間：週一至日18:00-02:00(最後出餐時間)／用餐時間至03:00／週二公休粉專：中西區美食推薦檢視較大的地圖 繼續閱讀

保安路上充滿著各式各樣的美食 即使到了晚上，也還有滿多選擇的，不只觀光客喜歡來這裡覓食，蝦米自己也滿常在這附近出沒的 今天約了幾個好朋友來到這帶有濃厚日式風格的居酒屋 - おかんとO KAN Do 大眾酒場 吃吃宵夜，聊聊八卦，喝點小酒，放鬆一下每天加班的壓力 #開車不喝酒  #喝酒不開車  #未成年請勿飲酒 おかんとO KAN Do 大眾酒場在夜晚上保安路上還滿好找的 靠近西門路那端，路邊掛有滿多大黃燈籠的，相當顯眼 人數不多的話可以選擇最靠近闆闆的板前座位區，看著料理一道道的製作，一邊和闆闆閒話家常 人數多一點的話可以往裡面走，座位還滿多的 往裡面一點的地方會看到一台冰箱 有著滿滿啤酒XD，沒有喝酒習慣的也沒關係啦，這裡有果汁、可樂、礦泉水等等可以選擇 喜歡小酌的一定要來找這一台冰箱的位置 #開車不喝酒 #喝酒不開車 #未成年請勿飲酒 菜單底加啦~~~ 最完整資訊還是要以現場為主唷 胡麻豬肉沙拉 $160 生菜用量滿多的，淋上胡麻醬那滋味還真是開胃 豬肉跟生菜一起吃也還滿搭的耶 很多朋友對居酒屋的印象都是吃巧不吃飽 ? 這裡除了吃巧也可以吃飽，因為菜單上有滿多主食類的選項可以做選擇 牛丼 $120 滿滿的牛肉、青蔥洋蔥等等做成的丼飯，滿到都看不見米飯了，還有生蛋黃耶😍😍 輕輕劃破生蛋黃，再充分攪拌攪拌 恰到好處的鹹度，有著蔥香肉香，還有蛋黃的滋潤，整體味道滿不錯的 日式炒麵 $150 會點這一道是因為看到Instagram有網友的推薦 剛上桌的時候柴魚片還會跳舞耶XD 一樣有著一顆生蛋黃在上頭 攪拌攪拌再來享用 雖然這一盤日式炒麵的用料好像沒有很多 但是這滋味還真是好吃 山葵章魚 $120 山葵些許嗆鼻的滋味，章魚QQ的口感，拿來下酒還滿適合的耶😂😂 Q彈的章魚、脆脆的小黃瓜，一起入口，口感豐富 唐揚雞 $160 滿大塊的雞肉，炸的時間拿捏得不錯，外面很酥脆裡面很揪C 一旁還附有生菜可以搭配著享用 肉質部分挺紮實的，唐揚雞本身就已經有調味，直接吃就滿好吃的 烤飯糰 $30 米飯不知道有沒有先醃漬過，吃起來就滿有味道的 給了大大一片海苔，享用的時候可以把飯糰完整的包覆住 有著海苔的包覆，除了可以優雅地吃飯糰，當然還有增添風味的功能 櫛瓜 $60 (加起司 $10) 一般燒烤店、居酒屋如果有賣櫛瓜，比較少見跟起司做搭配的 原本就爽脆多汁的櫛瓜，加了起司，那整個風味還滿合的耶，意外的無違和感 山藥明太子 $100 明太子也是一種很厲害的食材，用在哪裡都很適合 山藥上覆蓋著厚厚一層明太子，有著山藥的鬆軟口感、有著明太子的鹹香，大口咬下還真不錯 明太子蛋捲＄120 一層又一層疊合而成的蛋捲，入口的口感滿豐富的，也滿軟嫩的 蛋捲本身的味道比較淡了點，是滿滿的蛋香味 有著明太子的加持，鹹香鹹香的 吃了這麼多，來碗湯做個結束吧~ 魚肉味噌湯 $60 這裡的湯品選項相對來說是比較少了些，只有味噌湯跟精力蜆湯兩種可以選 我們選了味噌湯 湯品喝起來相當清爽，帶骨的魚肉在享用上要多注意一些 豆腐有嫩，不錯不錯 ●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考●文章均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米，轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息 ●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝 繼續閱讀