㊣三月新店精選㊣
2014-03-13
 台灣人愛吃出了名,巷弄轉角三不五時就有新開店家,每每讓小編覺得:生為台灣人真是太棒啦!最近街頭又出現不少新面孔,我們精選出兼具特色及話題性的SALVATORE CUOMO & BAR、SUKHOTHAI、日本Shiroichi白一生淇淋等3間新店,給熱愛美食的你參考,歡迎大家嚐鮮後分享心得喔!
■ 白一生淇淋/135元 ■ 杯裝咖啡口味/185元
日本Shiroichi白一生淇淋 初雪新食感
 都已經三月了,天氣怎麼還是這麼冷!但即使如此,也擋不住熱愛冰品甜點的人們。這陣子話題都圍繞著冰淇淋打轉,而其中最受矚目的當屬來自日本的「Shiroichi白一生淇淋」了。
 廣受日本東京、大阪消費者喜愛,號稱冰淇淋界勞斯萊斯的「Shiroichi白一生淇淋」首個海外據點日前在台北東區正式開幕。採用原廠設備與技術,嚴選台灣乳脂肪在3.6%以上、成分無調整的優質生乳製作,每天限量供應,一開幕即造成風潮,民眾大排長龍就為了那有如初雪的美味。
 白一生淇淋現點現做後,經10秒在表面形成薄霜,但內裡依舊柔軟,為最佳品嚐時機,因此也稱為「十秒生淇淋」。入口即化的獨特口感、濃而不膩的醇厚乳香,帶給唇、齒、舌三重多層次的口感,喜歡冰品的人一定要試試看喔!▶▶嚐鮮去!

■ 火烤香料粉裹帶骨羊排/750元 ■ 拿坡里冠軍比薩"D.O.C"/700元
SALVATORE CUOMO & BAR 道地的拿坡里披薩
 在日本擁有70間以上的分店、於上海及首爾也有設點的SALVATORE CUOMO & BAR終於進駐台北了。總料里長Salvatore Cuomo將承襲自父親的「拿坡里披薩」發揚光大,在他的帶領下,饕客不用出國,就能一嚐道地的義大利美味。
 Salvatore Cuomo的披薩遵從傳統作法,嚴選在義大利也十分稀少珍貴的水牛奶所製成的馬滋瑞拉起司(Mozzarella Cheese),並遠赴拿坡里篩選SanMarzano番茄等,調製出專用番茄醬汁,使披薩的酸味、甜味及口感達到恰到好處的均衡美味。
 集合精挑細選的食材,呈現出拿坡里披薩用料簡單但滋味豐富的特質;餅皮經高溫烘烤,皮薄卻扎實有嚼勁,微焦更散發濃濃香氣,每口都是道地的好滋味。除了披薩,店內也提供用新鮮蔬菜、海鮮及肉類製成的各式義大利佳餚,更有香醇的葡萄酒。午餐時間採自助 buffet,晚餐時間則為點餐方式。一起來感受拿坡里的熱情吧!▶▶嚐鮮去!

■ SUKHOTHAI精緻泰式宮廷料理,呈獻全新食感。
SUKHOTHAI 演繹頂級泰式宮廷品味
 喜歡泰式料理的人越來越多,使用東南亞特有的香料讓泰國菜充滿獨特的風味,既開胃又下飯。寒舍集團廣受好評的館外餐廳「SUKHOTHAI」瞄準女性市場,進駐新光三越信義新天地,提供泰國北中南道地美食與宮廷料理。
 「SUKHOTHAI」新光信義店同樣由泰籍行政主廚李明芢規劃,強調重視女性用餐喜好,拉大座位間的距離,提供輕鬆舒適的用餐空間;而餐點部分延續店名原意「幸福的黎明」,研發多款手工菜色,以宮廷料理的精緻擺盤展現王朝的風華之姿。
 「SUKHOTHAI」還規畫多款午、晚間泰式精緻套餐,每套每人NT$880起,另推出精選套酒搭配。除此之外,主廚更精心研發多款蔬食創意餐點,如充滿香料豐盛口感的北拌檳榔花綜合菇NT$420、道地泰國小吃南洋生葉捲NT$520以及具泰式風味的泰式涼拌有機蔬菜NT$420等,要讓女性顧客吃得輕巧無負擔。▶▶嚐鮮去!
文字:謝淑娟(Melanie)/圖片:各店家提供
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